מיר ליבע לעפטאָוווערז. זיי זענען דער סוד ינגרידיאַנט צו גרינג, שפּאָרעוודיק דינערז וואָס נעמען כּמעט קיין צייט צו שטעלן צוזאַמען. אָבער כאַזער טשאַפּס קענען זיין טריקי ווען זיי זענען כיידינג אין די צוריק פון דיין פרידזש. מיר זענען נישט אויבן סלאַפּינג אַ ביסל סלייסיז אויף סענדוויטש ברויט מיט אַ ביסל מייַאָ און רופן עס אַ טאָג ... אָבער מיר קענען אַלע טאָן בעסער ווי אַז, קענען ניט מיר? פּרעזענטינג 21 לעפטאָוווער כאַזער טשאַפּ רעסאַפּיז צו ריין דיין פרידזשידער (וואָס נאָך געשמאַק טאָוטאַלי גאָורמעט).
פֿאַרבונדענע: די 35 בעסטער זייַט קיילים פֿאַר כאַזער טשאַפּס
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל1. זיס-און-זויער כאַזער סקיוערז מיט אַנאַנאַס
דעם רעצעפּט רופט פֿאַר כאַזער טענדערלוין, אָבער איר קענען ויסבייַטן קיובז פון לעפטאָוווער כאַזער צעהאַקן פֿאַר אַ ענלעך ווירקונג.
באַקומען דעם רעצעפּט
Kelsey Preciado / Unbelieveabowl Paleo2. וואַרעם ינגבער-סקאַליאָן כאַזער & קאַלע סאַלאַט
עטלעכע סלייסיז פון לעפטאָוווער כאַזער צעהאַקן וואָלט נעמען דעם סאַלאַט צו אַ גאַנץ נייַ מדרגה.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל3. קובאַן סלידערס פֿאַר אַ מאַסע
איר קענען פאַרבייַטן דיין לעפטאָוווערז אַנשטאָט פון שינקע אָדער לייגן זיי אין דערצו צו אים. טראַדיציאָנעל קובאַנאָס זענען יוזשאַוואַלי געמאכט מיט בראָטן כאַזער, אָבער אַ צעהאַקן וואָלט טאָן אין אַ קניפּ.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל4. מיני נאַטשאָס
האָפּקען די שרעדיד הינדל און נוצן אַ לינגגערינג כאַזער צעהאַקן פון לעצטע נאַכט פֿאַר נאַטשאָוז וואָס זענען קאַרניטאַס שכייניש.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל5. באַקינג שיט קוועסאַדיללאַס
איז עס נאָר אונדז, אָדער זענען קוועסאַדיללאַס איינער פון די בעסטער וועגן צו נוצן פרידזש געפינט? די זענען געמאכט אויף אַ איין באַקינג בויגן, אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו שטיין ביי די הרובע פליפּינג טאָרטיללאַס.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל6. הינדל און קנאַקן פּי סטיר-פרי
יאַפּ, דעם רעצעפּט אַרבעט מיט כאַזער אויך. נאָר רעפטל עס דין און לייגן עס אין די סוף, ווייַל עס איז שוין האַלב.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל7. ראָטיססעריע טשיקקען ראַמען
דיטש די ראָטיססעריע הינדל אין פּלאַץ פון אַ ביסל סלייסיז פון כאַזער צעהאַקן. עס איז נישט ווי סאַקיאַלאַנט ווי כאַזער בויך, אָבער עס וועט נאָך זיין גרייט אין 35 מינוט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאַרשילטן דעליסיאָוס 8. גרינג לאָ מיין
ווען אַ פרידזש קלינאַוט איז אין סדר, דעם פּשוט לאָ מיין וועט טאָן די טריק גאַנץ נייסלי.
לעפל פאָרק בייקאָן 9. כאַזער פּאַד זען יו
אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען מאַכן דעם טייַלענדיש טייקאַוט באַליבסטע, סטערינג אין קיובעד לעפטאָוווער כאַזער צעהאַקן אין די סוף.
ווייַזן מיר די יאַמי 10. כאַזער פרייד רייס
אין אַדישאַן צו די לעפטאָוווער פּראָטעין, עס איז בעסטער צו נוצן לעפטאָוווער רייַז אויך. עס וועט זיין ווייניקער מסתּמא צו שטעקן צוזאַמען און קלאַמפּינג נאָך אַ ציטער אין די פרידזש.
פֿאַרבונדענע: אום, ווי לאַנג איז קאָכן רייַז גוט פֿאַר? אונדזער פוד עדיטאָר ווייז אין
די מאָדערן געהעריק 11. אַנאַנאַס פּאָרק סטיר-פריי מיט פּעפּערז
אַנאַנאַס און כאַזער זענען ווי פיסטאַשקע פּוטער און זשעלע: מענט צו זיין צוזאַמען.
אַ קניפּ פון יום 12. קאַראַמעליזעד כאַזער טאַקאָוז מיט אַנאַנאַס סאַלסאַ
די הויך היץ און זיס קאָך-פּרעגלען סאָוס וועט ענשור די כאַזער געץ גאָלדען ברוין און קעראַמאַלייזד געשווינד, אָן שיין טרוקן (יאַפּ, אפילו אויב איר נוצן לעפטאָוווערז).
מיטאָג אין דער זאָאָלאָגישער גאָרטן 13. Banh My Sandwich
זינט די כאַזער איז שוין האַלב, איר קען נישט באַקומען די זעלבע טאַם וואָס קומט פון מאַרינאַטינג ... אָבער דאָס איז וואָס עקסטרע סריראַטשאַ מייַאָנעז און זויער וועדזשטאַבאַלז זענען פֿאַר.
געזונט פּלייטאַד דורך ערין 14. זיס קאַרטאָפל האַש מיט עגגס און ווורשט
זייַ געזונט ווורשט, העלא איבערבלייבטע כאַזער טשאָפּ. (אָדער אויב איר פילן עקסטרע, איר קען אַרייַננעמען ביידע.)
קופּקאַקע פּראָיעקט 15. כאַזער פּאָט פּיראָג
פּססט: די סקאָרינקע איז געמאכט פון קראָם-געקויפט בלאָז געבעקס, מאכן דעם אַן ימפּאַסאַבלי גרינג מיטאָג.
ווי זיס עסט 16. פּאַמעלעך-קוקער נעצבוים טשיפּאָטלע כאַזער מיט טשיזי פּאָלענטאַ
איר וויסן די בויער: האָפּקען די פּאַמעלעך-האַלב כאַזער שריט און סאַב אין דיין געשמאַק לעפטאָוווערז. גרינג-פּעאַסי.
פאָטאָ: Eric Moran / סטילינג: Erin McDowell17. סקיללעט פאַדזשיטאַס
וואָס איז טייסטיער, באָולעסס הויטלעסס הינדל ברוסט אָדער פלייווערפאַל כאַזער? מיר לאָזן איר באַשליסן.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל18. בויגן-פּאַן לימענע פּוטער וועדזשיז און ווורשט
דער אָריגינעל רעצעפּט רופט פֿאַר שוין האַלב הינדל ווורשט וואָס, טבה, איז נישט אַלע צו אַנדערש פון אַ לעפטאָוווער כאַזער טשאָפּ אין טערמינען פון קאַנוויניאַנס אָדער טעם.
באַקומען דעם רעצעפּט
געבן מיר עטלעכע ויוון 19. פאָ (וויעטנאַמעזיש נאָאָדלע זופּ)
דעם קאַמפערטינג שיסל קענען זיין געמאכט מיט אַלץ פון רינדערנס צו שרימפּ צו הינדל. לייג דיין דייסט כאַזער צעהאַקן צו די שיסל נאָר איידער געדינט.
איך בין אַ פוד בלאָג 20. זיס און זויער כאַזער
דעם זשעני רעצעפּט סטאַרץ דורך ויוון-ראָוסטינג קיובז פון כאַזער קאָוטאַד אין פּאַפּשוי פֿאַר קריספּינאַס. זינט איר אַרבעט מיט לעפטאָוווער כאַזער טשאַפּס, איר קענען האָפּקען דעם שריט און מאַך רעכט צו דער סאָוס.
ווי זיס עסט 21. טשיזי כאַזער ענטשילאַדאַס מיט 10-מינוט סמאָוקי ענטשילאַדאַ סאָוס
קיינער וועט אפילו נישט כאָשעד אַז איר האָט אנגעהויבן מיט קינדאַ-טרויעריק לעפטאָוווערז.
פֿאַרבונדענע: 40 לעפטאָוווער הינדל רעסיפּעס וואָס זענען נישט טאָוטאַלי נודנע
