עס איז שווער צו שלאָגן די פאַרגעניגן פון גרילינג דיין מיטאָג איבער אַ עפענען פייַער - און ווען די פאָרויסזאָגן איז אין די אויבערשטער 80 ס, עס איז אויך אַ ניט-בראַינער פֿאַר נידעריק-מיילס. (מאַך אונדזער קיך אין אַ פּאַטעטיש גרוב פון פאַרמישפּעטן נאָר צו בראָטן עטלעכע וועדזשטאַבאַלז ? מיר'ד אלא ניט.) פון אַפּאַטייזערז צו מיינז צו פאַרבייַסן, עס איז טאַקע גאָרנישט די גריל קענען נישט שעפּן. צי איר זענט קאָלעקטיוו האָלצקוילן אָדער מאַנשאַפֿט גאַז, דאָ זענען די 67 בעסטער גרילינג רעסאַפּיז צו מאַכן דעם זומער און ווייַטער.
פֿאַרבונדענע: 90 גרינג זומער דינערז אַז אַלעמען וועט ליבע
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל
1. גרילד דזשערק טשיקקען קוטלעץ מיט מאַנגאָ סאַלסאַ
די צימערינג און געווירציק קייען פלייווערז אין די ציטער געווירץ פּאָר מאַדזשיקאַלי מיט זאַפטיק, זעסטי מאַנגאָ.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל
2. גרילד קאַווענע סטייקס
דערווייַז אַז גרילינג איז ניט שטענדיק וועגן סטייקס און טשאַפּס.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל3. גרילד לימענע-הערב הינדל און אַוואָקאַדאָ סאַלאַט
אַלע די טייסטיאַסט סאַלאַדס זענען שווער אויף די טאַפּינגז. גרילל אַ ביסל הינדל בריסט אין די אָנהייב פון די וואָך אויב איר ווילן צו צוגרייטן אַ מאָלצייַט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל4. גרילד פערשקע און האַללאָמי סאַלאַט מיט לימענע-פּעסטאָ סאָוס
עפּעס מאַדזשיקאַל כאַפּאַנז ווען איר גריל האַללאָמי קעז : עס געץ צעלאָזן און קעראַמאַלייזד אָבער נאָך האלט זייַן פאָרעם, אַזוי איר קענען לייגן עס צו סאַלאַדס פֿאַר אַ אומגעריכט פּראָטעין מקור.
באַקומען דעם רעצעפּט
Aubrie Pick / גרויס טייסץ
5. טאָמאַטאָ סאַלאַט מיט גרילד האַללאָמי און הערבס
זען? מיט עטלעכע פריש-פּיקט טאַמאַטאָוז און טשאַרד כאַלאָומי, איר זענט אויף דיין וועג צו אַ סטאַנינג זייַט (אָדער הויפּט).
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל6. קאַפּרעסע סאַלאַט מיט גרילד צוקיני
עס זענען פילע צוקיני צו גיין אַרום, אַזוי וואָס ניט לייגן עס צו אַ מאַסע-וואוילגעפעלן קלאַסיש?
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל7. קריספּי גרילד הינדל
פּב & דזש, הינדל און גרילינג - עטלעכע קאַמבאַניישאַנז נאָר אַרבעט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל
8. מאַקאַראָנען פלאָרענטינע מיט גרילד הינדל
דער אָנצוהערעניש פון סמאָוקינאַס פון די גרילד הינדל נעמט דעם קרימי מאַקאַראָנען צו דער ווייַטער מדרגה.
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: 36 ליכט מאַקאַראָנען רעסיפּעס וואָס זענען פול פון טאַם
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל9. גרילד קאַפּרעסע סקיוערז מיט האַללאָמי און סאָורדאָוגה
האָמער סימפּסאָן קען האָבן געזאגט, איר טאָן ניט געווינען פריינט מיט סאַלאַט, אָבער ווען עס איז אויף אַ שפּיצל און כולל ביידע ברויט און קעז, מיר בעטן צו אַנדערש.
באַקומען דעם רעצעפּט
סקיניטאַסטע10. גרילד פּעסטאָ הינדל קאָוסקאָוס באָולז
אפילו קראָם-געקויפט פּעסטאָ האט אַ וועג פון ספּייסינג טינגז.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל11. זומער סקיללעט גנאָקטשי מיט גרילד פּאַפּשוי און בורראַטאַ
פּרוּווט דעם איין-פּאַן ווונדער מיט אַ גלאז פון ווייַס ווייַן אין די באַקיאַרד. (פּססט: עס איז גרייט אין ווייניקער ווי אַ שעה.)
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל12. דזשאַקקפרויט טאַקאָוז מיט גרילד אַנאַנאַס
מיר קענען נישט גלויבן עס איז נישט פלייש! עמעס, באַרביקיו דזשאַקפרויט טראגט אַ מאָדנע געראָטנקייַט צו פּולד כאַזער.
באַקומען דעם רעצעפּט
מאַט אַרמענדאַריז / עסן וואָס איר ווילט13. גרילד טייַלענדיש הינדל סאַלאַט ראַפּס
איר קען ויסבייַטן די הינדל פֿאַר כאַזער אויב איר ווילט. די טאַפּינגז, אָבער, זענען ניט-פאַרקויפלעך.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל14. גרילד קאַווענע-פעטאַ סקיוערז
אין זומער, מיר סניק קאַווענע אין ווי פילע מילז ווי מעגלעך.
באַקומען דעם רעצעפּט
לאָראַן וואָלאָ / בלומענקרויט מאַכט15. גרילד בלומענקרויט סטייקס מיט אַוואָקאַדאָ-סילאַנטראָו סאָוס
איר באַקומען הויפּט באָנוס ווייזט אויב איר נוצן אַ פּרעכטיק לילאַ פאַרשיידנקייַט פון בלומענקרויט, אָבער קיין קאָליר וועט געשמאַק גלייַך געשמאַק מיט דעם סאָוס.
באַקומען דעם רעצעפּט
שמעון סמיט / די וועגאַן 10016. וועגאַן סריראַטשאַ 'מיטבאָלז' מיט נאָאָדלעס און גרילד וועדזשטאַבאַלז
טרויעריק וועגאַן וועדזשי שיסל, מיר קוים געוואוסט איר.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל17. שרימפּ קאָכן סקיוערז מיט פּאַפּשוי, ווורשט און פּאַטייטאָוז
די ביסט בעסטער געגעסן אויף אַ צייַטונג-ליינד מאַכנ אַ פּיקניק טיש מיט גורל פון צעלאָזן פּוטער (און נאַפּקינז).
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל18. גרילד גרינס און גאָאַט קעז טאַקאָוז
ווער האט געזאגט אַז וועדזשי טאַקאָוז זענען נודנע? וואָרף אַלץ אויף די גרילל און מיטאָג וועט פּראַקטאַקלי מאַכן זיך.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל19. רעגנבויגן גרינס סקיוערז
דאָס איז די מערסט שיין וועג צו עסן דיין וועדזשטאַבאַלז.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל20. טשיטער ס פּראָססיוטטאָ האַוואַייאַן פּיצאַ
ויסבייַטן די שינקע פֿאַר פּראָססיוטטאָ, געבן די אַנאַנאַס אַ ביסל טשאַר און איצט מיר זענען אין געשעפט.
באַקומען דעם רעצעפּט
דזשערעל גוי / ראַדני סקאַט'ס וועלט פון באַרביקיו21. ראָדני סקאַט ס האָניק-פּוטער פיש
די זיס האָניק פּוטער איז פּונקט די זאַך צו פּאָר מיט דעם געווירציק, רויכיק באַרביקיו רייַבן.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל22. טרוסקאַווקע שאָרטקייק סקיוערז מיט וויפּט קרעם
אויב די קוילן זענען שוין הייס, איר קען ווי געזונט מאַכן פאַרבייַסן רעכט ווייַטער צו דיין מיטאָג.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל23. גריכיש לימענע הינדל סקיוערז מיט צזיקי סאָוס
זיי זענען נישט פּונקט די זעלבע ווי אַ וואַקאַציע צו מיקאָנאָס ... אָבער זיי זענען נאָענט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל24. ביפסטייק סקיוערז מיט טשימיטשעררי סאָוס
דו זאלסט נישט שלאָפן אויף דעם געווירציק, ערביישאַס טשימיטשעררי: עס מוסיף פיל-נידז וואָג צו אַלע די פלייש.
באַקומען דעם רעצעפּט
Eleisa Johnson / The Peach Truck Cookbook25. סריראַטשאַ שרימפּ סקיוערז מיט קאָללאַרד-פערשקע סאַלאַט
א שנעל עצה ווען איר קאָכן מיט סקיוערז: אויב איר נוצן ווודאַן אָנעס, זיין זיכער צו ווייקן זיי אין וואַסער פֿאַר וועגן 30 מינוט איידער גרילינג אַזוי זיי טאָן ניט כאַפּן פייַער. און אויב איר נוצן מעטאַל סקיוערז, טראָגן אַ היץ-זיכער מיט צו באַשיצן דיין פינגער.
באַקומען דעם רעצעפּט
קריסטין פּערערס / ראָונד אונדזער26. רויכיק באַרבעקועד פּאַפּשוי
גאָרנישט קעגן פּוטער און זאַלץ, אָבער דעם עלאָטע-ינספּייערד טאַפּינג איז * שעף ס קוש *
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל27. מילגרוים-נעצבוים גלייזד לאם טשאַפּס
זענט איר ווי אַ רעסטאָראַן שעף אָדער עפּעס?
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל28. זיס-און-זויער כאַזער סקיוערז מיט אַנאַנאַס
זיי זענען אַ ביסל רעטראָ און אַ גאַנץ לאַטאַ געשמאַק.
באַקומען דעם רעצעפּט
עמילי דאָריאָ / די סאַלטוואַטער טיש29. טשאַרד בלומענקרויט מיט קרונטשי קנאָבל טשילע אָיל
מאַכן עקסטרע טשילע ייל און שטעלן עס אויף אַלץ אין דיין קיך.
באַקומען דעם רעצעפּט
די מאָדערן געהעריק30. גרילד סקאַלאַפּס
סקאַלאַפּס נעמען כּמעט קיין צייַט צו קאָכן, אָבער זיי פילן פאַנטאַזיע גענוג פֿאַר פירמע. און מיר ליבע זיי פֿאַר דעם.
שמעון פּאַסק / די מזל באַלאַנס31. זעסטי טשאַרגריללעד בראַקאַליני
עס איז ווי ראָוסטיד בראַקאַלי ס קיל קוזינע פון די מערב ברעג.
באַקומען דעם רעצעפּט
האַלב בייקט האַרוועסט32. גרילד טשילי האָניק ליים הינדל און זיס פּאַטייטאָוז מיט אַוואָקאַדאָ סאַלסאַ
זיס און געווירציק הינדל און קרימי אַוואָקאַדאָ? מיר האָבן אַ ענגשאַפט אויף דעם שיסל.
וואס'ס גאַבי קוקינג33. גרילד אַרטיטשאָוקס מיט לימענע באַסיל ווינאַיגרעטטע
אויב איר נאָר וויסן אַרטיטשאָוקס ווי אַ ינגרידיאַנט אין אַ קרימי טונקען, איר דאַרפֿן צו פּרובירן דעם עלעגאַנט זייַט שיסל.
לעפל פאָרק בייקאָן34. גרילד אַוואָקאַדאָ און יידלשטיין סאַלאַט מיט הערב יאָגורט סאָוס
מיר געוועט אַז איר קיינמאָל געדאַנק צו גריל אַוואַקאַדאָוז פריער.
אַזוי פיל עסנוואַרג35. גרילד כאַזער סאַנדוויטשיז
אויב אַ בערגער און אַ באַן מי האָבן אַ טאַקע געשמאַק בעיבי, דעם סענדוויטש וואָלט זיין עס.
געזונט ניבאַלז און ביטן36. קאַדזשון-ספּייסט גרילד טאָפו
יאָ, איר טאַקע קענען גריל אַלץ איר ווילן. (דאס וואָלט זיין ויסגעצייכנט ווי אַ סאַלאַט ייַנוויקלען פילונג.)
אַמביציעס קיך37. גרילד קנאָבל פינגגערלינג פּאַטייטאָוז
גריללינג איז אונדזער נייַע באַליבסטע קוקינג אופֿן פֿאַר טאַטערס, ווייַל זיי באַקומען קריספּי אויף די אַרויס אָבער בלייבן קרימי און קישן אויף די ין.
געזונט ניבאַלז און ביטן38. גרילד פּאַפּשוי סאַלסאַ
איר וועט דאַרפֿן אַ גרעסערע זעקל פון טאָרטיללאַ טשיפּס.
ווי זיס עסט39. גרילד ספּאַרזשע קיסר סאַלאַד
נישט הײַנט, נודנע אַלטע סאַלאַט. מיר פאַרגרעסערן אונדזער סאַלאַט שפּיל.
פאָאָדיע ענגשאַפט40. גרילד פּאַטלעזשאַן מיט טשימיטשעררי
אפילו אַזוי גערופענע פּאַטלעזשאַן כייטערז קענען נישט לייקענען ווי פּרעכטיק (און דילעקטאַבאַל) דעם שיסל איז. די טשאַר פון די גריל האלט די פּאַטלעזשאַן פון טייסטינג איין-טאָן אָדער באַקומען סאַגי.
40 פֿאַרטעך41. בייקט פּאַטייטאָוז אויף די גרילל
ייַנוויקלען דיין ספּודס אין שטער, וואָרף זיי אויף די קוילן און גרייט דיין טאַפּינגז.
פיטער מיר פאָעבע42. גרילד ויסטערז מיט טשיפּאָטלע באָורבאָן פּוטער
מי ר װיל ן נא ר באזוכ ן פארטײען , װא ו ד י דאזיק ע אויסטערז ן װער ן באדינט . (קידינג - מין פון.)
האַלב בייקט האַרוועסט43. פּראָססיוטטאָ גאָאַט קעז סטאַפט פּיטשאַז מיט טהימע האָניק
איז דאָס נישט דער טשאַסט פאַרשפּייַז וואָס איר האָט אלץ געזען? איר קען אויך פּרובירן עס מיט פּלאַמז אָדער אַפּראַקאַץ.
די מאָדערן געהעריק44. גרילד שאַקשוקאַ פּיצאַ
גרילל-זייַט בראַנטש סאָונדס ווי אַ ויסגעצייכנט געדאַנק פֿאַר אונדז.
לעפל פאָרק בייקאָן45. סילאַנטראָו ליים און יאָגורט גרילד הינדל ווינגס
האָפּקען די בופלאָקס סאָוס און האַלטן טינגז פריש מיט דעם סיטרוס-י יאָגורט צוגרייטונג.
וואס'ס גאַבי קוקינג46. גרילד פּיטשאַז מיט וואַניל ייַזקרעם
ווען דער זומער פרוכט איז אין זייַן שפּיץ, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו טאַרעראַם מיט פאַרבייַסן. (אביסל וואַניל ייַז קרעם קיינמאָל שאַטן, כאָטש.)
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל47. גרילד פלאַנק סטייק מיט לימענע-הערב סאָוס
נאָר טראַכטן פון די מאַרינאַטינג צייַט ווי אַ געבויט-אין קאָקטייל שעה. (עס איז זומער, נאָך אַלע.)
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל48. גרילד קעז קראָסטיני
עס איז פּונקט אַזוי כאַפּאַנז אַז אונדזער באַליבסטע קאַרב און די גריל באַקומען צוזאמען נייסלי.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל49. לאַקס בורגערס
א נייַע טוויסט אויף אַן אַלט קלאַסיש.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל50. גרילד קלעפּיק האָניק-סריראַטשאַ דרומסטיקקס מיט סלאָ
די גרילד קלעפּיק האָניק-סריראַטשאַ דראַמסטיקקס זענען געווירציק און זיס אין אַלע די רעכט וועגן (לייענען: אַ געראַנטיד שלאָגן).
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל51. די לעצט גרילד הינדל סענדוויטש
אַמאָל איר שטעלן פריזאַלד אַניאַנז אויף אַ סענדוויטש, איר וועט קיינמאָל פאַרענטפערן פֿאַר סאַלאַט און פּאָמידאָר ווידער.
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: די 50 בעסטער בורגערס אין אַמעריקע, לויט שטאַט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל52. מיני לאָבסטער ראָללס
קאַמביינינג אונדזער דריי באַליבסטע זאכן אין לעבן: האָמאַר, פּוטער און פריש הערבס.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל53. האָניק-לימע הינדל און וועדזשיז אין פויל
אַזוי ווייך און זאַפטיק און בעסטער פון אַלע, קיין קיילים.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל54. גרילד פּאַפּשוי מיט געווירציק אַיאָלי
עסן דרייַ. איר האָט אונדזער דערלויבעניש.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל55. טשיטערס גרילד גאַנץ הינדל און וועדזשטאַבאַלז
מיר זענען שטענדיק אויף דער גיינ אַף פֿאַר גרינג וועגן צו קאָכן אַ גאַנץ פויגל.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל56. גרילד פלאַטברעאַד פּיצאַ מיט אַרטיטשאָוק, ריקאָטטאַ און לימענע
ניצן קראָם-געקויפט פלאַטברעאַד, פֿאַר די קריספּעסט דין סקאָרינקע פּיצאַ איר וועט אלץ געשמאַק - ניט נידינג נייטיק.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ניקאָ סטשינקאָו / סטילינג: עדן גרינשפּאַן57. הינדל קעבאַבס מיט קנאָבל לימענע יאָגורט
כאָטש די רעצעפּט רופט פֿאַר בלויז אַ ביסל ינגרידיאַנץ, זי קיקס די טאַם אַרויף אַ קאַרב דורך מאַרינאַטינג די הינדל אין באַהאַראַט, אַ מיטל מזרח געווירץ צונויפגיסן.
באַקומען דעם רעצעפּט
אַ קניפּ פון יום58. זומער טשיפּאָטלע טשיקקען קאָב סאַלאַט
אין-צייַט סטראָבעריז און פריש פּאַפּשוי זענען שווער צו שלאָגן.
פאַרשילטן דעליסיאָוס59. גרילד לימענע קנאָבל צוקיני
זיי רופן עס זומער קאַבאַק פֿאַר אַ סיבה. שטעלן עס אויף די גרילל, סטאַט.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל60. גרילד קעריד הינדל טייז
ווי צו מאַכן דיין הינדל שטיין אויס פון די מאַסע? ברענגען אויף די בשמים.
באַקומען דעם רעצעפּט
דער רעצעפּט קריטיקער61. גרילד פּאַרמעסאַן ספּאַרזשע
די שליימעסדיק פאָרמיטל פֿאַר קעז.
פֿאַרבונדענע: 9 מין בריליאַנט ראָוסטיד גרינס קאַמבאַניישאַנז
דער רעצעפּט קריטיקער62. גרילד אַסיאַן-ינספּייערד סטייק סקיוערז
ווייַל מיטאָג איז שטענדיק בעסער אויף אַ שטעקן.
פאָאָדיע ענגשאַפט63. טערייאַקי בלומענקרויט סטייקס מיט אַסיאַן גרעמאָלאַטאַ
אויב עס איז געווען אַ זייַט שיסל שיינקייט פּאַדזשאַנט, דעם איינער וואָלט נעמען די קרוין.
פֿאַרבונדענע: געווירציק גאַנץ ראָוסטיד קאַוליפלאָווער
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל64. גרילד פּיטש, הינדל און ריקאָטטאַ פּיצאַ
זיס, קרימי, סייווערי - די פּיצע האט עס אַלע.
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: 5 אומגעריכט פערשקע רעסיפּעס איר דאַרפֿן אין דיין לעבן
וואס'ס גאַבי קוקינג65. טשיפּאָטלע הינדל סאַלאַט ראַפּס
דער קאַנטראַסט צווישן קיל סאַלאַט און טשאַרד הינדל מאכט עס ווערט לייטינג די גריל. ניצן ייסבערג פֿאַר די קריספּיאַסט כראָמטשען.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל66. גרילד אַנאַנאַס שפּאַלטן סאַנדיי מיט קאַרש סאָוס
דעם גרילד אַנאַנאַס סאַנדיי איז ניט בלויז דעקאַדענט אָבער אויך דאַונרייט פּרעכטיק.
באַקומען די רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל67. גרילד מלאך פוד שטיקל מיט בלובערי סאָוס
עס איז גוט צו אָנהייבן מיט אַ קראָם-געקויפט מלאך עסנוואַרג שטיקל (טאַקע).
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: 17 וועגעטאַריער גריללינג רעסיפּעס וואָס זענען נישט אַ פאַרפרוירן וועדזשי בערגער