EID-UL-FITR 2020: 10 הידעראַבאַדי רעסיפּעס אַז איר מוזן פּרובירן איידער איר שטאַרבן - PAMPEREDPEOPLENY.COM

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

6 שעה צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
8 הרס צוריק כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
10 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
13 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים קאָאָקערי ניט וועגעטאַריער שעפּסנפלייש שעפּסנפלייש אָי-סאַנטשיטאַ טשאָוודהורי דורך סאַנטשיטאַ טשאָוודהורי | דערהייַנטיקט: פרייטאג מאי 22, 2020, 9:59 [IST]

די רויאַל קוויזין פון הידעראַבאַד איז באַרימט פֿאַר זיין פאַרשיידנקייַט פון קעבאַבס, האַלעעם און ביריאַני. קעבאַבס זענען יוזשאַוואַלי פארבונדן מיט די אַדווענט פון די מוגהאַלס אין ינדיאַ. זיי געבראכט די ינגרידיאַנץ ווי די ניסלעך, דאַר פירות און פרייגראַנסיז פון רויז און קעוודאַ פֿון טערקיי, אַפגהאַניסטאַן און פּערסיע. די שעפס אין די קעניגלעך קיטשאַנז האָבן די ינגרידיאַנץ קאַמביינד מיט די היגע ינגרידיאַנץ צו שאַפֿן עטלעכע פון די בעסטער קיילים וואָס איר קענען געשמאַק.

הידעראַבאַדי קוויזין איז איינער פון די בעסטער ביישפילן פון די קאָמבינאַציע פון היגע און פרעמד ינגרידיאַנץ. די ליבע פון די מוגהאַל פֿאַר פלייש בלענדיד מיט די פּאַטעטיש בשמים פון אַנדהראַ פּראַדעש, וואָס געפֿירט צו די שאַפונג פון די בעסטער קעבאַבס און אנדערע פלייש קיילים אין ינדיאַ.

דעם יאָר Eid-Ul-Fitr וועט זיין סעלאַברייטיד פֿון 23 אָוונט ביז 24 אָוונט אָוונט. ווייַל עיד איז פּונקט אַרום די ווינקל, רובֿ פון אונדז זענען פאַרנומען מיט זיין פּרעפּעריישאַנז. אַזוי, Boldsky הייַנט געדאַנק פון ליסטינג עטלעכע פון די בעסטער הידעראַבאַדי רעסאַפּיז וואָס איר קענען פּרובירן פֿאַר די יאָמטעוו. די הידעראַבאַדי רעסאַפּיז זענען זיכער אַ אָנגענעם פרייד פֿאַר אַלע דיין געסט אויף Eid.

טשעק אויס די אָסאַם הידעראַבאַדי רעסאַפּיז און האָבן אַ דילייטפאַל מייַכל אויף עיד.

Hyderabadi Shikampuri Kebab רעצעפּט

שיקאַמפורי קעבאַב פון הידעראַבאַד איז אויך איינער אַזאַ אַ קעבאַב רעצעפּט וואָס קומט פֿון די קעניגלעך קיטשאַנז פון די ניזאַם. אָריגינאַללי, די קעבאַבס פון די הידעראַבאַדי קוויזין זענען האַלב אויף די העאַטעד שטיין. דער העאַטעד שטיין ריליסיז אַ רויך טאַם ווען עס קומט אין קאָנטאַקט מיט פלייש און בשמים. דאָס איז וואָס גיט די קעבאַבס זייער יינציק געשמאַק.

הידעראַבאַדי לאַל גאָשט

הידעראַבאַדי לאַל גאָשט איז אַ געווירציק שעפּסנפלייש קערי וואָס איז צוגעגרייט מיט עטלעכע יינציק ינגרידיאַנץ. דער געשמאַק און טאַם פון דעם דילייטאַבאַל שעפּסנפלייש רעצעפּט דעפּענדס אויף די יאָגורט און די עראַמאַטיק מישן פון בשמים וואָס מאַכן דעם שיסל פשוט שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך.

גאָשט מאַסאַלאַ

Ghost Masala איז אַ געווירציק לאַם קערי וואָס קומט פֿון די פלייש גאַניידן פון הידעראַבאַד. עס איז אַן אידעאל ראַמזאַן רעצעפּט צו געווירץ דיין דערפאַרונג פון עסנוואַרג אין דעם חודש פון פאַסטינג. דער רעצעפּט פון ינדיאַן שעפּסנפלייש איז זייער פאָלקס איבער די מדינה פֿאַר זיין ברענען פעפערי געשמאַק.

Mutton Haleem

האַלעעם איז אַ זעלטן נאַש וואָס ערידזשאַנייטאַד אין פּערסיע. עס איז געווען טראַנספערד צו ינדיאַ בעשאַס די מוגהאַל הערשן און זינט דעמאָלט דעם קעניגלעך רעצעפּט וואַן פילע הערצער. האַלעעם איז טראַדישאַנאַלי צוגעגרייט מיט שעפּסנפלייש אָדער רינדערנס. פּונקט איידער די אָנהייב פון ראַמזאַן, כּמעט אַלע הויפּט און מינערווערטיק רעסטראַנץ אָנהייבן זייער פּרעפּעריישאַנז פֿאַר האַלעעם.

באַגאַראַ יי מאַסאַלאַ

באַגאַראַ יי מאַסאַלאַ איז אַ ספּעציעל יי רעצעפּט פון די רויאַל שטאָט פון הידעראַבאַד. דאָס איז אַקשלי אַן ימפּראַווייזד ווערסיע פון דער אָריגינעל רעצעפּט מיט עגפּלאַנץ גערופֿן 'באַגאַראַ באַינגאַן'. דער שליסל צו דעם געשמאַק און געווירציק רעצעפּט איז די ספּעציעל 'באַגאַראַ מאַסאַלאַ' וואָס גיט אַ ויסגעצייכנט טאַם צו די שיסל.

בהינדי קאַ סאַלאַן

Salan איז אַ זייער פאָלקס רעצעפּט פון הידעראַבאַד. עס איז בכלל צוגעגרייט מיט גרין טשילז. דאָ, מיר נוצן די זעלבע ינגרידיאַנץ געניצט אין סאַלאַן צו מאַכן דעם געשמאַק וועגעטאַריער רעצעפּט פון Bhindi Ka Salan. איר קענען קאָכן דעם ליפּ-סמאַקינג זייַט שיסל מיט פּשוט האַנטיק ינגרידיאַנץ. עס טייסץ אפילו בעסער אויב איר פּרעגלען די בהינדי איידער איר לייגן די בשמים.

Lagan ka murg

Lagan ka murg איז אַ זייער געווירציק און געשמאַק הינדל קערי רעצעפּט. דאָס איז איינער פון די מערסט פאָלקס הידרעבאַדי הינדל רעסאַפּיז. דער אָסאַם טאַם פון דעם הינדל רעצעפּט איז דער פאַקט אַז די בשמים זענען ערשטער ראָוסטיד און דאַן צוגעגעבן צו דעם געשמאַק שיסל. איר טאָן ניט דאַרפֿן פיל צייט פֿאַר דעם רעצעפּט פֿאַר הינדל קערי.

שעפּסנפלייש קעעמאַ קעבאַב

Mutton Keema Kabab, אַ געשמאַק ריין ינדיאַן רעצעפּט, כייערד פון הידעראַבאַד, איז די באַליבסטע פון יעדער ניט וועגעטאַריער.

מירטש קאַ סאַלאַן

Mirch ka salan איז הונדערט פּראָצענט וועגעטאַריער און צוויי הונדערט פּראָצענט געווירציק. איר מוזן קלייַבן דעם שיסל בלויז אויב איר האָט טאָלעראַנץ אָדער זייער הייס עסנוואַרג. די ספּיקינעסס אין דעם גרין טשילי קערי איז קאַונערד דורך קאָקאָסנוס יויך אין וואָס עס איז האַלב. מירטש קאַ סאַלאַן האט די ציל פון הידעראַבאַדי קוויזין איבער אים. עס איז אַ מישן פון די צפון און דרום ינדיאַן סטיילז פון קוקינג.

הידעראַבאַדי טשיקקען דום ביריאַני

פֿאַר הינדל יטערז, וויקענדז זענען קיינמאָל גאַנץ אָן אַ סאַטיספייינג מאָלצייַט. געווירציק רייַז, וואָס איז קאָכן מיט געשמאַק הינדל און וועדזשטאַבאַלז, וועט פּלאָמבירן די אַראָמאַ איבער די הויז און אַטראַקץ אפילו די שכנים צו קומען צו עסן דעם רעצעפּט.