אויב פּעקאַנז נאָר ווייַזן זיך אויף דיין טיש אויף שפּיץ פון אַ טהאַנקסגיווינג פּיראָג, איר טאַקע פעלנדיק. זיי זענען נישט בלויז פּראָטעינס פּאַקט ווי אנדערע ניסלעך, זיי זענען אויך זייער געשמאַק. ספּעציעל ווען זיי זענען ראָוסטיד אָדער טאָוסטיד צו אַ פּרעכטיק גאָלדען-ברוין. שפּריצן זיי אויף סאַלאַט, נוצן זיי אין אַ סקאָרינקע אָדער טאַפּינג אויף לאַקס, בייטש אַרויף אַ פּעקל פון קלעפּיק בונס אָדער פֿאַרבייַסן אויף זיי דורך די פייסטפול. לערן ווי צו בראָטן פּעקאַנז פיר פאַרשידענע וועגן, פּלוס וואָס רעסאַפּיז צו מאַכנ זיך אַמאָל איר זענט אַ פּראָ.
זענען פּעקאַנז געזונט?
א האַנדפול פון פּעקאַנז איז איינער האַלבנאַכט פֿאַרבייַסן דיין טריינער קענען באַקומען הינטער. אין פאַקט, אַלע ניסלעך זענען בערסטינג מיט פּראָטעין און געזונט פאַץ. זיי זענען גרויס פֿאַר אָנפירונג קרייווינגז און סטייינג פול ווען איר זענט אויף די גיין, פּלוס קענען אפילו העלפֿן רעגולירן בלוט צוקער, נידעריקער דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק און קעמפן אָנצינדונג. נאָר זיין אָפּגעהיט ניט צו אָווערדאָ עס - אַ פערטל-גלעזל זאָל האַלטן איר און דיין מאַנטשיז איבער. האָבן זיי מיט פרוכט אָדער וועדזשיז אויב איר נאָך פילן פּעקקיש.
ווי טאָן איר בראָטן פּעקאַנז אין די ויוון?
צי איר מאַכן שטעג מישן, אַ קרונטשי סאַלאַט טאַפּער אָדער ברעאַדינג פֿאַר הינדל אָדער פיש, ראָוסטינג פּעקאַנז אין די ויוון איז דער בעסטער וועג צו מאַכן די ניסלעך יוואַנלי פלייווערפאַל און געשמאַק.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F.
- אָרט די פּעקאַנז אין אַ גרויס שיסל. שפּריצן זיי מיט מאַסלינע ייל, און וואָרף די ניסלעך ביז זיי זענען יוואַנלי קאָוטאַד.
- שורה אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. גיסן די ניסלעך אויף די באַקינג בויגן אין אַ גלייַך שיכטע.
- שפּריצן די ניסלעך מיט זאַלץ אויב געוואלט און באַקן ביז איר קענען שמעקן זיי טאָאַסטינג, וועגן 10-12 מינוט.
ווי טאָן איר טאָוסט פּעקאַנז אויף די הרובע?
ראָוסטינג יקספּאָוזיז די ניסלעך צו טרוקן, הויך היץ און קאָכן זיי אַלע די וועג דורך, בשעת טאָאַסטינג מיטל בראַונינג זיי אויף די אַרויס. אבער די טערמינען זענען אָפט געניצט ינטערטשיינדזשאַבלי. אויב איר נאָר דאַרפֿן אַ האַנדפול אָדער צוויי פון פּעקאַנז צו, זאָגן, וואָרף אויף אַ סאַלאַט, קוקינג זיי אויף דער הרובע וועט נעמען איר פון נול צו יאַם שנעל און איר וועט נישט אפילו האָבן צו קער אויף די ויוון. האָפּקען די פּוטער אָדער ייל אויב איר ווילן צו האַלטן זיי ווי נידעריק-קאַלאָריע ווי מעגלעך, אָבער די פאַץ העלפן מאַכן די פּעקאַנז מער פלייווערפאַל. אויב איר 'רע פּלאַנירונג צו פֿאַרבייַסן אויף זיי סאָלאָ, באשטימט מייַכל זיך.
- לייג פּוטער אָדער מאַסלינע ייל (אַפּשאַנאַל, וועגן 1 לעפל פֿאַר יעדער גלעזל פון ניסלעך) צו אַ גרויס סקילאַט איבער מיטל היץ.
- לייג די ניסלעך אין די סקילאַט און קאָך ביז זיי זענען יוואַנלי קאָוטאַד. פאַרשפּרייטן זיי אויס אין אַ איין שיכטע אַזוי קיין ניסלעך זענען אָוווערלאַפּינג.
- לאָזן די פּעקאַנז טאָסט פֿאַר וועגן 5 מינוט ביז זיי זענען בראַונד און עראַמאַטיק. זייט זיכער צו קאָך אָפט אַזוי זיי טאָן ניט פאַרברענען.
ווי טאָן איר טאָסט פּעקאַנז אין די לופט פריער?
אויב איר 'רע אַ מאַזלדיק קאַטשקע מיט אַ לופט פריער, איר'ווע מסתּמא פיגיערד אויס אַז עס קענען מאַכן שיין פיל * עפּעס * קריספּי און געשמאַק. און ניסלעך זענען קיין ויסנעם.
- פּרעהעאַט די לופט פריער צו 300 ° F.
- אָרט די פּעקאַנז אין די קאָרב אין אַ איין שיכטע.
- שטעלן די טייַמער פֿאַר 6 מינוט. קוק די ניסלעך ווען די טייַמער גייט אַוועק צו זען אויב זיי זענען טאָוסטיד צו דיין לייקינג. אויב נישט, שטעלן זיי צוריק פֿאַר 2-4 מינוט.
ווי טאָן איר טאָוסט פּעקאַנז אין די מייקראַווייוו?
דאָס איז אַרגיואַבלי די קוויקיסט, מערסט האַנט-אַוועק אופֿן. עס איז בעסטער פֿאַר קלענערער פּאָרשאַנז פון פּעקאַנז (ווי אַ האַנדפול אָדער צוויי, אָדער 1 גאַנץ גלעזל) וואָס טאָן ניט דאַרפֿן אַלע די פּלאַץ פון אַ באַקינג בלאַט. איר קענען אויך טאָסט שרעדיד קאָקאָסנוס דעם וועג אין אַ קניפּ.
- שטעלן אַ פּלאַסט פון רוי פּעקאַנז אויף אַ מייקראַווייוו-זיכער טעלער.
- מייקראַווייוו אויף הויך פֿאַר איין מינוט אין אַ צייַט ביז די ניסלעך זענען בראַונד און עראַמאַטיק.
ווי צו קראָם ראָוסטיד אָדער טאָוסטיד פּעקאַנז
ניסלעך און נוס בוטטערס זענען געהאלטן ניט-פּערשאַבאַל דורך די FDA, טייַטש זיי האָבן אַ לאַנג פּאָליצע-לעבן און טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין ריפרידזשערייטיד. אַ ערטייט קאַנטיינער וועט האַלטן רוי ניסלעך אין שפּיץ פרעשנאַס די לאָנגעסט, וועגן פיר צו זעקס חדשים אין צימער טעמפּעראַטור אָדער אַרויף צו איין יאָר אין די פריזער. אַמאָל זיי זענען טאָוסטיד אָדער ראָוסטיד, זיי וועלן האַלטן אַרויף צו דרייַ וואָכן אין אַ ערטייט קאַנטיינער.
גרייט צו קאָכן? דאָ זענען עטלעכע פון אונדזער באַליבסטע רעסאַפּיז וואָס רופן פֿאַר טאָוסטיד אָדער ראָוסטיד פּעקאַנז.
גלייַך אַרויף אין דיין ווייַטער מיטאָג פּאַרטיי דורך שטעלן אַ ביסל באָולז פון ראָוסטיד געמישט ניסלעך. קראַנק פון רויט סאָוס? קיין-גרין פּעסטאָ קענען זיין געמאכט מיט וועלכער ליפי גרינז און ניסלעך איר האָבן אין דיין קיך רעכט דעם מינוט. דאס עפּל פּעקאַן אַרוגולאַ סאַלאַט וועט האַלטן איר טראַקינג אויף דיין געוויינטלעך נאָכמיטאָג אַראָפּגיין. פֿאַר מיטאָג אָדער דיין ווייַטער באַרביקיו, פּרובירן פּעקאַן קראַסטיד לאַקס מיט קנאָבל נעצבוים גלייז (עס וועט נאָר נעמען איר 20 מינוט). און פֿאַר פאַרבייַסן, מיר שפּריצן צימערינג ראָוסטיד פּעקאַנז איבער אַ שעפּ אָדער צוויי פון וואַניל ייַז קרעם.
פֿאַרבונדענע: ווי צו מאַכן מאַנדל פּוטער (ווייַל עס איז ווי $ 15 פּער סלוי)
