ווי צו זאָגן אויב הינדל איז שלעכט

ביליק און ווערסאַטאַל, הינדל איז אַ מאָלצייַט העפטן אין כאַוסכאָולדז איבער די וועלט (אַרייַנגערעכנט אונדזער). טיף-פּרעגלען עס, דערטרינקען עס מיט קרעם סאָוס, שטאָפּן עס מיט טאַמאַטאָוז און קעז, אָדער בראָטן עס מיט גאָרנישט מער ווי אַ שפּריצן פון זאַלץ און פעפער - דעם פויגל האט אַ כינע צו ריינווענטינג זיך איבער די וואָך. האָנעסטלי, מיר ראַרעלי געבן הינדל אַ שלעכט רעצענזיע ווייַל מיר פאַרלאָזנ אויף דעם טראַסטי פויגל צו באַפרידיקן אונדזער אַפּעטיט אויף די רעגולער. די ויסנעם צו די הערשן איז אַ קלאָר ווי דער טאָג: אָף וואָס איז געווען ומקלאָר. צומ גליק, איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ גראַד אין עסנוואַרג וויסנשאַפֿט צו וויסן ווי צו זאָגן אויב הינדל איז שלעכט. דורך פאַרלאָזנ אויף דיין סענסיז (דאָס איז דערזען, שמעקן און פילן) און קאָנטראָלירן ווי לאַנג די פּאַק פון הינדל טייז איז געווען אין די פרידזש, איר קענען מאַכן זיכער אַז דיין אָף איז זיכער צו עסן. דאָ זענען די פיר וואונדער צו קוקן פֿאַר.

1. קוק די דאַטע

די USDA רעקאַמענדז צו קאָכן רוי הינדל אין איין אָדער צוויי טעג נאָך פּערטשאַסינג אָדער נאָך די סעלל-ביי טאָג. טייַטש אַז אויב איר געקויפט די הינדל בריסט היים אויף מאנטאג און דעמאָלט פארגעסן וועגן זיי ביז די אָפּרוטעג, עס איז צייַט צו וואָרף זיי אויס. וואָס וועגן הינדל וואָס איז געווען פריער פאַרפרוירן? לויט די עסנוואַרג זיכערקייַט עקספּערץ, אויב די בריסט זענען פריער פאַרפרוירן, די איין-צו צוויי-טאָג הערשן נאָך אַפּלייז אָבער נאָר סטאַרץ נאָך די פלייש איז גאָר דיפראָסטיד. (FYI: פרידזש טאָינג וועט נעמען אַ מינימום פון 12 שעה).

2. קוק פֿאַר ענדערונגען אין קאָלירן

פריש, רוי הינדל זאָל האָבן אַ ראָזעווע, פלעשי קאָליר. אבער ווי אָף סטאַרץ צו גיין שלעכט, עס וועט אָנהייבן צו ווערן אַ גרייש שאָטן. אויב די קאָליר סטאַרץ צו קוקן נודנע, עס איז צייט צו נוצן דעם הינדל גלייך און אויב עס האט אַ גרוי טינט (אַפֿילו נאָר אַ קליין), עס איז צייט צו זאָגן ביי-ביי.

3. שמעקן די הינדל

בשעת רוי הינדל איז קיינמאָל גאָר רייעך-פֿרייַ, עס זאָל נישט האָבן אַ שטאַרק שמעקן. אָף וואָס איז ניטאָ שלעכט קען האָבן אַ זויער אָדער בייַסיק רייעך. געבן דיין הינדל אַ שמעק און אויב עס סמעללס אפילו אַ ביסל אַוועק, דאַן שפּיל עס זיכער דורך טאָסינג עס אויס.

4. פילן די אָף

רוי הינדל האט אַ גלאָסי, גליטשיק געוועב. אבער אויב די פלייש איז קלעפּיק אָדער האט אַ דיק קאָוטינג, דאָס איז אן אנדער צייכן אַז עס קען זיין שלעכט.

און די איין זאַך נישט צו טאָן ...

לויט די USDA, איר זאָל קיינמאָל, קיינמאָל געשמאַק פודז צו באַשליסן זיכערקייַט.

נאָך נישט זיכער אויב דיין הינדל איז זיכער צו עסן? באַקומען מער דיטיילד גיידאַנס פון די וסדאַ ס אָפּצאָל-פריי פלייש און פּאָולטרי האָטלינע ביי 1-888-MPHotline (1-888-674-6854), בנימצא יאָר-קייַלעכיק אויף וויקדייז פון 10:00 צו 18:00. עט.

ווי צו שעפּן הינדל צו פאַרמייַדן ספּאָילאַגע

גאָרנישט קענען טייטן די אַפּעטיט ווי דער רשעים שמעקן פון אַ קאַליע הינדל. צומ גליק, עס איז אַ שיין פּשוט וועג צו ענשור דיין אָף קיינמאָל געץ פּאַסקודנע - נאָר קראָם עס אין די פרידזשידער ווי באַלד ווי איר באַקומען היים פון די קראָם און פאַרנוצן אָדער פרירן עס אין צוויי טעג, זאגט די USDA. די פריזער וועט האַלטן הינדל פריש ינדעפאַנאַטלי. דאָס איז ווייַל ביי 0 ° F (אַקאַ די טעמפּעראַטור דיין פריזער זאָל זיין אַפּערייטינג אין), ניט ספּוילז אָדער פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ קענען מערן זיך. האַלטן אין מיינונג, אָבער, אַז די געוועב פון דיין פויגל וועט זיין אַפעקטאַד דורך די קולער טעמפּעראַטורעס, וואָס איז וואָס די USDA רעקאַמענדז ניצן פאַרפרוירן אָף אין פיר חדשים פֿאַר בעסטער קוואַליטעט, טאַם און געוועב.

און דאָ זענען עטלעכע מער עסנוואַרג זיכערקייַט גיידליינז: ווען עס קומט צו קוקינג דיין אָף, זיין זיכער צו שטענדיק קאָכן עס צו אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 165 ° F. אַמאָל דיין הינדל איז האַלב רעכט, דינען עס מיד אָדער גלייך קראָם לעפטאָוווערז אין קליין פּאָרשאַנז אין די פרידזשידער אַזוי זיי קיל אַראָפּ געשווינד. לויט USDA , איר טאָן ניט וועלן דיין הינדל צו זאַמענ זיך פֿאַר מער ווי צוויי שעה אין די 'געפאַר זאָנע', ד'ה צווישן 40 ° F און 100 ° F.

און אַז ס עס, פרענדז - נאָר נאָכגיין דעם עצה און איר זאָל האָבן קיין קאָנפליקט סטאָרינג דיין הינדל און צוטרוי אַז עס איז פריש און זיכער צו עסן.