גאָרנישט שליימעסדיק אַ טאָג פארבראכט ינ דרויסן מיט ליב געהאט אָנעס און אַ קאַלט טרינקען אין האַנט. א געשמאַק פאַרשפּרייטן פון באַקיאַרד עסט קענען נאָר מאַכן עס בעסער. דאָ זענען 20 באַרביקיו מעניו געדאנקען וואָס ימפּאָנירן דיין געסט (און פּיקטשעראַסק קידס). בילד זאַפטיק קאַווענע , גרילד פּאַפּשוי , א לײכט ן פארדריי ן אויפ ן אלמעכטיקן בערגער און אַלץ אין צווישן. מיר ברענגען די ביר.
פֿאַרבונדענע: 8 גריללינג מיסטייקס איר קען זיין געמאכט
זאַלץ & ווינטבאַרביקיו מעניו: די טרינקען
1. גואַוואַ מעזקאַל מולע קאָקטייל
ברעכן אויס די קופּער טאַמבלערז. נעמען דעם קלאַסיש אַרויף אַ קאַרב דורך סוואַפּינג זיס גוואַוואַ זאַפט און רויך מעזקאַל פֿאַר טראדיציאנעלן לייַם זאַפט און ינגבער ביר. (דאנק פֿאַר דעם געדאַנק, Aida Mollenkamp.)באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל2. ווייַס סאַנגריאַ מיט פּיטשאַז און בעריז
ברענגען דיין באַליבסטע טרוקן ריעסלינג צו לעבן מיט זיס פערשקע זאַפט. (דער מאַראַנץ ליקער וועט נישט שאַטן, אָדער.) ויסבייַטן ייַז פֿאַר פאַרפרוירן פרוכט אַזוי עס וועט נישט באַקומען דיילוטאַד.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָאָדיע ענגשאַפט 3. וויסקי לימענאַד מיט האָניק פּשוט סירעפּ
טוט עפּעס שרייען זומער לאַודער ווי אייז-קאַלט לימענאַד? יאָ: Heidi Larsen ס דערוואַקסן ווערסיע געמאכט מיט הערבס און רוי האָניק. מיר ווי עס מיט מינץ און בורבאָן.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועללבאַרביקיו מעניו: די אַפּעטיטלעך
4. געווירציק שרימפּ טאַקאָוז מיט מאַנגאָ סאַלסאַ
באַטראַכטן די טראַפּיקאַל וואַקאַציע וואָס איר האָט ליב געהאט. הייס סאָוס, קייען, טשילע פּודער און דזשאַלאַפּענאָ האַלטן די טינגז הייס בשעת פריש מאַנגאָ און לייַם זאַפט פאָרשלאָגן קיל רעליעף.באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל5. גרילד קאַווענע-פעטאַ סקיוערז
דאָס איז די נייַע קאַפּריז. עטלעכע גריל מאַרקס וועט שטעלן אַ רויכיק נייַ ומדריי אויף אַלעמען ס באַליבט זומער פרוכט, ניט צו דערמאָנען אַ העל באַלסאַמיק ווינאַיגרעטטע.
באַקומען דעם רעצעפּט
ערין מאַקדאָוועל6. בופלאָקס הינדל מיטבאָלז
ווינגס נאָר גאַט אַ מאַסע-פרייַנדלעך מאַקאָוווער. דער בעסטער טייל וועגן די טאַנגי, ביס-סייזד סטאַרטערס? זיי זענען אַזוי באַלאַגאַן-פריי, עס זענען קיין נאַפּקינז פארלאנגט. (נו, אפֿשר איינער.)
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועללבאַרביקיו מעניו: די סאַלאַדס
7. גרילד פערשקע און האַללאָמי סאַלאַט מיט לימענע-פּעסטאָ סאָוס
האַנדל דיין געוויינטלעך קיסר פֿאַר אַ סטאַנינג פאַרשפּרייטן לאָודיד מיט געזאָלצן סלייסיז פון כאַלאָומי קעז, טשאַרד פריש פּיטשאַז און קרונטשי סאָסנע ניסלעך. צי האָט מיר דערמאָנען די גאַרליקקי באַסיל-סיטרוס סאָוס? יאָ, גיין פאָרויס און מאַכן אַ צווייט פּעקל.באַקומען דעם רעצעפּט
ערין מאַקדאָוועל8. טשילד וגערקע סאַלאַד
דו זאלסט נישט הערן צו דיין קידס. א ביסל גרין קיינמאָל שאַטן קיינער. אין פאַקט, זיי וועלן געפֿינען די סיזאַנד, טשילד קיוקז סופּער רעפרעשינג נאָך פּלייינג אין די הויף.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועללבאַרביקיו מעניו: די סטאַרטערס
9. לאַקס בורגערס
רינדערנס, ווער? לאַקס איז די נייַ בעל פון די באַרביקיו, און זי ס ברענגען אַלטע בייַ, פריש קראָפּ און טאַנגי קאָלעסלאַוו מיט איר.באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל10. האָניק-לימע הינדל און וועדזשיז אין פויל
ייַנוויקלען זאַפטיק הינדל ברוסט מיט דיין באַליבסטע פּראָדוקטן און קאָכן רעכט אויף די גרילל. אויב איר טראַכטן דאָס קוקט ווי אַ געווינען איצט, וואַרטן ביז איר געפֿינען אַז עס איז קיין רייניקונג.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל11. פּאַמעלעך קוקער פּולד כאַזער
דעם זיס און סייווערי פלייש איז מאַדזשיקאַל אויף זיך, אָבער מיר ווי צו הויפן עס הויך אויף אַ באַן מיט אַ פּלאַץ פון קאָלעסלאַוו. צעטל אַרויף קוועסאַדיללאַס פֿאַר די קידס מיט די לעפטאָוווערז.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: Eric Moran / סטילינג: Erin McDowell12. גרילד פלאַנק סטייק מיט לימענע-הערב סאָוס
דער בעסטער זאַך וועגן דעם שיסל (נו, אַחוץ די זיפּי, ומאַמי-אָנגעפילט סאָוס)? איר קענען בריק צוריק מיט אַ קאָקטייל און עטלעכע טשיטטשאַט בשעת די ביפסטייק מאַרינאַטעס.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועללבאַרביקיו מעניו: די זייַט דישעס
13. בלומענקרויט 'קאַרטאָפל' סאַלאַט
איז עס עפּעס בלומענקרויט קענען נישט טאָן? מיר טראַכטן נישט. פּאַטייטאָוז האָבן די שטיוול, אָבער דאָס איז פּונקט ווי קרימי ווי דער נאָרמאַל מיט גריכיש יאָגורט, זויער קרעם און דידזשאָן זענעפט אין די מישן. זען איר, ספּודס.באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל14. דזשאַלאַפּענאָ-אַוואַקאַדאָו מעק און קעז
רייפּ, בוטטערי אַוואַקאַדאָוז און געווירציק גרין טשילז זענען געשמאַק שוועבעלעך פֿאַר אָוי-גוי ווייַס טשעדדאַר. לייג זיס פּאַפּשוי קערנאַלז פֿאַר אַ זאַפטיק ביס, ברעאַדקרומבס פֿאַר כראָמטשען אָדער הייס סאָוס פֿאַר מער היץ.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל15. גרילד פּאַפּשוי מיט געווירציק אַיאָלי
ווי ווייַט ווי באַרביקיו מעניו יידיאַז גיין, דעם זומער העפטן איז אַ קיין בראַינער. ספּעציעל ווען איר אָנטאָן עס מיט Sriracha aioli. לייג לייַם זאַפט, קוועסאָ פרעסקאָ און טשילי פּודער פֿאַר אַן עלאָטע-ינספּייערד נעמען.
באַקומען דעם רעצעפּט
פלאָוטינג קיך 16. בייקט אַוואָקאַדאָ מיט פריש סאַלסאַ
בייקט אַוואָקאַדאָ איז אַ זאַך. א סיטרוסיקע, פעפערישע, שיינע זאך. הויפן זיי הויך מיט וואָס ס אין צייַט און געזאָלצן קעז קראַמבאַלז. פעטאַ אָדער ציגעלע קעז אַרבעט אויך.
פאָטאָ: ניקאָ סטשינקאָו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועללבאַרביקיו מעניו: די דיזערץ
17. 3-ינגרידיאַנט בלוט אָראַנדזש גראַניטאַ
עס זענען ווייניק זאכן ווי רעפרעשינג ווי אַ פראָסטיק לעפל פון שייווד אייז. לייג עס צו אַ גלאז פון שאַמפּיין צו סניק אַ פרי נייטקאַפּ (אָדער צוויי).באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל18. לימענע-בערי שיט פּאַן טריפלע
כאָוממייד מערינגוז מאַכן דעם גרינג-צו-טיילן זיס אַ סטאַנדאַוט. דיין קידס קענען העלפן מאַכן די וויפּט טאַפּינג אָדער וואָרף די פרוכט אין לימענע זאַפט און צוקער.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל19. זיס פּאַפּשוי דאָונאַט האָלעס
די זענען ווי אַדיקטיוו פינגער-ליקינג ווי זיי קוקן. דער סוד פון דעם דעקאַדענט קלייַבן ס קרעם פילונג? א גאנ ץ צעשמאכט ע קארנלע ך מייז . (יא, טאַקע.)
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל20. שאָקאָלאַד-טשיפּ קיכל טייג טונקען
איר וועט קיינמאָל זיין צו אַלט צו דונק אַ גראַם קראַקער (אָדער לעפל) אין דעם פאַרבענקטלעך מייַכל. דינען דעם צוזאמען מיט די ס'מאָרעס סטאַנציע און איר וועט זיין דער באַאַמטער באַלעבאָסטע מיט די מערסט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: 14 געשמאַק דיזערץ צו מאַכן אויף די גרילל
