ניט ענלעך פילע אנדערע פרוכט שיסל רעגיאַלערז (מיר קוקן בייַ איר, bananas), apples בלייבן פריש פֿאַר אַ לאַנג צייַט. טייַטש אַז אויב איר כאַפּן אַ בינטל אין די קראָם, עס איז קליין ריזיקירן אַז דעם פייבראַס פֿאַרבייַסן וועט צעלאָזן איידער איר קענען גוסטירן יעדער קרוכלע, זיס ביס. אבער יעדער איצט און דעמאָלט (נאָך עפּל פּיקינג אָדער אויב די שפּייַזקראָם קראָם האט אַ פאַרקויף), מיר סוף אַרויף כאָלינג היים מער פרוכט ווי מיר קענען פרעסן. אויב איר אלץ געפֿינען זיך מיט מער פאַרבאָטן פרוכט ווי עס זענען שולע לערערס אין דיין קוואַרטאַל, טאָן ניט זאָרג - דאָ ס ווי צו פרירן apples אַזוי דיין סטאַש וועט צושטעלן דעם גאָלדען געשמאַק טאַם פֿאַר אַרויף צו אַ גאַנץ יאָר.
ווי צו פרירן עפּל סלייסיז
די מערסט וויכטיק זאַך צו וויסן וועגן פאַרפרוירן apples איז אַז זיי האָבן אַ ווייניקער געשמאַק געוועב, אַזוי זיי טאָן בעסטער אין פּורעעס און בייקט סכוירע (ד'ה טאָן ניט שלאָפן דורך דיין שרעק און פּאַקן אַ פּאָר פון פאַרפרוירן עפּל ברעקלעך פֿאַר דיין קינד ס פֿאַרבייַסן) . און בשעת איר טעקניקלי קענען פרירן דעם פרוכט גאַנץ (מער אויף אַז אונטן), סלייסינג apples איידער ייַז קאַלט וועט ראַטעווען זיך אַ צוקונפֿט כאַסאַל. דאָ ס ווי צו באַקומען אַ פוס אויף דיין באַקינג אַגענדאַ.
איינער. וואַש apples ונ דורך רינסינג אונטער קאַלט וואַסער, בשעת דזשענטלי סקראַבינג די הויט צו באַזייַטיקן קיין ייבערפלאַך שמוץ.
צוויי. שאָלעכץ, קערן און רעפטל apples צו דער געוואלט גרעב. (עצה: רעפטל דיין פרוכט אין פאַרשידענע שאַפּעס אָדער גראַדעס פון גרעב און קראָם אין גרופּעס אַזוי איר קענען נוצן די apples אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז.)
3. פּלאָמבירן אַ קליין שיסל מיט קאַלט וואַסער און די זאַפט פון האַלב אַ לימענע. טונקען די עפּל סלייסיז אין די אַסידיק וואַסער - דאָס וועט ענשור אַז זיי טאָן ניט נעמען אַ אַנסייטלי ברוין טינדזש אין די פריזער.
פיר. שורה אַ באַקינג בלאַט מיט וואַקס פּאַפּיר און פאַרשפּרייטן די עפּל סלייסיז אין אַ איין שיכטע אַזוי אַז קיינער פון זיי איז נישט רירנדיק.
5. אַריבערפירן די טאַץ פון עפּל סלייסיז צו די פריזער ביז זיי זענען פאַרפרוירן האַרט (וועגן צוויי שעה).
6. שאָלעכץ די פאַרפרוירן עפּל סלייסיז אַוועק די וואַקס פּאַפּיר און מאַך זיי צו פּלאַסטיק פריזער באַגס, רימוווינג ווי פיל לופט ווי מעגלעך פון יעדער סטאָרידזש זעקל איידער סילינג.
7. אָרט די געחתמעט באַגס פון עפּל סלייסיז אין די צוריק פון די פריזער און נוצן ווי דארף צו בייַטש אַרויף יאַמי טריץ. סטאָרד דעם וועג, עפּל סלייסיז וועט לעצטע פֿאַר אַרויף צו אַ יאָר אין די פריזער.
ווי צו פרירן גאַנץ apples
די דאַונסייד צו ייַז קאַלט גאַנץ apples איז אַז איר מאַכן מער אַרבעט פֿאַר זיך שפּעטער זינט איר וועט רובֿ מסתּמא דאַרפֿן צו רעפטל דעם שטיין-שווער שטיק פון פרוכט איידער איר קענען נוצן עס.אָבער אויב איר דאַרפֿן אַ שנעל לייזונג פֿאַר סטאָרינג apples, דאָ ס ווי צו טאָן דאָס.
איינער. וואַש apples ונ דורך, ווי דיסקרייבד אויבן.
צוויי. טרוקן די געוואשן, גאַנץ apples מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.
3. שורה אַ באַקינג טאַץ מיט וואַקס פּאַפּיר און שטעלן apples אויף שפּיץ.
פיר. פלאַש פרירן די apples פֿאַר 2-3 שעה, אָדער ביז גאָר פאַרפרוירן. (באַמערקונג: איר קענען האָפּקען דעם שריט, אָבער דיין פרוכט קען שטעקן צוזאַמען אויב איר טאָן דאָס.)
5. אַריבערפירן פאַרפרוירן apples צו גרויס סטאָרידזש באַגס, פּלאָמבע און טאַק אין די צוריק פון דיין פריזער אַזוי זיי בלייבן אין אַ קאַנסיסטאַנטלי פרידזשיד טעמפּעראַטור.
6. גרייט צו מאַכן אַ פּיראָג? טאָ גאַנץ apples פּונקט גענוג צו רעפטל און דינען אין דיין רעצעפּט פון ברירה.
ווי צו נוצן פאַרפרוירן Apples
געדענקט וואָס מיר געזאגט פריער וועגן פאַרפרוירן apples איז נישט די מערסט סאַטיספייינג פֿאַרבייַסן זינט זיי טענד צו נעמען אַ מיאַלי געוועב? עס איז אמת, אָבער טאָן ניט לאָזן אַז האַלטן איר פון ונ דורך געניסן דעם פלייווערפאַל פאַלן פרוכט יאָר-קייַלעכיק. פאַרפרוירן apples זענען העכסט געשמאַק אין בייקט סכוירע, סאָסיז און סופּס. פּרוּווט די רעסאַפּיז און זען פֿאַר זיך.
- ציג קעז, עפּל און האָניק טאַרץ
- ראָוסטיד עפּל פּאַוולאָוואַ מיט האָניק וויפּט קרעם
- קעריד פּאַסטערנאַק און עפּל זופּ
- עפּל פאָקאַקסיאַ מיט בלוי קעז און הערבס
- עפּל בלינקטשיקי (רוסיש פּאַנקייקס)
