הינדל טשאַאַפּ: רעצעפּט פֿון בענגאַל

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

6 שעה צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
7 הרס צוריק Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
9 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
12 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים קאָאָקערי ניט וועגעטאַריער הינדל Chicken oi-Anwesha דורך אַנוועשאַ באַראַרי אויף פעברואר 24, 2012

איר מוזן האָבן ווייגלי וועגן טשיקקען טשאַאַפּ ווי די שליימעסדיק אַקאַמפּנימאַנט מיט בירייאַני. אָבער אפילו אויף זיך עס איז אַ קלאַסיש ינדיאַן עסנוואַרג רעצעפּט. צום באַדויערן, דעם גרינג הינדל רעצעפּט איז אָוווערשאַד דורך די מערסט פאָלקס קוזינע, Biriyani. עס איז סייכלדיק צו דערמאָנען אַז דעם געווירציק הינדל שיסל איז ניט אומעטום מיט בירייאַני. דאָס איז אַ זייער ספּעציעלע רעצעפּט פֿאַר ינדיאַן עסנוואַרג, דער הויפּט אַ בענגאַליש רעצעפּט וואָס איז פאָלקס אין די מזרח.

די האַרט פלייש פון פוס ברעקלעך אָדער ברוסט ברעקלעך איז געניצט צו מאַכן טשיקאַפּ טשאַאַפּ. אויב איר פּרוּווט דעם ינדיאַן עסנוואַרג רעצעפּט, איר מוזן מאַכן זיכער אַז איר באַקומען די פּאָרשאַנז רעכט, אַנדערש דעם שיסל וועט פאַרלירן זייַן כיין. עס איז גאַנץ אַן גרינג הינדל רעצעפּט מיט אַ שעה פון מאַרינאַטיאָן צייט און 30 מינוט פון קוקינג צייט.

ינגרידיאַנץ פֿאַר הינדל טשאַאַפּ:

1. הינדל 500 (פיס און ברוסט ברעקלעך)

2. אָניאָנס 4 (פּייסטיד)

3. קנאָבל 6-8 קלאָוועס (מינסט)

4. גרין טשיליז 4 (פּאַפּ)

5. קורד 1 טעפּל

6. רויט טשיללי פּודער 1 לעפל

7. גאַראַם מאַסאַלאַ (פעפער, שטערן אַנאַס, קלאָוועס, קאַרדאַמאָם און צימערינג) 1 לעפעלע

8. מושקאַט פּודער (bari elaichi) 1 לעפעלע

9. קאָקאָסנוס (ערד) 1 לעפל

10. זענעפט ייל 2 לעפל

11. זאַלץ ווי פּער טעם

פּראָצעדור פֿאַר טשיקקען טשאַפּ

מאַכן עטלעכע ינסיזשאַנז אויף די הינדל ברעקלעך אַזוי אַז זיי אַרייַנציען די בשמים און מאַרינירן מיט אַלע די ינגרידיאַנץ וואָס זענען דערמאנט אין דער רשימה.
די אַניאַנז, קנאָבל און טשיליז קענען זיין ערד צוזאַמען. קלאַפּן די קורד נייסלי איידער איר מאַכן די מאַרינייד מיט אים. די וואַסער אינהאַלט פון די קורד זאָל זיין אַוועקגענומען ווי ווייַט ווי מעגלעך.
מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה דורך ריפרידזשערייטינג.
היץ ייל אין אַ טיף. ווי דאָס איז אַ בענגאַליש רעצעפּט, עס איז בעסער אויב איר נוצן זענעפט בוימל. אויב איר טאָן ניט ווי דער שטאַרק שמעקן, שטעקן צו ווייַס בוימל.
ווען די בוימל באַבלינג, שטעלן די הינדל ברעקלעך ערשטער אין עס. סאָטיי עס פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט אַזוי אַז עס אַנטוויקלען אַ קרוכלע קאָוטינג און דעמאָלט גיסן די מנוחה פון די מאַרינייד.
קאָך טייל מאָל און קאָכן אויף מיטל פלאַם פֿאַר 5-7 מינוט ביז די בוימל סטאַרץ פלאָוטינג אויף די שפּיץ פון די יויך און די שיסל סמעללס גוט.
לייג 2 טעפּלעך וואַסער, דעקן און קאָכן פֿאַר נאָך 25 מינוט פֿאַר די הינדל צו באַקומען בוילד. אויב עס איז וידעפדיק וואַסער נאָך דעם הינדל איז האַלב, פאַרגרעסערן די פלאַם און טרוקן עס אַוועק.

דינען טשיקקען טשאַפּ מיט הייס ראָוטיעס אָדער אַ זייַט שיסל פֿאַר בירייאַני.