הידעראַבאַדי לאַל גאָשט: געווירציק שעפּסנפלייש רעצעפּט

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

6 שעה צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
7 הרס צוריק Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
9 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
12 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים קאָאָקערי ניט וועגעטאַריער שעפּסנפלייש שעפּסנפלייש אָי-סאַנטשיטאַ דורך סאַנטשיטאַ | פֿאַרעפֿנטלעכט: פרייטאג 7 יוני 2013, 18:30 [IST]

דאָ איז אַ מייַכל פון די שטאָט פון ניזאַמס פֿאַר אַלע לאַפּס פון שעפּס. Hyderabadi Lal Gosht איז אַ יינציק און געשמאַק רעצעפּט פון די שטאָט פון הידעראַבאַד. 'לאַל גאָשט' טראַנזלייץ צו רויט פלייש. דעם רעצעפּט קענען זיין צוגעגרייט מיט קיין סאָרט פון רויט פלייש פון דיין ברירה.

הידעראַבאַדי לאַל גאָשט איז אַ געווירציק שעפּסנפלייש קערי וואָס איז צוגעגרייט מיט עטלעכע יינציק ינגרידיאַנץ. דער געשמאַק און טאַם פון דעם דילייטאַבאַל שעפּסנפלייש רעצעפּט דעפּענדס אויף די יאָגורט און די עראַמאַטיק מישן פון בשמים וואָס מאַכן דעם שיסל פשוט שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך.

אַזוי, טשעק אויס די רעצעפּט פֿאַר הידעראַבאַדי לאַל גאָשט און געבן זיך און דיין משפּחה אַ רויאַל מייַכל.

סערוועס: 3-4

צוגרייטונג צייט: 2-3 שעה

קוקינג צייט: 30 מינוט

ינגרידיאַנץ

שעפּסנפלייש- 500 גמס
יאָגורט - 1 טעפּל
ינגבער-קנאָבל פּאַפּ- 1 צפּ
רויט טשיללי פּודער- 1 צפּ
זאַלץ מאַסאַלאַ- & פראַק 12 צפּ
טורמעריק פּודער- & פראַק 12 צפּ
קאָריאַנדער פּודער
קומין פּודער- 1 צפּ
בייַ בלאַט - 1
קלאָוועס- 5
פּעפּפּערקאָרנס- 5
גרין קאַרדאַמאַמז - 4
צימערינג שטעקן - 1
מינט בלעטער- & פראַק 12 בינטל (געהאַקט)
קאָריאַנדער בלעטער- & פראַק 14 בינטל (געהאַקט)
גרין טשיליז - 2 (געהאַקט)
קומין זאמען- & פראַק 12 צפּ
פּאָמידאָר סאָוס - 1 טבספּ
געפּרעגלט אַניאַנז- 1 טעפּל
קערי בלעטער- 8
זאַלץ - ווי פּער טעם
אָיל- 1 טבספּ
וואַסער- & פראַק 12 טעפּל

פּראָצעדור

וואַשן און ריין די שעפּס פון שעפּס.
צוגרייטן אַ מאַרינייד מיט יאָגורט, ינגבער-קנאָבל פּאַפּ, רויט טשיללי פּודער, טורמעריק פּודער, גאַראַם מאַסאַלאַ פּודער, קאָריאַנדער פּודער, קומין פּודער און זאַלץ.
מאַרינירן די שעפּס פון שעפּס מיט דעם געמיש פֿאַר 2-3 שעה.
נאָך 2-3 שעה, היץ ייל אין אַ דרוק קוקער. לייג קומין זאמען, פעפערקאָרנס, בוכטע בלאַט, קלאָוועס, צימערינג, קאַרדאַמאַמז און קערי בלעטער. פּרעגלען פֿאַר וועגן 2-3 מינוט.
לייג די גרין טשילז און פּאָמידאָר סאָוס. קאָכן פֿאַר וועגן אַ מינוט אויף מיטל פלאַם.
איצט לייגן די שעפּס פון שעפּס. גיסן די וידעפדיק מאַרינייד אין דעם און מישן געזונט.
לייג די קאָריאַנדער און מינץ בלעטער. קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט.
סטרויערן די זאַלץ און לייגן וואַסער. מישן געזונט.
נאָענט די דעקל און קאָכן די שעפּסנפלייש פֿאַר 4 פייַפן אויף נידעריק פלאַם.
אַמאָל געשען, באַשטימען די היץ און לאָזן די פּאַרע קומען אויס.
אַמאָל די קוקער קולז אַראָפּ גאָר, עפענען די דעקל און לייגן די געפּרעגלט אַניאַנז.
אַריבערפירן די גאנצע זאַך צו אַ געדינט טאַץ.