זיכער, די טיאַראַז און פיר-קאַקטיילז-פּער-טאָג געוווינהייטן קען זיין אויס פון דערגרייכן פֿאַר אונדז בלויז מאָרטאַלז, אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז איר קענען נישט אָנהייבן דיין טאָג ווי אַ גאַנץ מלכּה. ינטראָודוסינג מאַרמיטע, די סייווערי בריטיש פאַרשפּרייטן וואָס האט איר מאַדזשעסטי ס פּלאָמבע פון האַסקאָמע (און דעריבער, אונדזער). דאָ ס אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן דעם רעאַל ינגרידיאַנט.
ווארט, די מלכה עסט עס? יא. נו, אפֿשר. דאָס קען אויך זיין דער דוק פון עדינבורגה אָדער דער פּרינס פון וואַלעס. דאָ ס דער אָפּמאַך: Marmite האט אַ רויאַל באַרעכטיקן , טייַטש אַז עס איז געווען סאַפּלייד צו די רויאַל משפּחה פֿאַר בייַ מינדסטער פינף יאָר. אנדערע פודז צו באַקומען דעם כּבֿוד אַרייַננעמען Quaker Oats און Johnnie Walker ווייַל, איר וויסן, לעבן איז אַלע וועגן וואָג. אַזוי, כאָטש עס איז קיין וועג צו וויסן פּונקט ווער אין די רויאַל הויזגעזינד ליב עס, די פונט איז אַז עמעצער טוט, און דאָס איז גוט גענוג פֿאַר אונדז.
באקומען. אבער וואָס איז עס? מאַרמיטע איז אַ קלעפּיק, טונקל ברוין פאַרשפּרייטן וואָס איז געמאכט פון הייוון עקסטראַקט, גרינס עקסטראַקט און בשמים.
וואָס געשמאַק מאַרמיטע? עס טייסץ, געזונט, הייוון. טראַכטן: געזאָלצן און שטאַרק, ווי אַ סוי סאָוס פּאַפּ. עס איז אַזוי שטאַרק, אין פאַקט, אַז זיין אייגענע פֿאַרקויף קאמפאניע סענטערס אַרום די קלינגוואָרט איר אָדער ליבע עס אָדער האַס עס. זיכער צו זאָגן אַז עס איז אַ קונה טעם.
און ווי טאָן איך נוצן עס? די מערסט פּראָסט וועג צו געניסן מאַרמיטע (און ווי מיר ווי צו ימאַדזשאַן מלכּה ליז עסן עס) איז צו פאַרשפּרייטן עס אויף באַטערד טאָסט צוזאמען אַ שיינע גלעזל פון טיי. אָבער די נוצן פון מאַרמיטע גייט ווייַטער פון פרישטיק - דאָס איז אויך אַ גרויס וועג צו לייגן umami צו אַ שיסל. לייג אַ דאַלאַפּ צו סופּס, סטעווס און קאַססעראָלעס פֿאַר אַן עקסטרע שלאָגן פון געזאָלצן גוטסקייט. און אויב איר פילן טאַקע העלדיש, פּרובירן עס אין אַ פאַרבייַסן רעצעפּט. שאָקאָלאַד שטיקל מיט מאַרמיטע קעראַמאַל באַטערקרעם , ווער עס יז?
איך בין אינטערעסירט. ווו קען איך באַקומען עס? אויב איר טאָן ניט האָבן אַ דאַמע-אין-וואַרטן צו טאָן דיין שפּייַזקראָם שאַפּינג פֿאַר איר, טאָן ניט זאָרג. איר קענען קלייַבן דעם בריטיש ינגרידיאַנט אויף דעם זייַט פון די סטאַוו אונדזער פרענדז ביי אַמאַזאָן . איצט אַנטשולדיקן אונדז, מיר האָבן אַ קעסל צו קאָכן. (און עטלעכע גאָוגלינג צו טאָן - ווי קען מען באַקומען אַ דאַמע-אין-ווארטן, סייַ ווי סייַ?)
פֿאַרבונדענע: 10 רעסיפּעס וואָס האָבן די קייט מידדלעטאָן רויאַל פּלאָמבע פון האַסקאָמע
