ווי אַ צייט, פאַלן האט אַ פּלאַץ פֿאַר אים: סוועטערז, סקאַרווז און פאַרביק בלעטער זענען בלויז אַ ביסל האַרבסט דילייץ מיר קוקן פאָרויס צו יעדער יאָר. אָבער אַלעמען ווייסט אַז די מערסט וויכטיק זאַך וועגן האַרבסט איז אַז עס איז דער אָנהייב פון דער בעסטער צייט פון יאָר, זופּ צייַט. מיר טאָן ניט זאָרגן אויב עס איז פליישיק, נאָאָדלע-י, קרימי אָדער פול פון וועדזשיז - אויב עס קענען זיין געגעסן מיט אַ לעפל, מיר זענען אַלע אין.
טאַקע, און וועגן די וועדזשטאַבאַלז: אַחוץ זיין היימיש און קאַמפערטינג, מאכן זופּ איז אַן גרינג וועג צו נוצן דיין פאַרמערס מאַרק. צי עס איז זיס קאַרטאָפל , קירבעס , ווינטער קאַבאַק , קאַלע אָדער אַ קאָמבינאַציע, איר קענען בייסיקלי וואָרף עס אין אַ טאָפּ (אָדער פּאַמעלעך קוקער אָדער רעגע פּאָט) און לאָזן עס מליען אַוועק. דינען עס מיט אַ קרוכלע סאַלאַט אָדער אַ זייַט פון גרילד קעז , ביי אַ פּאָטלוק אָדער אַ כאַוסוואַמינג, ווי אַ ווינקנייט מיטאָג אָדער נאָר ווייַל. (קענען איר זאָגן מיר ליבע זופּ? האַלטן אונדז קיין צייַט.) פון מער צו מיסאָ (און אַלץ אין צווישן), דאָ זענען די בעסטער פאַלן זופּ רעסאַפּיז צו ינספּירירן דיין מיטאָג פּלאַנז.
פֿאַרבונדענע: 28 טהאַנקסגיווינג סופּס אַלעמען וועט ליבע
פאָטאָ / סטילינג: Katherine Gillen
1. רעגע פּאָט קאַראַט ינגבער זופּ
א טרייסט, וואַרעם מאָלצייַט טוט נישט האָבן צו נעמען שעה צו מאַכן. דאַרפֿן דערווייַז? קוק ניט ווייַטער.
באַקומען דעם רעצעפּט
לינדאַ פּוגליעס / הילף זיך2. ספּייסט לאם מיטבאָל און עסקאַראָלע זופּ
די זופּ איז ינספּייערד דורך די פלייווערז פון לאַם שאַוואַרמאַ און די קאַמפּאָונאַנץ פון איטאַליעניש חתונה זופּ. עס טייסץ ווי אַ מיליאָן באַקס (אָבער עס נעמט ווייניקער ווי אַ שעה צו מאַכן).
באַקומען דעם רעצעפּט
Ghazalle Badiozamani / ינאַסטאַנט פּאָט נס וועגעטאַריער קוקבוק3. רעגע-פּאָט האַריססאַ בין סטאַוו
די שיינקייט פון מאכן א בעבל זופּ אין די רעגע פּאָט איז איר קענען אָנהייבן מיט דאַר בינז און נאָך האָבן מיטאָג גרייט אין רעקאָרד צייט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ / סטילינג: Katherine Gillen
4. זיס קאַרטאָפל טשילי מיט טערקיי און שווארצע בינז
עטלעכע קען טענהן אַז טשילי איז נישט טעקניקלי אַ זופּ, אָבער איר עסן עס אין אַ שיסל מיט אַ לעפל ... און עס איז אַזוי ידעאַל פֿאַר פאַלן . צו מאַכן עס וועגעטאַריער, נאָר האָפּקען די ערד טערקיי .
באַקומען דעם רעצעפּט
די מאָדערן געהעריק5. ווייַס בעבל זופּ מיט בייקאָן
איר וועט נישט גלויבן עס אויף טעם אַליין, אָבער דעם איינער קומט צוזאַמען מיט בלויז פינף ינגרידיאַנץ.
לעפל פאָרק בייקאָן6. ראָוסטיד פּאַפּשוי טשאָוודער
סיבה ניט. 100 צו לאַגער דיין פריזער מיט פריש זומער פּאַפּשוי .
געזונט ניבאַלז און ביטן
7. טייַלענדיש-ספּייסט קאַרטאָפל לעק זופּ
דאָ, אַ קלאַסיש (אָבער מין פון קלאָר) זופּ באַקומען די באַנד מיט ינגבער, קנאָבל, לימענע גראָז און טייַלענדיש טשילי .
אַזוי פיל עסנוואַרג8. רעגע פּאָט מאַטזאָ באַלל זופּ
עס איז די זופּ עקוויוואַלענט פון אַ פאַזי פאַרדעקן.
ווי זיס עסט9. ראַוויאָלי זופּ
קראָם-געקויפט פאַרפרוירן אָדער פריש ראַוויאָלי מאַכן דעם שיסל אַ ווינטל צו שטעלן צוזאַמען. צו מאַכן עס פאָרויס פון צייַט, קראָם די ראַוויאָלי באַזונדער פון די יויך און לייגן עס ווען איר גרייט צו עסן.
האַלב בייקט האַרוועסט10. 30-מינוט געווירציק מיסאָ טשיקקען קאַצו ראַמען
עס איז סייווערי, געווירציק און רייַך, און עס קוקט סופּער ימפּרעסיוו. סאַפּרייזינגלי, כאָטש, עס איז געמאכט אין איין טאָפּ און מערסטנס מיט שפּייַזקאַמער סטייפּאַלז.
פאָטאָ: ניקאָ סטשינקאָו / סטילינג: אַראַן גויאַהאַן11. געווירציק לימענע-ינגבער הינדל זופּ
הויך אויף אונדזער רשימה פון טרייסט פודז? הינדל זופּ . די ווערסיע ווינס באָנוס ווייזט פֿאַר ביידע טאַם און יז: עס איז גרייט אין וועגן אַ שעה און קענען זיין קאַסטאַמייזד צו דיין האַרץ ס פאַרלאַנג.
באַקומען דעם רעצעפּט
Jacqui Melville / עפּל12. קעריד פּאַסטערנאַק און עפּל זופּ
פּאַרסניפּס זענען ווי קעראַץ אָבער סוויטער, אַזוי זיי זענען אַ נאַטירלעך פּאָר פֿאַר עפּל און אַ פּלאַץ פון וואָרמינג בשמים.
באַקומען דעם רעצעפּט
Christopher Hersheimer / קאַנאַל הויז קאָכן עפּעס13. קאַנאַל הויז ס קאַראַט זופּ
אַמאָל איר האָבן מאַסטערד די אָריגינעל רעצעפּט, טרייסלען די טינגז. איר קענען לייגן הערבס, לימענע אָדער בשמים פֿאַר דריי פאַרשידענע ווערסיעס אין איין.
באַקומען דעם רעצעפּט
מאַריאַ סיריאַנאָ / די פּראָביאָטיק קיך14. רעסטאָראַטיווע מיסאָ נאָאָדלע זופּ
קלאַסיש מיסאָ זופּ איז נערישינג ווי-איז, אָבער דעם איינער האט לאָקשן און גרינז פֿאַר עקסטרע oomph .
באַקומען דעם רעצעפּט
עמילי מאָרגאַן15. שנעל און גרינג געווירציק קאָקאָסנוס שווארצע בעבל זופּ
מיט שנעל און גרינג, מיר מיינען גרייט אין 35 מינוט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: קריסטין האַן / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל16. ווורשט, פּאַפּשוי און פּאָבלאַנאָ טשאָוודער
די זופּ אויך פריזיז טאַקע גוט, אַזוי איר קענען מאַכן אַ פּעקל פאָרויס פון צייַט און ציען עס אויס אויף אַ קיל, פויל נאַכט.
באַקומען דעם רעצעפּט
לעסלי וואַקסן / קעטאָ אין אַ רעגע17. קעטאָ ינסטאַנט פּאָט ווורשט-קאַלע זופּ
דאָס איז אַ רעצעפּט פֿאַר קלייַבן-דיין-אייגן פּאַסירונג: ניצן קיין מין פון ווורשט און ליפי גרינז. נאָר טאָן ניט האָפּקען די בלומענקרויט.
באַקומען דעם רעצעפּט
לאָראַן וואָלאָ / בלומענקרויט מאַכט18. בלומענקרויט טשילי
גערעדט פון בלומענקרויט, עס מאכט אַ גרויס פאַרטרעטער פֿאַר פלייש אין דעם לייטער נעמען אויף טשילי.
באַקומען דעם רעצעפּט
אַלעדזשאַנדראַ גראַף / ברוין צוקער און וואַניל19. בראַקאַלי זופּ מיט שפּינאַט, סילאַנטראָו און קראָוטאָנס
עס איז טאַפּט מיט גאַרליקקי, הערבי קראָוטאָנס פֿאַר אַ ביסל כראָמטשען.
באַקומען דעם רעצעפּט
Gemma Ogsten / The Self-Care Cookbook20. גוט-היילונג יויך
דער בעסטער טייל? א פּעקל וועט האַלטן אַרויף צו דרייַ חדשים ווען פאַרפרוירן, אַזוי איר קענען האָבן עטלעכע נאָענט צו האַנט פֿאַר זופּ ימערדזשאַנסיז.
באַקומען דעם רעצעפּט
פשוט LaKita21. זיס קאַרטאָפל מיסאָ זופּ
די געזאָלצן מיסאָ באַלאַנסאַז די זיסקייַט פון די ספּודס . פּאָר עס מיט אַ גרויס גרין סאַלאַט פֿאַר אַ פאַרכאָלעמט לאָנטש.
פּוטער זייט גרייט22. גרינג הינדל און דאַמפּלינגז
רעגנדיגע טאָג? אונטער די וועטער? נאָר מין פון בלאַ ? דעם רופט פֿאַר הינדל און דאַמפּלינגז.
דזשעסיקאַ אין דער קיך23. פּאַמעלעך-קוקער וועגאַן פּאַמפּקין זופּ
עס איז וואַרעם, היימיש און איר קוים האָבן צו הייבן אַ פינגער צו מאַכן עס.
איך בין אַ פוד בלאָג24. לאַזאַניאַ זופּ
עס איז וועג גרינגער ווי אַסעמבאַלינג די טראדיציאנעלן מאַקאַראָנען שיסל אָבער טייסץ פּונקט ווי גוט.
לעפל פאָרק בייקאָן25. קרימי טאָרטעלליני, ווורשט און שפּינאַט זופּ
אונדזער עצה? האַלטן אַ זעקל פון קראָם-געקויפט טאָרטעלליני אין דיין פריזער אין אַלע צייט. איר קיינמאָל וויסן ווען עס וועט קומען אין האַנטיק.
געזונט ניבאַלז און ביטן26. שפּאַלטן פּיז זופּ מיט בייקאָן
שפּאַלטן פּיז באַקומען אַ שלעכט קלאַפּ פֿאַר זייַענדיק, געזונט, אַנאַטראַקטיוו. אָבער האָבן איר פארזוכט דעם זופּ?
אַזוי פיל עסנוואַרג27. טאָם כאַ גאַי זופּ
דעם קאָקאָסנוס הינדל זופּ איז אַ קלאַסיש טייַלענדיש שיסל. עס איז געווירציק, קרימי און אַלץ מיר ווילן אויף אַ קיל נאַכט.
איך האַרץ ומאַמי28. רעגע פּאָט ביין בראָטה
יויך יוזשאַוואַלי נעמט שעה צו מאַכן אויף דער הרובע, אָבער די ינסטאַנט פּאָט מאכט שנעל אַרבעט פון די אַרבעט.
פאַקטיש און וויבראַנט29. קאָקאָסנוס טשיקקפּעאַ קערי
עס איז געמאכט מיט שפּייַזקאַמער ינגרידיאַנץ און קומט צוזאַמען אין וועגן 30 מינוט. וואָס מער קען איר פרעגן פֿאַר?
לעפל פאָרק בייקאָן30. גרינג בראַקאַלי טשעדדאַר זופּ
דאָס טייסץ ווי קינדשאַפט, און מיר קענען נישט באַקומען גענוג.
די דעפינעד שיסל31. רעגע-פּאָט לאם סטו
עס וועט געשמאַק ווי איר האָט טאן שעה אין דער קיך (אָבער טאָן ניט זאָגן ווער עס יז אַז ס 'נישט אמת).
שפּיל סניקס קיך32. ווייַס בעבל זופּ מיט ראָסעמאַרי אָליווע אָיל
א זופּ גאַרנישט מיט מאַקאַראָנען? זייט נאָך אונדזער האַרץ.
די מאָדערן געהעריק33. הינדל מיטבאָל און גרינס זופּ
עס איז פילונג און פלייווערפאַל, אָבער טרעפן וואָס? עס איז אויך גאַנץ 30 -באוויליקט.
קיכל און קייט34. קווינאָאַ גרינס זופּ מיט קאַלע
פּונקט ווען איר געדאַנק איר געווען * אַזוי איבער * קווינאָאַ, עס סטרייקס ווידער. לייג עס צו וועדזשי זופּ פֿאַר עקסטרע פּראָטעין און גוף.
ווי זיס עסט35. וויקנייט נעצבוים טערקיי טשילי
מאַכן אַ ריזיק פּעקל אַזוי איר קענען האָבן טשילי הינט און נאַטשאָס אויף די נעכט צוויי און דריי.
פאָטאָ: Michael Marquand / סטילינג: Nisha Vora36. רעגע פּאָט געווירציק טייַלענדיש בוטטערנוט קאַבאַק זופּ
די כאַרדאַסט טייל פון מאכן דעם רעצעפּט איז טשאַפּינג אַרויף די בוטטערנוט קאַבאַק . (פּססט: דאָ ס ווי צו טאָן דאָס אָן כערטינג זיך.) אַלץ אַנדערש איז פּשוט, און קומט צוזאַמען אין 30 מינוט טאַפּס.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ניקאָ סטשינקאָו / סטילינג: כיט גאָלדמאַן37. גרינג איין-פּאָט לענטאַל קיעלבאַסאַ זופּ
וואָס איז דער פאַרקערט פון אַ נודנע, איין-טאָן טאָפּ פון זופּ? דאס שיינקייט איז וואָס. מיט גלייַך אַמאַונץ פון וועדזשיז, ווורשט און בשמים, עס איז ביידע פלייווערפאַל און גוט פֿאַר איר - אַ געווינען-געווינען.
באַקומען דעם רעצעפּט
Adeena Sussman / Sababa38. פרעקעה גרינס זופּ
וואָס איז פריקעה, איר פרעגן? עס איז אַ הערלאָאָם קערל וואָס איז פאָלקס אין מיטל מזרח קוויזין, און דאָס איז פּונקט וואָס די סאַטיספייינג גרינס זופּ דאַרף. די קערל מוסיף גוף און אַ קליין סמאָוקינאַס וואָס וועט האָבן אַלעמען אַסקינג פֿאַר סעקונדעס.
באַקומען דעם רעצעפּט
אַ געשמאַק פון קאָקאָ39. געזונט טוסקאַן זופּ
טערקיי ווורשט און האַלב-און-האַלב נעמען דעם אָרט פון די געוויינטלעך כאַזער און שווער קרעם אין דעם האַרציק-נאָך-געזונט ומדריי אויף אַ איטאַליעניש באַליבט. (אַז מיטל איר קענען האָבן עקסטרע ברעאַדסטיקס, רעכט?)
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל40. פּאַמעלעך-קוקער קרימי הינדל און ווילד רייס זופּ
דעם קרימי ווונדער נעמט בלויז פינף מינוט צו פּרעפּ, און איז אַ טויזנט מאל מער געשמאַק ווי די קאַנד שטאָפּן. (דאנק איר, פּאַמעלעך קוקער, פֿאַר טשאַנגינג אונדזער לעבן.)
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל41. טאָמאַטאָ זופּ אין גרילד קעז ברויט באָולז
אַנשטאָט צו מאַכן אַ סענדוויטש אויף די זייַט, מאַכן דעם זשעני ברויט שיסל - דער דעקל איז אַ מיני גרילד קעז זיך, אַזוי איר קענען דונק ווי איר ווילט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל42. קירבעס זופּ אין מיני פּאַמפּקין באָוול
עס טוט נישט באַקומען קיוטער (אָדער מער האַרבסט) ווי דאָס. די יטיטי פּאַמקאַנז זיי זענען פּונקט ווי גרינג צו קאָכן ווי קיין אַלט קאַבאַק, און זייער זאמען טאָן טאָפּל-פליכט אין די קרונטשי טאַפּינג.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל43. פּאַמעלעך-קוקער מאַקאַראָנען און בעבל זופּ
דעם טייסץ ווי איר פארבראכט שעה אין דער הרובע ... אָבער עס נעמט בלויז פינף מינוט צו צוגרייטן. דער סוד? א פּאַרמעסאַן שאָלעכץ אין די זופּ מוסיף געזאָלצן, ומאַמי גוטסקייט און טיפקייַט פון טאַם.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל44. פּאַמעלעך-קוקער הינדל פּאָטפּיע זופּ
עס קוקט סופּער ימפּרעסיוו און קיין איינער דאַרף וויסן אַז די קרונטשי פּיראָג קראַסט טאַפּינג סטאַרטעד ווי קראָם-געקויפט ביסקויט טייג.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל45. פּאַמעלעך-קוקער פראנצויזיש ציבעלע זופּ
אויב איר קען נישט שוין זאָגן, מיר ליבע פאַרלאָזנ אויף אונדזער פּאַמעלעך קוקער פֿאַר גרינג האַרבסט זופּ-מאכן. נאָרמאַללי, קעראַמאַלייזינג אַניאַנז וואָלט נעמען שעה אויף דער הרובע - מיר האבן עס אין 25 מינוט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: 7 סלאָו-קוקער סופּס פֿאַר היימיש נעכט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל46. טאָרטעלליני זופּ מיט איטאַליעניש ווורשט
אַמאָל האַרבסט ערייווז, מאַקאַראָנען און זופּ ווערן אונדזער צוויי באַליבסטע עסנוואַרג גרופּעס. עס איז נאָר חוש פֿאַר אונדז צו פאַרבינדן זיי אין איין כבוד שיסל. אפילו בעסער, עס סערוועס אַכט מענטשן און נעמט בלויז 20 מינוט פון פּרעפּ.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל47. הינדל גנאָקטשי זופּ
ווער דאַרף הינדל נאָאָדלע ווען איר קענען האָבן הינדל נאָוקי ? איין לעפל און איר וועט קיינמאָל קער צוריק.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל48. ראָטיססעריע טשיקקען ראַמען
דעם סימפּלאַפייד ראַמען איז פלייווערפאַל, פילונג און מער פּשוט צו מאַכן - ווי אַ אַפּגרייד צו די פּאַקידזשד שטאָפּן.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל49. ווייַס טערקיי טשילי מיט אַוואָקאַדאָ
פֿאַר אַ נייַע טוויסט אויף אַן אַלט באַליבט, ויסבייַטן די געוויינטלעך ערד רינדערנס און ניר בינז פֿאַר טערקיי, ווייַס בינז און פּאַפּשוי.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל50. וועגעטאַריער טשילי
דעם וועגעטאַריער ווערסיע קומט צוזאַמען אַ איין טאָפּ און לייכט דינען אַ מאַסע.
באַקומען דעם רעצעפּט
האַלב בייקט האַרוועסט51. געווירציק איטאַליעניש פּעסטאָ נאָאָדלע זופּ
זי איז אַ ביסל געווירציק (אָבער ניט אָוווערלי אַזוי) און פּאַקט מיט קאַלע, קעראַץ , הערבס און קעז. וואָס איז ניט צו ליבע?
די מאָדערן געהעריק52. אונגעריש שוועמל זופּ
ערטי, קרימי שוועמל זופּ און שעפע פון כאָוממייד קראָוטאָנס זענען פּונקט וואָס די קיל דרויסנדיק טעמפּעראַטורעס רופן פֿאַר.
אַמביציעס קיך53. לייטאַנד-אַרויף טשעדדאַר בלומענקרויט בראַקאַלי זופּ
עס איז אַ געזונט (און געשמאַק) ומדריי אויף אַ קלאַסיש. עס איז נאָך אַ פּלאַץ פון פּוטער, קעז און קרעם ... אָבער נישט אַזוי פיל אַז איר פילן ווייד אַראָפּ נאָך איין שיסל.
וואָס איז Gaby Cooking54. לאָודיד הינדל פאָ
רעקריייטינג פאָ אין שטוב קענען זיין גאַנץ די אונטערנעמונג, אָבער סטאַרטינג מיט קראָם-געקויפט הינדל לאַגער און ביין-אין טייז מאכט דעם שיסל גרינג און טאַם-פּאַקט.
לעפל פאָרק בייקאָן55. ראָוסטיד זיס קאַרטאָפל און לעק זופּ
עס איז אַזוי קרימי אַז איר וועט פילן ווי איר זענט ינדאַלדזשינג. אבער עס ס פאקטיש שיין געזונט (און מילכיק-פֿרייַ, אויב איר האָפּקען די קעז טאַפּינג).
שפּיל גוט מיט פּוטער56. וויקנייט הינדל טאָרטיללאַ זופּ מיט זיס פּאַטייטאָוז און ביר
טאַקע היי, 35-מינוט טאָרטיללאַ זופּ. מיר האָבן שוין ווארטן אַלע יאָר פֿאַר איר און דיין שעפע פון טעקס-מעקס טאַפּינגז.
סאַסי קיך57. קרימי קאָקאָסנוס קירבעס זופּ מיט טאָוסטיד פּעפּיטאַס
עס איז די צייַט פֿאַר אַלע זאכן קירבעס, און דעם גלוטען-פֿרייַ, וועגאַן-אַפּשאַנאַל זופּ ביץ אַ לאַט יעדער טאָג.
ערין מאַקדאָוועל58. קאַלט מינעסטראָנע
וועדזשטאַבאַלז? טשעק. בינז, מאַקאַראָנען און קעז? יאָ, סאָונדס ווי מינסטראָן צו אונדז. א געזונט דאַלאַפּ פון פּעסטאָ און טאָנס פון קאַלע האַלטן עס פריש.
באַקומען דעם רעצעפּט
האַלב בייקט האַרוועסט59. טשעדדאַר עפּל בוטטערנוט קאַבאַק זופּ מיט צימערינג פּעקאַן צעברעקלען
ווער דאַרף לייַערס פון סוועטערז, סקאַרווז און בלאַנגקאַץ ווען איר האָבן אַ זופּ פול מיט טשעדדאַר קעז? (דו זאלסט נישט אפילו באַקומען אונדז סטאַרטעד אויף די פּעקאַן צעברעקלען טאַפּינג.)
ווי זיס עסט60. ווייַס בעבל זופּ מיט קראַמבאַלד בייקאָן און ספּייסט ברוין פּוטער
אויב מיר זענען ערלעך, איר האָט אונדז ביי ספּייסט ברוין פּוטער. אבער ווען מיר געפונען אַז די זופּ ניצט קאַנד בינז און עס נעמט 45 מינוט צו וואַרפן צוזאַמען, מיר זענען גאָר פארקויפט.
מינימאַליסט בעקער61. פויל איין-פּאָט וועגאַן טאָם יום זופּ
מיר זענען אַלע וועגן אַ פויל, דאַמפּ-און-עסן מיטאָג. דעם נעמען אויף די טראדיציאנעלן וויעטנאַמעזיש זופּ איז נאָר דער בילעט.
אַ קניפּ פון יום62. ראָוסטיד קנאָבל ווייסע און בעבל לאַזאַניאַ זופּ
מיר קיינמאָל געוואוסט אַז מיר דאַרפֿן לאַזאַניאַ זופּ אין אונדזער לעבן, און איר קענען געוועט אַז מיר וועלן פרירן עטלעכע לעפטאָוווערז פֿאַר שפּעטער.
איך בין אַ פוד בלאָג63. 15-מינוט מיסאָ קאָקאָסנוס הינדל ראַמען
מיסאָ פּאַפּ (אַ העפטן אין יאַפּאַניש קוקינג) איז אונדזער גיין-צו ווען מיר ווילן טאָנס פון טאַם אָבער נאָר האָבן אַ לימיטעד סומע פון צייַט. דאָס, קאַמביינד מיט אַן ינסטאַנט פּאָט, איז ריין זשעני.
די דעפינעד שיסל64. שוואַרץ ייד פּי זופּ
די זאַך וועגן דעם זופּ איז אַז איר קוים האָבן צו הייבן אַ פינגער צו מאַכן עס. עס איז געזונט, גרינג און בייסיקלי די לעצט מאָלצייַט מיט איין טאָפּ.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל65. סלאָו-קוקער הינדל נאָאָדלע זופּ
עס טייסץ פּונקט ווי דיין באָבע געוויינט צו מאַכן עס, מיט די צוגעלייגט קאַנוויניאַנס פון אַ פּאַמעלעך קוקער.
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: 50 הינדל זופּ רעסיפּעס צו וואַרעם איר רעכט אַרויף
די גאַנץ העלפּינג66. טאָמאַטאָ אָרזאָ זופּ מיט קאַלע
דעם גרינג רעצעפּט איז ענדלאַסלי קוסטאָמיזאַבלע. ווילן צו לייגן קעז? גיין פֿאַר אים. ווי עס טינער? לייג מער וואַסער. די וועלט איז דיין זופּ שיסל.
מינימאַליסט בעקער67. גרין טשיקקפּעאַ קערי מיט קאָוסקאָוס
איר ניטאָ 30 מינוט אַוועק פון שטעלן דעם פילונג, נערעוודיק זופּ אויף די טיש. (און פייי, עס וועט האַלטן אין די פריזער פֿאַר אַרויף צו איין חודש.)
ינספּיראַליזעד68. געווירציק טייַלענדיש קאָקאָסנוס טשיקקען זופּ מיט זאָאָדלעס
צוטרוי אונדז, איר וועט נישט פאַרפירן די טראדיציאנעלן לאָקשן דאָ. די קערי, קאָקאָסנוס מילך און פריש הערבס וועט מער ווי מאַכן זיך פֿאַר זיי.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל69. 30-מינוט איין פּאָט טשיטער ס בויללאַבאַיססע
דינען עס מיט אַ פלאַש פון ווייַס ווייַן און אַ קראַסטי פראנצויזיש באַגועטטע און עס וועט זיין פּונקט ווי איר זענט אין פּראָווענסע אין די פאַלן.
באַקומען דעם רעצעפּט
ראָוסטיד טאָמאַטאָ זופּ70. ראָוסטיד טאָמאַטאָ זופּ
אָדער ווי מיר ווי צו רופן עס, דער בעסטער פאַרשילטן פּאָמידאָר זופּ. (עס זיכער ביץ די מין אין אַ קענען.)
באַקומען דעם רעצעפּט
האַלב בייקט האַרוועסט71. איין-פּאָט הינדל און סאַגע דאַמפּלינגז
עס איז ווי עסן וואלקנס, חוץ די וואלקנס זענען דאַמפּלינגז און זיי זענען דיפּט אין אַ קעראַמאַלייזד, ערביישאַס הינדל זופּ. יום.
שפּיל סניקס קיך72. מאָראָקקאַן קאַראַט זופּ מיט צימערינג האַזעלנאַץ
מער זופּ איז אַ קלאַסיש. דער איינער האט זאַאַטאַר, ווייַס בינז און אַ לימענע יאָגורט סווירל -נאך בעסער.
קאָטער כראָמטשען73. אַלץ אָבער די קיך סינק זופּ
דער איינער איז גרייט אין ווייניקער ווי 25 מינוט. וואַנדערינג וואָס איז אין עס? אַלץ איר ווילן.
וואס'ס קוקינג גוט קוקן74. טורמעריק, ינגבער און שייטאַקע הינדל זופּ
דאָס וועט היילן וואָס סניפפלעס, סניזינג אָדער נאָך-זומער ומעט איר האָבן.
אַמביציעס קיך75. סלאָו-קוקער שווארצע בין פּאַמפּקין טערקיי טשילי
מיר קענען כּמעט גאַראַנטירן אַז איר האָט אַ בלאָנדזשען קענען פון קירבעס פּיוריי ערגעץ אין דיין שפּייַזקאַמער. פארוואס טאָן ניט נוצן עס מיט דעם סאַפּרייזינגלי געזונט טשילי?
לעפל פאָרק בייקאָן76. קנאָבל ינגבער רינדערנס נאָאָדלע זופּ
גאָרנישט וואַרמס אונדז גאַנץ ווי אַ געווירציק, ינגבערי נאָאָדלע זופּ. דער איינער ניצט קראָם-געקויפט רינדערנס לאַגער, אַזוי עס איז סופּער גרינג.
די מאָדערן געהעריק77. טיקקאַ מאַסאַלאַ זופּ
אויב טייקאַוט און זופּ האט אַ זייער געשמאַק בעיבי, דאָס וואָלט זיין עס.
געבן מיר עטלעכע ויוון78. טשי בוטטערנוט קאַבאַק זופּ
אויב די קאָמבינאַציע סאָונדס צו ווילד, עס איז אַקשלי נאָר מעשוגע גענוג צו אַרבעטן. נו, וואָס איז מער היימיש ווי טשיי?
געזונט79. לאָודיד בייקט קאַרטאָפל און בלומענקרויט זופּ
דער בעסטער טייל פון אַ בייקט קאַרטאָפל איז די טאַפּינגז, אַזוי וואָס ניט מאַכן זיי אין אַ זופּ? טעקע דעם איינער אונטער זשעני.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל80. טשיטער ס איטאַליעניש כאַסענע זופּ
עס איז אַ קליין ביסל פון מאַקאַראָנען, פלייש, קאַלע און קעז אין יעדער ביס. לייענען: מיר עסן דעם יעדער נאַכט ביז ווייַטער זומער.
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: 44 האַרבסט קאַקטיילז וואָס זענען היימיש, רעפרעשינג און טאַקע-אַזוי-סיזאַנאַל