טערקיי קען זיין די פאַקטאָ שטערן פון די טהאַנקסגיווינג ווייַזן, אָבער מיר האָבן גרויס נייַעס פֿאַר אַלע אונדזער פרענדז וואָס זענען אָן פלייש דעם יאָר: די טעג פון פילונג מיט מיטאָג ראָללס און זיס פּאַטייטאָוז אָן אַ פאַקטיש ענטרעי זענען לאַנג ניטאָ, דאַנק צו סאַטיספייינג יום טוּב קיילים ווי גרינס וועלינגטאַן און בוטטערנוט קאַבאַק לאַזאַניאַ.
ווי עס טורנס אויס, פארווארפן אַ וועגעטאַריער טהאַנקסגיווינג סאָירעע איז נישט אויך שווער, זינט די אַפּעלירן (און בענקשאַפט) פון טראדיציאנעלן יום טוּב קיילים איז מער וועגן די שטיצן פלייווערז ווי עפּעס אַנדערש - טראַכטן הערבס ווי סאַגע, טהימע און ראָוזמערי און בשמים ווי מושקאַט, קלאָווע און בייַ בלאַט. דאַר אין האַרציק סיזאַנאַל פּראָדוקטן - ווי ווינטער קאַבאַק, קאַלע און בריסל ספּראַוץ - פֿאַר זייטן און סאַלאַדס, און טראַכטן אַרויס פון די קעסטל ווען עס קומט צו ענטרעעס (זיס קאַרטאָפל גנאָקשי איז נישט טראדיציאנעלן, אָבער די ראָוזמערי- און סאַגע-ספּיקעד סאָוס טייסץ. יום טוּב-גרייט).
אַזוי, קיין פלייש? מיר זאָגן קיין פּראָבלעם: מיט די 61 וועגעטאַריער טהאַנקסגיווינג רעסאַפּיז, אַלעמען קענען דאַנקען.
פֿאַרבונדענע: 70 טהאַנקסגיווינג פאַרבייַסן רעסיפּעס וואָס וועט סוויטאַן דיין יום טוּב טיש
פאָטאָ / סטילינג: Katherine Gillen1. ווינטער קאַבאַק גאַלעטטע מיט קאַראַמעליזעד אַניאַנז און Gruyère
אויב איר נעמען אַ ווינטער קאַבאַק , בראָטן עס ביז ווייך און ייַנוויקלען עס אין אַ גאָלדען, פלייקי סקאָרינקע מיט עטלעכע צעלאָזן קעז, איר קענען דינען עס בייַ קיין געלעגנהייט.
באַקומען דעם רעצעפּט
ערין מאַקדאָוועל2. געווירציק גאַנץ ראָוסטיד קאַוליפלאָווער
פארגעסן פלאָרעץ - מיר ראָוסטינג די גאנצע פאַרשילטן זאַך. די גוטע נייַעס: דעם יאָגורט-מעראַנייטיד סטאַנער איז ווי דראַמאַטיק אין פּרעזענטירונג ווי עס איז גרינג אין צוגרייטונג.
באַקומען דעם רעצעפּט
קאָלין פּרייַז / מיטאָג דעמאָלט פאַרבייַסן3. באַלסאַמיק-ברוין צוקער קאַרראָץ
איר וויסן ווי אַ פּלאַץ פון מער זייַט קיילים זענען מושי און אָוווערלי זיס? יאָ, דאָס זענען בייסיקלי די פאַרקערט פון וואָס.
באַקומען דעם רעצעפּט
קריסטאַפער טעסטאַני / רעגע משפּחה מילז4. נעצבוים-צימערינג קאַבאַק זיס און זויער
אַגראָדאָלסע איז איטאַליעניש פֿאַר 'זויער און זיס', און דאָ, אַ צונויפגיסן פון עפּלזאַפט עסיק און נעצבוים סירעפּ אַלאַוז די קאַבאַק צו בלייַבן פראָנט און צענטער.
באַקומען דעם רעצעפּט
לינדאַ פּוגליעס / הילף זיך5. צעלאָזן אָניאָנס
שטעלן די מעלטינגלי ווייך אַליום ראָסעטטעס אויף די טיש און היטן אַלעמען סווון.
באַקומען דעם רעצעפּט
BENITO MARTIN / שטענדיק לייגן לימענע6. גאַנץ ראָוסטיד פּאַמפּקין סטאַפט מיט ווילד מאַשרומז און Gruyère
ימאַדזשאַן די פרייד אויף אַלעמען ס פנימער ווען איר שטעלן אַ פעסטיוו קירבעס הויפּט קורס אויף די טיש.
באַקומען דעם רעצעפּט
GHAZALLE BADIOZAMANI / רעגע טאָפּ נס וועגעטאַריער קוקבוק7. Farro Risotto מיט Butternut Squash און סקאַליאַנז
דעם לאַגזשעריאַס נומער אַרבעט ווי אַ זייַט שיסל אָדער אַ אַרייַנגאַנג און עס איז געמאכט אין די רעגע פּאָט, פריי דיין ויוון פֿאַר אנדערע וויכטיק ענינים (אַקאַ פאַרבייַסן ).
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ / סטילינג: Katherine Gillen8. רעגע פּאָט קאַראַט ינגבער זופּ
דאָס ווי אַ ערשטער קורס? עס טוט נישט באַקומען מער באַקוועם. (פּססט: דער רעצעפּט איז אויך וועגאַן - אַפּשאַנאַל.)
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל9. מאַכן-פאָרויס וועגעטאַריער גראַווי
ליבע עס אָדער האַס עס, עס וואָלט נישט זיין טהאַנקסגיווינג אָן אַ גרויס שיפל פון יויך צו פאָרן אַרום די טיש. די ווערסיע רילייז אויף בעיבי פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז - ניט טערקיי דריפּינגז - פֿאַר טאָנס פון ומאַמי טאַם.
באַקומען דעם רעצעפּט
עלען סילווערמאַן / וואָכעדיק דאָרי10. Dorie Greenspan ס ראָוסטיד דעמבניסל קאַבאַק וועדזשיז
זיכער, דאָס וואָלט מאַכן אַ נאַקאַוט זייַט שיסל ... אָבער פארוואס נישט דינען עס ווי אַ הויפּט קורס, צוזאמען מיט פילע אנדערע אַקאַונץ?
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל11. סטאַפט פּאַטלעזשאַן
האָפּקען די סטאַפט פויגל און מאַכן די ליכט, פריש סטאַפט עגפּלאַנץ אַנשטאָט. (דו זאלסט נישט פאַרגעסן יאָגורט פֿאַר דיפּינג.)
באַקומען דעם רעצעפּט
זאַלץ & ווינט12. טשאַרד בלומענקרויט מיט קנאָבל טאַהיני סאָוס
די טשערד גאַנץ בלומענקרויט פון Aida Mollenkamp איז דערווייַז אַז פאַבריק-באזירט מילז קענען זיין יריזיסטאַבאַל ווייַזן-סטאָפּפּינג.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל13. האַססעלבאַקק בוטטערנוט קאַבאַק
די פאַנטאַזיע האַססעלבאַקק טעכניק און כאַנייד טאַפּינג מאַכן דעם אַזוי פיל מער ווי אַ זייַט שיסל.
באַקומען דעם רעצעפּט
נישע וואָרא14. קרימי וועגאַן לענטאַל און ראָוסטיד גרינס באַקן
רייך, סאַטיספייינג און גלוטען-פריי-אַפּשאַנאַל, דאָס איז די לעצט יום טוּב טרייסט עסנוואַרג. עס טוט נישט געשמאַק געזונט, אָבער דאָס איז דער בעסטער טייל.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל15. האַרציק סטאַפט בוטטערנוט קאַבאַק
די שיין גאָרדז זענען אָנגעפילט מיט אַ מישן פון קווינאָאַ, טשיקקפּעאַס, Gruyère און אַראָומאַטיקס. וועגעטאַריער-פרייַנדלעך הויפּט דאָס איז אַלץ אָבער אַן נאָך געדאַנק.
באַקומען דעם רעצעפּט
האַלב בייקט האַרוועסט16. זיס קאַרטאָפל גנאָקטשי אין הערבעד ווייסע וויין סאָוס
גנאָקטשי אויף טהאַנקסגיווינג? יאָ, מיר זענען דאָרט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל17. פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז סטאַפט מיט גערשטן ריסאָטטאָ
כאָטש די סטאַפט מאַשרומז קוקן פאַנטאַזיע, זיי זענען טאַקע גרינג צו שטעלן צוזאַמען. שפּיץ מיט פּאַרם און פּעטרעשקע פֿאַר בראַוני ווייזט צווישן דיין געסט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל18. מאַקאַראָנען און קעז אין דעמבניסל קאַבאַק באָולז
די מאַקאַראָנען איז געמאכט מיט אַ פּלאַץ פון האַרבסט הערבס און בשמים, ווי מושקאַט און סאַגע, אַזוי אפילו אָן אַ קאַבאַק שיסל, עס וואָלט נאָך זיין יום טוּב-גרייט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל19. גרינס וועלינגטאַן
דעם פּרעכטיק שיסל האט אַ סוד: מיר נוצן קראָם-געקויפט בלאָז געבעקס צו מאַכן פֿאַרזאַמלונג כּמעט עפערטלאַס.
באַקומען דעם רעצעפּט
די מאָדערן געהעריק 20. בלומענקרויט ביפסטייק מיט וועלשענער נוס-קאַלע פּעסטאָ
אונדזער באַליבסטע גרינס טוט עס ווידער, דאָס מאָל מיט אַ וועגאַן פּעסטאָ און אַ 30-מינוט קוקינג צייט.
מינימאַליסט בעקער 21. קאַראַמעליזעד שייטאַקע מאַשרום ריסאָטטאָ
איר וועט וועלן צו מאַכן דעם איין אַלע יאָר ארום. (גוט אַז עס נעמט בלויז 30 מינוט און איז סאַפּרייזינגלי געזונט.)
וואס'ס קוקינג גוט קוקן 22. ראָוסטיד קעראַץ, סאַוטיד גרין בינז און קעראַמאַלייזד פעננעל מיט פּאָלענטאַ
Jodi Moreno ס ווייך ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז וואָלט זיין פּאַסיק ווי אַ זייַט, אָבער סערווינג זיי איבער פּאָלענטאַ מאכט זיי פּונקט ווי פילונג ווי קיין טערקיי.
האַלב בייקט האַרוועסט 23. בוטטערנוט קאַבאַק און זון-דאַר טאַמאַטאָוז ווייסע לאַזאַניאַ
מיר זען קיין פּראָבלעם אין סערווינג לאַזאַניאַ אין טהאַנקסגיווינג מיטאָג. עס ס גאַט קעז, לאָקשן, וועדזשיז - וואָס מער קען איר פרעגן פֿאַר?
די באָדזשאָן גאָורמעט 24. טשיזי זיס קאַרטאָפל קאַלע גאַלעטטע
עס ס טהאַנקסגיווינג; איר קענען עסן פֿיס פֿאַר יעדער מאָלצייַט. מיר זאָל דערמאָנען דעם איז אויך גלוטען-פריי.
וואס'ס גאַבי קוקינג 25. ווילד שוועמל טאַרט
מיר זענען גרויס פאַנס פון סייווערי טאַרץ. דעם איינער פון Gaby Dalkin איז ערטי, טשיזי און ימפּרעסיוו (אַפֿילו אויב איר נוצן קראָם-געקויפט פּיראָג טייג).
די גאַנץ העלפּינג 26. וועגאַן זיס קאַרטאָפל און לענטאַל פּאַסטעך ס פּיראָג
מיר ליבע אַז גענאַ האַמשאַוו ס נעמען אויף פּאַסטעך ס פּיראָג ריפּלייסיז די געוויינטלעך געבעקס סקאָרינקע מיט מאַשט זיס פּאַטייטאָוז.
אַמביציעס קיך 27. זשורעכלינעס פּעקאַן קווינאָאַ סטאַפט דעמבניסל קאַבאַק מיט גאָאַט קעז קרעמאַ
Monique Volz ווייסט אַז כּמעט אַלץ קענען זיין גרייט פֿאַר טהאַנקסגיווינג ווען עס איז סטאַפט אין אַ קאַבאַק.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל28. קירבעס זופּ אין מיני פּאַמפּקין באָולז
דעם יאָר, מיר זענען מערסט דאַנקבאַר פֿאַר די טייַער קירבעס באָולז.
באַקומען דעם רעצעפּט
סעודה אין שטוב 29. סטאַפט ספּאַגעטי קאַבאַק מיט פּעקאַנז, קאַלע און דאַר קראַנבעריז
דעם שיין, וועגאַן הויפּט נעמט 45 מינוט צו מאַכן. נעמען אַז, ריז טערקיי.
פאָטאָ / סטילינג: Katherine Gillen30. ויוון-ראָוסטיד זיס פּאַטייטאָוז מיט קריספּי טשיקקפּעאַס און יאָגורט סאָוס
די קריספּי טשיקקפּעאַס לייגן געוועב און פּראָטעין. אַז, פּלוס אַ קרימי יאָגורט סאָוס, האלט דעם פלייש פילונג.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל31. ראָוסטיד קאַוליפלאָווער מאַקאַראָנען און קעז
מאַכן דעם קלאַסיש (און באליבטע) זייַט די שטערן פון די ווייַזן דורך פּאַקינג עס מיט האַרציק וועדזשיז.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: קריסטין האַן / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל32. בוטטערנוט קאַבאַק ריסאָטטאָ מיט קריספּי ליקס
דער שליסל צו האַלטן אַ וועגעטאַריער ענטרעי פון געטינג נודנע איז צו מישן אַרויף אַלע די טעקסטשערז. לאָזן דעם קרימי ריסאָטטאָ מיט אַ קריספּי טאַפּינג צו ווייַזן איר דעם וועג.
באַקומען דעם רעצעפּט
עמילי דאָריאָ / די סאַלטוואַטער טיש33. טשאַרד בלומענקרויט מיט קרונטשי קנאָבל טשילע אָיל
עס איז געווירציק, זיס, קרונטשי און פּונקט ווי סאַטיספייינג ווי קיין טהאַנקסגיווינג פויגל.
באַקומען דעם רעצעפּט
מיכאל גריידאָן און ניקאָלע הערריאָטט / גאָרנישט פאַנטאַזיע34. אַליסאָן ראָמאַן ס ראָוסטיד קאַבאַק מיט יאָגורט און ספּייסט באַטערד פּיסטאַטשיאָס
גוט גליק טריינג צו אָפּהאַלטן פון דיפּינג דיין פינגער אין דעם לימענע יאָגורט סאָוס .
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: מארק וויינבערג / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל35. גאַנץ ווייץ פעטאַ טאַרט מיט קעראַמאַלייזד אַניאַנז און הערבס
איצט אַז מיר טראַכטן פון אים, יעדער טהאַנקסגיווינג פאַרשפּרייטן זאָל אַרייַננעמען אַ פּיראָג געמאכט פון קעז.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: מיכאל מאַרקוואַנד / סטילינג: דזשייק כהן36. גרין בעבל קאַססעראָלע גאַלעטטע
לייג אַ פלייקי סקאָרינקע און איר קענען יבערמאַכן קיין פאַן אין אַ סטאַנינג הויפּט קורס.
באַקומען דעם רעצעפּט
לאַוראַ עדוואַרדס / פֿון די ויוון צו די טיש37. ראָוסטיד קאַבאַק און טאָפו מיט סוי, האָניק, טשילי און ינגבער
דעם טאָפו נומער איז עלעגאַנט און ימפּרעסיוו אָן זיין פאַסי. פּלוס, עס ס פּאַקט מיט טאַם, דאַנק צו די גינגערי האָניק גלייז.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל38. קאַלע און טשעדדאַר קעז גאַלעטטע
דאָ איר האָבן דיין סאַלאַט קורס און דיין פּיראָג קורס אַלע אין איין ציכטיק פּעקל. (יא, אין אונדזער הויז טהאַנקסגיווינג כולל אַ פּיראָג קורס.)
באַקומען דעם רעצעפּט
קווענטין בייקאָן / קאָכן ווי אַ פּראָ39. ינאַ גאַרטען ס בייקט שפּינאַט און צוקיני
איר בעסער שטעלן דעם טיש, ווייַל די באָרוועס קאָנטעססאַ איז אויף איר וועג פֿאַר מיטאָג.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל40. קיש מיט גלוטען-פֿרייַ זיס קאַרטאָפל קראַסט
קוויטשע האט אַ שעם פֿאַר אַלטמאָדיש און סטאַפי, אַזוי מיר סוואַפּט די געוויינטלעך סקאָרינקע פֿאַר זיס פּאַטייטאָוז. טהאַנקסגיווינג בראַנטש , ווער עס יז?
באַקומען דעם רעצעפּט
Ottolenghi פּשוט: א קוקבוק41. יותם אָטטלענגהי's ראָוסטיד בוטטערנוט קאַבאַק מיט לענטילס און גאָרגאָנזאָלאַ
דינען דעם איין אַ ביסל וואַרעם, אַזוי ווען איר פּונקט די קעז אויף שפּיץ עס מעלץ און מינגגאַלז איבער די שיסל.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל42. לעק, קאַלע און גאָאַט קעז סטראַטאַ
א פאַן געמאכט פון ברויט און קעז? זייט נאָך אונדזער יום טוּב הערצער.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל43. מער מאַקאַראָנען
אַנשטאָט פון ראָוסטינג קלאָר אַלט בעיבי קעראַץ (סנאָוז), קער זיי אין גנאָקטשי. דיין געסט וועלן טראַכטן אַז איר זענט אַ פּראָ שעף.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל44. קירבעס פּאָלענטאַ
עס איז רייַך, קרימי און וועט ווערן אַ נייַע טהאַנקסגיווינג העפטן. ניצן פריש אָדער קאַנד קירבעס דיפּענדינג אויף ווי פיל צייַט איר ווילן צו פאַרברענגען.
באַקומען דעם רעצעפּט
ערין מאַקדאָוועל45. בוריק און גאָאַט קעז טאַרט
ערטי ביץ, טאַנגי קעז און אַ בוטטערי סקאָרינקע ... וואָס איז נישט צו ליבע?
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ניקאָ סטשינקאָו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל46. מעק און קעז מיט קריספּי פּאַרמעסאַן-פיללאָ קראַסט
די דעקאַדענט, טשיזי מאַקאַראָנען איז נאָר ווארטן צו אַרויסקומען פון דעם פּרעכטיק פאַרדעקן פון פילאָ ראָסעטטעס.
באַקומען דעם רעצעפּט
קיכל און קייט 47. וועגעטאַריער סטאַפט דעמבניסל קאַבאַק
וואָס איז שיין, געשמאַק און באַשערט צו ווערן אַ וועגעטאַריער העפטן אין דיין הויז? די קוטיעס.
אַזוי פיל עסנוואַרג 48. פיר-קעז ריגאַטאָני מיט קנאָבל קאַלע
נו, איר האָט אונדז כוקט אין ערשטער דערמאָנען פון פיר טשיזיז. (פּאַרמעסאַן, פאָנטינאַ, טשעדדאַר און ציג, אויב איר זענט טשיקאַווע.)
לעפל פאָרק בייקאָן 49. שוועמל און סאַגע סטאַפינג
אפילו ניט-וועדזשאַטעריאַנז וועט צעלאָזן דעם ווורשט-פֿרייַ ווערסיע פון אַ טהאַנקסגיווינג קלאַסיש.
אַמביציעס קיך 50. וועגעטאַריער שפּינאַט פּאַמפּקין לאַזאַניאַ
עס איז פריזער-פרייַנדלעך, אַזוי איר קען אפילו מאַכן עס אַ ביסל טעג פאָרויס (און ראַטעווען זיך אַ העקטיק מאָרגן).
לעפל פאָרק בייקאָן 51. וועגאַן בייקט ספּאַגעטי קאַבאַק מיט קירבעס און גרין ציבעלע Alfredo
מיר האָבן כּמעט נישט גלויבן אַז דאָס איז מילכיק-פֿרייַ, עס איז אַזוי קרימי. (יאָ, עס איז אויך פלייש-פֿרייַ.)
געזונט פּלייטאַד דורך ערין 52. וועגעטאַריער פּאָט פּיראָג
נישט הײַנט, הינדל. מיר פּלאָמבירן אונדזער טאָפּ פּיראָג מיט מאַשרומז, ווייַס בינז און אַלע די סיזאַנאַל וועדזשיז.
פאָטאָ: Michael Marquand / סטילינג: Nisha Vora53. רעגע פּאָט געווירציק טייַלענדיש בוטטערנוט קאַבאַק זופּ
פּראָ עצה: מייקראַווייוו די קאַבאַק פֿאַר אַ ביסל מינוט צו מאַכן עס פיל גרינגער צו רעפטל אַרויף .
באַקומען דעם רעצעפּט
ווי זיס עסט 54. בוטטערנוט קאַבאַק, סאַגע און פּאַרמעסאַן פּיצאַ
מיר וועלן שטיצן סערווינג פּיצאַ פֿאַר טהאַנקסגיווינג טויזנט מאָל איבער.
פאַרשילטן דעליסיאָוס 55. קירבעס סטאַפט שעלז
זיי זענען סטאַפט מיט אַ געמיש פון ריקאָטטאָ, פּאַרם, קירבעס און סאַגע, דעמאָלט טאַפּט מיט אַ גאַרליקקי קרעם סאָוס. נאָך הונגעריק?
שאָקאָלאַד פֿאַר באַסיל 56. שרעדיד בוטטערנוט קאַבאַק פּאָט פּיעס
פּססט: די קראַסטיז זענען געמאכט פון פּאַפּשוי. ווי איז דאָס פֿאַר געשמאַק? (דאנק, Jerrelle Guy.)
שפּיל גוט מיט פּוטער 57. ניט-סטיר פּאַמפּקין ריסאָטטאָ
עס איז האַלב אין די ויוון ביז קרימי און על דענטע, אַזוי איר קענען פאַרברענגען ווייניקער צייט סטערינג און מער צייט צו הנאה אַ טהאַנקסגיווינג קאָקטייל.
מינימאַליסט בעקער 58. טהאַנקסגיווינג ראַפּס
עס איז ווי עפן אַ טאַלאַנט בייַ די מיטאָג טיש - אַ טאַלאַנט אָנגעפילט מיט צימערינג זיס פּאַטייטאָוז, קריספּי טשיקקפּעאַס, קראַנבעריז און אַ זיס קנאָבל סאָוס.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל59. דער בעסטער פּאָטאַטאָעס אָדער גראַטין אלץ
פאַקט: מאַשט טוט נישט האָבן צו זיין דיין פעליקייַט ווען עס קומט צו קאַרטאָפל זייַט קיילים. ווייַל פּאַטייטאָוז נאָר גאַט אַ ערנסט אַפּגרייד. נעמען דעם רעצעפּט פֿאַר פּאַטייטאָוז אָו גראַטין. איר וויסן, די ווערסיע ווו סלייסיז פון ספּודס זענען סמאָוטערד אין אַ קרעם סאָוס און שעפע פון קעז? עס איז רייַך און קאַמפערטינג - פּלוס, עס קענען זיין פארזאמלט פאָרויס פון צייט און האַלטן אין דיין פרידזשידער ביז איר גרייט צו באַקן דעם טהאַנקסגיווינג טאָג.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל60. סטאַפינג מאַפאַנז
דער בעסטער טייל וועגן דעם וועגעטאַריער רעצעפּט איז אַז מיר מאַכן עס אין יחיד פּאָרשאַנז - סטאַפינג מאַפאַנז, אויב איר ווילט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל61. האָניק-גלאַזירט פּאַפּשוי
גייט בישליימעס צוזאמען מאַשט פּאַטייטאָוז און זשורעכלינעס סאָוס.
באַקומען דעם רעצעפּט
פּלוס, אַ ביסל פון אונדזער בעסטער * ערגסט * טהאַנקסגיווינג סטאָריעס (נאָר פֿאַר גיגגלעס)
ווייַל אפילו אויב דיין משפּחה טאָוטאַלי פארגעסן איר טאָן ניט עסן פלייש, עס קען נאָך זיין ערגער ...
איין יאָר איז מיין שוידערלעכער הונט אויפגעשפרונגען אויפן טאָמבאַנק און געגעסן אַ גאַנצן שיפל-שוואַרץ יויך. ער האָט אויך באַקומען יויך איבער זיין פעל און עס איז געווען אַלע מאַטשט און עס גענומען, ווי, דריי באַטס צו באַקומען אים ווידער ריין.
מייַן מאַם געמאכט אַ טאָפורקיי איין יאָר און עס איז נישט עס.
מייַן גראַנדמאַ איז געווען ווערינג אַ פלאָוי העמד בשעת קוקינג איבער אַ עפענען פלאַם ... און זי ממש געכאפט אויף פייַער. זי ענדיקט זיך ריפּינג די העמד אַוועק אין די מיטן פון דער קיך בשעת מיין פייערפייטערז אַנגקאַלז וואָטשט פוטבאָל ניט וויסנדיק אַז דאָס איז געשעעניש. צומ גליק, זי איז נישט שאַטן בייַ אַלע און איצט מיר לאַכן וועגן אים!
מיר טאָן טהאַנקסגיווינג אין מיין טאַטע ס הויז אין מיין, און איין יאָר מיר באַשלאָסן צו טיף פּרעגלען אַ טערקיי. עס איז געווען אַזוי קאַלט אויס אַז מיר קען נישט באַקומען די ייל צו טעמפּעראַטור, אַזוי מיר האָבן דעם טשודנע אַנדערקאָכן / פאַרשטיינערט פויגל. אין אַנטיסאַפּיישאַן פון אַ ומגליק, מיין סטעפּמאַדער איז געווען פּריפּערינג אַ טערקיי אין די ויוון, אָבער טראָץ די פּאַפּער פּאַפּער און אַ פאַקטיש טעמפּ טשעק, אַז פויגל, אויך, איז געווען אַנדערקאָכן. דערפאר האבן מיר אריינגעווארפן ביידע פייגל אין וואלד — זיך פארוואנדלט אין א פאמיליע פארמעסט צו זען ווער קען דאס ווייט ווארפן אלע שטיקלעך — און געגעסן נאר די זייטן פארן מיטאג (דאס איז טאקע דער בעסטער טייל), און דערנאך געגאנגען אין דער דעלי אין דער פרי. קויפן סלייסט טערקיי ברוסט פֿאַר די קאַמפּאַלסערי לעפטאָוווער סאַנדוויטשיז.
פֿאַרבונדענע: 20 מאַכן-פאָרויס טהאַנקסגיווינג קיילים צו קאָרמען אַ מאַסע
