גהוגני רעצעפּט: ווי אַזוי צו מאַכן טרוקן מאַטאַנגאַל בענגאַלי גהוגני - PAMPEREDPEOPLENY.COM

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

5 הרס צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
6 שעה צוריק כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
8 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
11 שעה צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים רעסיפּעס רעסיפּעס אָי-שטעקן אַרייַנגעשיקט דורך: שטעקן| אויף 20 דעצעמבער 2017

גהוגני איז אַ פאָלקס בענגאַליש גאַס עסנוואַרג וואָס איז אויך באַוווסט אין אנדערע צפון ינדיאַן שטאַטן. די טראדיציאנעלן גהוגני איז צוגעגרייט דורך קאָכן ווייַס אָדער געל מאַטאַר אין אַ גאַנץ מאַסע פון בשמים און געדינט ווי אַ טשאַט.

די בענגאַליש גוגני איז פאָלקס באַוווסט ווי גוגני טשאַט אין צפון ינדיאַ און איז אַ ליפּ-סמאַקינג פֿאַרבייַסן, וואָס קען זיין ספּעציעל ביי מאַנסון יוונינגז. די גהוגני קענען אויך זיין צוגעגרייט ווי אַ זייַט שיסל און געגעסן צוזאַמען מיט פּאַוו, לוטשי אָדער ראָטי.

טראַדיטיאָנאַללי, Bhaja masala איז געניצט צו מאַכן דעם טשאַט יינציק אין געשמאַק. די טשוי ווייַס מאַטאַר און זאַפטיק בשמים, קאָכן צוזאַמען, מאַכן דעם פֿאַרבייַסן יריזיסטאַבאַל. די טאַמאַרינד טשאַטניי איז אַדישנאַל די געשמאַק באַדז און לאָזן איר פרעגן פֿאַר מער.

אויב איר ווילט צו פּרובירן דעם רעצעפּט אין שטוב, דאָ איז אַ ווידעא, נאכגעגאנגען דורך אַ דיטיילד שריט-דורך-שריט פּראָצעדור מיט בילדער ווי צו מאַכן גהוגני.

GHUGNI VIDEO RESEP

רעצעפּט פֿון: מעענאַ בהאַנדאַרי

רעצעפּט טיפּ: סנאַקקס

סערוועס: 4

ינגרידיאַנץ

ווייַס טייטן - 1 טעפּל

וואַסער - 6½ טעפּלעך + פֿאַר רינסינג

זאַלץ צו געשמאַק

דאַר רויט טשיללי - 1

קאַלי עלאַיטשי (שוואַרץ קאַרדאַמאָם) - 1

גרין קאַרדאַמאָם - 1

צימערינג שטעקן - אַן אינטש שטיק

Jeera - 3 צפּ

מעטהי זאמען (פענוגרעק זאמען) - 1 צפּ

אָיל - 2 טבספּ

בייַ בלאַט - 1

אַניאַנז (געהאַקט) - 1 טעפּל + 2 טבספּ

ינגבער-קנאָבל פּאַפּ - 1 טבספּ

פּאָמידאָר פּיוריי - 1 טעפּל

גרין טשיללי (געהאַקט) - 2 צפּ

טורמעריק פּודער - ¼ טה צפּ

רויט טשיללי פּודער - 1 צפּ

בוילד פּאַטייטאָוז (פּילד און שנייַדן אין קובעס) - 1 טעפּל

דזשעראַ פּודער - 1 צפּ

טאַמאַרינד טשאַטניי - 1 טבספּ

Bhaja masala - 1 צפּ

קאָריאַנדער בלעטער (געהאַקט) - פֿאַר גאַרנישינג

ווי צו צוגרייטן

1. לייג די ווייַס מאַטאַר אין אַ זיפּ.

2. שווענקען עס מיט וואַסער.

3. אַריבערפירן אין אַ שיסל און גיסן 6 טעפּלעך פון וואַסער.

4. לאָזן עס ווייקן פֿאַר 7-8 שעה.

5. אַמאָל סאָוקט, לייגן עס צוזאַמען מיט די וואַסער אין אַ דרוק קוקער.

6. לייג אַ לעפעלע פון זאַלץ.

7. לייג פערטל גלעזל פון וואַסער.

8. דרוק קאָכן עס אַרויף צו 2 כוויסאַלז און לאָזן די דרוק אין די קוקער צו פאַרענטפערן אַראָפּ.

9. דערווייַל, לייגן דאַר רויט טשיללי אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע.

10. לייג די שוואַרץ און גרין קאַרדאַמאַמז.

11. לייג די צימערינג שטעקן און אַ לעפעלע פון דזשעעראַ.

12. נאָך לייגן מעטהי זאמען און טרוקן בראָטן פֿאַר 2 מינוט ביז די קאָליר ענדערונגען.

13. אַריבערפירן עס אין אַ מיקסער סלוי.

14. מאָלן עס אין אַ פייַן פּודער און האַלטן עס באַזונדער.

15. לייג ייל אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע.

16. לייג 2 טיספּונז פון דזשעעראַ.

17. לייג בוכטע בלאַט און סאָטיי.

18. לייג די געהאַקט אַניאַנז און סאָטיי פֿאַר 2-3 מינוט ביז זיי ווערן גאָלדען ברוין.

19. לייג די פּאָמידאָר פּיוריי און קאָך געזונט.

20. לייג די ינגבער-קנאָבל פּאַפּ און געהאַקט גרין טשיליז.

21. מישן געזונט.

22. לייג טורמעריק פּודער, זאַלץ און רויט טשיללי פּודער.

23. לייג די בוילד קאַרטאָפל קובעס און קאָך.

24. לייג די בוילד מאַטאַר און מישן געזונט.

25. לאָזן עס קאָכן פֿאַר 15 מינוט.

26. צעקוועטשן די פּאָטאַטעס אַ ביסל צו מאַכן די יויך דיק.

27. לייג דזשעראַ פּודער און אַ לעפעלע פון דער ערד מאַסאַלאַ.

28. מישן געזונט און קער אַוועק די הרובע.

29. אַריבערפירן עס אין אַ געדינט טעפּל.

30. לייג 2 טייבאַלספּונז פון געהאַקט ציבעלע.

31. לייג טאַמאַרינד טשאַטניי.

32. לייג די בהאַדזשאַ מאַסאַלאַ און די קאָריאַנדער בלעטער פֿאַר גאַרנישינג.

33. דינען הייס.