נאָר אין
- Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
- Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
- Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
- טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021
צי ניט פעלן
- Anirban Lahiri זיכער איידער RBC העריטאַגע
- דוחק איז נישט דער פּראָבלעם: געזונט מיניסטרי סלאַמז שטאַטן פֿאַר 'מיסמאַנידזשינג' COVID וואַקסינז
- רשימה פון אַלע פּאָזיציע וואַטשערז פון פּאָזיציע פֿון רילייאַנס Jio, Airtel, Vi און BSNL
- וויראַ סאַטהידאַר אַקאַ נאַרייַאַן קאַמבלע פֿון הויף גייט אַוועק רעכט צו COVID-19
- Kabira מאָביליטי הערמעס 75 הויך-גיכקייַט געשעפט עקספּרעס עלעקטריש סקוטער לאָנטשט אין ינדיאַ
- גאָלד פרייז פאַלן נישט פיל אַ זאָרג פֿאַר נבפקס, באַנקס דאַרפֿן צו זיין וואך
- CSBC Bihar פּאָליצייַ קאָנסטאַבלע לעצט רעזולטאַט 2021 דערקלערט
- 10 בעסטער ערטער צו באַזוכן אין מאַהאַראַשטראַ אין אפריל
באַדאַם מילך פּורי איז אַ דרום ינדיאַן שיסל וואָס איז אַ מוזן האָבן דעם דיוואַלי. די יום טוּב צייַט איז געטינג איבער, און די באַדאַם מילך פּיוריי איז די שליימעסדיק וועג צו ענדיקן עס. סאָוקט אין מילך, גהע און צוקער, באַדאַם מילך פּורי איז אַ טראדיציאנעלן פאַרבייַסן אַז דיין ליב געהאט אָנעס וועלן באשטימט האָבן דעם פעסטיוו צייַט. דער שיסל איז אויך גערופן Paal Boli אין עטלעכע פּאַרץ פון דרום ינדיאַ.
באַדאַם מילך פּורי איז אַ יינציק שיסל. די געפּרעגלט פּוריס איז געטובלט אין פלייווערד מילך ביז עס ווערט ווייך גענוג צו צעשמעלצן אין דיין מויל. וואַנדערינג צי עס איז אַ האַרט אַרבעט צו מאַכן דעם באַדאַם מילך פּוריס אויף אַ פעסטיוו טאָג? טשעק דעם שנעל און גרינג באַדאַם מילך פּורי רעצעפּט פון אונדזער עסנוואַרג מומחה Usha Srikumar.
סערוועס- 2
צוגרייטונג צייט: 25 מינוט
כל איר דאַרפֿן
מילך- 1 ליטער
ווייץ מעל - 2 טעפּלעך
צוקער- 2 טעפּלעך
גהע- 1 טבספּ
מאנדלען- 10
געל עסנוואַרג קאָליר - איין קניפּ
מאַנדל עסאַנס - 4 טראפנס
דאַסטינג מעל
זאַפרען - 2 פּינטשעס (אַפּשאַנאַל)
פּראָצעדור
פֿאַר פּוריס
1. לייג אַ לעפעלע פון צוקער און צעלאָזן גהע אין די מעל.
2. לייג וואַסער און ניד די מעל ביז עס ווערט אַ שייגעץ טייג.
3. שטעלן עס באַזונדער פֿאַר 15 מינוט.
4. שפּעטער, מאַכן די טייג אין קליין באַללס און זעמל אויס קייַלעכיק פּוריס.
5. אין די דערווייל, היץ ייל אין אַ טאַוואַ פֿאַר טיף פריינג.
6. אַמאָל די פּוריס זענען געפּרעגלט, שטעלן זיי אין אַ טעלער.
פֿאַר באַדאַם מילך
1. ווייקן די אַלמאַנדז אין הייס וואַסער פֿאַר אַ שעה. אַמאָל די אַלמאַנדז זענען סאָוקט, אַראָפּנעמען די הויט.
1. נאָך דעם, מאָלן די אַלמאַנדז אין אַ פּאַפּ דורך לייגן אַ ביסל מילך.
2. לייג די מאַנדל פּאַפּ צו די מילך.
3. קאָכן די מילך און מליען עס פֿאַר אַ ביסל מינוט.
4. ווען עס איז געשען, לייגן די עסנוואַרג קאָליר און עסאַנס.
5. לייג די זאַפרען צעלאָזן אין וואַרעם מילך.
גיסן די געמיש אין די פּוריס און הנאה דעם טעם פון די באַדאַם מילך פּוריס.
נוטרישאַן ווערט
- מילך איז רייך אין קאלציום. עס איז גוט פֿאַר די ביינער און ציין.
עצות
שטעלן די געפּרעגלט פּוריס אין אַ טעלער באדעקט מיט געוועב פּאַפּיר. די געוועב פּאַפּיר וועט אַרייַנציען די עקסטרע ייל פון די פּוריס. די ויסגעשעפּט פּוריס זענען פיל כעלטיער פֿאַר איר.