פלייש סאַמאָסאַ: גרינג ראַמזאַן סנאַקקס

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

6 שעה צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
7 הרס צוריק Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
9 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
12 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים קאָאָקערי ניט וועגעטאַריער רינדערנס רינדערנס oi-Anwesha דורך אַנוועשאַ באַראַרי | דערהייַנטיקט: פרייטאג 27 יולי 2012, 10:05 [IST]

פלייש סאַמאָסאַז זענען גרינג צו מאַכן ינדיאַן סנאַקס. סאַמאָסאַ איז יוזשאַוואַלי אַ וועגעטאַריער פֿאַרבייַסן, אָבער דעם סאַמאָסאַ רעצעפּט ניצט רינדערנס . א פלייש סאַמאָסאַ איז ניט טאַקע אַנדערש פון רינדערנס פּאַטיז. די בלויז דיפעראַנסיז זענען די פאָרעם און די בשמים געניצט צו צוגרייטן דעם סאַמאָסאַ. פלייש סאַמאָסאַ ס גרויס Ramzan רעצעפּט ווייַל זיי זענען ליכט אויף די מאָגן און איר קענען גרייטן זיי געשווינד.

רינדערנס סאַמאָסאַז זענען גאנץ צו ברעכן דיין ראָזאַ. אַזוי אויב איר זענט די דאַמע פון די הויז, איר מוזן לערנען דעם סאַמאָסאַ רעצעפּט צו געבן דיין משפּחה דעם ראַמזאַן. דער רעסיפּעקאַן איז געמאכט אין וועגן אַ שעה און די סאַמאָסאַס וועט פאַרשווינדן פון די טעלער אין מינוט.

סערוועס: 5 (10 סאַמאָסאַס)

צוגרייטונג צייט: 1 שעה

ינגרידיאַנץ

ציבעלע- 1 (געהאַקט)
קנאָבל פּאַד- 4 (געהאַקט)
פּאָמידאָר- 1 (געהאַקט)
גרין טשיליז - 4 (געהאַקט)
פּאָטאַטאָעס - 2 (בוילד און פּילד)
פּיז - 1/2 טעפּל (בוילד)
רינדערנס - 200 גראַמז (מינסט)
קאָריאַנדער בלעטער - 1 טעפּל (געהאַקט)
Garam masala- 1tsp
קומין פּודער- 1 טבספּ
רויט טשיללי פּודער- 1 צפּ
Chaat masala- 1tsp
זאַלץ ווי פּער טעם
אָיל- 4 טבספּ

ינגרידיאַנץ פֿאַר טייג

אַלע-ציל מעל - 2 טעפּלעך
Ajwain- 1tsp
גהעע- 1 טבספּ

פּראָצעדור

1. קאָכן די פּאַטייטאָוז, פּיז און רינדערנס צוזאַמען אין דרוק קוקער. לאָזן עס קאָכן פֿאַר 1-2 כוויסאַלז.

2. דערווייַל ניד אַ טייג מיט אַלע די ינגרידיאַנץ פון די טייג. לייג 1 און אַ האַלב טעפּלעך פון וואַסער צו מאַכן די טייג ווייך און דאָלאַבלע.

3. שפּאַנונג די בוילד רינדערנס און וועדזשטאַבאַלז פון די דרוק קוקער און קראָם די רינדערנס לאַגער סעפּעראַטלי.

4. היץ ייל אין אַ סקאָווראָדע און סאָטיי די אַניאַנז אין עס. ווען די אַניאַנז ווענדן טראַנסלוסאַנט, לייגן דעם קנאָבל. קאָכן עס פֿאַר 2-3 מינוט אויף נידעריק פלאַם.

5. לייג די בוילד רינדערנס צו די סקאָווראָדע און קאָך עס צו מישן. לאָזן עס קאָכן פֿאַר 5 מינוט.

6. דערנאָך לייגן די טאַמאַטאָוז און שפּריצן זאַלץ. קאָכן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר 2-3 מינוט ביז די פּאָמידאָר ברעקלעך מעלץ.

7. געווירץ מיט אַלע פּאַודערד בשמים, רויט טשיללי, קומין, טשאַאַט און גאַראַם מאַסאַלאַ. פּרעגלען די בשמים פֿאַר 3-4 מינוט.

8. דערווייַל צעקוועטשן די פּאַטייטאָוז מיט דיין האַנט אָדער די צוריק פון אַ לעפל. לייג די מאַשט פּאַטייטאָוז און פּיז צו די סקאָווראָדע.

9. נידעריקער די פלאַם צו מינימום און מישן די אינהאַלט פון די סקאָווראָדע צו פאָרעם אַ מונדיר קאָנסיסטענסי.

10. קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט און אַראָפּנעמען פון פלאַם.

11. איצט זעמל אויס די טייג באַללס אין קייַלעכיק ראָטיז פאַרלייגן עס אין האַלב און דערנאָך אן אנדער העלפט. זעמל עס מיט אַ ראָולינג שטיפט ווידער צו אויסשטרעקן די עקן.

12. שטעלן די רינדערנס געמיש וואָס איר האָט פּונקט האַלב אין די טרייאַנגגיאַלער ראָוטיס וואָס איר האָט ראָולד. פאַרלייגן עס און פּלאָמבע די עדזשאַז מיט דיין פינגער. איר קענען נאַס דיין פינגער מיט וואַסער צו שטעקן די עדזשאַז.

13. היץ ייל אין אַ סקאָווראָדע און וואַרטן ביז עס סטימז. די בוימל זאָל זיין אַרויף צו די אַפנ האַלבנ וועג פון אַ טיף באַטאַמד פּאַן.

14. ווען די בוימל סטאַרץ סטימינג, טיף פּרעגלען די סאַמאָסאַס אין די בוימל פֿאַר 5 מינוט יעדער.

שפּאַנונג עס אויף אַ געוועב פּאַפּיר. דינען מיט פּאָמידאָר קעטשופּ אָדער טשילי סאָוס און הנאה הייס פלייש סאַמאָסאַס.