אַזוי דיין קירבעס קאַרווינג סקילז לאָזן אַ ביסל צו זיין געוואלט. (איז דאָס אַ מעכאַשייפע אָדער אַ סמורף?) אבער אפילו אויב דיין פאַרטיק דזשאַק-אָ'-לאַנטערן קוקט אַ ביסל, אַם, דזשאַקקעד, עס איז אַ באַגראָבן אוצר פאַרבאָרגן ין. קירבעס זאמען (אָדער פּעפּיטאַס אויב איר זענט פאַנטאַזיע) זענען אַ געשמאַק, קרונטשי און נערעוודיק פֿאַרבייַסן וואָס איז סאַפּרייזינגלי גרינג צו מאַכן אין שטוב. א 1 גלעזל סערווינג קירבעס זאמען כולל וועגן 150 קאַלאָריעס, 5 מג פּראָטעין און 20 מג קאַלסיום, פּלוס וועגן 10 מג אייַזן און 90 מג מאַגניזיאַם. גרייט צו קאָכן די קירבעס זאמען? דאָ ס ווי.
פֿאַרבונדענע: ווי צו בראָטן קנאָבל (FYI, עס ס לעבן-טשאַנגינג)
סאָפיאַ געגרייַזלט האָר1. פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ° F
דעם טעמפּעראַטור באַשטעטיקן וועט אָפענגען אויף דיין ויוון. מאַכן זיכער צו האַלטן אַ אָפּגעהיט אויג אויף דיין פֿאַרבייַסן, ווייַל יעדער ויוון איז אַנדערש און זאמען קענען גיין פון געשמאַק צו בלאַקאַנד אין אַ בלינק פון אַן אויג.
סאָפיאַ געגרייַזלט האָר2. אַראָפּנעמען די סטרינגי פּאַמפּקין פּאַפּ
דער בעסטער וועג צו טאָן דאָס איז דורך סקרייפּינג די ין פון דעם קירבעס מיט אַ מעטאַל לעפל, וואָס איר מיסטאָמע שוין וויסן אויב איר זענט אַ קירבעס קאַרווינג וועטעראַן. אַמאָל די פּאַפּ איז אפגעשיידט פון די ינלענדיש ווענט פון די קאַבאַק, פּלאַפּ עס אין אַ שיסל און גיינ ווייַטער צו דער ווייַטער שריט.
סאָפיאַ געגרייַזלט האָר3. ריין די פּאַמפּקין סעעדס
אַריבערפירן די זאמען און פּאַפּ אין אַ זייַער און שווענקען אין קאַלט וואַסער צו ריין אַוועק די גליטשיק שטאָפּן. אַראָפּנעמען די זאמען פון די זייַער און ווייקן זיי אין אַ שיסל פון קאַלט וואַסער. שפּאַנונג ווידער און פּונקט מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך צו טרוקן.
סאָפיאַ געגרייַזלט האָר4. צייַט די סעעדס
פאַרשפּרייטן די זאמען אויס אין אַ איין שיכטע אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט. דריזזלע מאַסלינע ייל אויף שפּיץ פון די זאמען און וואָרף ביז זיי זענען געזונט קאָוטאַד. דעמאָלט שפּריצן אַ ברייטהאַרציק סומע פון קאָשער זאַלץ איבער די זאמען, אָדער פּרובירן אַ געווירץ צונויפגיסן, ווי באַסיל, אָרעגאַנאָ, קנאָבל פּודער, זאַלץ און פּאַרמעסאַן (יום). געבן די זאמען נאָך גערודער איידער פאַרשפּרייטן זיי אין אַ איין שיכטע ווידער.
סאָפיאַ געגרייַזלט האָר5. פּאָפּ די פּאַמפּקין סעעדס אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט
איר וועט וויסן זיי זענען געטאן ווען די קער אַ ליכט גאָלדען-ברוין קאָליר. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קאָנטראָלירן זיי אָפט, אָדער זיי קען פאַרברענען. אַראָפּנעמען די זאמען פון די ויוון און באַקומען גרייט צו גרייז - נאָר זיין זיכער צו לאָזן זיי קיל אַראָפּ איידער איר גראָבן אין.
