גאַנץ 30 האט פארדינט אַ קולט ווייַטערדיק פֿאַר זייַן פיייקייט צו העלפֿן מענטשן שלאַנק און באַקומען אַ גלאָוינג קאַמפּעקשאַן. אבער די פּערקס קומען מיט עטלעכע קרבנות: די 30-טאָג עסנוואַרג פּלאַן ריקווייערז איר צו עלימינירן די פּראַסעסט פודז וואָס רובֿ קאַמאַנלי פאַרשאַפן אָנצינדונג, הויט ברייקאַוץ און די אַלגעמיינע לאָגיק געפיל. ווהאָלע30 פּלאַן קריייטערז זאָגן אַז עס נעמט 30 טעג צו האַלטן עסן די אומרעכט פודז, אָבער ווער וויל צו צוגרייטן אַלע זייער אייגענע מילז פֿאַר אַ גאַנץ חודש? דאָ זענען 14 ספּאַץ (אַלע פאָרשלאָגן נעמען-אויס און עקספּרעס) ווו איר קענען דיטש קערל, מילכיק, צוקער און אַלקאָהאָל און נאָך האָבן אַ געשמאַק מאָלצייַט.
פֿאַרבונדענע: 8 לאס אנדזשעלעס פּאָדקאַסץ מיר זענען אַבסעסט מיט רעכט איצט
Kye's Montana 1. קי ס מאָנטאַנאַ
דעם העל קליין כאַפּן-און-גיין סאַנטאַ מאָניקאַ יטערי האט ינאַווייטיוו ראַפּס ווו וועדזשיז-נישט ברויט-האַלטן אַלץ צוזאַמען. די אַסיאַן-ינספּייערד לאַקס מאַקראָו האט וועדזשטאַבאַלז, סעסאַמי זאמען און ווילד לאַקס אַלע אלנגעוויקלט אין נאָרי. בעטן דיין סערווער צו מאַכן אַ ספּעציעל פֿאַר איר אָן רייַז. איצט אָפן פֿאַר אָפּטראָג און עקספּרעס.
1518 מאָנטאַנאַ אַווע., סאַנטאַ מאָניקאַ; 310-395-5937 אָדער kyesmontana.com
זען דעם פּאָסטן אויף ינסטאַגראַם
2. די פּאַלעאָ מענטשן
דעם גלוטען-פריי אָרגאַניק רעסטאָראַן איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר ווער עס יז מיט קיין טיפּ פון געזונט עסן פּלאַן, דאַנק צו די נוציק ינגרידיאַנט רשימה פון די וועבזייטל, וואָס אַלאַוז איר צו וויסן פּונקט וואָס מעניו זאכן אַנטהאַלטן גלוטען, מילכיק, סוי, ציבעלע, קנאָבל, עגגס אָדער ראַפינירט צוקער. צי איר אַפּט פֿאַר איינער פון זייער געשמאַק ראַפּס (אלנגעוויקלט אין אַ אָרגאַניק קאַלערד גרין בלאַט און געדינט מיט אַ זייַט פון סלאָ) אָדער האַרציק פּלאַטעס (מיר ווי די גראָז-פאסטעכער רינדערנס אָפּציע מיט שרעדיד קרויט און מער), איר וועט נישט זיין דיסאַפּויניד . בנימצא פֿאַר אָפּטראָג אָדער עקספּרעס.
701 N Western Ave.; 323-672 8003 אָדער thepaleopeople.com
זען דעם פּאָסטן אויף ינסטאַגראַםא פּאָסטן שערד דורך niKETO (@eatniketo)
3. ניקעטאָ
דער ערשטער קעטאָ רעסטאָראַן אין לאס אנדזשעלעס איז אויך גרויס פֿאַר Whole30 אנהענגערס. (די קעטאָגעניק דיעטע האט עטלעכע סימאַלעראַטיז מיט Whole30 - ניימלי קיין גריינז, פּראַסעסט פודז אָדער הויך-צוקער ינגרידיאַנץ.) מיר וועלן נעמען אַ שיסל פון פּעסטאָ זאָאָדלעס, אַ זייַט פון בלומענקרויט רייַז און בייקאָן-אלנגעוויקלט ספּאַרזשע, ביטע. עפענען פֿאַר אָפּטראָג און עקספּרעס.
615 N Western Ave.; eatniketo.com
זען דעם פּאָסטן אויף ינסטאַגראַם
4. אמת פוד קיך
איר מוזן ליבע אַ רעסטאָראַן וועמענס יטאָס איז ווו פילן גוט און געשמאַק גוט גיין האַנט אין האַנט. פּיקטשערד דאָ איז די דזשאַקפרויט סאַלאַט ראַפּס געדינט מיט שייטאַקע, מער, בעבל ספּראַוט, סילאַנטראָו, וגערקע און אַ זייַט פון פּוטער סאַלאַט. די קייט אויך העלפּס צו זאָגן אַז אונדזער עסנוואַרג קענען זיין קאַסטאַמייזד צו אַקאַמאַדייט קיין נויט. איצט אָפן פֿאַר בייינג און עקספּרעס.
עטלעכע לאָוקיישאַנז; truefoodkitchen.com
זען דעם פּאָסטן אויף ינסטאַגראַםא פּאָסטן שערד דורך Amara Kitchen & Catering (@amarakitchen)
5. אַמאַראַ קיך
אַמאַראַ סערוועס אַלטערנאַטיוועס צו קלאַסיש קיילים, ריינטערפּרעטינג מעניוז פֿאַר אַלע טייפּס פון יטערז, אַרייַנגערעכנט גלוטען-פריי, וועגאַן, פּאַלעאָ און ווהאָלע30. זיי אויך שטרעבן צו מקור אונדזער ינגרידיאַנץ ווי לאָוקאַלי און אָרגאַניק ווי מעגלעך. אויב איר זוכט פֿאַר אַ גאַנץ 30-געהאָרכיק בראַנטש אָרט, דאָס איז עס. סדר די קערל-פֿרייַ פּאַנקייקס (מינוס די וויפּט נעצבוים פּוטער) אָדער לילאַ עגגס (קאַרטאָפל פּאַטיז מיט פּאָוטשט עגגס, געמישט גרינז, ביץ, פּעסטאָ און קעלפּ לאָקשן) און הנאה. איצט טאן עקספּרעס און קלייַבן-אַרויף.
519 נ עוועניו 64; 323-255-2220 אָדער amarakitchen.com
שטאָטיש פּלאַטעס6. שטאָטיש פּלאַטעס
שטאָטיש פּלאַטעס שטאָלץ זיך מיט זיין רינדערנס: האָרמאָנע- און אַנטיביאָטיק-פֿרייַ, ניט-גמאָ און גראָז פאסטעכער און פאַרטיק. באַקומען דייַן גרילד און געדינט מיט סאַלאַט, אַנאַנאַס מאַנגאָ סאַלסאַ, דזשיקאַמאַ, מינץ און קאָקאָסנוס-ראָוסטיד קאַשיוז, אַלע טאָסט מיט אַ געמאכט-פון-קראַצן מילד דזשאַלאַפּענאָ-לייַם סאָוס. איצט פאָרשלאָגן פּיק-אַרויף און עקספּרעס.
א פּאָסטן שערד דורך Caf דאנקבארקייט (@cafegratitude) אויף 25 נאוועמבער 2016, 11:48 AM PST
7. קאַפע גראַטיטודע
די באַסיל פּעסטאָ קעלפּ לאָקשן ספּרינגקאַלד מיט ניסלעך וועט מאַכן איר טראַכטן וועגן אַדינג גלוטען צוריק נאָך דיין 30-טאָג דעטאָקס. עמעס.
לאָוקיישאַנז אין וועניס, לאַרטשמאָנט און די Arts דיסטריקט; cafegratitude.com
א פּאָסטן שערד דורך ? (@milkyd0ll) אויף מערץ 10, 2017, 23:11 PST
8. אין-ען-אָוט
ווען איר פאָרן אַלע דיין טריפּסי פרענדז דורך דעם באליבטע היגע ינסטיטושאַן צו פאַרווייכערן זייער מאַנטשיז, איר קענען אויך סדר עפּעס. בעט פֿאַר אַ טאָפּל, פּראָטעין-נוסח (אויף אַ סאַלאַט בלאַט אַנשטאָט פון אַ באַן). קיין סאָוס, אָבער איר קענען הנאה אַלע די רוי פּאָמידאָר און אַניאַנז איר ווי.
פֿאַרבונדענע: 8 יקאָניק קיילים איר האָבן צו עסן אין LA
ינסטאַגראַם / @ bitesbyjenn9. בלום קינד
דער רעסטאָראַן קוואלן ווי נאָענט צו שטוב ווי מעגלעך און נעמט די דייאַטערי ריסטריקשאַנז פון זיין פּייטראַנז עמעס. אַזוי אויב איר ניטאָ צוקער-, מילכיק- און גלוטען-פֿרייַ, איר קענען נאָך האָבן אַ פלייווערפאַל און שעפעריש מיטאָג. דערווייַז איז די גלאָוו באָוול, מיט געווירציק זיס קאַרטאָפל לאָקשן, באָק טשוי, צוקיני, ציבעלע, דזשאַלאַפּענאָ, שייטאַקע שוועמל און קאָקאָסנוס מילך - מיט ערד זונרויז זאמען ריפּלייסינג פּינאַץ צו מאַכן די זונרויז פּוטער וואָס טאַפּס די שיסל. איצט אָפן פֿאַר בייינג און עקספּרעס.
1332 צווייטע סטריט, סאַנטאַ מאָניקאַ; 310-382-2901 אָדער iamaflowerchild.com
קיסמעט10. קיסמעט
ליב געהאט דורך היפּסטערס און פאָאָדיעס ענלעך (און די פודי היפּסטערס טאַקע גיין משוגע דאָ, נאַטטש), Kismet האט אַ טאָמיד-יוואַלווינג מעניו פון מעדיטערראַנעאַן פלייווערז - דערפאר די יז אין געטינג אַ שיסל וואָס איז פּרעפּט מיט ייל אַנשטאָט פון פּוטער. פּיקטשערד אויבן איז די ווינטער סאַלאַט פון ספּעקאַלד ראַדיקשיאָ מיט רוי ביץ, זויער שאַלאָט און פּאַססיאָנפרויט ווינאַיגרעטטע. עפענען פֿאַר טייקאַוט און עקספּרעס.
4648 האָלליוואָאָד בלווד.; 323-409-0404 אָדער kismet.family
סוויטגרין11. סוויטגרין
זייער לייַם-סילאַנטראָו-דזשאַלאַפּענאָ און פּעסטאָ דרעסינגז טאָן ניט אַנטהאַלטן קיין צוגעלייגט שוגערז, און זינט באָולז זענען געמאכט צו סדר, איר קענען באַקומען דיין גאנצע באַליבסטע נאָנדאַירי, לעגיומז-ווייניקער און גלוטען-פֿרייַ ינגרידיאַנץ געמישט אויף דעם אָרט (יגנאָרירן די טשיקקפּעאַס און קווינאָאַ). איצט אָפן פֿאַר בייינג און עקספּרעס.
זען דעם פּאָסטן אויף ינסטאַגראַם
12 שטאָטיש ראַדיש
עס ס אַ פּלאַץ צו ליבע אין דעם געזונט-עסן אָרט ונטערשטאָט, ספּעציעל די קייפל סאַלאַט אָפּציעס. מיר זענען פאַנס פון די סירעד טונפיש ניקאָוס (פעננעל קראַסטיד סירעד טונפיש, האַריקאָטס ווערט, פינגגערינג פּאַטייטאָוז, שווער-בוילד יי, קאַרש טאַמאַטאָוז, קאַפּערס און קאַלאַמאַטאַ הזיתים) און די מאַרק גרינז מיט לאַקס אָדער ביפסטייק (וגערקע, רעטעך, פּיז, בראַקאַלי, טשיקקפּעאַס, מיקראָגרעענס, קאַרש טאַמאַטאָוז און געמישט גרינז). אַפּט פֿאַר אַ פּשוט מאַסלינע און לימענע ווינאַיגרעטטע. (אויך, מיר אַרויספאָדערן איר נישט צו ריינאַקט די סצענע פֿון איר ווו דזשאָו מיץ ליבע - עס איז געווען שאָס דאָ.) איצט בנימצא פֿאַר פּיק-אַרויף אָדער עקספּרעס.
אימפעריאַל סטריט 661; 213-892-1570 אָדער urban-radish.com
קייזן ניינער13. ווייך גרינז
די ביפסטייק טעלער איז די מין פון סופּער-פּשוט מאָלצייַט איר'ד מאַכן פֿאַר זיך אין שטוב (אָבער אָן גראָב די געשטאַלט-אייַזן סקילאַט): גרילד ביפסטייק איבער אַ גרין סאַלאַט מיט סיזאַנאַל וועדזשיז אויף די זייַט. איצט אָפן פֿאַר בייינג און עקספּרעס.
ינסטאַגראַם / קאַליפאָרניאַ פּיצאַ קיך14. קאַליפאָרניאַ פּיצאַ קיך
עס מיינט קאַונטערינטואַטיוו אַז איר וואָלט גיין צו אַ אָרט מיט 'פּיצאַ' אין דעם נאָמען ווען איר זענט אויף אַ ניט-גלוטען בריק. אבער די קייט ס צפון אַטלאַנטיק לאַקס איז אַ כסימע שיסל - עס איז ראָוסטיד אויף אַ צעדערבוים פּלאַנקען אין די כאַרט ויוון סיזאַנד מיט סמאָוקט פּאַפּריקאַ און לייַם. עס קומט מיט ווייַס פּאַפּשוי און שפּינאַט סוקקאָטאַש טאַפּט מיט פעטאַ, אַזוי פרעגן פֿאַר אַ קלאָר סאַלאַט אַנשטאָט. איצט אָפן פֿאַר בייינג און עקספּרעס.
פֿאַרבונדענע: דער בעסטער סופּס אין לאס אנדזשעלעס, פון פראנצויזיש ציבעלע צו כאַזער בויך ראַמען
