צי איר שניידן דיין $ 6 לאַטע געוווינהייטן אָדער נאָר אַפּדייטינג די אַלט מאַשין איר האָט געהאט זינט קאָלעגע, עס זענען פילע אָפּציעס ווען עס קומט צו ברוינג קאַווע אין שטוב - אַזוי פילע אַז עס קען זיין קאַנפיוזינג צו וויסן וואָס אופֿן איז. בעסטער פֿאַר איר. די גוטע נייעס? עס אַלע קומט אַראָפּ צו פּערזענלעך ייבערהאַנט. און מיר טאָן ניט וויסן וועגן איר, אָבער ווען מיר מאַכן אַ גלעזל פון דזשאָו, מיר וועלן עס הייס, שנעל און אין אַ פּלאַץ פון אַמאַונץ. צוויי פון אונדזער באַליבסטע מעטהאָדס - פראנצויזיש דריקן און דריפּן - פּאַסירן צו קאָנטראָלירן די באָקסעס.
פראנצויזיש דרוק קעגן דריפּן קאַווע: וואָס איז די חילוק?
אויב איר האָט אלץ געהערט אַ קאַווע קענער שווערן אַרויף און אַראָפּ אַז איר קענען נישט שלאָגן די פראנצויזיש פּרעסע און געחידושט ווו זיי גאַט זייער אינפֿאָרמאַציע, איר זענט נישט אַליין. אבער ביידע די פראנצויזיש דרוק און דריפּן קאַווע מעטהאָדס וועט געבן אַ געשמאַק גלעזל פון קאַווע, אָדער דרייַ אָדער אַכט. זיי יעדער האָבן זייער פּראָס און קאָנס (און געטרייַ פאָכער באַסעס).
פראנצויזיש דרוק קאַווע איז געמאכט מיט - יבערראַשן - אַ פראנצויזיש פּרעסע, אַ קאַווע מאַשין וואָס איז בכלל נישט פראנצויזיש. (עס איז איטאַליעניש.) עס קאַמפּרייזיז אַ גלאז אָדער מעטאַל ביקער, אַ מעש זילבער און אַ פּלאַנדזשער, און קוקט ווי אַ הויך טשייַניק. די קאַווע זיך טייסץ פול-באַדיד און זייער שטאַרק ווייַל עס איז מינימאַל פילטערד. אָפט, בלאָנדזשען גראָונדס אָדער אָפּזאַץ וועט סוף אַרויף אין די דנאָ פון דיין גלעזל.
א דריפּן מאַשין (מאל גערופן אַן אָטאַמאַטיק קאַווע מאַשין), אויף די אנדערע האַנט, איז די קווינטיסענשאַל קאַוועמאַקער מיט וואָס איר מיסטאָמע געוואקסן. ין די מאַשין, וואַסער איז העאַטעד און געמישט מיט קאַווע גריינדז, און די ריזאַלטינג ברו פּאַסיז דורך אַ פּאַפּיר פילטער אין די טאָפּ. ווייַל פון דעם פילטער, די קאַווע איז קלאָר און ליכט-באַדיד, מיט קליין צו קיין אָפּזאַץ.
אויב איר זענט נאָך וואַנדערינג וואָס איינער איז בעסער, דאָ זענען אונדזער צוויי סענס: אין די סוף פון די טאָג, פראנצויזיש פּרעסע און דריפּן קאַווע זענען ווערסיעס פון די זעלבע געטראַנק, און דער בעסטער אופֿן פֿאַר איר דעפּענדס אויף דיין טייסץ און די מדרגה פון מי איר ווילן צו אָנטאָן. דאָ ס וואָס איר זאָל וויסן איידער איר קויפן יעדער אַפּפּליאַנסע.
Guillermo Murcia / Getty Imagesווי צו מאַכן פראנצויזיש דרוק קאַווע
ווי אַ גענעראַל הערשן, נוצן 2 טייבאַלספּונז גאַנץ קאַווע בינז פֿאַר יעדער 8 אונסעס פון וואַסער. יאָ, מיר האָבן געזאָגט גאַנץ בינז: עס איז רעקאַמענדיד אַז איר מאָל דיין קאַווע בינז גלייך איידער ברוינג פֿאַר דער בעסטער טייסטינג גלעזל. אויב דו מוז טאָן דאָס פריער, מאַכן זיכער אַז זיי זענען פּלאַננעד ספּאַסיפיקלי פֿאַר אַ פראנצויזיש דרוק.וואָס איר דאַרפֿן:
- פראנצויזיש דרוק
- בור מילכל (אָדער בלייד מילכל)
- עלעקטריק אָדער הרובע-שפּיץ קעסל
- טערמאָמעטער (אַפּשאַנאַל אָבער נוציק)
- קאַווע בינז
- קאלטע וואסער
סטעפּס:
- מאָל די קאַווע בינז אויף די מערסט פּראָסט באַשטעטיקן פון דיין בור מילכל ביז זיי זענען פּראָסט און לויף אָבער יוואַנלי סייזד, ענלעך צו ברויט ברעקלעך. (אויב איר נוצן אַ בלייד מילכל, אַרבעט אין קורץ פּאַלסיז און געבן די מילכל אַ גוט טרייסלען יעדער ביסל סעקונדעס.) גיסן די גראָונדס אין די פראנצויזיש דרוק.
- ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן, און לאָזן עס קיל צו וועגן 200 ף (וועגן 1 מינוט, אויב איר טאָן ניט נוצן אַ טערמאָמעטער).
- גיסן די וואַסער אין די פראנצויזיש פּרעסע, און קאָך די גראָונדס צו מאַכן זיכער אַלץ איז מויסאַנד. אָנהייבן אַ טייַמער פֿאַר 4 מינוט.
- ווען די טייַמער גייט אַוועק, שטעלן די דעקל אויף די קאַראַפע, און סלאָולי דריקן די פּלאַנדזשער צו די דנאָ. דעקאַנט די קאַווע אין אַ טערמאַס, אַ באַזונדער קאַראַפע אָדער דיין באַפאַלן צו ויסמיידן יבעריק יקסטראַקשאַן.
די פּראָס און קאָנס פון פראנצויזיש דרוק קאַווע
די פּראָס:
- פראנצויזיש דרוק קאַוועמאַקערס יוזשאַוואַלי וועט נישט ברעכן די באַנק. איר קענען קויפן אַ הויך-קוואַליטעט, עלעגאַנט-קוקן פראנצויזיש דרוק פֿאַר אַרום $ 35. (מער אויף אַז שפּעטער.) עס אויך וועט נישט כאַגז פיל פּלאַץ אויף דיין טאָמבאַנק.
- ווייַל עס איז קיין פּאַפּיר פילטער צו אַרייַנציען פלייווערפאַל אָילס, פראנצויזיש דרוק קאַווע איז שטאַרק און געזונט.
- עס רעזולטאטן אין ווייניקער וויסט ווי אַ דריפּן קאַוועמאַקער, ווידער ווייַל עס זענען קיין פּאַפּיר פילטערס.
- איר האָבן מער קאָנטראָל איבער די וועריאַבאַלז, וואָס מיטל איר קענען באַקומען ווי גיקי ווי איר ווילט ווען איר מאַכן דיין מאָרגן גלעזל.
- עס איז שנעל און גרינג צו מאַכן אַ איין גלעזל אָדער אַ קלענערער סומע פון קאַווע.
די חסרונות:
- מאכן פראנצויזיש דרוק קאַווע ריקווייערז מער פּינטלעכקייַט און מאַנואַל אָפּעראַציע ווי אַ דריפּן מאַשין, וואָס קען זיין אַוועק-פּאַטינג ווען איר נאָך וועקן זיך.
- פראנצויזיש פּרעסע קאַווע האט אַ טענדענץ צו באַקומען מוטנע, ייליק און ביטער ווייַל די גראָונדס בלייבן אין קאָנטאַקט מיט די פליסיק. צו ויסמיידן דעם, איר דאַרפֿן צו אַריבערפירן עס צו אַ באַזונדער קאַראַפע.
- רובֿ פראנצויזיש פּרעסעס טאָן ניט ינסאַלייט די ברו, אַזוי דיין קאַווע וועט באַקומען קאַלט געשווינד אויב איר לאָזן עס אין די פּרעס.
- איר מוזן קאָכן וואַסער זיך צו מאַכן די קאַווע. גרינג גענוג, אָבער קאַווע פּראָס רעקאָמענדירן אַ זייער ספּעציפיש טעמפּעראַטור צו ויסמיידן ברענען (אָדער אונטער-יקסטראַקטינג) די גראָונדס.
- פֿאַר דער בעסטער קאַווע, דיין בינז זאָל זיין ערד ווי יונאַפאָרמלי ווי מעגלעך און יידילי רעכט איידער יעדער ברו. אַז ריקווייערז גרינדינג קאַווע רעכט אויס פון בעט, ניצן אַ פאַנטאַזיע שטיק פון ויסריכט גערופן אַ בער מילכל.
- די פראנצויזיש דרוק איז נישט ידעאַל פֿאַר קוואַנטאַטיז גרעסער ווי פיר טעפּלעך.
aydinynr / Getty Imagesווי צו מאַכן דריפּן קאַווע
די פאַרהעלטעניש פון קאַווע גראָונדס צו וואַסער קענען בייַטן פון מאַשין צו מאַשין, אָבער אַ בכלל געשמאַק פאַרהעלטעניש איז 1.5 טייבאַלספּונז פון קאַווע גראָונדס פּער 6 אונסעס פון וואַסער. איר וועט וועלן מיטל-פייַן גראָונדס, ווי פריש ווי מעגלעך.וואָס איר דאַרפֿן:
- אָטאַמאַטיק דריפּן קאַוועמאַקער
- פּאַפּיר קאַווע פילטער וואָס איז קאַמפּאַטאַבאַל מיט דיין מאַשין
- קאלטע וואסער
- קאַווע גראָונדס
סטעפּס:
- מאַכן זיכער אַז דיין קאַוועמאַקער איז פּלאַגד אין (קלאָר, אָבער איר וואָלט זיין סאַפּרייזד!). דעפּענדינג אויף ווי פיל קאַווע איר ווילן צו מאַכן, לייגן די געבעטן סומע פון קאַלט וואַסער צו די רעזערוווואַר פון די מאַשין.
- שטעלן אַ פילטער אין די קאָרב פון די מאַשין. לייג גענוג קאַווע גראָונדס צו די פילטער פֿאַר די סומע פון קאַווע איר ווילן צו מאַכן. דרוק די אויף קנעפּל.
די פּראָס און קאָנס פון דריפּן קאַווע
די פּראָס:
- דריפּן קאַוועמאַקערס זענען כּמעט לעגאַמרע אָטאַמייטיד, אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו טראַכטן ווען איר האַלב שלאָפנדיק. עטלעכע אפילו האָבן אַ געבויט-אין טייַמער, אַזוי איר קענען וועקן זיך צו פריש ברוד קאַווע.
- אויב עס איז אַ הייס טעלער אויף דיין מאַשין, די קאַווע וועט בלייבן וואָרמער מער. און עטלעכע מאשינען ברו גלייַך אין אַ טערמאַל קאַראַפע.
- זינט די ברו פּאַסיז דורך אַ פּאַפּיר פילטער, עס איז קיין אָפּזאַץ. די קאַווע איז לייטער און קלאָר.
- עס איז זייער שנעל און שיין פול-פּראָאָף, און נאָרמאַל מאשינען קענען מאַכן אַרויף צו 12 טעפּלעך פון קאַווע.
די חסרונות:
- ווייַל דער פּראָצעס איז אַזוי אָטאַמייטיד, איר האָבן ווייניקער קאָנטראָל איבער די לעצט פּראָדוקט.
- די מאַשין קענען נעמען אַ פּלאַץ פון טאָמבאַנק פּלאַץ (און קען נישט זיין זייער קיוט).
- הויך-קוואַליטעט מאשינען קענען זיין טייַער.
- פּאַפּיר פילטערס ביישטייערן וויסט און אַרייַנציען פלייווערפאַל קאַווע אָילס, אַזוי די קאַווע וועט נישט זיין ווי שטאַרק.
אַמאַזאָןאונדזער רעקאַמענדיד פראנצויזיש פּרעסע: באָדום טשאַמבאָרד פראנצויזיש פּרעסע קאַוועמאַקער, 1 ליטער
באָדום איז דער גאָלד סטאַנדאַרט פֿאַר פראנצויזיש פּרעסעס, און דעם איינער קענען ברו 34 אונסעס פון קאַווע אין אַ צייַט. די פּלאַנדזשער דעפּרעסיז סמודלי, די ברו איז לעפיערעך גריט-פריי און פֿאַר זיין געווער און פּלאַן, עס כאַפּאַנז צו זיין זייער ריזאַנאַבלי פּרייז.
ווילליאַמס סאָנאָמאַאונדזער רעקאָממענדעד דריפּן מאַשין: Technivorm Moccamaster מיט טערמאַל קאַראַף
כאָטש עס וועט געבן איר אַ פּלאַץ פון געלט, מיר באשטימט טראַכטן אַז די מאָקקאַמאַסטער איז ווערט עס. עס ברויגט צען גלעזלעך קאַווע אין זעקס מינוט; עס איז שטיל, גליטשיק און גרינג צו ריין; און די טערמאַל קאַראַפע וועט האַלטן דיין ברו וואַרעם פֿאַר שעה. עס איז בייסיקלי אַ באַריסטאַ אין אַ מאַשין.
אַמאַזאָןאונדזער רעקאַמענדיד בור מילכל: באַראַטזאַ ענקאָרע קאַניקאַל בור קאַווע מילכל
PureWow ס טוישעוו קאַווע ענטוזיאַסט, מאַט באָגאַרט, שווערט ביי דעם עלעקטריק בור מילכל. כאָטש עס קען זיין עטלעכע סטיקער קלאַפּ, און איר קען געפֿינען טשיפּער אַלטערנאַטיוועס, איך בין גרייט צו געוועט אויף מיין קניפּ אַז דיין באַליבסטע באַריסטאַ ניצט די באַראַטזאַ ענקאָר מילכל אין שטוב, ער דערציילט אונדז. דער מילכל איז איינער פון די קוויקיסט און קוויקיסט בור גרינדערס אין דעם פּרייַז קייט, און עס טראגט זייער קאָנסיסטענט גראָונדס, וואָס איז וואָס איר דאַרפֿן אויב איר פאַרברענגען 15 באַקס אויף אַ זעקל פון קאַווע.
א לעצט וואָרט אויף פראנצויזיש דרוק קעגן דריפּן קאַווע:
ביידע פראנצויזיש דרוק און דריפּן קאַווע מעטהאָדס האָבן זייער מעריץ ... און זייער דאַונסיידז. אויב איר בעסער וועלן אַ ספּעציעל שטאַרק גלעזל פון קאַווע, אָדער אויב איר טאָן ניט האָבן די טאָמבאַנק פּלאַץ צו אָפּגעבן צו אַ גרויס מאַשין, פּרובירן די פראנצויזיש דרוק. אבער אויב איר ווילן אַ קלאָר, ליכט-באַדיד גלעזל און די קאַנוויניאַנס פון אַ אָטאַמייטיד ברוינג דערפאַרונג, אפֿשר דריפּן איז מער דיין זאַך. וועלכער אופֿן איר קלייַבן, געדענקען די טינגז: איר טאָן ניט האָבן צו קויפן די מערסט טייַער קאַווע, אָבער טאָן קויפן פריש ראָוסטיד בינז, קראָם זיי אין אַ ערטייט קאַנטיינער און נוצן זיי אין אַ וואָך. און וואס ריין דיין קאווע מאכער, אלץ נענטער צו גאט. (מיר 'רע קידינג. מין פון.)
פֿאַרבונדענע: די דעפיניטיווע גייד צו דער בעסטער שפּייַזקראָם קראָם קאַווע
