נאָך מיטאָג, איר האַס צו וואַרפן אויס די עקסטרע רייַז, אַזוי איר שטעלן עס אין אַ סטאָרידזש קאַנטיינער און שטעקן עס אין די פרידזש. עס איז גרויס צו רעדוצירן עסנוואַרג וויסט, רעכט? אבער אין די סוף פון די וואָך, עס איז נאָך כאַנגגינג אויס אין די פרידזש, אַזוי איר יווענטשאַוואַלי וואַרפן עס אויס. אוי.
מיר האָבן שוין דאָרט, פרייַנד. עס איז די שולד פון טראַשינג די עקסטרע רייַז, אָבער אויף די אנדערע האַנט, וואָס די כעק טאָן איר טאָן מיט אים? די גוטע נייַעס איז אַז עס זענען פילע וועגן צו רייוז עס, סטאַרטינג מיט געפּרעגלט רייַז. פֿאַר די מערסט עכט ווערסיע, טאָג-אַלט גריינז זענען שליסל, כינעזיש E-M אַלייַסיאַן שעף בי יין נידעריק זאָגט אונדז.
ניט גרייט צו ציען אויס די וואָק הייַנט בייַ נאַכט? קיין פּראָבלעם. סופּס און סאַלאַדס קענען אויך נוצן קאַלט האַלב רייַז ווי אַ פאָקאַל פונט (העלא, ווילד רייַז סאַלאַט) אָדער אַ פילונג באַזע ( אוי , האַרציק פּאָמידאָר ביסק).
אויב איר נאָר ווילן צו וואַרעם אַרויף די רייַז, עס איז סאַפּרייזינגלי גרינג אַמאָל איר וויסן די קונץ. דער ערשטער שריט איז צו הייצן עס אָן אָוווערקוקינג עס. דאָ ס ווי: שטעלן די רייַז אין אַ באדעקט קאַנטיינער אַזאַ ווי אַ פאַן שיסל אָדער לידד גלאז שיסל. לייג 1 צו 2 טייבאַלספּונז וואַסער און שטעלן די דעקל אויף שפּיץ. מייקראַווייוו פֿאַר 3-4 מינוט ביז די רייַז איז וואַרעם און סטימינג. שטעלן אויף ויוון מיטץ צו באַזייַטיקן די שיסל פון די מייקראַווייוו און זיין אָפּגעהיט פון די פּאַרע ווען איר עפֿענען די דעקל. פּוך מיט אַ גאָפּל און דיין רייַז איז אַפישאַלי ריווייווד.
הייס אָדער קאַלט, עס קען נישט זיין גרינגער צו ינקאָרפּערייט לעפטאָוווער רייַז אין אַ שפּאָגל נייַ רעצעפּט. דאָ, 29 לעפטאָוווער רייַז רעסאַפּיז צו ריין דיין פרידזש.
פֿאַרבונדענע: 30 שוואַרץ בעבל רעסיפּעס וואָס גיין ווייַטער פון בורריטאָ באָולז
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל1. אַוואָקאַדאָ רייס
צי האָט איר וויסן אַז ריווייווינג אַלט רייַז קענען זיין ווי פּשוט ווי צו לייגן אַוואָקאַדאָ? עס איז געווען נייַעס אויך צו אונדז. געווירץ עס אַרויף מיט קומין, קנאָבל, קייען, זאַלץ און פעפער, דעמאָלט קאָך עס אַלע אין עטלעכע לעפטאָוווער ברוין רייַז. מיר וועלן קיינמאָל גיין צוריק צו נודנע טרוקן רייַז ווידער.
באַקומען די רעצעפּט
פאַרשילטן דעליסיאָוס 2. ספּאַם פרייד רייס
קיין צייט צו קויפן גראָסעריעס? אַז ס וואָס לעפטאָוווערז און שפּייַזקאַמער סטייפּאַלז זענען פֿאַר. כאַפּן אַ קאַן ספּאַם, האַלב רייַז, פאַרפרוירן וועדזשיז און סריראַטשאַ. (אויב איר האָט עגגס, לייגן די אויך - אָבער זיי זענען אַפּשאַנאַל.) מיר מוזן אַרייַנלאָזן, מיר ווי דאָס מער ווי די דינערז. מיר פּלאַן .
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל3. פייערקראַקקער הינדל מיט רייס
איין פּערק פון לעפטאָוווער רייַז: איר קענען פאַרברענגען הייַנט בייַ נאַכט ס פּרעפּ צייט דעדאַקייטאַד צו די טאַפּינגז אָן זאָרג וועגן ברענען דיין קראָכמאַל. פאָקוס דיין ענערגיע אויף פּאַן-פריינג די ביינדלעך הויטלעסס הינדל בריסט און לייערינג די פלייווערז פון די געווירציק סאָוס, גאַנץ מיט רויט-פעפער פלאַקעס, גרין אַניאַנז און קנאָבל.
באַקומען די רעצעפּט
צוויי פּיז און זייער פּאָד 4. קאַלע און ווילד רייס סאַלאַט
מאַריאַ ליכטי פון צוויי פּיז און זייער פּאָד ווייסט אַ זאַך אָדער צוויי וועגן לעפטאָוווערז. קיין מאַם ווייסט אַז קידס, נאָך אַלע, זענען באקאנט פֿאַר פּלוצלינג נישט וועלן צו עסן זייער מיטאָג. וואָרף אַז אַניטאַן רייַז אין אַ קאַלע סאַלאַט, לייגן אַ רעגנדל פון כאָוממייד דידזשאָן ווינאַיגרעטטע און איר האָט לאָנטש פֿאַר די וואָך.
די מאָדערן געהעריק 5. לאַקס סושי באָוול
מיט לעפטאָוווער רייַז, איר קענען וואַרפן צוזאַמען דיין אייגן לאַקס סושי שיסל פאַסטער ווי איר קענען סדר אַ קאַליפאָרניאַ זעמל און אַ סאַשימי טאַץ. לעפל צימער-טעמפּעראַטור רייַז אין אַ שיסל און שפּיץ עס מיט סעערד לאַקס, וגערקע, אַוואָקאַדאָ, סעסאַמי זאמען און נאָרי. עפֿענען אַ Asahi, שלאָגן שפּיל אויף Netflix און דיין נאַכט איז אַפישאַלי באַשטימט.
מאַלי קרעבס / עסן מער געוויקסן6. וועדזשי באַנה מי באָולז מיט קריספּי טאָפו
די באַן מי סענדוויטש איז געדינט איבער וויעטנאַם - און די רעשט פון די וועלט - פֿאַר אַ סיבה. די בראָטן כאַזער, געווירציק מייַאָ און זויער וועדזשיז סקווישט צווישן צוויי סלייסיז פון טשוי ברויט איז איינער פון די בעסטער סאַנדוויטשיז אויף ערד. (אין אונדזער מיינונג, סייַ ווי סייַ.) אין דעם שפּאַס וועגאַן טוויסט, איר וועט ויסבייַטן די כאַזער פֿאַר קריספּי טאָפו און נוצן לעפטאָוווער רייַז ווי די באַזע אַנשטאָט פון ברויט.
באַקומען די רעצעפּט
די גאַנץ העלפּינג 7. באַסמאַטי רייס, קאַרדאַמאָם און פּיסטאַטשיאָ קאַשע מיט גרייפּפרוט
לעצטע נאַכט ס באַסמאַטי רייַז = דעם מאָרגן ס קאַשע. מישן אין קאַרדאַמאָם און פּיסטאַטשיאָס צו מאַכן אַ האַרציק פרישטיק. איר קענען אפילו לייגן גרייפּפרוט פֿאַר אַ ביטער זיס ביס, סאַגדזשעסץ אונדזער פרייַנד אין די גאַנץ העלפּינג, Gena Hamshaw.
פאָטאָ: Eric Moran / סטילינג: Erin McDowell8. קאַלע קיש מיט טשעדדאַר-רייַס קראַסט
וואַרטן, איר קענען ווענדן לעפטאָוווער רייַז אין אַ קיש סקאָרינקע? עס איז אַ זאַך. זע, אַ גלוטען-פֿרייַ סקאָרינקע וואָס ניצט די עקסטרע גריינז און כאַפּאַנז צו זיין גאָר געשמאַק. עס איז נאָר אַ באָנוס אַז איר קענען וואַרפן די טראַפ וועדזשיז פון די פרידזש אין די מישן אויך. (נאָך אַלע, איר קענען עסן בלויז אַזוי פילע קאַלע סאַלאַדס.)
באַקומען די רעצעפּט
האַלב בייקט האַרוועסט 9. קאָקאָסנוס, זיס קאַרטאָפל און לענטאַל זופּ מיט רייַז
דאָ ס אַ געפרואווט-און-אמת וועג צו רייוז לעפטאָוווערז: וואַרפן אַלץ אין אַ זופּ. געווירץ דיין נאָרמאַל לענטאַל מיט זיס קאַרטאָפל און קאָקאָסנוס מילך, פּלוס קערי פּודער און האַלב רייַז.
פאָטאָ: ניקאָ שינקאָ / סטילינג: כיט גאָלדמאַן10. ראָוסטיד טאַנדאָאָרי קאַוליפלאָווער באָולז
בלומענקרויט איז נישט טרענדינג; עס איז דאָ צו בלייַבן. שפּיץ דיין באַליבסטע וועדזשי מיט ינדיאַן בשמים ווי קומין, טורמעריק, קנאָבל און פּאַפּריקאַ, בראָטן עס און לעפל עס אַנטו וואַרעם האַלב רייַז. טאַקע, און טאָן ניט פאַרגעסן צו לייגן אַ ברייטהאַרציק שפּריצן פון סעסאַמי זאמען. עס איז אַ דילייטפאַל וויקלי מאָלצייַט פּרעפּ ... אָדער איר קענען נאָר עסן עס רעכט איצט.
באַקומען די רעצעפּט
געבן מיר עטלעכע ויוון 11. טשיזי בראַקאַלי, הינדל און רייס באָולז
אונדזער דעוויז: ווען אין צווייפל, סמאָוקינג דיין מיטאָג מיט קעז. לעפטאָוווער רייַז קען נישט געשמאַק פּונקט די זעלבע ווי פרעשלי האַלב רייַז, אָבער איר וועט נישט אפילו באַמערקן די חילוק ווען עס איז טאַפּט מיט טשעדדאַר קעז סאָוס, סאַטיד בראַקאַלי, פּאַן-ראָוסטיד הינדל און אַ ביסל עקסטרע קעז פֿאַר גוט מאָס.
אַמביציעס קיך 12. מאַנגאָ און אַוואָקאַדאָ שווארצע רייס סאַלאַט מיט סילאַנטראָ-לימע ווינאַיגרעטטע
אויב איר האָט קיינמאָל געפרוווט רייַז אין אַ סאַלאַט, איר זענט עמעס פעלנדיק. עס איז בעסטער ווען עס איז האַלב און קולד (טייַטש אַז לעפטאָוווער שיסל פון שוואַרץ רייַז פון די אנדערע נאַכט איז ידעאַל). די סילאַנטראָו-לייַם ווינאַיגרעטטע דורך Monique Volz איז אַזוי גוט, איר וועט מאַכן עקסטרע רייַז צו ראַטעווען פֿאַר דעם רעצעפּט ווייַטער מאָל.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל13. בייקאָן און יי געפּרעגלט רייס
געפּרעגלט. רייס. פֿאַר. פרישטיק. עס וועט זיין דיין נייַע העפטן שבת מאָרגן. באַקומען די האַלב רייַז פון לעצטע נאַכט אויס פון די פרידזש, קאָך-פּרעגלען עס מיט סריראַטשאַ, סוי סאָוס און סקאַליאַנז, און פּלאַצן אַ יי אויף שפּיץ. (אָה, און טאָן ניט פאַרגעסן די בייקאָן.)
באַקומען די רעצעפּט
האַלב בייקט האַרוועסט 14. 30-מינוט וויעטנאַמעזיש רינדערנס און קריספּי רייס באָוול
דעם וויעטנאַמעזיש רינדערנס מיטאָג טוט נישט קוקן ווי עס ריפּעראָוזד דיין עקסטרע האַלב רייַז, אָבער עס איז פאקטיש דער סוד ינגרידיאַנט. די מאַרינייד קומט צוזאַמען אין מינוט, און נאָר איידער איר סיר די רינדערנס, פּאַן-פּרעגלען די האַלב רייַז ביז עס איז גילדענע ברוין. עס קריייץ אַן אַמייזינג קריספּי באַזע פֿאַר דעם אַסיאַן-ינספּייערד מיטאָג.
פאָאָדיע ענגשאַפט 15. טייַלענדיש קאָקאָסנוס טשיקקען און רייס
מיר טאָן ניט וויסן וועגן איר, אָבער מיר וועלן פיל בעסער שטיין איבער דער הרובע און נעמען די רייעך פון פריש ינגבער, קאָקאָסנוס מילך און טייַלענדיש גרין טשילי ווי צו האַנדלען מיט די רייַז קוקער. איך זאג נאר.
אַראַן גויאָאַגאַ / צימערינג און וואַניל16. שוואַרץ רייס שיסל מיט פיגס, ראַדיקטשיאָ, זויער ראַדישעס און פּעפּיטאַס
גוט, אַזוי איר געמאכט שוואַרץ רייַז און איצט אַ שיסל פון עס נעמט טייַער גרונטייגנס אין די פרידזש וואָס איר'ד אלא נוצן פֿאַר ווייַן, ביר און קעז. מיר האָבן איר. נעמען אַ קיו פון Aran Goyoaga ס קוקבוק צימערינג און וואַניל : צעטל אַרויף דעם שוואַרץ רייַז שיסל, פּיילד הויך מיט פריש פייגן, ראַדיקשיאָ, זויער ראַדישעס און טאָוסטיד קירבעס זאמען.
באַקומען די רעצעפּט
איך בין אַ פוד בלאָג 17. לוקע גרין טשילי טשעעסבורגער געפּרעגלט רייס
דער רעצעפּט אַקשלי כולל טאָג-אַלט רייַז ווי איינער פון זייַן ינגרידיאַנץ. בעסטער פון אַלע, עס טשאַנאַלז די טשיזי, געווירציק גוטסקייט פון אַ גרין טשילי טשיזבערגער און פארוואנדלען עס אין אַ ריזיק שיסל פון קאַרבי געשמאַק.
פיטער מיר פאָעבע 18. קרויט געפּרעגלט רייס
הייבן דיין האַנט אויב איר האָבן אַ טראַפ קאָפּ פון קרויט אין די קריספּער. (זעלביקער.) אויב דאָס איז איר, פּרובירן Phoebe Lapine ס קרויט געפּרעגלט רייַז, אַ סאַפּרייזינגלי געשמאַק צונויפגיסן פון גערודער-געפּרעגלט נאַפּאַ אָדער סאַוווי קרויט, פריש ינגבער, שאַלץ, סקאַליאַנז און עגגס. איר קענען אפילו מאַכן דעם רעצעפּט נידעריק-FODMAP אויב דיין האַרץ וויל.
די גאַנץ העלפּינג 19. ראָוסטיד טאָמאַטאָ באַסיל און רייַז זופּ
עטלעכע זאכן אין לעבן זענען בעסער ווי דיפּינג טאָסט אין פּאָמידאָר באַסיל זופּ - נו, אפֿשר אויב איר טונקען גרילד קעז. אָדער וועג, טיקאַן אַרויף דיין פּאָמידאָר זופּ מיט לעפטאָוווער רייַז אין דעם רעצעפּט פון די גאַנץ העלפּינג ס גענאַ האַמשאַוו. עס מאכט די זופּ אַ ביסל כאַרטיער, וואָס איז גאנץ פֿאַר קאַלט יוונינגז אָדער ווען איר נאָר דאַרפֿן עטלעכע טרייסט עסנוואַרג.
געזונט פּלייטאַד דורך ערין 20. דריי בין סאַלאַד מיט ווילד רייס
מיר האָבן אַלע געווען דאָרט: איר זענט געמיינט צו ווייַזן זיך אין דיין פרייַנד 'ס פּאָטלוקק מיט אַ כאָוממייד שיסל, אָבער איר טאָוטאַלי פארגעסן. דאָ ס דער ענטפער: דעם שיסל איז פול פון קיך סטייפּאַלז ווי גאַרבאַנזאָ בינז, פאַרפרוירן פּיז און אַניאַנז - פּלוס רייַז פון לעצטע נאַכט ס מיטאָג. (מיר וועלן נישט זאָגן.)
געל בליסס וועג 21. ערד טערקיי טערייאַקי רייס באָוול
ווילן צו נוצן די לעפטאָוווער רייַז, אַ פּאַק פון ערד טערקיי און די טראַפ וועדזשיז אין די קריספּער? מיר האבן אזוי געטראכט. דעם ערד טערקיי שיסל קאַמביינז טערייאַקי פלייווערז - דאַנקען דיר, סוי סאָוס, ינגבער און קנאָבל - אַלע אין אַ שיסל פון האַלב ווייַס רייַז. לעפטאָוווערז קיינמאָל געקוקט אַזוי גוט.
אָה מיין וועדזשיז 22. רויט בינז און רייס בורריטאָס
דיין היגע מעקסיקאַן טייקאַוט אָרט האט גאָרנישט אויף דעם מיטאָג. וואַרעם די האַלב רייַז און נוצן עס צו פּלאָמבירן אַ ריז טאָרטיללאַ, צוזאמען מיט רויט בינז, קעז און הויפנס פון סאַלסאַ. ביטע פאָרן די טשיפּס און גואַק.
זאַלץ און ווינט 23. ברוין רייַז גרינס קאַשו לימענע באָוול
Aida Mollenkamp מאכט אַ ביסל כאַנגאָוווער דזשאָוקס אין דעם רעצעפּט, און עס איז אמת אַז עס איז נאָר עפּעס וועגן אַ ברוין רייַז שיסל מיט קאַלע ספּראַוץ, בוטטערנוט קאַבאַק, ביץ און קעראַץ וואָס מאכט אַ כאַנגאָוווער מאַדזשיקאַלי פאַרשווינדן. אפילו ווען איר פילן דיין בעסטער, דעם מאָלצייַט איז בייסיקלי מאַגיש.
ברוין צוקער און וואַניל 24. געפּרעגלט רייס מיט שייטאַקעס און ספּאַרזשע
מיר זענען אַלע וועגן מאָלצייַט פּריפּערינג. איין גרינגע מאכל? שוועמל געפּרעגלט רייַז. עס קאַמביינז טאָג-אַלט רייַז מיט שייטאַקע מאַשרומז און ספּאַרזשע, פּלוס אַלע די געפּרעגלט רייַז סטאַנדאַרדס: סוי סאָוס, ינגבער, קנאָבל און סעסאַמי ייל. (דאנק פֿאַר אַלע די עצות, Alejandra Graf.)
לעפל פאָרק בייקאָן 25. קאָרעיִש באַרביקיו מיטבאָלז איבער רייס
די מיטבאָלז פאַרבינדן טאַנגי קאָרעיִש באַרביקיו פלייווערז מיט סייווערי ערד רינדערנס. (פּלוס, עס איז אַלע געדינט איבער דיין לעפטאָוווער רייַז פֿאַר די געווינען.)
Lexi's Clean Kitchen 26. קמחי פרייד רייס
איר קענען מאַכן אַ פּאַלעאָ-פרייַנדלעך וועגעטאַריער מאָלצייַט אין 30 מינוט, אַלע בשעת ניצן לעפטאָוווערז פון די פרידזש. פּלוס, פערמענטעד פודז ווי קימטשי האָבן אַ מאָמענט פֿאַר זייער געזונט בענעפיץ. קיין אנדערע באָקסעס איר ווילן צו קאָנטראָלירן מיט דעם קימטשי געפּרעגלט רייַז מיטאָג? האט ניט טראַכטן אַזוי.
טאַקע זיס באַסיל 27. טשיזי גראָונד רינדערנס און געפּרעגלט רייס קייקס
דאָ ס אַ געדאַנק: נעמען לעפטאָוווער רייַז און מישן עס מיט בראַונד ערד רינדערנס, ברויט ברעקלעך, עגגס און סיזאַנינגז. פּרעגלען עס אין פּאַטיז און דינען עס מיט אַ קרעם סאָוס. Voilà - מאַסע-ווילגעפֿעלן טשיזי ערד רינדערנס און געפּרעגלט רייַז קייקס, און מיר זענען דאָ פֿאַר אים. (אַזוי זענען די קידדאָס, שכנים און ווער עס יז אַנדערש איר ווילן צו פאַרבעטן.)
שפּאָרן פּלאַץ פֿאַר פאַרבייַסן 28. האַוואַייאַן פרייד רייס
שינקע און אַנאַנאַס איז איינער פון די בעסטער קאָמבאָס אין די עסנוואַרג וועלט. עס איז געזאָלצן און זיס, סייווערי און טאַנגי. עס ס קיין יבערראַשן, דעריבער, אַז אַדינג עס צו געפּרעגלט רייַז איז פּונקט ווי גוט ווי פּאַטינג עס אויף פּיצאַ. קאָך-פּרעגלען דיין לעפטאָוווער רייַז מיט כאַזער, אַנאַנאַס טשאַנגקס און סוי סאָוס פֿאַר דעם האַוואַייאַן געפּרעגלט רייַז שיסל.
א שיין לעבן אין די סובורבס 29. סקרומפּטיאָוס רייס פּודינג
ניט פילע רעסאַפּיז לאָזן איר ווענדן מיטאָג לעפטאָוווערז אין פאַרבייַסן, אָבער דאָ ס אַ שנעל און גרינג וועג צו בייַטש אַרויף רייַז קוגל. אַנשטאָט צו קאָכן די רייַז מיט מילך, איר האָפּקען די גאנצע שריט און גיין גלייַך צו מישן אַלץ אין אַ באַקינג שיסל.
פֿאַרבונדענע: שוואַרץ-און-ווייַס פּודינג
