מיר וועלן שטענדיק זינגען די תהילות פון קאַלע , בלומענקרויט און בריסל ספּראַוץ, אָבער עס איז צייט צו ווייַזן שפּינאַט אויך עטלעכע ליבע. די אַניוועסדיק גרין קענען מאַכן קיין שיסל אַ ביסל מער נערעוודיק און פיל טייסטיער, צי עס איז אַ סמאָאָטהיע, מאַקאַראָנען אָדער סאַלאַט. דאָ זענען 42 שפּינאַט רעסאַפּיז וואָס זענען ווי גרינג ווי זיי זענען געשמאַק.
פֿאַרבונדענע: 13 געזונט איין-טאָפּ מילז אונטער 500 קאַלאָריעס
פאָטאָ: מיכאל מאַרקוואַנד / סטילינג: דזשאָדי מאָרענאָ
1. קערל-פֿרייַ שוועמל, שפּינאַט און לעק מאַקאַראָנען
איינער פון אונדזער באַליבסטע וועגן צו באַקומען אונדזער גרינז איז צו סוטע זיי ביז מעלטינגלי ווייך, און וואָרף זיי אין אַ האַרציק שיסל פון מאַקאַראָנען. אפילו בעסער, דאָס כאַפּאַנז צו זיין קערל-פֿרייַ .
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל
2. בייקאָן-ראַפּט שווארצע דאָרש מיט שפּינאַט און קאַפּערס
נאָמען אַ בעסער קאָמבינאַציע ווי בייקאָן און שפּינאַט ― מיר װעלן װאַרטן. די קריספּי פלייש לענדז אַ רויך פאַרבינדן צו די גרינז, וואָס האַלטן אַלץ ליכט און נערעוודיק.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל3. מיני שפּינאַט-ריקאָטטאַ בריעפעס
בשעת זיי וואָלט מאַכן אַ פאַרשילטן פייַן קאָקטייל פאַרשפּייַז , מיר וואָלט נישט אָביעקט צו עסן די ביס-גרייס קעשענע פּיצאַז פֿאַר מיטאָג (אָדער לאָנטש). און דורך דורכוועג מיט קראָם-געקויפט פּיצאַ טייג , מיר טאָוטאַלי קענען.
באַקומען דעם רעצעפּט
קווענטין בייקאָן / קאָכן ווי אַ פּראָ4. ינאַ גאַרטען ס בייקט שפּינאַט און צוקיני
ווער עס יז קענען קאָכן אַ וועדזשי , אָבער אין א ווייסט דעם סוד צו מאַכן עס יריזיסטאַבאַל: סמאָוקינג עס אין קרעם, ברעאַדקרומבס און צוויי טייפּס פון קעז, פון קורס.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל
5. פּאַמעלעך-קוקער סטאַפט שעלז
דיין נאָנאַ קען שאַפן, אָבער מיר טראַכטן איר מאַכן דעם קלאַסיש איטאַליעניש -אמעריקאנער מאַקאַראָנען שיסל אין אַ פּאַמעלעך קוקער איז דער בעסטער זאַך זינט סלייסט ברויט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל6. שפּינאַט אַרטיטשאָוק סקווערז
מיר אַרייַנלאָזן עס: מיר ליבע אַ רעטראָ רעצעפּט. אָבער מיר זענען אויך אַלע וועגן אַ מאָדערן מאַקאָוווער, וואָס איז ווו די טשיזי, פלייקי סקווערז קומען אין.
באַקומען דעם רעצעפּט
ערין מאַקדאָוועל7. קאָקאָסנוס קרעאַמעד שפּינאַט
אויב איר פילן אַ ביסל ערלעך אָבער נאָך ווילן עפּעס דעקאַדענט, דאָס מילכיק-פֿרייַ זייַט איז פֿאַר איר. (דער סוד ינגרידיאַנט? קאָקאָסנוס מילך.)
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל
8. מאַקאַראָנען פלאָרענטינע מיט גרילד הינדל
מיר האָבן קראַקט די קאָד ווי צו פֿאַרבעסערן דעם קלאַסיש: גרילד הינדל. עס מוסיף בלויז אַ אָנצוהערעניש פון טשאַרד דזשע ניי סאַיס קוואָי צו די קרימי, סאָסי לאָקשן.
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: 18 הינדל מאַקאַראָנען רעסיפּעס צו מאַכן פֿאַר מיטאָג הייַנט בייַ נאַכט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל9. גרין שאַקשוקאַ
איר זענט באַקאַנט מיט דעם פאָלקס ישראל מאכל, רעכט? אונדזער ווערייישאַן סוואַפּס שפּינאַט פֿאַר די געוויינטלעך טאַמאַטאָוז צו געשמאַק ווירקונג (אויב מיר זאָגן אַזוי זיך).
באַקומען דעם רעצעפּט
ערין מאַקדאָוועל10. שפּינאַט און קעז סטאַפט הינדל
טרעפן אונדזער ווערסיע פון הינדל פּאַרמיגיאַנאַ, וואָס ריקווייערז לעגאַמרע נול פריינג אָדער דרעדזשינג - דעפיניטיווע דערווייַז אַז בייקט קענען זיין בעסער.
באַקומען דעם רעצעפּט
קאָלין פּרייס / צוויי פּיז און זייער פּאָד קוקבוק11. ציג קעז מאַקאַראָנען מיט שפּינאַט און אַרטיטשאָוקס
ינספּייערד דורך איינער פון די מערסט באַליבט פּאַרטיי דיפּס פון אַלע מאָל, דעם 25-מינוט מיטאָג איז קרימי, דעקאַדענט און טאַנגי.
באַקומען דעם רעצעפּט
אַליסאַן טאָג / מאָדערן לאָנטש12. לימענע-בראָטן פּאַטייטאָוז, הינדל און שפּינאַט מיט צזיקי
באַקומען דיין מאָלצייַט פּריפּערינג מיט דעם געזונט-ראַונדיד לאָנטש אַז אַלע דיין קאָוווערקערז (אָדער רומייץ) וועט זיין ייפערטזיכטיק. טראַכטן אַ פּשוט שפּינאַט-מאַסיוו סאַלאַט פּערד מיט לימענע הינדל, זיס פּאַטייטאָוז און כאָוממייד צזיקי.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל13. בוטטערנוט קאַבאַק לאַזאַניאַ
דעם האַרבסט סטאַנער האט Thanksgiving געשריבן איבער אים. טראַכטן ווייך בוטטערנוט קאַבאַק און שפּינאַט לייערד מיט מושקאַט-סאַגע ריקאָטטאָ און מאָזזאַרעללאַ.
באַקומען דעם רעצעפּט
אַלעדזשאַנדראַ גראַף / ברוין צוקער און וואַניל14. בראַקאַלי זופּ מיט שפּינאַט, סילאַנטראָו און קראָוטאָנס
כאָוממייד זופּ אין 35 מינוט? גלויבן עס, באַבע. פּורעעינג עס אין די בלענדער מאכט אַ לאַגזשעריאַס קרימי מויל געפיל.
באַקומען דעם רעצעפּט
ערין מאַקדאָוועל15. גרין סמאָאָטהיע מיט אַוואָקאַדאָ און עפּל
דעם נוטרישאַנאַל פּאַוערכאַוס האט פּונקט די רעכט סומע פון זיסקייַט, דאַנק צו האָניק און באַנאַנע. און זינט עס איז 9 גראַמז פון פּראָטעין אין יעדער סמאָאָטהיע , איר וועט זיכער בלייבן צופֿרידן ביז לאַנטשטיים.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל16. גרינס וועלינגטאַן מיט מאַשרומז און שפּינאַט
איר זוכט פֿאַר רינדערנס וועלינגטאַן, אָבער איר ווילן צו האָפּקען די נאַכט-לאַנג עסנוואַרג קאָמאַטאָזער מאַצעוו? פּרובירן דעם פלייש וועגעטאַריער אָלטערנאַטיוו אַז רופט פֿאַר ליקס, שפּינאַט, מאַשרומז, סעלדעריי און טאָנס פון פריש הערבס.
באַקומען דעם רעצעפּט
ערין מאַקדאָוועל17. לימענע און שפּינאַט אָרזאָטטאָ
קיין רעצעפּט מיט פריש קנאָבל, פּוטער און פּאַרמעסאַן קעז איז איינער וואָס מיר וועלן אין אונדזער בויך, סטאַט. וואַרפן אַ ברייטהאַרציק גלוג פון ווייַס ווייַן אין די מישן און עס איז * שעף ס קוש *.
באַקומען דעם רעצעפּט
DAVID LOFTUS / איצט & ווידער18. דזשוליאַ טורשען ס בלאַט-פּאַן סטאַפינג מיט ווורשט און שפּינאַט
זויערטייג ברויט , אַ טאָן פון פריש סאַגע, פעננעל-לייסט איטאַליעניש ווורשט - דערמאָנען אונדז ווידער וואָס איר נאָר מאַכן סטאַפינג בעשאַס די האָלידייַס ?
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל19. גרילד פלאַטברעאַד פּיצאַ מיט אַרטיטשאָוק, ריקאָטטאַ און לימענע
וואַרטן, איר האָט קיינמאָל געפרוווט גרילד פּיצאַ ? עס איז נאָר די מערסט ינדזשיניאַס באַרביקיו הויפּט * אלץ *, זינט די פלאַמינג-הייס גראַטעס בייסיקלי גאַראַנטירן אַן ימפּעקקאַבלי קרוכלע סקאָרינקע.
באַקומען דעם רעצעפּט
קריסטין טייג / מעדיטערראַנעאַן יעדער טאָג20. באַלסאַמיק ברוין פּוטער טאָרטעלליני מיט שפּינאַט און האָזענע ניסלעך
אַקאַ די יזיאַסט וועג צו נעמען קראָם-געקויפט מאַקאַראָנען אַרויף אַ קאַרב. דו זאלסט נישט האָפּקען די האָזענע ניסלעך - זיי עמעס אַמפּ אַרויף די געשמאַק, נאַטי הערות פון די ברוין פּוטער סאָוס.
באַקומען דעם רעצעפּט
האַלב בייקט האַרוועסט21. טיף-שיסל שפּינאַט און פּראָססיוטטאָ קיש מיט טאָוסטיד סעסאַמי קראַסט
פֿאַר די וואס מיינען געשעפט ווען עס קומט צו בראַנטש . די שיינקייט באָוס ניט איין, נישט צוויי, אָבער דריי פאַרשידענע טשיזיז: האַוואַרטי, שאַרף טשעדדאַר און Gruyère.
אַליסאַן טאָג / מאָדערן לאָנטש22. בויגן-פּאַן פּערסיש לימענע הינדל
א וועדזשי, קראָכמאַל און פּראָטעין האַלב אויף אַ איין בויגן פּאַן אין ווייניקער ווי אַ שעה? אַז ס אַ מיטאָג נס אויב מיר האָבן אלץ געזען איינער. די לעפטאָוווערז וועט האַלטן אַרויף צו פיר טעג אין די פרידזש צו שטיוול.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל23. פּראָססיוטטאָ און פייַג סאַלאַט באָרד
די פאַנטאַזיע ווודאַן ברעט טוט מער ווי נאָר קוק שיין. עס אויך מאכט אַלע די סאַלאַט טאַפּינגז לייכט צוטריטלעך, ניט ענלעך אַ ריז שיסל וואָס אַלע די קרונטשי ביטן וואָלט זינקען אין.
באַקומען דעם רעצעפּט
TIEGHAN GERARD / האַלב בייקט שניט סופּער פּשוט24. שפּינאַט און דריי-קעז סטאַפט שעלז
דאס איינציקע - סקילאַט שטערן איז די דעפֿיניציע פון טרייסט עסנוואַרג. און עס איז אויך אַ ווינטל צו מאַכן - טראַכטן פון סטאַפט שעלז ווי אַ דורכוועג צו כאָוממייד ראַוויאָלי. בטוו, דער סוד פון די זיס-נאָך-פּאַנטשי טאַם פון די סאָוס איז אַלע דאַנק צו ראָוסטיד רויט פּעפּערז און געווירציק איטאַליעניש ווורשט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל25. פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז סטאַפט מיט גערשטן ריסאָטטאָ
ריסאָטטאָ טוט נישט דאַרפֿן צו אַנטהאַלטן אַ מיליאָן קאַלאָריעס (נישט אַז מיר טאָן ניט ליבע ווען עס טוט). די געזונט נוצן נאָר ניצט EVOO, גרינס יויך און באַשיידן אַמאַונץ פון פּוטער, ווייַס ווייַן און פּאַרם צו דערגרייכן אַרבאָריאָ הימל. פילן פריי צו נוצן קאַלע אַנשטאָט פון שפּינאַט אויב דאָס איז וואָס איר האָט אין האַנט.
באַקומען דעם רעצעפּט
טאָן וואָס פילז גוט26. גרין באָוול מיט הינדל, סיטרוס און הערבס
איז עס נישט דער בעסטער ווען אַ איין מאָלצייַט נעמט זאָרגן פון דיין וועדזשי ציילן פֿאַר די גאנצע טאָג? דעם סטאַנער באָוס ספּאַרזשע, שפּינאַט, אַוואָקאַדאָ, בראַקאַלי סלאָ און אַ ברייטהאַרציק גלוג פון גרין געטין סאָוס.
באַקומען דעם רעצעפּט
ערין מאַקדאָוועל27. געמישט גרינז לאַזאַניאַ
דעם בעסער-פֿאַר-איר ומדריי אויף אַ דינערטיים קלאַסיש רופט פֿאַר אַ וואַפּינג אַכט טעפּלעך פון געמישט גרינז (קאַלע! אַרוגולאַ! שפּינאַט!), ווי געזונט ווי טייל-סקיים ריקאָטטאָ און מאָזז.
באַקומען דעם רעצעפּט
קערי אַקסעלראָד28. גרין מאַשין סמאָאָטהיע באָוול רעצעפּט
יעדער מאָרגן איז אַ גוט מיט דעם 15-מינוט פרישטיק אויף די טיש. עס איז געמאכט מיט מאַקאַ פּודער, אַן ענערגיע בוסטער געמאכט פון פּערווויאַן מאַקאַ וואָרצל. ליבהאבערס פון גרין טיי, פילן פריי צו גיין ווילד מיט די מאַטטשאַ פּודער אויך.
באַקומען דעם רעצעפּט
Jeanine Donofrio / ליבע און לעמאַנז יעדער טאָג29. קרימי זיס פּאַפּשוי פּאַפּאַרדעללע
אָדער זומער אין אַ טאָפּ, ווי מיר ווי צו רופן עס. דער רעצעפּט רופט פֿאַר פינף אויערן פון פריש פּאַפּשוי , אָבער פילן פריי צו פאַרבייַטן וועגן פיר טעפּלעך פון קאַנד אָדער פאַרפרוירן קערנאַלז אַנשטאָט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פּלאַנט מאַכט באָולז30. ווייך פּאָלענטאַ און שוועמל באָולז
אלץ האט פּאָלענטאַ אַז איז נישט געווען דערטרונקען געווארן אין אַ בעקן פון פּוטער און קעז? כ'האב נישט געמיינט אזוי. דאָ, עס איז טאַפּט מיט קריספּי מאַשרומז, דין-סלייסט שפּינאַט, דייסט טאַמאַטאָוז און אַ דאַלאַפּ פון באַסיל פּעסטאָ אַנשטאָט.
באַקומען דעם רעצעפּט
DAVID LOFTUS/ULTIMATE VEG31. גרינז מעק און קעז
לעבן איז וועגן וואָג. אַז ס וואָס דעם היימיש צוויי-קעז mac איז לאָודיד מיט בעיבי שפּינאַט און בראַקאַלי. גוט טראכטן, דזשאַמיע אָליווער.
באַקומען דעם רעצעפּט
אַמי נעונסינגער / מאַגנאָליאַ טיש, באַנד 232. Joanna Gaines ס פרילינג גרינס ריסאָטטאָ
ראַדישעס , פּיז , מאַשרומז , טאַקע מיין ! שפּינאַט האט אַ פּלאַץ פון פירמע אין דעם פאַרמערס מאַרק חלום.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָאָדיע ענגשאַפט33. שפּינאַט און שוועמל יי ווייסע פריטטאַטאַ
דער שליסל צו פלאַפינג אַרויף אַ מיני פריטאַטאַ איז קוקינג איין זייַט אויף די סטאָוועטאָפּ, דעמאָלט בראָילינג די אנדערע זייַט אין די ויוון ביז עס ס פּאַפי און האַלב דורך.
לעפל פאָרק בייקאָן34. קרימי טאָרטעלליני, ווורשט און שפּינאַט זופּ
עס איז דיין pantry ס צייַט צו שייַנען. אַמאָל איר האָבן די מאַקאַראָנען, ווורשט און גרינז אין האַנט, די מנוחה איז ווי פּשוט ווי סימערינג פּאָמידאָר סאָוס, הינדל לאַגער און אַ ביסל אנדערע עססענטיאַלס צו סייווערי שליימעס.
מינימאַליסט בעקער35. קאָקאָסנוס גרין קערי
פֿאַר נעכט ווען איר קרייווינג עפּעס פילונג אָבער נאָך געזונט, פּרובירן דעם 30-מינוט יאַפּאַניש-ינספּייערד שיסל. (דו זאלסט נישט פאַרגעסן די רייַז פֿאַר סערווינג.)
האַלב בייקט האַרוועסט36. גריכיש שפּינאַט און פעטאַ פּיראָג
אויב איר האָט קיינמאָל געפרוווט ספּאַנאַקאָפּיטאַ (ממש שפּינאַט פּיראָג), איר זענט אין פֿאַר אַ מייַכל. עס איז פּוטערי, טשיזי און אַלע-אַרום יריזיסטאַבאַל. גוט גליק מיט בלויז איין רעפטל.
פיטער מיר פאָעבע37. מעקסיקאַן זיס קאַרטאָפל האַש מיט שווארצע בינז און שפּינאַט
לאָזן עס צו קאָטעריע מיטגליד Phoebe Lapine צו קומען אַרויף מיט אַ בליץ-שנעל האַש וואָס מיר ווילן צו עסן פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג. (עס איז אויך פּאַלעאָ, ווהאָלע30 און גלוטען-פֿרייַ , נישט קיין גרויסע דיל.)
וואָס ס קוקינג גוט קוקן38. מאַסלינע אָיל-בייקט טשיקקפּעאַס און עגגס מיט שפּינאַט און סומאַק
טרעפן די סייווערי פרישטיק פון אונדזער חלומות: עס קוקט און טייסץ פאַנטאַזיע, אָבער סטאַרץ מיט פּשוט אַ קענען פון טשיקקפּעאַס און קומט צוזאַמען אין 15 מינוט. (דאנק, קאָטעריע מיטגליד דזשאָדי מאָרענאָ.)
פֿאַרבונדענע: 17 מילז איר קענען מאַכן מיט אַ קאַן פון טשיקקפּעאַס
וואס'ס גאַבי קוקינג39. קנאָבל, שוועמל און שפּינאַט פּיצאַ
וואָלט איר גלויבן אַז עס זענען פינף טעפּלעך פון אייַזן-רייַך שפּינאַט אויף דעם פּיצע (העפלעכקייַט פון קאָטעריע מיטגליד Gaby Dalkin)? עס איז פּראַקטאַקלי אַ סאַלאַט, אויב איר פרעגן אונדז.
אַמביציעס קיך40. ראָוסטיד זיס קאַרטאָפל, באַרנע און מילגרוים שפּינאַט סאַלאַט
קאָטעריע מיטגליד Monique Volz ווייסט אַז ניט אַלע סאַלאַדס האָבן צו האָבן קאַלע. שפּינאַט איז פּונקט ווי גוט פֿאַר איר און פּערז ביוטאַפלי מיט אַלע מינים פון טאַפּינגז, ווי פרוכט אָדער קעז.
קאָטער כראָמטשען41. געווירציק שרימפּ קיסר שפּינאַט סאַלאַט
אין בלויז 20 מינוט, איר קען האָבן אַ סאַטיספייינג, געזונט לאָנטש . אָדער איר קען פאַרברענגען $ 20 אין די סאַלאַט באַר. דיין רופן.
די מאָדערן געהעריק42. ספּאַרזשע פריטטאַטאַ מיט פריש קרעם
א פריטאַטאַ איז אַ קאַרב-פֿרייַ ליידיק שיווערשטיין פֿאַר לאָזן זייַן פילינגז שייַנען. צעהאַקן עס ווי אַ פֿיס און איר זענט גרייט פֿאַר בראַנטש.
פֿאַרבונדענע: 15 געזונט מיטאָג געדאנקען פֿאַר צוויי וואָס זענען נישט נודנע