13 געזונט בענעפיץ פון גהע איר האָט נישט וויסן

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

5 הרס צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
6 שעה צוריק כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
8 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
11 שעה צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים געזונט וועללנעסס וועללנעסס אָי-נעהאַ גאָש דורך Neha Ghosh | דערהייַנטיקט: דאנערשטאג מערץ 7, 2019, 14:01 [IST]

גהי אָדער קלעראַפייד פּוטער איז אַזאַ אַ סופּערפאָאָד וואָס האט אַ מיטאָס מיט אים. עס איז געזאגט אַז גהעע מאכט איר געווינען וואָג, וואָס איז נישט אמת. אַנשטאָט, גהע איז פּראָווען צו האָבן עטלעכע געזונט בענעפיץ.

גהעע איז וויידלי געוויינט אין פּריפּערינג פאַרשידן קיילים ווי געפּרעגלט פודז, סוויץ, אאז'ו ו. עס איז אויך געניצט אין פּודזשאַס און אויך מאַדיסאַנאַל צוועקן.

וואָס איז גהע?

גהי איז קלעראַפייד פּוטער וואָס איז זייער פיל אַנדערש פון די רעגולער פּוטער. Ayurveda רשימה גהע אויבן אַלע ייליק פודז ווייַל עס איז באַוווסט צו האָבן די היילונג בענעפיץ פון פּוטער אָן די ימפּיוראַטיז ווי סאַטשערייטאַד פעט אָדער מילך סאָלידס.

ווי אַזוי גיט מען?

עס איז געמאכט דורך באַהיצונג אַנסאַלטיד פּוטער ביז עס קלעראַפייז די באַזונדער קאַמפּאָונאַנץ פון לאַקטאָוס, מילך פּראָטעין און פעט. עס איז קאָכן איבער אַ נידעריק פלאַם צו באַזייַטיקן די נעץ און די מילך פעט סינקס צו די דנאָ, מאכן די פּוטער קלאָר וואָס איז גערופֿן גהי.

נוטרישאַנאַל ווערט פון Desi Ghee

100 גראַמז פון גהע אַנטהאַלטן 926 קייקאַל פון ענערגיע. עס כּולל אויך:

100 גראַמז גאַנץ ליפּיד (פעט)
1429 יו וויטאַמין א
64.290 גראַמז סאַטשערייטאַד פעט
214 מילאַגראַמז קאַלעסטעראַל

וואָס די געזונט בענעפיץ פון גהי?

1. פּראָווידעס ענערגיע

דעסי גהעע איז אַ גוט ענערגיע מקור און כּולל מיטל און קורץ-קייט פאַטי אַסאַדז. די פאַטי אַסאַדז זענען לייכט אַסימאַלייטיד, אַבזאָרבד און מעטאַבאָליזעד אין די לעבער וואָס איז שפּעטער בערנט ווי ענערגיע. איידער איר שלאָגן די ספּאָרטזאַל, איר קענען האָבן אַ לעפל גהעע, אַזוי אַז איר טאָן ניט פילן דיפּליטיד אין די מיטל פון דער סעסיע.

2. גוט פֿאַר די האַרץ

פילע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז דיין גהע האלט דיין האַרץ געזונט ^[1] ^[צוויי] גהע איז געפֿונען צו פאַרגרעסערן גוט קאַלעסטעראַל און נידעריקער אַקיומיאַליישאַן פון פאַטי דיפּאַזאַץ אין די אַרטעריעס. עס איז אויך גערעכנט ווי אַ מקור פון פעט פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די גרעסטע פאַרגרעסערן אין ApoA, אַ פּראָטעין אין HDL פּאַרטיקאַלז וואָס איז פארבונדן מיט אַ רידוסט ריזיקירן פון האַרץ קרענק. ^[3] .

3. פּראַמאָוץ וואָג אָנווער

אויב איר זענט וואַנדערינג ווי גהע קענען העלפֿן אין לוזינג וואָג, דאָ ס אַ פאַקט. גהי איז געהאלטן אַ כעלטיער אָפּציע ווי פּוטער ווייַל עס איז נידעריק אין פעט. יאָ, גהעע איז אַ געזונט פעט וואָס קענען בוסט פעט ברענען און פאַרגיכערן וואָג אָנווער רעכט צו דעם בייַזייַן פון קאָנדזשוגאַטעד לינאָלעיק זויער (קלאַ) ^[4] גהע ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל דורך ינקריסינג ליפּידס צו בוסט מאַטאַבאַליזאַם. ווען איר זענט אונטער דרוק, לעבער טראגט וידעפדיק קאַלעסטעראַל, און אויב איר האָבן גהע, עס וועט באַדויערן דיין גוף.

4. העלפּס אין דיידזשעסטשאַן

גהי איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון בוטיריק זויער, אַ קורץ קייט פאַטי זויער וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר מיינטיינינג אָפּטימאַל דיגעסטיווע געזונט ^[5] . עס אַרבעט דורך לאָוערינג אָנצינדונג, פּראַוויידינג ענערגיע צו די סעלז אין די צווייפּינטל, און שטיצן די קישקע פונקציאָנירן אין די מאָגן און סטימיאַלייטינג ויסשיידונג פון מאָגן זויער, וואָס העלפּס די רעכט דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג. דער זויער אויך גיט רעליעף פון פאַרשטאָפּונג.

5. סטרענגטאַנז ביינער

אויב איר האָבן קליין פּאָרשאַנז פון גהע מיט דיין מאָלצייַט, איר קענען טרעפן דיין וויטאַמין ק באדערפענישן. וויטאַמין ק איז אַ יקערדיק וויטאַמין וואָס העלפּס צו האַלטן דיין ביינער און ציין געזונט און שטאַרק ^[6] . דעם וויטאַמין אַרבעט דורך ינקריסינג די סומע פון ביין פּראָטעינס (אָסטעאָקאַלזין) וואָס זענען פארלאנגט צו טייַנען די קאַלסיום אין די ביינער.

6. באָאָסט די ימיון סיסטעם

קיין איינער לייקס קאַלט און די סימפּטאָמס פֿאַרבונדן מיט קלאָגד נאָז - קאָפּווייטיק און קיין געפיל פון געשמאַק. Ayurveda זאגט אַז גהע קענען העלפֿן סוד די קלאָגד נאָז דורך ניצן עס ווי אַ נאַסאַל קאַפּ. די בייַזייַן פון בוטיריק זויער אין גהע האלט איר וואַרעם פון אינעווייניק, דערמיט סטימיאַלייטינג די ה-צעל פּראָדוקציע און קעמפן קעגן די דזשערמז.

7. פּראַמאָוץ אויג געזונט

גהע אָדער קלעראַפייד פּוטער האט גוט אַמאַונץ פון וויטאַמין א, אַן אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס האט אַ וויכטיק ראָלע אין פּראַטעקטינג די געזונט פון די אויג. דער אַנטיאַקסאַדאַנט איז שטאַרק גענוג צו עלימינירן און נוטראַלייז פריי ראַדאַקאַלז וואָס באַפאַלן די מאַקולאַר סעלז. לערנען פּריווענץ דעם מאַקולאַר דידזשענעריישאַן און אַנטוויקלונג פון קאַטעראַקץ ^[7]

8. פּרעווענץ כראָניש חולאתן

גהע כּולל גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמין א וואָס אַרבעט יפישאַנטלי אין ילימאַנייטינג פריי ראַדאַקאַלז פון דעם גוף. די אַנטיאַקסאַדאַנט ווען קאַמביינד מיט קאָנדזשוגאַטעד לינאָלעיק זויער און בוטיריק זויער אין גהעע, איז אַ שטאַרק אַנטיקאַנסער מאַטעריע וואָס קען העלפֿן רעדוצירן אָקסידאַטיווע דרוק אין דעם גוף. די צוויי אַסאַדז אויך העלפֿן צו פאַרמיידן פאַרשידן חולאתן ^[8]

9. פייץ אָנצינדונג

א מאל, אָנצינדונג קען זיין אַ נאָרמאַל ימיון ענטפער צו באַשיצן דעם גוף קעגן פרעמד ינוויידערז. אָבער ווען אָנצינדונג פֿאַר אַ פּראַלאָנגד צייַט קענען ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון כראָניש חולאתן. לויט אַ לערנען, קאָנסומינג גהע איז געוויזן צו ינכיבאַט אָנצינדונג רעכט צו דעם בייַזייַן פון בוטיראַטע זויער ^[9] . דאָס וועט פאַרמייַדן ינפלאַמאַטאָרי טנאָים אַזאַ ווי אַרטריט, אַלזשעימער ס צוקערקרענק, ינפלאַמאַטאָרי באָוועל קרענק, אאז'ו ו.

10. האט אַ הויך סמאָקינג פונט

די סמאָוקינג פונט איז אַ טעמפּעראַטור וואָס בוימל הייבט צו ברענען און סמאָוקינג. די באַהיצונג פון אַ בוימל אויבן די סמאָוקינג פונט ברייקס וויכטיק פיטאָנוטריענץ און ז די פעט אַקסאַדייז און אַנטוויקלען שעדלעך פריי ראַדאַקאַלז. אָבער, דאָס קען נישט פּאַסירן אין די פאַל פון גהע ווייַל עס האט אַ הויך סמאָוקינג פונט פון 485 דיגריז פאַהרענהעיט. איר קענען נוצן גהע פֿאַר באַקינג, סאָטיינג און ראָוסטינג פודז.

11. פּראַמאָוץ הויט געזונט

זינט צייט ימאַמאָריאַל, גהע איז וויידלי געניצט אין פאַרשידענע ריטשואַלז פֿאַר שיינקייט זאָרגן. גהע קענען טאָן וואונדער פֿאַר דיין הויט, דאַנק צו די פאַטי אַסאַדז וואָס זענען אַ נערישינג אַגענט. די פאַטי אַסאַדז אַרבעט געזונט אויף נודנע הויט און כיידרייט עס. קאַנסאַמשאַן פון דעסי גהע איז גאָר גוט צו צושטעלן אַ ווייך און בייגיק הויט און דערמיט פאַרהאַלטן יידזשינג.

12. טאַקאַלז האָר פּראָבלעמס

גהע קאַמפּרייזיז פון יקערדיק פאַטי אַסאַדז וואָס מאַכן עס אַ גרויס ברירה פֿאַר דיין האָר זאָרג. עס אַרבעט ווי אַ נאַטירלעך מויסטשערייזער רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמין א ^[10] סודז טרוקן אָדער יטשי סקאַלפּ און שופּן. מאַסאַזשינג דיין האָר מיט גהע פֿאַר 15-20 מינוט ינקריסאַז בלוט סערקיאַליישאַן און בוסט די גרעב פון די האָר.

13. גוט פֿאַר באַביעס

איז גהע זיכער פֿאַר בייביז? יאָ, אויב איר נעמען עס אין לימיטעד אַמאַונץ. ווען בייביז זענען נישט אָפענגיק אויף מוטער מילך, זיי אָנהייבן צו פאַרלירן וואָג. אויב איר געבן זיי גהע, זיי קענען געווינען וואָג און טייַנען עס. ענשור אַז איר פיטער בייביז איין לעפעלע גהעע פּער טאָג. אין אַדישאַן, מאַסאַזשינג בייביז מיט גהע וועט האַלטן זייער ביינער שטאַרק און געזונט.

ווי פיל גהע קענען איר פאַרנוצן אַ טאָג?

געזונט מענטשן זאָל פאַרנוצן 1 לעפל דעסי גהע פּער טאָג צו שנייַדן אַלע די בענעפיץ. געדענקט אַז גהעע איז לעגאַמרע פעט, נאָר מאַכן זיכער אַז איר טאָן ניט האָבן עס אין גרויס אַמאַונץ. מאַדעריישאַן איז דער שליסל צו האָבן גהע.

וואָס זענען די כעלטייסט וועגן צו נוצן Ghee?

ניצן גהע אַנשטאָט פון קאָקאָסנוס בוימל אָדער מאַסלינע ייל פֿאַר באַקינג.
ניצן גהע אַנשטאָט פון קיין אנדערע קוקינג בוימל פֿאַר סאָטיינג און ראָוסטינג.
ויסבייַטן פּוטער פֿאַר גי מיט אַ סטימד רייַז.

View רעפערענצן צו אַרטיקל

[1]Chinnadurai, K., Kanwal, H., Tyagi, A., Stanton, C., & Ross, P. (2013). הויך קאָנדזשוגאַטעד לינאָלעיק זויער ענריטשט גהע (קלעראַפייד פּוטער) ינקריסיז די אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטיאַטעראַדזשעניק פּאָוטאַנסי אין ווייַבלעך וויסטאַר ראַץ. ליפּידס אין געזונט און קרענק, 12 (1), 121.
[צוויי]שאַרמאַ, ה., זשאַנג, X., דווווידי, סי (2010). די ווירקונג פון גי (קלעראַפייד פּוטער) אויף סערום ליפּיד לעוועלס און מיקראָסאָמאַל ליפּיד פּעראַקסאַדיישאַן. Ayu. 31 (2), 134-140
[3]Mohammadifard, N., Hosseini, M., Sajjadi, F., Maghroun, M., Boshtam, M., & Nouri, F. (2013). פאַרגלייַך פון יפעקס פון ווייך מאַרגאַרין, בלענדיד, גהע, און ונהידראָגענאַטעד ייל מיט כיידראַדזשאַנייטיד ייל אויף סערום ליפּידס: א ראַנדאַמייזד קליניש שטעג.
[4]Whigham, L. D., Watras, A. C., & Schoeller, D. A. (2007). עפעקטיווקייט פון קאָנדזשוגאַטעד לינאָלעיק זויער פֿאַר רידוסינג פעט מאַסע: אַ מעטאַ-אַנאַליז אין כיומאַנז. דער אמעריקאנער דזשאָורנאַל פון קליניש נוטרישאַן, 85 (5), 1203-1211.
[5]Den Besten, G., van Eunen, K., Groen, A. K., Venema, K., Reijngoud, D.-J., & Bakker, B. M. (2013). די ראָלע פון קורץ-קייט פאַטי אַסאַדז אין די ינטערפּלייס צווישן דיעטע, קישקע מיקראָביאָטאַ און ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם. זשורנאַל פון ליפּיד פאָרשונג, 54 (9), 2325-2340.
[6]Booth, S. L., Broe, K. E., Gagnon, D. R., Tucker, K. L., Hannan, M. T., McLean, R. R.,… Kiel, D. P. (2003). וויטאַמין ק ינטייק און ביין מינעראַל געדיכטקייַט ביי ווייבער און מענטשן. דער אמעריקאנער דזשאָורנאַל פון קליניש נוטרישאַן, 77 (2), 512-516.
[7]וואַנג, יי, האַן, י, דזשיאַנג, וויי, & זשאַנג, די (2014). פאַרבאַנד פון וויטאַמין א און β- קעראַטין מיט ריזיקירן פֿאַר עלטער-פֿאַרבונדענע קאַטאַראַקט: א מעטאַ-אַנאַליסיס. נוטרישאַן, 30 (10), 1113-1121.
[8]Joshi, K. (2014). דאָקאָסאַכעקסאַענאָיק זויער אינהאַלט איז באטייטיק העכער אין גריטאַ צוגעגרייט דורך טראדיציאנעלן ייַורוועדיק אופֿן. זשורנאַל פון ייַורוועדאַ און ינטעגראַטיווע מעדיסינע, 5 (2), 85.
[9]Segain, J.-P. (2000). בוטיראַטע ינכיבאַץ ינפלאַמאַטאָרי רעספּאָנסעס דורך NFkappa B ינאַבישאַן: ימפּלאַקיישאַנז פֿאַר קראָהן ס קרענק. קישקע, 47 (3), 397-403.
[10]Karmakar. דזשי (1944). גהי ווי אַ מקור פון וויטאַמין א אין ינדיאַן דייאַטעריז: די ווירקונג פון קוקינג אויף די וויטאַמין אינהאַלט פון פודז. די ינדיאַן מעדיקאַל גאַזעט, 79 (11), 535-538.