אין יענע קאלטע, ווינטערדיקע נאכט, ווען עס שליט, זענען אויף יעדן ווינקעלע אייזיגע סלאטלעך, די שירעם ברעכט זיך און מען קען נישט באקומען אן אובער, געדענק דאס, און דאס אליין:
עס איז אַלע ווערט עס פֿאַר די פּיצאַ.
יאַפּ, NYC האט די בעסטער פּיעס אין די גאנצע אַלוועלט - אָבער ניט אַלע סלייסיז זענען באשאפן גלייַך. אַזוי מיר האָבן נעראָוד עס צו די 30 פּיצאַז אין דער שטאָט איר מוזן פּרובירן. זען איר אין Paulie Gee.
צייט אויס ניו יארק30. די קלאַם פּיצאַ אין פראַני'ש
גוט, קלאַמז אויף פּיצאַ זענען נישט פֿאַר אַלעמען, אָבער אויב איר 'רע געגאנגען צו סדר עס, עס האט צו זיין אין פראני. סוף פון דיסקוסיע.
פלעטבוש עװע 348 (אין סטערלינג פל.), ברוקלין; 718-230-0221 אָדער frannysbrooklyn.com
29. די בלומענקרויט פּיראָג אין קאָו.
Jim Lahey פון Sullivan St. Bakery רום האט געבראכט נייַ כוואַליע פּיצאַ צו NYC מיט גרויס הצלחה. און איר וויסן ווי מיר פילן וועגן בלומענקרויט.
230 ניינטער עװע (בױ 24סטער סטר.); 212-243-1105 אָדער co-pane.com
געבן מיר אַסטאָריאַ28. די אַרטיטשאָוק פּיראָג אין אַרטיטשאָוק באַסיל'ש
דעם דיק און קרימי רעפטל איז דיוויסיוו צווישן ניו יארקערס: עטלעכע טראַכטן די האַרציק אַרטיטשאָוק פילונג איז אויך רייַך. אנדערע טראַכטן אַז דאָס איז דער בעסטער זאַך וואָס איז אלץ געטראפן מיט פּיצאַ. אַזוי איר וועט האָבן צו פּרובירן עס פֿאַר זיך און געפֿינען זיך.
לאָוקיישאַנז אין די מזרח ווילידזש, טשעלסי, גרינוויטש ווילידזש, אַסטאָריאַ און פּאַרק סלאָפּע; 212-228-2004 אָדער artichokepizza.com
פאָאָדספּאָטטינג27. די סיציליאַן אין רויז און דזשאָו'ס איטאַליעניש בעקעריי
גיין פאַרגאַנגענהייַט די איטאַליעניש ברויט און קיכלעך אין דעם מאָם-און-קנאַל קראָם און איר וועט געפֿינען אַ פּיצאַ טאָמבאַנק פאַרבאָרגן אין די צוריק. גיין צו די ווינקל רעפטל.
2240 31 סט (אין דיטמאַרס בלווד.), קווינס; 718-721-9422
ערנסט עסט26. די נאָננאַ מאַריאַ פֿון בלעקער סטריט פּיצאַ
געהייסן נאָך די באָבע פון די באַזיצער, דעם טוסקאַן-נוסח פּיראָג פֿעיִקייטן אַ דין סקאָרינקע מיט פריש מאָזזאַרעללאַ, כאָוממייד מאַרינאַראַ סאָוס, פּאַרמעסאַן און פריש באַסיל. פּשוט. קרונטשי. געשמאַק.
69 זיבעטער עװע. ש. (אין קאמערס סט.); 212-924-4466 אָדער bleeckerstreetpizza.com
ערנסט עסט25. די פאַנטאַזיע אין ריזזאָ'ס פיין פּיצאַ
יאָ, מיר וועלן אָנטייל נעמען אין דעם קוואַדראַט פּיראָג מיט באַסיל פּעסטאָ, ריקאָטטאָ, ראָוסטיד פּעפּערז, שוואַרץ הזיתים, מאַרינאַטעד מאַשרומז און מאָזזאַרעללאַ, דאַנקען דיר.
לאָוקיישאַנז אויף די נידעריקער מזרח סייד, אַפּער וועסט סייד און אַסטאָריאַ; 646-454-1262 אָדער rizzosfinepizza.com
24. די פּיראָג מיט באַסיל אין לוקאַלי
איידער ער עפֿנט זיין סעלאַברייטיד קראָם אין קאַראָלל גאַרדענס, באַזיצער מארק יאַקאָנאָ האט נישט אפילו וויסן ווי צו מאַכן אַן ענגליש מאַפאַן פּיצע . קוק איצט אויף אים.
הענרי סטריט 575 (אין זשעקסאן סטריט), ברוקלין; 718-858-4086 אָדער lucali.com
ערנסט עסט23. די מיטבאָל פּיצאַ אין יוחנן'S OF BLEECKER STREET
אַן אַלטער אָבער גוטער. נאָר טאָן ניט פּרובירן צו סדר אַ רעפטל - עס ס נאָר פּיעס און פּיעס.
278 בלעקער סט. (אין דזשאָנעס סטריט); 212-243-1680 אָדער johnsbrickovenpizza.com
ערנסט עסט22. די געווירציק פרילינג פּיראָג אין פּרינס סטריט פּיצאַ
א קריספּי קוואַדראַט סלאַטערד מיט פראַ דיאַוואַלאָ סאָוס, גרייטיד קעז און פּעפּעראָני נאָר קערלינג אַרויף אלץ אַזוי אַ ביסל אין די ויוון? סאָלד.
פּרינס סטריט 27 (אין מאָטט סטריט); 212-966-4100
21. די געהיילט שוואַרץ אָליווע פּיצאַ אין גרימאַלדי'ש
אויב פּיצעריאַז זענען טעלעוויזיע שאָוז, Grimaldi וואָלט באשטימט זיין פאַקטיש כאַוסווייווז - דעם לעדזשאַנדערי כאָנט איז געווען אָנגעפילט מיט דראַמע זינט עס ערשטער געעפנט אין 1990. עס איז אַ ריזיק טוריסט ציען, אַזוי זיין צוגעגרייט צו וואַרטן אין שורה.
לאָוקיישאַנז אין פלאַטיראָן און ברוקלין; 646-484-5665 אָדער grimaldis-pizza.com
20. די קעז פּיראָג ביי דזשאָו און פּאַט'ש
יאָ, מיר בעטן איר צו גיין צו סטאַטען אינזל פֿאַר דעם פּיצע. יאָ, עס איז ווערט עס.
1758 Victory Blvd. (אין מאַנאָר רד.), סטאַטען אינזל; 718-981-0887
19. די SOPPRESSATA PICANTE PIZZA אין MOTORINO
באַקומען אַ ביסל פאַנטאַזיע אין דעם אַרטיסאַנאַל ציגל ויוון פּיזזעריאַ מיט גאָורמעט טאַפּינגז, ווי געווירציק סאָפּפּרעססאַטאַ און בריסל ספּראַוץ.
לאקאציעס אין איסט ווילידזש און וויליאמסבורג; 212-777-2644 אָדער motorinopizza.com
18. די קלאַסישע מאַרגעריטאַ אין יוליאַנאַ'S PIZZA
אט גײען מיר װידער מיט דער דראמע. טעקניקלי, דזשוליאַנאַ ס איז די פאַקטיש גרימאַלדי ס. לאנגע געשיכטע. אבער עס איז אַ פאַרשילטן גוט פּיצע, קיין וועג איר רעפטל עס.
19 אַלטע פולטאָן סטריט (אין פראָנט סט.); 718-596-6700 אָדער julianaspizza.com
17. די מדינה שינקע פּיצאַ אין ברונאָ
פּיצאַ פּוריסט, הערן אונדז אויס. די קאָמבינאַציע פון טאַפּינגז איז הימלישע (פּאַוולעט, היגע פערשקע, סמאָוקט שינקע און געהיילט ציבעלע), און די פּיצאַיאָלאָאָס מאָל זייער אייגן מעל אין די קעלער. דעם נעווביע איז באשטימט אַ קאַנטענדער.
204 E. 13th St. (אין דריט אַווע.); 212-598-3080 אָדער brunopizzanyc.com
16. די קאָלאָניע פּיצאַ אין עמילי
אַוואַדע, לאָוועבירדס עמילי און מאַט הילאַנד האָבן אויסגעגאסן זייער הערצער אין זייער קלינטאן הילל קראָם, און עס איז געוויזן אין דעם אָוי, גוי מייַסטערווערק מיט מאָזזאַרעללאַ, פּעפּעראָני, זויער טשילי און האָניק.
919 Fulton St. (אין Waverly Ave.); 347-844-9588 אָדער pizzalovesemily.com
ערנסט עסט15. די סיציליאַן אין ל & ב ספּומאָני גאַרדענס
איצט אין זיין פערט דור, דעם אַלט-שולע שלאָס האלט עס פּשוט, און עס איז דאָך ארבעטן.
2725 86סטער סט. (אין וו. צענט סט.); 718-449-1230 אָדער spumonigardens.com
די אינפאטואציע14. די וואָדקאַ פּיראָג אין רוביראָסאַ
דעם קאָמבאָ פון דין סקאָרינקע, ניט-צו-זיס מאַשקע סאָוס און דיסקס פון פריש מאָזזאַרעללאַ כאַנץ אונדזער חלומות.
מולבעררי סטריט 235 (אין ספּרינג סטריט); 212-965-0500 אָדער rubirosanyc.com
13. די פּעפּעראָני און ווורשט פּיצאַ אין לאָמבאַרדי'ש
ערידזשנאַלי געעפנט אין 1905, די אָ.ג. איז נאָך שטאַרק נאָך אַ צען-יאָר כייאַט און אַ מאַך אַראָפּ די בלאָק אין 1994. נאָר שטופּן פאַרביי די טוריס און באַקומען אין דאָרט - איר זענט אַ ניו יארקער, דאַמיט.
ספּרינג סטריט 32 (אין מאָטט סטריט); 212-941-7994 אָדער firstpizza.com
קאָנסטאַנטין אלסער12. די אין ריקאָטאַ דאַ וועגאַן אין PAULIE GEE'ש
זיכער, Paulie Gee's האט אַ טאָן פון געשמאַק ניט-וועגאַן אָפּציעס, אָבער דעם מייַסטערווערק מיט הויז-געמאכט וועגאַן ווורשט און קאַשו ריקאָטטאָ דאַלאַפּס איז אַזוי געשמאַק, עס נעמט די שטיקל - אָדער זאָל מיר זאָגן פּיראָג?
גרינפוינט אוועע 60 (אין וועסט סט.), ברוקלין; 347-987-3747 אָדער pauliegee.com
11. די קאַרבאָנאַראַ פּיראָג אין מאַרטאַ
פּיצאַ טאַפּט מיט בייקאָן, יי, קעז און פּאַטייטאָוז? מיר וועלן נאָר רופן דעם פרישטיק.
29 E. 29th St. (אין מאַדיסאָן אַווע.); 212-651-3800 אָדער martamanhattan.com
10. די לימענע פּיראָג ביי קעסט פּיצאַ און ווינאָ
עס סאָונדס טשודנע, אָבער צוטרוי אונדז - די טאַנגי קאָמבאָ פון סמאָוקט מאָזזאַרעללאַ, באַסיל און לימענע איז וואָס חלומות זענען געמאכט פון.
271 בלעקער סטריט (אין דזשאָנעס סטריט); 212-243-1500 אָדער kestepizzeria.com
9. די קעז פּיראָג ביי דזשאָו'S PIZZA
גאָרנישט פאַנטאַזיע דאָ. עס איז נאָר אַן אַלט-שולע, ניט-פרילז ניו יארק רעפטל, און מאל דאָס איז פּונקט וואָס מיר זענען קרייווינג. (גוט, רובֿ פון די צייט.)
לאָוקיישאַנז אין די וועסט ווילידזש און מזרח ווילידזש; 212-366-1182 אָדער joespizzany.com
8. MARINARA PIZZA AT DON ANTONIO BY STARITA
ווי טאָן איר וויסן אַז אַ קראַסט איז אַמייזינג? ווען זיי נעמען אַוועק די קעז און איר טאָן ניט אפילו פאַרפירן עס.
309 וו 50 סט (בייַ ניינטער אַווע.); 646-719-1043 אָדער donantoniopizza.com
די אינפאטואציע7. די ווייסע אלבאם פּיראָג ביי שנעל ראָמעאָ
דעם דעקאַדענט קאָמבאָ פון ריקאָטטאָ, פּראָוועל, פּעקאָרינאָ, בעטשאַמעל און ראָוסטיד קנאָבל איז נישט פֿאַר די שוואַך פון האַרץ.
קלאסאן אוועע 376 (אין גרינע אוועע); 718-230-0061 אָדער speedyromeo.com
ערנסט עסט6. די מאַרגעריטאַ פּיראָג אין פּיצאַ מאָטאָ
צו פּרובירן אַ ביס, איר מוזן דאַרט דורך אַ פאַרנומען ינטערסעקשאַן און לויפן אונטער די BQE. זיי טאַקע מאַכן איר פאַרדינען עס - אָבער רעדן וועגן זיס ריוואָרדז.
338 האַמילטאָן אַווע (אין מיל סט.), ברוקלין; 718-734-6686 אָדער pizzamoto.com
טריליסט5. די ווייסע פּיראָג פון בעסטער פּיצאַ
היי, עס איז רעכט דאָרט אין דעם נאָמען, אַזוי עס מוזן זיין אמת.
האוועמייער 33 (אין נ. זיבעטן סטריט), ברוקלין; 718-599-2210 אָדער best.piz.za.com
ערנסט עסט4. די שוועמל און פּעפּעראָני פּיראָג אין פּאַטסי'S PIZZA
די היסטארישע קוילן-אויוון פּיצעריאַ האט געעפנט ספּין-אָפס איבער די שטאָט, און מיר זענען נאָך קאָפּ-איבער-כילז פֿאַר זייַן דין, קריספּי סקאָרינקע.
לאָוקיישאַנז אין מידטאַון, גרינוויטש ווילידזש, האַרלעם, טשעלסי און פּאַרק סלאָפּע; 212-247-3491 אָדער thepatsyspizza.com
3. די רעגולער פּיראָג ביי פיז פּיצאַ
עס איז באשטימט גאָרנישט רעגולער וועגן די כאַנדיווערק פון Domenico DeMarco - די באַזיצער האט געמאכט יעדער פּיראָג צו סדר דורך זיך זינט 1964.
1424 עווע דזש (אין 14טן סט.), ברוקלין; 718-258-1367
ערנסט עסט2. די ווורשט און קנאָבל פּיצאַ אין טאָטאָןנאָ'S PIZZERIA NAPOLITANA
פארגעסן די סיקלאָן - דעם האַרציק, קרונטשי פּיראָג איז די פאַקטיש סיבה צו טרעק צו קאָני אינזל.
1524 נעפטון אווע (אין וו. 16טער), ברוקלין; 718-372-8606 אָדער totonnosconeyisland.com
וואָס שרה ווייסט1. די בי שטעכן אין ראָבערטאַ'S PIZZA
דעם עפּאָס פּיראָג מיט פּאָמידאָר, מאָזזאַרעללאַ, סאָפּפּרעססאַטאַ, טשילי און האָניק איז געזאָלצן, זיס און געווירציק אין יעדער ביס? און עס האט אַפישאַלי סלייד אונדז. איר געווינען, ראָבערטאַ? ס, איר געווינען.
מאָר סטריט 261 (אין באָגאַרט סטריט), ברוקלין; 718-417-1118 אָדער robertaspizza.com
