אַוואָקאַדאָ, ווייַנטרויבן, הוממוס, קעז - אויב דאָס איז דיין עסן פודז, איר האָט גליק: זיי זענען אַלע טייל פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע, אַ מאָלצייַט פּלאַן וואָס פאָוקיסיז אויף עסן גאַנץ גריינז, וועדזשיז, בינז, נידעריק-פעט מילכיק און דאַר פלייש. עס ס געהאָלפֿן מענטשן פאַרלירן וואָג, און אין איין לערנען , עס געהאָלפֿן רעדוצירן סימפּטאָמס פון דעפּרעסיע. אויסער דעם, די האַרץ ינגרידיאַנץ פון די דיעטע אויך מאַכן אַ פּלאַץ פון גרינג, נערעוודיק סנאַקס. אַזוי וואָרף באַזונדער אַז זעקל פון טשיפּס - דאָ זענען 26 מעדיטערראַנעאַן דיעטע סנאַקס (ווי וועדזשי סושי און רוי בראַוני ביטעס) וואָס זענען ווי סאַטיספייינג ווי זיי זענען גוט פֿאַר איר.
פֿאַרבונדענע: 50 מעדיטערראַנעאַן דיעט מיטאָג רעסיפּעס איר קענען מאַכן אין קיין צייט
די מאָדערן געהעריק 1. גרילד פלאַטברעאַד מיט בורראַטאַ קעז
ווער קען זאָגן ניט צו בורראַטאַ? (אוודאי נישט אונדז.)
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל2. Fruicuterie באָרד
מאַכן אַלע דיין בריע און קיווי חלומות קומען אמת. באָנוס: דעם פארניכטונג ינוואַלווז נול קוקינג - נאָר אַ ביסל זשושינג.
באַקומען דעם רעצעפּט
אָה מיין וועדזשיז 3. אַוואָקאַדאָ טאָסט
האַלטן פֿאַרבייַסן צייַט פּשוט אָבער נישט נודנע. די באַלסאַמיק רעגנדל נעמט דעם טאָסט צו דער ווייַטער מדרגה.
פאָאָדיע ענגשאַפט 4. בייקט בוריק טשיפּס
זאָגן העלא צו דיין נייַ באַליבסטע צו-גיין פֿאַרבייַסן. (ביי, קעז פּאַפס.)
איך בין אַ פוד בלאָג 5. סמאָוקט לאַקס און אַוואָקאַדאָ זומער ראָללס
א רעפרעשינג ניסלעך אויף אַ הייס טאָג (אָדער קיין טאָג, טאַקע).
די פּוטער העלפט 6. געזונט כאַפּן-און-גיין סנאַקק דזשאַרז
פֿאַר דיין פאַרנומען אַרבעט וואָך פאָרויס. נאָר מאַכן זיכער צו שטעלן די טונקען אויף די דנאָ פון יעדער מייסאַן סלוי, אַזוי די אנדערע ינגרידיאַנץ טאָן ניט באַקומען סאַגי.
צוויי פּיז און זייער פּאָד 7. בלובערי קאָקאָסנוס ענערגיע ביטעס
א געשמאַק, מאַכט-פּאַקט ביס אַז איר קענען נעמען אויף די גיין.
די מאָם 1008. אַלע-גרין קרודיטעס קאָרב
א זייער ינסטאַגראַם (און געזונט) נאָש.
באַקומען דעם רעצעפּט
די גאַנץ העלפּינג 9. ער איז האָססאַק ס פאַלאַפעל סמאַש
אַ סאַטיספייינג פֿאַרבייַסן קיין צייט פון דעם טאָג.
אַמביציעס קיך 10. געזונט לימענע באַרס
גוט-פֿאַר-איר פאַרבייַסן איז ניט מער אַן אָקסימאָראָן. די זענען גלוטען-פֿרייַ, מילכיק-פֿרייַ און פּאַלעאָ.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל11. בוריק הוממוס
טונקען פֿאַר טונקען, דאָס איז די מערסט פּראָטעין פֿאַר דיין באַק.
באַקומען דעם רעצעפּט
א שיין לעבן אין די סובורבס 12. לופט-פריער ראָוסטיד פּאַמפּקין סעעדס
פּראָגנאָז: איר וועט נישט קענען צו האַלטן מאַנטשינג אויף די.
די גנעדיק פּאַנטרי 13. ריין עסן קאַלע און הוממוס ראַפּ רעצעפּט
עס איז מין ווי שנעל עסנוואַרג, אָבער פּאַקט מיט גוט-פֿאַר-איר שטאָפּן, ווי קאַלע, פריש טאַמאַטאָוז און אַוואָקאַדאָ. (כאָטש אויב איר ניטאָ אין די, די גראַסיאָוס פּאַנטרי סאַגדזשעסץ פילע סוואַפּס!)
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל14. ראָוסטיד וועדזשי טשיפּס
האָפּקען די שפּאָן דורכגאַנג און מאַכן דיין אייגענע געזונט פֿאַרבייַסן אין שטוב.
באַקומען דעם רעצעפּט
זיס פּיז און זאַפרען 15. טונאַ פּראָטעין באָקס
מאָלצייַט פּרעפּ איז אויך פֿאַר צווישן מילז.
פאָטאָ: דזשאָן קאָספיטאָס / סטילינג: כיט גאָלדמאַן16. רעגנבויגן הערלאָאָם טאָמאַטאָ ברוסטשעטטאַ
קער פֿאַרבייַסן צייט אין אַ פּאַרטיי.
באַקומען דעם רעצעפּט
וואָס ס קוקינג גוט קוקן 17. פרילינג פּיז און פאַוואַ בין גואַקאַמאָלע מיט וואָרצל טשיפּס
א ומדריי אויף אַ קלאַסיש וואָס מיר זענען לעגאַמרע נישט מעשוגע וועגן.
די פּשוט וועגאַניסטאַ 18. עפּל, בוריק, מער און קאַלע סאַלאַט
עס איז בלויז פינף ינגרידיאַנץ, אַזוי איר קענען בייַטש דעם אין אַ דזשעף.
זאַלץ און ווינט 19. (אַדזשוואַר) ראָוסטיד פעפער און פּאַטלעזשאַן ספּרעאַד
אונדזער מחשבות זענען וואַנדערינג צו קראָאַטיאַ ...
פאַרשילטן דעליסיאָוס 20. בייקט פּאָפּקאָרן הינדל
גרייט פֿאַר שפּיל טאָג? אונז זעמיר.
פֿאַרבונדענע: 31 מעדיטערראַנעאַן דיעטע פרישטיק רעסיפּעס צו אָנהייבן דיין טאָג רעכט
SALLY SCHIMKO / די טאַהיני געטין21. קירבעס הוממוס
הוממוס, אָבער מאַכן עס האַרבסט. (דאָס וואָלט זיין ויסגעצייכנט מיט די בוריק טשיפּס, FYI.)
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל22. טריפּלע-בערי סמאָאָטהיע באָוול
וואָס איז מער רעפרעשינג ווי אַ שיסל פון בעריז? דעם פּונקט-זיס-גענוג סמאָאָטהיע איז וואָס.
באַקומען דעם רעצעפּט
די גאַנץ העלפּינג 23. רוי וועגאַן בראַוני ביטעס
טבה, די זענען פּונקט ווי סאַטיספייינג ווי די פאַקטיש זאַך. מעדדזשאָאָל דאַטעס לייגן זיסקייַט און אַ קעראַמאַל-ווי געוועב.
מינימאַליסט בעקער 24. קריספּי באַרביקיו ראָוסטיד טשיקקפּעאַס
זיי זענען ווי באַרביקיו טשיפּס, אָבער מעדיטערראַנעאַן-דיעט פרייַנדלעך.
די מעדיטערראַנעאַן שיסל 25. קריספּי בייקט צוקיני טשיפּס
באָנוס ווייזט אויב איר מאַכן דיין אייגן טזאַזיקי סאָוס פֿאַר דיפּינג.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל26. וועדזשי סושי
אויב איר שוין האָבן לעפטאָוווער רייַז אין די פרידזש, די ביטעס וועט זיין אַ ווינטל צו מאַכן.
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: די מעדיטערראַנעאַן דיעטע מאָלצייַט פּלאַן וואָס וועט באַקומען איר דורך אַלע 21 מילז די וואָך
