פֿאַר וועגאַנז, וועדזשאַטעריאַנז און ווער עס יז נאָר זוכן צו שנייַדן אַראָפּ אויף כייַע פּראָדוקטן, עס איז קיינמאָל געווען אַ בעסער צייט צו עסן פאַרהיטן פלייש. שפּייַזקראָם סטאָרז זענען אָנגעפילט מיט סעיטאַן דזשערקי, וועדזשי סאָסידזשיז און לאַב-דערוואַקסן פלייש קראַמבאַלז. אפילו די ווהאַפּער האט אַ פאַבריק-באזירט אָלטערנאַטיוו. עס איז אויך איין טאָוטאַלי נאַטירלעך אָפּציע: עס איז געווען פאָלקס פֿאַר סענטשעריז אין זיין געבוירן סאָוטהעאַסט אזיע, און דאָס איז דער סוד פון דער בעסטער וועגאַן פּולד כאַזער אויף ערד. יאָ, דער אלמעכטיקער דזשאַקפרויט איז לעסאָף געטינג די ווערלדווייד ופמערקזאַמקייט עס פארדינט. גרייט צו געפֿינען מער? לאמיר עס טוהן.
וואָס זענען דזשאַקפרויץ, פּונקט?
דזשאַקקפרויץ זענען אַ טראַפּיקאַל פרוכט, מערסט ענג שייַכות צו פייגן און ברעאַדפרויט. זיי זענען בכלל אַבלאָנג, מיט האַרט, ספּיקי ויסווייניקסט הויט. און זיי זענען מאַסיוו: דזשאַקקפרויץ זענען די וועלט 'ס ביגאַסט בוים פרוכט, ווייינג אַרויף צו (אַ פראַנגקלי ווילד) £ 100. אפילו אַ קליין פרוכט איז בכלל אַרום 15 פונט - גענוג צו קאָרמען דיין גאנצע משפּחה מיט טאָנס פון לעפטאָוווערז. דזשאַקקפרויץ האָבן אַ ביסל זיס אָבער מערסטנס נייטראַל טאַם, אַזוי זיי נעמען אויף וועלכער געווירץ אָדער סאָוס איר נוצן (דיזערץ און הויפּט קאָרסאַז זענען ביידע טאָוטאַלי שיין שפּיל). אבער די סיבה זיי האָבן ווערן אַזאַ אַ פאָלקס פלייש פאַרטרעטער איז די געוועב - די קאָנסיסטענסי איז סטרינגי און ווייך, ווי שרעדיד הינדל אָדער כאַזער.
זענען דזשאַקפרויץ גוט פֿאַר איר?
גוט נייַעס: דזשאַקקפרויץ זענען אַ פאַרשילטן נוטרישאַנאַל פּאַוערכאַוס. זיי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס, מיט בלויז 155 פּער איין-גלעזל סערווינג. און ניט ענלעך רובֿ כייַע מיץ, זיי האָבן קיין סאַטשערייטאַד פעט אָדער קאַלעסטעראַל און בלויז אַ קליין סומע פון סאָדיום. פּלוס, דזשאַקפרויץ זענען פּאַקט מיט אַלע מינים פון גוט שטאָפּן. יעדער סערווינג האט דריי גראַמז פון פיברע און 110 מילאַגראַמז פון האַרץ-געזונט פּאַטאַסיאַם, ווי געזונט ווי וויטאַמינס א און C, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, אייַזן און ריבאָפלאַווין.
ניט ענלעך רובֿ פירות, דזשאַקפרויץ האָבן אַ ביסל פּראָטעין, כאָטש ניט קימאַט ווי פיל ווי פאַקטיש פלייש. א איין-גלעזל סערווינג פון דזשאַקפרויט האט דריי גראַמז פון פּראָטעין, קאַמפּערד צו 43 גראַמז אין אַ גלעזל פון הינדל ברוסט. אָבער אויב איר דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן דיין פּראָטעין אָדער ווילן צו פילן אַ ביסל מער סאַטיעד, דזשאַקקפרויץ האָבן אן אנדער סוד סטאַש: די זאמען. ראָוסטיד אָדער בוילד, די זאמען האָבן אַ זיס, נאַטי טאַם, און יעדער 100-גראַם סערווינג מוסיף וועגן זיבן גראַמז פון פּראָטעין צו דיין מאָלצייַט.
ווי טאָן איר קאָכן אַ דזשאַקפרויט?
- שאַרף סערייטיד מעסער
- פּלאַסטיק ייַנוויקלען
- קאָאָקוואַרע באזירט אויף דעם רעצעפּט איר נאָכפאָלגן (למשל: פּאַמעלעך קוקער, ניט-שטעקן סקילאַט, בויגן פּאַן, אאז'ו ו)
וואָס מכשירים טאָן איר דאַרפֿן צו קאָכן דזשאַקקפרויט?
דזשאַקקפרויט רעסיפּעס צו פּרובירן
מינימאַליסט בעקער 1. באַרביקיו דזשאַקקפרויט סאַנדוויטשיז מיט אַוואָקאַדאָ סלאָ
נאָענט דיין אויגן און איר וועט שווערן איר עסן אַ סענדוויטש מיט כאַזער. פּלוס, אַמאָל די דזשאַקפרויט איז שנייַדן און שרעדיד (וואָס איר קענען טאָן פריער), די גאנצע זאַך קומט צוזאַמען אין וועגן 30 מינוט.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל2. דזשאַקקפרויט טאַקאָוז מיט גרילד אַנאַנאַס
די סאַטלי טראַפּיקאַל טאַם פון די דזשאַקפרויט פּערז בישליימעס מיט אַ גרילד אַנאַנאַס סאַלסאַ. פּאָר מיט עטלעכע טשיפּס און גואַק, און דיין טאָוטאַלי מיטלאַס זומער פּאַרטיי איז פּלאַננעד.
באַקומען דעם רעצעפּט
סעודה אין שטוב 3. קריספּי דזשאַקקפרויט קאַרניטאַס
די קריספּי, סייווערי קאַרניטאַס זענען גאנץ פֿאַר מאָלצייַט פּרעפּ. מאַכן אַ גרויס פּעקל אויף זונטיק און לייגן זיי צו טאַקאָוז, בורריטאָס, ענטשילאַדאַס און סקראַמבאַלד עגגס אַלע וואָך לאַנג.
אָה מיין וועדזשיז 4. קאָרעיִש באַרביקיו דזשאַקקפרויט סאַנדוויטשיז
מיר וואָלט עסן נאָר וועגן עפּעס סלאַטערד מיט דעם סאָוס. עס איז אַ ביסל זיס, אַ ביסל געווירציק און טאָוטאַלי געשמאַק. די טאַהיני סלאָ מוסיף עטלעכע פיל-נידז פרעשנאַס און כראָמטשען, ווי געזונט ווי אַ אומגעריכט נאַטי טאַם.
גוט וועדזשיז 5. דזשאַקקפרויט הינדל סאַלאַד סענדוויטש
דעם שנעל לאָנטש האט אַלץ מיר ליבע וועגן הינדל סאַלאַט: קרונטשי סעלדעריי, זיס ווייַנטרויבן און שעפע פון וואָלנאַץ. א לאָך פון אָף געווירץ מאכט די דזשאַקפרויט געשמאַק פּונקט ווי די פאַקטיש זאַך, אָבער עס איז פאקטיש טאָוטאַלי וועגאַן.
פֿאַרבונדענע: 15 מיטאָג געדאנקען אפילו קאַרניוואָרז וועט ליבע
