נאָר אין
- Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
- Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
- Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
- טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021
צי ניט פעלן
- BSNL רימוווז ינסטאַלירונג טשאַרדזשאַז פֿון לאַנג-טערמין בראָדבאַנד קאַנעקשאַנז
- די צוריקקער פון קומבה מעלאַ קען פאַרשטאַרקן די COVID-19 פּאַנדעמיק: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com באַגריסן די סעזאָן מיט די נייַע קאַמפּיין 'Cricket Machao'
- וויראַ סאַטהידאַר אַקאַ נאַרייַאַן קאַמבלע פֿון הויף גייט אַוועק רעכט צו COVID-19
- Kabira מאָביליטי הערמעס 75 הויך-גיכקייַט געשעפט עקספּרעס עלעקטריש סקוטער לאָנטשט אין ינדיאַ
- גאָלד פרייז פאַלן נישט פיל אַ זאָרג פֿאַר נבפקס, באַנקס דאַרפֿן צו זיין וואך
- CSBC Bihar פּאָליצייַ קאָנסטאַבלע לעצט רעזולטאַט 2021 דערקלערט
- 10 בעסטער ערטער צו באַזוכן אין מאַהאַראַשטראַ אין אפריל
ביסט איר באָרד פון טריינג די זעלבע אַלט ינדיאַן הינדל רעסאַפּיז וואָס מיר זענען אַזוי געוויינט צו? דערנאָך Malvani הינדל קענען ברענגען אַ אָטעם פון פריש לופט צו דיין דיינינג טיש. רובֿ פון אונדז טאָן ניט וויסן אַז Malvan איז אַ קאָוסטאַל געגנט וואָס גרענעץ Maharashtra, און Goa Malvani הינדל איז אַ ספּעציעל רעצעפּט פֿאַר הינדל קערי פֿון דעם פאַנטאַסטיש געגנט. די ספּעציאַליטעט פון מאַלוואַני הינדל איז אַז עס האט אַ געהעריק קאָוסטאַל טאַם. אין דעם געווירציק ינדיאַן קערי, איר קענען געשמאַק די גלענצנדיק ים ווינטל און די קאָקאָסנוס גרוווז.
מאַלוואַני הינדל איז געמאכט מיט אַ געדיכט קערי פון קאָקאָסנוס קאָכן אין בשמים. דעם רעצעפּט פֿאַר הינדל קערי כולל אַ מאַסאַלאַ (וואָס איז געמאכט סעפּעראַטלי) און אַ יויך. צו צוגרייטן דעם רעצעפּט פון ינדיאַן הינדל, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די מאַרינייד ערשטער, דאַן די מאַסאַלאַ און לעסאָף די יויך.
סערוועס: 4
ינגרידיאַנץ פֿאַר מאַרינייד:
- ינגבער- 1 אינטש
- קנאָבל פּאָדס- 5
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ
- גרין טשיליז- 4
- קאָריאַנדער בלעטער - & פראַק 12 בינטל
- מושקאַט (באַדי עלאַיטשי) פּודער- 1 צפּ
- זאַלץ- 2 צפּ
מאָלן אַלע די ינגרידיאַנץ פון די מאַרינייד צוזאַמען און מאַרינירן די הינדל מיט דעם גרין פּאַפּ.
מאַרינאַטיאָן צייט: 1 שעה
ינגרידיאַנץ פֿאַר מאַסאַלאַ:
- Shah jeera- 1 צפּ
- צימערינג סטיקס - 1 אינטש
- פּעפּפּערקאָרנס- 5
- קאַרדאַמאָם פּאָדס- 2
- שטערן אַנאַס- 1
- דזשאַוויטרי- 1
- אַניאַנז- 4 (געהאַקט)
- ינגבער קנאָבל פּאַפּ - 2 טבספּ
- קאָקאָסנוס - 1 טעפּל (גרייטיד)
- הינדל - 500 גראַמז (שנייַדן אין מיטל סייזד ברעקלעך)
- בייַ בלאַט - 1
- רויט טשיללי פּודער - 1 טבספּ
- קאָריאַנדער פּודער- 1 טבספּ
- גאַראַם מאַסאַלאַ פּודער - 1 צפּ
- אָיל- 4 טבספּ
- זאַלץ - ווי פּער טעם.
צוגרייטונג צייט: 45 מינוט
פּראָצעדור
1. היץ 2 טבספּ בוימל אין אַ טיף באַטאַמד פּאַן. ווען עס איז הייס פּייפּינג, געווירץ עס מיט שאַ דזשעעראַ און אַלע די גאנצע בשמים ניימלי צימערינג, קאַרדאַמאָם, פעפערקאָרנס, שטערן אַנאַס און דזשאַוויטרי.
2. לאָזן די בוימל אַרייַנציען די פלייווערז פון די בשמים פֿאַר העלפט אַ מינוט. און סאָטיי האַלב די אַניאַנז אין די בוימל.
3. נאָך 3-4 מינוט, לייגן די גרייטיד קאָקאָסנוס אין די סקאָווראָדע. קאָכן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר נאָך 3-4 מינוט ביז דער געמיש ווערט ברוין.
4. נעמען עס אַוועק די פלאַם און וואַרטן ביז עס קיל. דעמאָלט מאָל עס אין אַ פּאַפּ.
5. דערווייַל, היץ ייל אין אַ סקאָווראָדע און געווירץ עס מיט בוכטע בלאַט. לייג די מנוחה פון די אַניאַנז צו דעם קראַקלינג בוימל.
6. ווען די אַניאַנז ווערן גאָלדען, לייגן דעם ינגבער קנאָבל פּאַפּ. קאָכן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר 2-3 מינוט.
7. לייג די מאַרינאַטעד הינדל צו די פּאַן איצט. מישן עס מיט די געפּרעגלט בשמים און לאָזן עס קאָכן אויף מיטל פלאַם פֿאַר 3-4 מינוט.
8. לייגן זאַלץ און אַלע די פּאַודערד בשמים ניימלי רויט טשיללי, קאָריאַנדער און גאַראַם מאַסאַלאַ פּודער. קאָכן פֿאַר נאָך 2-3 מינוט.
9. איצט גיסן די ערד קאָקאָסנוס און ציבעלע פּאַפּ אין די סקאָווראָדע. מישן געזונט און קאָכן אין מליען ביז ייל סטאַרץ פלאָוטינג אויף שפּיץ פון די יויך.
10. לייג 2 טעפּלעך פון וואַסער דעקן און קאָכן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר 7-10 מינוט.
דינען דעם פּרעכטיק מאַלוואַני הינדל מיט בהאַקרי (ראָטי געמאכט פון קראַשט רייַז) אָדער הייס סטימד רייַז.