10 כידעשדיק געזונט בענעפיץ פון ראַגי (פינגער מילאַט)

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

5 הרס צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
6 שעה צוריק Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
8 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
11 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים געזונט נוטרישאַן דערנערונג שרייַבער - Neha Ghosh דורך Neha Ghosh אויף 11 יאנואר 2019

זינט אלטע צייטן, ראַגי (פינגער מילאַט) איז געווען אַ טייל פון די ינדיאַן העפטן דיעטע, ספּעציעל אין סאָוטהערן קאַרנאַטאַקאַ, ווו עס איז געגעסן ווי אַ געזונט מאָלצייַט. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן שרייַבן וועגן די געזונט בענעפיץ פון ראַגי.

די מילאַט קערל איז גערופן דורך פאַרשידענע נעמען ווי ראַגי אין טעלוגו, קאַנאַדאַ און הינדיש, קאָדראַ אין הימאַטשאַל פּראַדעש, מאַנדיאַ אין אָריייאַ, און נאַטשני אין מאַראַטהי.

עס זענען פאַרשידן ווערייאַטיז פון ראַגי, פֿון געל, ווייַס, רויט, ברוין, בעזש און פיאַלקע. ראַגי איז געניצט צו מאַכן ראָטי, דאָסאַ, פּודינגז, ידלי און ראַגגי מודדע (באַללס), עטק.

עס פארמאגט וווילטויק פּראָפּערטיעס אַזאַ ווי אַנטידיאַררהעאַל, אַנטיולסער, אַנטידיאַבעטיק, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטימיקראָביאַל און אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס.

נוטרישאַנאַל ווערט פון ראַגי (פינגער מילאַט)

100 גראַמז פון ראַגי אַנטהאַלטן ^[1] :

19.1 גראַמז דייאַטערי פיברע גאַנץ
102 מילאַגראַמז גאַנץ פענאָל
72.6 גראַמז קאַרבאָוכיידרייץ
344 מילאַגראַמז קאַלסיום
283 מילאַגראַמז פאַספעראַס
3.9 מילאַגראַמז אייַזן
137 מילאַגראַמז מאַגניזיאַם
11 מילאַגראַמז סאָדיום
408 מילאַגראַמז פּאַטאַסיאַם
0.47 מילאַגראַמז קופּער
5.49 מילאַגראַמז מאַנגגאַניז
2.3 מילאַגראַמז צינק
0.42 מילאַגראַמז טהיאַמינע
0.19 מילאַגראַמז ריבאָפלאַווין
1.1 מילאַגראַם ניאַסין

געזונט בענעפיץ פון ראַגי (פינגער מילאַט)

1. סטרענגטאַנז ביינער

אין קאַמפּערד מיט אנדערע מילאַט גריינז, ראַגי איז גערעכנט ווי איינער פון די בעסטער ניט-מילכיק קוואלן פון קאַלסיום מיט 344 מג מינעראַל אין 100 גראַמז ראַגי. ^[צוויי] . קאַלסיום איז אַ יקערדיק מינעראַל פארלאנגט פֿאַר בעכעסקעם דיין ביינער און ציין געזונט און שטאַרק, און דערמיט פּרעווענטינג די אָנהייב פון אָסטיאַפּעראָוסיס אין אַדאַלץ. די קאַלסיום אינהאַלט איז איינער פון די סיבות וואָס גראָוינג קינדער זענען געפֿיטערט ראַגי קאַשע.

2. מאַנידזשיז צוקערקרענק

די מילאַט קאַמפּרייזינג פון די זוימען מאַנטל (טעסטאַ) איז פּאַקט פול פון פּאָליפענאָלס און דייאַטערי פיברע ^[3] . ראַגי איז באַוווסט צו מייַכל צוקערקרענק מעלליטוס, אַ כראָניש מעטאַבאַליק דיסאָרדער קעראַקטערייזד דורך כייפּערגליסעמיאַ, ריזאַלטינג פון ניט גענוג ינסאַלאַן ויסשיידונג. זייַענדיק אַ נידעריק-גלייסעמיק אינדעקס עסנוואַרג, עס העלפּס צו האַלטן דיין בלוט צוקער לעוועלס סטאַביל. אַזוי, צוקערקרענק פּאַטיענץ וואָס ינקאָרפּערייט ראַגי אין זייער טעגלעך דיעטע האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק ענטפער.

3. פּרעווענץ אַביסאַטי

די הויך דייאַטערי פיברע אינהאַלט אין ראַגי פּריווענץ איר פון אָווועריטינג און האלט דיין מאָגן פול פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עס אויך כּולל אַמינאָ זויער טריפּטאָפאַן וואָס פאַנגקשאַנז ווי אַ אַפּעטיט סאַפּרעסאַנט און איז עפעקטיוו אין לוזינג וואָג. אַזוי, ראַגי פאַרבייַטן ווייג און רייַז צו פאַרמייַדן אַביסאַטי ^[4] .

4. באָאָסטס האַרץ געזונט

ראַגי מעל כּולל אַ גוט סומע פון מאַגניזיאַם און פּאַטאַסיאַם. מאַגנעסיום העלפּס צו האַלטן אַ נאָרמאַל כאַרטביט און נערוו פונקציאָנירן ^[5] בשעת, פּאַטאַסיאַם העלפּס אין די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ מאַסאַלז און סלאָוז די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס ^[6] . אויף די אנדערע האַנט, די פיברע אינהאַלט און די אַמינאָ זויער טהרעאָנינע פאַרהיטן די אַקיומיאַליישאַן פון פעט אין די לעבער און נידעריקער די קוילעלדיק קאַלעסטעראַל אין דעם גוף.

5. פּראָווידעס ענערגיע

ווי ראַגי האט אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעין און אַנסאַטשערייטיד פעט, דאָס וועט העלפֿן דיין גוף און מאַרך ^[7] . ראַגי קענען זיין געגעסן ווי אַ פאַר / נאָך ווערקאַוט עסנוואַרג אָדער אויב איר האָט יקספּיריאַנסט מידקייַט, אַ שיסל פון ראַגי וועט טייקעף דיין ענערגיע לעוועלס. עס אויך ימפּרוווז דיין אַטלעטיק פאָרשטעלונג העלפּינג איר בויען דיין ענדעראַנס מדרגה.

ראַגי איז אויך באַוווסט צו העלפן די גוף רילאַקסינג געוויינטלעך ווייַל פון די טריפּטאָפאַן אינהאַלט, אַזוי רידוסינג דייַגעס, קאָפּווייטיק און דעפּרעסיע.

6. פּרעווענץ כראָניש חולאתן

די פּאָליפענאָל אַנטיאַקסאַדאַנץ אין ראַגי העלפּס אין פייטינג די גוף קעגן כראָניש חולאתן און ינפעקשאַנז ^[8] . אַנטיאַקסאַדאַנץ פאַרהיטן די געזונט סעלז פון אַקסאַדאַטיוו שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז. די פריי ראַדאַקאַלז זענען באַוווסט צו צינגל און יבערבייַטן ליפּידס, פּראָטעין און דנאַ וואָס זייַנען אַ נומער פון חולאתן אַרייַנגערעכנט ראַק, האַרץ קרענק, עטק.

7. באַטאַלז אַנעמיאַ

ראַגי, זייַענדיק אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּרעסן, איז גערעכנט ווי אַ ויסגעצייכנט שפּייַז פֿאַר אַנעמיש פּאַטיענץ און מענטשן מיט נידעריק העמאָגלאָבין. העמאָגלאָבין איז אַ פּראָטעין אין רויט בלוט סעלז וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר קעריינג זויערשטאָף איבער דעם גוף. אין אַדישאַן, דער מילאַט איז אַ גוט מקור פון טהיאַמינע וואָס ינקריסאַז די פּראָדוקציע פון רויט בלוט סעלז.

8. גוט פֿאַר לאַקטייטינג מוטערס

ברוסטפעעדינג מוטערס, וואָס קאַנסומז ראַגי ווי אַ טייל פון זייער טעגלעך דיעטע, האָבן אַ פאַרגרעסערן אין פּראָדוקציע פון ברוסט מילך. עס ימפּרוווז די מילך פּראָדוקציע ווייַל פון דעם אַמינאָ זויער, קאַלסיום און פּרעסן זענען אויך וווילטויק פֿאַר דעם קינד.

9. ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן

די דייאַטערי פיברע אינהאַלט אין ראַגי העלפּס אין געהעריק דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג. עס אַידז אין די פּאַסינג פון די עסנוואַרג לייכט דורך די קישקע, מאכן עס גרינגער פֿאַר די עסנוואַרג צו דיידזשעסט. פיברע אויך העלפּס אין גלאַט באָוועל באַוועגונג און פּריווענץ פאַרשטאָפּונג אָדער ירעגיאַלער סטולז ^[9] .

10. דילייז יידזשינג

די מילאַט ראַגי אַרבעט וואונדער פֿאַר די הויט דורך העלפּינג איר צו טייַנען אַ יוגנטלעך הויט, דאַנק צו די אַמינאָ אַסאַדז ווי מעטהיאָנינע און ליסינע, וואָס מאַכן די הויט געוועבן ווייניקער שפּירעוודיק פֿאַר רינגקאַלז און פאַרמייַדן סאַגינג פון די הויט. אויב איר עסן ראַגי יעדער טאָג, איר וועט האַלטן צו פרי יידזשינג.

וועגן צו אַרייַננעמען ראַגי אין דיין דיעטע

פֿאַר פרישטיק איר קענט ראַגי קאַשע, וואָס איז גערעכנט ווי איינער פון די בעסטער רעסאַפּיז פֿאַר וואָג אָנווער.

ראַגי מעל איז געניצט צו מאַכן ראַגי מודדע (באַללס) וואָס איז געגעסן מיט סאַמבהאַר אָדער קערי .

איר קענען האָבן ראַגי אין די פאָרעם פון ידלי, ראָד , זינד און פּאַקאָדאַ ווי געזונט.

אויב איר האָט אַ זיס צאָן, איר קענען צוגרייטן ראַגי לאַדאָו, ראַגי האַלוואַ און ראַגי קיכלעך.

View רעפערענצן פֿאַר אַרטיקל

[1]איבערבליק פון פינגער מילאַט (Eleusine coracana (L.) Gaertn): א מאַכט הויז פון געזונט בענעפיטינג נוטריאַנץ. Chandra, D., Chandra, S., Pallavi, & Sharma, A. K. (2016). פוד וויסנשאַפֿט און מענטשלעך וועללנעסס, 5 (3), 149-155.
[צוויי]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P. P., Yadav, R., Srivastava, R. K., Ojulong, H., & Yadav, R. (2017). האַרנעססינג פינגער מילאַט צו קאַמבאַט קאַלסיום דיפישאַנסי אין מענטשן: טשאַלאַנדזשיז און פּראָספּעקץ. פראָנטיערס אין פּלאַנט וויסנשאַפֿט, 8, 1311
[3]Devi, P. B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, NG, & Priyadarisini, V. B. (2011). געזונט בענעפיץ פון פינגער מילאַט (עלעוסינע קאָראַקאַנאַ ל.) פּאָליפענאָלס און דייאַטערי פיברע: אַ רעצענזיע. זשורנאַל פֿאַר פוד וויסנשאַפֿט און טעכנאָלאָגיע, 51 (6), 1021-40.
[4]Kumar, A., Metwal, M., Kaur, S., Gupta, AK, Puranik, S., Singh, S., Singh, M., Gupta, S., Babu, BK, Sood, S.,… Yadav , R. (2016). נוטראַסעוטיקאַל ווערט פון פינגער מילאַט [Eleusine coracana (L.) Gaertn.], און זייער פֿאַרבעסערונג ניצן Omics אַפּפּראָאַטשעס. Frontiers in Plant Science, 7, 934.
[5]Tangvoraphonkchai, K., & Davenport, A. (2018). מאַגנעסיום און קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. אַדוואַנסאַז אין כראָניש ניר קרענק, 25 (3), 251-260.
[6]Tobian, L., Jahner, T. M., & Johnson, M. A. (1989). אַטהעראָסקלעראָטיק קאַלעסטעראַל עסטער דעפּאַזישאַן איז שטארק רידוסט מיט אַ הויך-פּאַטאַסיאַם דיעטע. העסאָפע: באַאַמטער זשורנאַל פון דער אינטערנאַציאָנאַלער געזעלשאפט פון כייפּערטענשאַן, 7 (6), S244-5.
[7]Hayamizu, K. (2017). אַמינאָ אַסאַדז און ענערגיע מעטאַבאָליסם. סוסטאַינעד ענערגיע פֿאַר ענכאַנסט מענטש פאַנגקשאַנז און טעטיקייט, 339-349.
[8]Subba Rao, M. V. S. S. T., & Muralikrishna, G. (2002). אפשאצונג פון די אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס פון פריי און געבונדן פאַנאַליק אַסאַדז פֿון געבוירן און מאַלטיד פינגער מילאַט (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15). זשורנאַל פֿאַר אַגריקולטוראַל און פוד כעמיע, 50 (4), 889-892.
[9]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). ווירקונג פון דייאַטערי פיברע און די קאַמפּאָונאַנץ אויף מעטאַבאַליק געזונט. נוטריאַנץ, 2 (12), 1266-89.