נאָר אין
- Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
- Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
- Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
- טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021
צי ניט פעלן
- דריי פישערמין האָבן מורא געהאט פֿאַר טויט ווען שיף קאַליידז שיפל אַוועק די מאַנגאַלורו ברעג
- מעדוועדעוו פּולז פֿון Monte Carlo Masters נאָך positive קאָראָנאַווירוס פּרובירן
- Kabira מאָביליטי הערמעס 75 הויך-גיכקייַט געשעפט עקספּרעס עלעקטריש סקוטער לאָנטשט אין ינדיאַ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan און אנדערע דרום שטערן שיקן וויל צו זייער פאַנס
- גאָלד פרייז פאַלן נישט פיל אַ זאָרג פֿאַר נבפקס, באַנקס דאַרפֿן צו זיין וואך
- אַגר לייאַביליטיז און לעצטע ספּעקטרום ליציטאַציע קען ווירקן טעלעקאָם סעקטאָר
- CSBC Bihar פּאָליצייַ קאָנסטאַבלע לעצט רעזולטאַט 2021 דערקלערט
- 10 בעסטער ערטער צו באַזוכן אין מאַהאַראַשטראַ אין אפריל
Masala kulcha איז אַ רעצעפּט פון ינדיאַן ברויט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים און סטאַפינג. דאָס איז אַקשלי אַ צפון ינדיאַן רעצעפּט וואָס איז יוזשאַוואַלי געדינט מיט פּיקאַלז אָדער אנדערע זייַט שיסל. א מאַסאַלאַ קולטשאַ איז סטאַפט מיט פּאַטייטאָוז, בשמים און אַניאַנז. אָבער איר קענען לייכט עקספּערימענט מיט די סטאַפינג פון דעם ינדיאַן פלאַך ברויט און אפילו לייגן עטלעכע טאַמאַטאָוז אָדער פּאַפּשוי צו דעם טראדיציאנעלן סטאַפינג. אָבער דאָ מיר וועלן גיין מיט די קאַנווענשאַנאַל קולטשאַ רעצעפּט און מאַכן שיינע מויל וואָטערינג מאַסאַלאַ קולטשאַס.
דעם קולטשאַ רעצעפּט קענען זיין געמאכט צו פּאַסן פֿאַר קיין געלעגנהייט אָדער טאָג. אַלע האָבן ליב דעם רעצעפּט פֿאַר ינדיאַן ברויט. פּרוּווט דעם קולטשאַ רעצעפּט אין שטוב און קאָרמען דיין ליב געהאט אָנעס מיט דעם אַמייזינג שיסל וואָס קומט אויס פון דיין קיך.
Masala Kulcha רעצעפּט
סערוועס: 4-5
צוגרייטונג צייט: 3 שעה
ינגרידיאַנץ
פֿאַר די מאַסאַלאַ קולטשאַ
- קלאָר מעל - 500-600 גמס
- יאָגהורט - 3 טבספּ
- מילך - 1 טעפּל (לאַקוואָרם)
- Sugar-1tsp
- הייוון - 1 & פראַק 12 צפּ
- באַקינג פּודער- & פראַק 12 צפּ
- גהי- 2-3 טבספּ
- זאַלץ- צו געשמאַק
פֿאַר די פילונג
- פּאַטייטאָוז- 5-6
- אַניאַנז - 3-4 (פיינלי געהאַקט)
- גרין טשיללי פּאַסטע - 1 ספּ
- Ginger Paste-1tsp
- גרינס אָיל אָדער גהע - 2-3 טבספּ
- זאַלץ צו געשמאַק
פּראָצעדור
פֿאַר די הייוון
- שפּריצן די הייוון אין וואַרעם וואַסער און לייגן עס 1 צפּ צוקער. לאָזן עס פֿאַר צען מינוט.
- איצט לייגן עס צו 12 צפּ לימענע זאַפט. דיין הייוון איז גרייט.
פֿאַר די מאַסאַלאַ קולטשאַ
- נעמען די מעל אין אַ גרויס שיסל. לייג די יאָגהורט, מילך, צוקער, באַקינג פּודער, 1 טבספּ גהע און עטלעכע זאַלץ.
- איצט לייגן עטלעכע וואַסער און די הייוון צו די זעלבע געמיש. צוגרייטן אַ טייג און לאָזן עס מנוחה פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי שעה.
- האַלטן אַ פריינג פּאַן איבער אַ גאַז ויוון און קאָכן די פּאַטייטאָוז. שאָלעכץ זיי אַוועק און מישן די אַניאַנז, גרין טשיללי פּאַפּ, ינגבער פּאַפּ און עטלעכע זאַלץ מיט אים.
- איצט נעמען די טייג און מאַכן קליין באַללס פון אים. מאַכן אַ קליין לאָך ין יעדער פּילקע און שטופּן די קאַרטאָפל פילונג אין עס.
- זעמל יעדער פּילקע אין קליין דיסק-ווי שייפּט קולטשאַס.
- איצט נעמען אן אנדער פריינג פּאַן און לייגן די רוען גהע צו אים.
- פּרעגלען זיי אויף די סקאָווראָדע ביז זיי ווערן אַ ביסל גאָלדען אין קאָלירן.
דינען די מאַסאַלאַ קולטשאַס הייס מיט זויער וגערקע אָדער קיין אנדערע זייַט שיסל. דער רעצעפּט פון ינדיאַן ברויט וועט ברענגען איר זיכער פילע קאַמפּלאַמענץ. עס קען זיין קיין מער צופֿרידנקייט פֿאַר אַ קאָכן ווי אַפּרישיייטיד.