MASALA BAATI רעצעפּט: HOW TO MAKE STUFFED BAATI AT HOME

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

6 שעה צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
8 הרס צוריק כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
10 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
13 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים רעסיפּעס רעסיפּעס אָי-שטעקן אַרייַנגעשיקט דורך: סאָוומיאַ סובראַמאַניאַן| אויף 9 אויגוסט 2017

Masala baati איז אַן עכט ראַדזשאַסטהאַני פֿאַרבייַסן וואָס איז אָפט צוגעגרייט אין יעדער הויזגעזינד פון דער געגנט. דאָס איז אַ טייל פון דער טראדיציאנעלער ראַדזשאַסטהאַני טהאַלי און קענען זיין צוגעגרייט אין די סעלאַבריישאַנז.

די סטאַפט באַטי איז קרונטשי און פלייקי אויף די אַרויס און האט אַ פלייווערד פּאַטייטאָוז. די amchur chutney און קאָריאַנדער טשאַטניי ביסט אַ גרויס קאָמפּלימענט פֿאַר די באַאַטיס. די Bharwan Baati איז אַ גוט סנאַקק אָוונט-צייט, און ווען עס באגלייט מיט אַ גלעזל טשיי, דאָס מאכט עס אַ שליימעסדיק דערפרישן צו זיין, ספּעציעל בעשאַס די מאַנסונז.

די Rajasthani masala baati איז צוגעגרייט דורך באַקינג די באַאַטיס אין די ויוון אָדער גאַז טאַנדאָאָר אָדער מיט האָלצקוילן. יעדער פון זיי גיט אַ יינציק געשמאַק צו די באַאַטיס. עס איז פּשוט, כאָטש צייט קאַנסומינג, אָבער עס איז אַ שליימעסדיק פֿאַרבייַסן אָדער פאַרשפּייַז פֿאַר פּאַרטיעס.

לייענען די שריט-דורך-שריט פּראָצעדור צוזאַמען מיט בילדער און היטן די ווידעא ווי צו מאַכן די Masala Baati.

MASALA BAATI רעצעפּט ווידעא

רעצעפּט פֿון: מעענאַ בהאַנדאַרי

רעצעפּט טיפּ: סנאַקקס

סערוועס: 7-8 ברעקלעך

ינגרידיאַנץ

אַטטאַ (גאַנץ ווייץ מעל) - 1½ טעפּלעך

זאַלץ צו געשמאַק

Ajwain (קאַראָם זאמען) - 1½ צפּ

מאַלאַי (פריש קרעם) - ½ טעפּל

וואַסער - ½ טעפּל

פּאַטייטאָוז (בוילד און מאַשט) - 3 מיטל גרייס

פּיז (בוילד) - 2 טבספּ

קאַשמירי טשיללי פּודער - 1 צפּ

אַמטשור (טרוקן מאַנגאָ) פּודער - 1 צפּ

Jeera (קומין זאמען) - 1 צפּ

קאָריאַנדער בלעטער (געהאַקט) - 1 טבספּ

ווי צו צוגרייטן

1. גיסן אַטטאַ אין אַ מיטל-סייזד שיסל און לייגן זאַלץ, קאַראָם זאמען און קרעם.

2. מישן געזונט.

3. לייג ½ טעפּל וואַסער און ניד עס צו אַ פעסט טייג.

4. נעמען די מאַשט קאַרטאָפל אין אַ שיסל און לייגן די בוילד פּיז.

5. לייג זאַלץ, קאַשמירי טשיללי פּודער און אַמטשור אין די שיסל.

6. נאָך לייגן דזשעראַ און קאָריאַנדער בלעטער און מישן ונ דורך.

7. נעמען אַ קליין חלק פון די טייג, זעמל עס אין צווישן דיין פּאַלמז און פורעם עס אין אַ גלעזל.

8. נעמען אַ לעפל פון די מאַסאַלאַ און שטעלן עס אויף די צענטער פון די טייג גלעזל.

9. נאָענט די עפענען ענדס פון די טייג קערפאַלי און פּלאָמבע עס געזונט דורך ראָולינג עס ווידער צווישן די פּאַלמז.

10. פּרעהעאַט די ויוון בייַ 165 ° C פֿאַר וועגן 2 מינוט און שטעלן די באַאַטיס אין די ויוון פֿאַר 10-15 מינוט.

11. אַראָפּנעמען די באַאַטיס פון די ויוון, פליפּ זיי איבער און שטעלן זיי צוריק אין די ויוון צו קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט.

ינסטראַקשאַנז

1. איר קענען לייגן גהע אַנשטאָט פון קרעם צו מאַכן די טייג פֿאַר די באַאַטיס.
2. די באַאַטיס קענען קאָכן אין אַ האָלצקוילן טאַנדאָאָר אָדער אַ גאַז טאַנדאָאָר, וואָס גיט עס אַ אַנדערש טאַם.
3. די מאַסאַלאַ באַטי גייט גוט מיט אַמטשור און קאָריאַנדער טשאַטניי.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע