מיר האבן דיר ליב, ווינטער וועדזשיז. אָבער מיר מאַך אויף צו גרינער פּאַסטשערז, ספּעציעל די פול מיט פריש ספּאַרזשע . אפילו כאָטש עס איז בנימצא אין די יו שפּייַזקראָם קראָם יאָר-קייַלעכיק, עס ס בייַ זייַן מערסט געשמאַק בעשאַס פרילינג (שפּיץ צייַט איז אפריל-מאי). ניט נאָר איז ספּאַרזשע ווייַטער פון ווערסאַטאַל, עס איז אויך אַ קיל מקור פון פיברע, פאָלאַטע און וויטאַמינס א, C, E און קיי. מאַכן די מערסט פון דיין פאַרמערס מאַרק מיט 31 ספּאַרזשע רעצעפּט געדאנקען וואָס זענען פּשוט, אומגעריכט און געשמאַק.
פֿאַרבונדענע: 22 ספּרינג פּיאַ רעסיפּעס צו מאַכן בשעת זיי זענען אין שפּיץ פרעשנאַס
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל1. איין-פּאַן עגגס מיט ספּאַרזשע און טאַמאַטאָוז
ווייַל קיינער האט קיינמאָל קאַמפּליינד וועגן ווייניקער גראָב קיילים צו וואַשן.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל2. ספּאַרזשע קיסר סאַלאַד
נישט הײַנט, סאַלאַט. האַנדל ליפי גרינז פֿאַר ווייך סטאָקס פון בלאַנטשעד ספּאַרזשע דריזזאַלד אין כאָוממייד קיסר סאָוס.
באַקומען דעם רעצעפּט
אַמי נעונסינגער / מאַגנאָליאַ טיש3. Joanna Gaines ס ספּאַרזשע און פאָנטינאַ קוויטשע
פאַנטאַזיע זונטיק בראַנטש ? Alfresco מיטאָג אויף די פּאַטיאָ? באַקומען איר אַ הויפּט וואָס קענען טאָן ביידע.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל4. סקיללעט סטייק מיט ספּאַרזשע און פּאַטייטאָוז
ביפסטייק קען ויסקומען ינטימידייטינג, אָבער דעם איין-פּאַן מאָלצייַט איז האָנעסטלי פולפּראָאָף. דער פריש קרייַטעכץ סאָוס איז בלויז די קאַרש אויף שפּיץ.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: JON COSPITO / סטילינג: כיט גאָלדמאַן5. 20-מינוט בורראַטאַ סאַלאַט מיט שטיין פרוכט און ספּאַרזשע
ליפי גרינז טענד צו באַקומען סאַגי און ווילד נאָך זיצן אין סאָוס פֿאַר אַ בשעת, לאָזן אַליין אין וואַרעם פרילינג וועטער. ברענגען דעם יידלשטיין צו דיין ווייַטער מאַכנ אַ פּיקניק אַנשטאָט - די בלאַנטשעד קנאַקן פּיז און ספּאַרזשע זענען געבונדן צו בלייַבן קרוכלע.
באַקומען דעם רעצעפּט
DAVID LOFTUS / The Tinned Fish Cookbook6. מאַקרעל ספּאַרזשע סאַלאַד מיט סעסאַמי ווינאַיגרעטטע
טיננעד פיש איז באַקוועם, פּאָליצע-סטאַביל, סאַסטיינאַבאַל, נערעוודיק און געשמאַק. דערמאָנען אונדז ווידער וואָס איר האָט נישט ווענטשערד ווייַטער טונפיש ?
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל7. ספּאַרזשע, פּיז און ריקאָטטאַ טאַרץ
אָה, קראָם-געקויפט בלאָז געבעקס . איר קיינמאָל אויפהערן צו אַמייז אונדז. דו זאלסט נישט זיין סאַפּרייזד אויב דיין געסט טראַכטן איר האָט גענומען די אין אַ היגע בעקערייַ.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל8. האָניק-לימע הינדל און וועדזשיז אין פויל
פייַער אַרויף די גרילל פֿאַר אַ וואַרעם וועטער מיטאָג וואָס קיינמאָל דיסאַפּויניד. (דיין זינקען וועט דאַנקען איר פֿאַר די פעלן פון גראָב קיילים.)
באַקומען דעם רעצעפּט
אַמי נעונסינגער / מאַגנאָליאַ טיש, באַנד 29. Joanna Gaines ס פרילינג גרינס ריסאָטטאָ
דער רעצעפּט רופט שוין פֿאַר מאַשרומז, ליקס, שפּינאַט, פּיז און טשייווז — אַ ביסל געהאַקט ספּאַרזשע סטאָקס וועט זיכער נישט שאַטן.
באַקומען דעם רעצעפּט
ערין מאַקדאָוועל10. ספּאַרזשע פלאַטברעאַד
קראָם-געקויפט פּיצאַ טייג + בייקט ספּאַרזשע + פריש לימענע זאַפט = אַ פּשוט פאַרשפּייַז וואָס קוקט פיל האַרדער צו מאַכן ווי עס איז.
באַקומען דעם רעצעפּט
די מאָם 10011. אַלע-גרין קרודיטעס באַסקעט
ווען עס קומט צו רוי וועדזשיז, די מער די מעריער. מיר 'רע גערעדט שטריקל בינז, בראַקאַלי, וגערקע, סעלדעריי, גרין גלאָק פעפער, ענדיוו, פעננעל און אַ פּלאַץ פון ראַנטש סאָוס.
באַקומען דעם רעצעפּט
סקיניטאַסטע איין און געטאן12. האָניק-מאָסטאַרד הינדל באַקן
בילד רויט ציבעלע, ספּאַרזשע, בלומענקרויט און רויט גלאָק פעפער קעראַמאַלייזד אין אַ זעסטי זענעפט מאַרינייד צוזאמען קריספּי הינדל טייז.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל13. פרילינג פּאַנזאַנעללאַ סאַלאַד
פּאַנזאַנעללאַ איז יוזשאַוואַלי געמאכט מיט אַלט - געבאַקן ברויט וואָס איז פאַרגליווערט נאָך אַ פּאָר טעג, אָבער איר קענען נאָך אָנהייבן מיט פריש ברויט. נאָר טאָסט עס אין די ויוון ביז עס איז טרוקן.
באַקומען דעם רעצעפּט
טאָן וואָס פילז גוט14. גרין באָוול מיט הינדל, סיטרוס און הערבס
אויב איר זוכט פֿאַר אַ געלעגנהייט צו קויפן דעם קראָם ראָטיססעריע הינדל אין דיין פרידזש אַ צווייט לעבן, דאָ ס דיין געלעגנהייַט.
באַקומען דעם רעצעפּט
די באָדזשאָן גאָורמעט 15. ספּאַרזשע פּעסטאָ פּיצאַ מיט אָיל-געהיילט הזיתים און לימענע ריקאָטטאַ
די פּעסטאָ איז בעקאַבאָלעדיק, ווי עס רופט פֿאַר באַסיל, סאָסנע ניסלעך, קנאָבל און פּאַרמעסאַן. אבער מיר 'רע בעטינג איר קען לייגן עטלעכע ספּאַרזשע צו די מישן אויך, אַנשטאָט פון נאָר שטעלן עס אויף שפּיץ פון די פּיצאַ.
פאַרשילטן דעליסיאָוס 16. ראָוסטיד ספּאַרזשע מיט פּאַרמעסאַן און ווייך-בוילד עגגס
זיכער, איר קענען רופן עס אַ פאַרשפּייַז. אבער דער פּראָטעין אין די עגגס און קעז שרייַען פויל מיטאָג צו אונדז.
פאַרשילטן דעליסיאָוס 17. מאָלצייַט-פּרעפּ שרימפּ און ספּאַרזשע סטיר-פרי
פאַרברענגען 35 מינוט אין דער קיך איצט און איר וועט האָבן לאָנטש פֿאַר די ווייַטער פיר טעג.
פאַרשילטן דעליסיאָוס 18. טשיזי אַספּאַראַגוס גראַטין
אויב איר האָבן צען מינוט, דעם שיסל איז ין דערגרייכן. טראַכטן גאַרליקקי, בוטטערי ספּאַרזשע אונטער אַ פאַרדעקן פון מאָזזאַרעללאַ און ברי טשיזיז.
צוויי פּיז און זייער פּאָד 19. בלאַט-פּאַן בייקט לאַקס מיט ספּאַרזשע
דער שליסל דאָ איז ניצן טאָנס פון פריש הערבס אין די לימענע פּוטער, ווי פּעטרעשקע, ראָוזמערי און טהימע.
געבן מיר עטלעכע ויוון 20. 5-ינגרידיאַנט בייקאָן אַספּאַראַגוס מאַקאַראָנען
מיר האָבן פּלאַנז פֿאַר די האַלב-ליידיק פלאַש פון טרוקן ווייַס ווייַן אין דיין פרידזש ...
געזונט פּלייטאַד דורך ערין 21. קרעם פון ספּאַרזשע זופּ
קיין זופּ טאַפּט מיט אַז פיל בייקאָן איז איינער וואָס מיר זענען לאָעט צו פרעסן. עס איז עקסטרע קרימי און גלאַט, דאַנק צו די דערצו פון גריכיש יאָגורט.
דער רעצעפּט קריטיקער 22. ספּאַרזשע סאַלאַד מיט לימענע ווינאַיגרעטטע
ברענגען דיין ביגאַסט טאָטע זעקל צו די פאַרמערס מאַרק - איר וועט דאַרפֿן פּלאַץ פֿאַר אַלע די ראַדישעס, שפּינאַט, ספּאַרזשע, פּיז, רויט ציבעלע און קאַרש טאַמאַטאָוז.
די מאָדערן געהעריק 23. פרילינג ספּאַרזשע פריטטאַטאַ מיט קרעמע פראַטשע
זע, דער שטערן פון יסטער בראַנטש .
האַלב בייקט האַרוועסט 24. ניט-סטיר ברי ריסאָטטאָ מיט לימענע-פּוטער ספּאַרזשע
דעם קרימי מעלאַנגע פון ווייַס ווייַן, לימענע זאַפט, פריש טהימע, ברי און פּאַרמעסאַן האט אונדז דראָאָלינג - אָבער טבה, איר האט אונדז אין קיין גערודער.
האַלב בייקט האַרוועסט 25. געווירציק פּעסטאָ, ספּאַרזשע און ריקאָטטאַ מאַקאַראָנען מיט קריספּי פּראָססיוטטאָ
דעם היימיש-נאָך-פריש 30-מינוט מאָלצייַט איז פּונקט וואָס מיר האָבן אין זינען נאָך אַ לאַנג טאָג. פאָרן די פּאַרם, ביטע.
ווי זיס עסט 26. קריספּי פּאַרמעסאַן ספּאַרזשע סטיקס
אויב איר האָבן אַ שווער צייט צו באַקומען דיין קידס צו עסן זייער וועדזשיז, די טשיזי נומער זאָל טוישן אַז.
אַמביציעס קיך 27. סעסאַמי קנאָבל ראָוסטיד ספּאַרזשע
עס טוט נישט באַקומען גרינגער ווי אַ 20-מינוט זייַט וואָס בלויז ריקווייערז פיר ינגרידיאַנץ.
אַ קניפּ פון יום 28. ספּאַרזשע קוועסאַדיללאַ לאַזאַניאַ
סאַנדוויטשינג פּיז, קנאָבל, ספּאַרזשע און צוויי טייפּס פון קעז צווישן געשמאַק טאָרטיללאַס איז גאָרנישט קורץ פון זשעני.
קאַרלסבאַד קרייווינגז 29. ראָוסטיד לימענע פּוטער קנאָבל שרימפּ און ספּאַרזשע
פּרעזענטינג די ווינקנייט מיטאָג פון דיין חלומות. קענען איר גלויבן אַז עס וועט נעמען איר בלויז 20 מינוט פון אָנהייב צו ענדיקן?
פלאָוטינג קיך 30. סטאַפט זיס פּאַטייטאָוז מיט טשיקקפּעאַס, ספּאַרזשע און אַרוגולאַ
ווער געוואוסט וועדזשיז סטאַפט מיט וועדזשיז קען געשמאַק אַזוי גוט? מיר קרייד עס אַרויף צו די קריספּי ראָוסטיד טשיקקפּעאַס .
מינימאַליסט בעקער 31. קרימי מאַשרום און ספּאַרזשע מאַקאַראָנען
דער רעצעפּט איז וועגאַן און גלוטען-פֿרייַ ווי איז, אָבער פילן פריי צו נוצן רעגולער קעז, מילך און מאַקאַראָנען אויב איר ווילט. אין קיין פאַל, עס ס ווייַטער פון דעקאַדענט.
