ווען די וועטער ווערט וואַרעם, אונדזער ראָסע סענסיז אָנהייבן טינגגלינג און טאָן ניט האַלטן ביז די PSL סעזאָן. אָבער מיט אַזוי פילע צו קלייַבן פון, עס איז שווער צו קלייַבן די רעכט פלאַש. ספּעציעל אַ אַפאָרדאַבאַל איינער. מיר ווענדן צו Dini Vino Rao, סאָמאַליער און גרינדער פון לעבן אין ווינאָ , אַ ווייַט ווייַן טייסטינג געשעפט, פֿאַר איר מומחה עצה. דאָ זענען איר שפּיץ 25 פּיקס פֿאַר דער בעסטער ראָזע ווייַן צו קויפן רעכט דעם מינוט.
פֿאַרבונדענע: פּונקט ווי ראָסע איז געווארן די ביגאַסט ווייַן גאַנג זינט, נו, ווייַן
ווייַן זוך / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images1. IBY Rose Blaufränkisch
דו זאלסט נישט לאָזן דעם אַוסטריאַן פּיק ס נאָמען אָנשרעקן איר. טשעריז, בלאַקבעריז און אָלספּייס מאַכן דעם זאַפטיק ראָסע אַ מייַכל, זאגט ראַו. עס איז פרוכט-פאָרויס און רעפרעשינג, באַשערט פֿאַר גליקלעך שעה אין די באַקיאַרד.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 2. פֿון ווינינג פּינאָט נאָיר רויז 2019
דער הויפּט געמאכט פון פּינאָט נאָיר, עס איז אַ קאָמפּלעקס פלאַש פון דייַטשלאַנד וואָס איז טייל פאַס-פערמענטעד. טראַכטן פרוטי, פלאָראַל און לאָודיד מיט קאַרש הערות. דאָס איז געווען מיין ראָזע פון די זומער לעצטע יאָר, און דאָס יאָר איך האָבן שוין דורכגעגאנגען מיין צושטעלן פון 12 לאגלען.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 3. Mirabeau Cotes de Provence רויז 2019
קאַמפּערד מיט אנדערע פּראָווענסע וויינז, עס איז אַ העכער פּרייַז קוויטל - אָבער ראַאָ זאגט אַז עס איז ווערט די כייפּ. עס האלט זיין אייגן צוזאמען מיט טיף פלייווערז ווי קאַטשקע און געווירציק אַרוגולאַ, דאַנק צו זייַן אַסידאַטי און דורכנעמיק הערות פון רויט-פרוכט פּאָפּסיקלע.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 4. בראָדבענט ווינהאָ ווערדע רויז
אַרייַן, מיר גיין צו פּאָרטוגאַל. א פאַרשיידנקייַט פון רויט ווייַנטרויבן זענען ווייך קראַשט און געדריקט פֿאַר אַ פּאַמעלעך יקסטראַקשאַן פון אַלע זייער ריין פרוכט טאַם. האָבן אַ פלאַש מיט די בוך קלוב קאָמאַנדע אויף די פּאַטיאָ. אָדער כעק, פֿאַר דעם פּרייַז, האָבן צוויי.
די מאַשקע באַרן / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images 5. מאַס דע גאָורגאָניער רויז ליי באַוקס דע פּראָווענסע
דאָס איז געווען אַ ראָזע יאָר נאָך יאָר פֿאַר דעקאַדעס פֿאַר זייַן קאַמפּלעקסיטי און פרייד. עס איז עלעגאַנט, ריין און בייאָדינאַמיק מיט אַראָומז פון טרוסקאַווקע און מאַלענע. האָבן עס מיט אַלץ פון לאַקס צו ריבס.
גאַנץ ווייַן / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images 6. מולדערבאָש קאַבערנעט רויז
זייַן מעהודערדיק, דוסקי ראָזעווע קאָליר קומט פון דרום אפריקאנער קאַבערנעט סאָוויניאַן ווייַנטרויבן. עס איז מיטל-באַדיד, טרוקן און טראַפּיקאַל מיט שטאַרק הערות פון גוואַוואַ און סיטרוס, אַזוי עס איז גרויס אויף זיך אָדער מיט אַ קייט פון פודז.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 7. Domaine de Triennes Rose 2019
Rao ליב דעם ווייַן פֿאַר זייַן פרוטי אַראָומאַטיקס און מינעראַליטי און רופט זיין פאַבריקאַנט איינער פון די בעסטער פֿראַנקרייַך האט צו פאָרשלאָגן. זי סאַגדזשעסץ מיט סעאַפאָאָד סאַלאַט אָדער צימעס. שרימפּ קאָכן, ווער עס יז?
גאָטהאַם פּראָיעקט / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images 8. גאָטהאַם פּראָיעקט רויז
ווייַן אין אַ קענען. זשעני. אָבער איר טאָן ניט האָבן צו האַנדלען מיט קוואַליטעט פֿאַר קאַנוויניאַנס. טרעפן דעם זאַפטיק, אַלט-ווייַנשטאָק שפּאַניש יידלשטיין פון ניו דזשערזי. Rao סאַגדזשעסץ עס פֿאַר אַ כינעזיש מאַכנ אַ פּיקניק. (וואָס, אויב איר האָט נישט געטאן פריער, איז אַ מוזן.)
וועלט מאַרקעט / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images 9. Ramona Ruby Grapefruit Wine Spritz
גוט, אַזוי עס איז נישט ראָזע, אָבער עס איז ראָזעווע און ראַדיקיאַלאַסלי רעפרעשינג, אַזוי עס איז רעכט צו דיין אַלייע. זיין נידעריק אַבוו מאכט די סיסיליאַן סיפּער עפּעס איר קענען ניאַניע אַלע טאָג אין די בעקן אָדער ברעג. פּלוס, עס איז אָרגאַניק, וועגאַן און קומט אין אַ קענען.
ווייַן ביבליאָטעק / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images 10. Lucien Albrecht Cremant D'Alsace Brut Rose
ברענגען אויף די באַבאַלז. עס איז אַ פראנצויזיש גאַזירטע ווייַן מיט קרוכלע, טרוקן פרוטי הערות און שיין אַראָמאַטיק פון מאַראַנץ און טרוסקאַווקע. פּאָפּ די קאָריק פֿאַר אַפּעריטיפס אָדער פאַרבייַסן.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 11. Crios de Susana Balbo Rose of Malbec 2018
א קרוכלע, יידל צונויפגיסן פון Malbec און Pinot Noir מיט לעבעדיק אַראָמאַ פון טרוסקאַווקע-פערשקע טערפּקע. ווייַבלעך ווינעמאַקער סוזאַנאַ באַלבאָ קאַנסיסטאַנטלי נאַקס עס אויס פון די פּאַרק מיט די ווערט פון איר אַרגענטינע וויינז, זאגט ראַו. עס איז נאָר דער גלייַכן פֿאַר דיין ווייַטער קעז ברעט אָדער אָנווינקען סעאַפאָאָד מיטאָג.
קאַלווערט וואָאָדליי / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images 12. Domaine de la Bélière Rose Ancestral Method Bugey Cerdon
איין וועג צו וויסן דעם פראנצויזיש ווייַן איז געשמאַק אָן אפילו טייסטינג עס? עס איז געווען אַ באַליבט פון דזשוליאַ קינד. זייַן באַבאַלז זענען געשאפן דורך אבות שיטה , די עלטסטע מעטאָד צו מאַכן גאַזירטע ווייַן, וואָס ראַו זאָגט, איז היינט-צו-טאָג זעלטן.
טרינקען דעפּעש / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images 13. Braida Brachetto d'Acqui 2019
אויב איר זענט אַ מאָסקאַטאָ פאָכער אָדער ליב שאָקאָלאַד, טרעפן דיין ווייַן סאָולמאַטע. זי איז פריש, שמעקנדיק און פרוטי, גרויס פֿאַר ייַנטיילונג מיט פאַרבייַסן. עס איז פֿון דער זעלביקער געגנט פון איטאליע ווו די סערעבראַל וויינז Barolo און Barbaresco קומען פון. אָבער כאַפּן קיין פּיעמאָנטע מאַכנ אַ פּיקניק אויף אַ זוניק נאָכמיטאָג סיעסטאַ און איר זענט מער מסתּמא צו געפֿינען אַ פלאַש פון דעם, זאגט ראַו.
אַסטאָר וויינז / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Image 14. Channing Daughters Cabernet Franc Rosato 2019
א קאַבערנעט פראַנק ראָסע כילינג פון לאנג אינזל וואָס ברענגט אַסידאַטי און ערטינאַס צו די גלאז. עס איז רעפרעשינג און קרוכלע מיט הערות פון בלומען און ראָזעווע פּעפּפּערקאָרנס און סאַטאַל הינץ פון רויט בעריז. מיר האָבן אונדזער מיט לאַקס.
McBride Sisters Collection / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images 15. McBride Sisters Collection Black Girl Magic 2018 California Rose
איך ליבע די וויינז פון די McBride סיסטערס און איך ליבע שטיצן דעם שווארצע, ווייַבלעך-אָונד געשעפט, ראַוועס ראַאָ. פּוקער אַרויף פֿאַר אַ זעץ פון אַסידאַטי, סיטרוס און שטיין פרוכט פּלוס פּאַרפום-י סענץ פון מאַראַנץ קווייט און מאַלענע.
אַסטאָר וויינז / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images 16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
ברייס זיך פֿאַר אַ טיף, אַ ביסל געווירציק, פול-באַדיד ווייַן געמאכט פון אָרגאַניק ווייַנטרויבן. [עס] קומט פון איינער פון די נאָרדערנמאָוסט [טיילן] פון איטאליע, פּראַקטאַקלי אין דייַטשלאַנד, און די Lagrein ווייַנטרויב איז איינער פון די בעסטער אוצרות פון דער געגנט.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 17. Hiruzta Txakoli Rose 2018
אקעאן לופט טרעפן פריש ראַזבעריז. די האָנדאַראַבי זורי און האָננאַרראַבי בעלץ ווייַנטרויבן זענען דערוואַקסן אויף פּלאַץ אין די וויניערדז פון די וויינערי. עס איז פֿון די צאָפנדיק ברעג פון ספּאַין, אַזוי ברעכן אויס די פּאַעללאַ פּאַן און זאָגן די מאַנשאַפֿט צו ברענגען זייער אַפּעטיט.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 18. טשאַרלעס און טשאַרלעס רויז 2019
ווער האט געוואוסט אַז אַ ווינאָ פון וואַשינגטאָן שטאַט קען געשמאַק דעם זומער? נעמען אַ גוט וויף איידער איר אָנהייב טרינקט - איר קענען שמעקן אַלץ פון רויז פּעטאַלז צו לאַוואַנדע צו הערבס דע פּראָווענסע. פּאָר עס מיט געזאָלצן סנאַקס אויף פֿילם נאַכט אָדער אַ מיטאָג קעז טעלער.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 19. Alkoomi Rose 2019
זענט איר אַ סאַקער פֿאַר שיראַז? דעם אַוסטראַליאַן שיינקייט האט איר באדעקט מיט אַסידיק, טערפּקע פלייווערז פון בלוט מאַראַנץ און צייַטיק קאַרש. עס איז פֿון די קולער מערב זייַט פון דער מדינה, וואָס גיט עס אַ רעפרעשינג ברייטנאַס איר וועט קיינמאָל באַקומען מיד פון.
K&L וויין סוחרים / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images 20. בארג עדוואַרד פּינאָט נאָיר ראָסע סענטראַל אָטאַגאָ 2019
די פּינאָט נאָיר ווייַנטרויבן געניצט זענען פּיקט ספּעציעל פֿאַר ראָסע. זיי פאַרברענגען צוויי צו דריי שעה אויף די ווייַנטרויב סקינס איידער זיי ויסגעשעפּט, ריזאַלטינג אין אַ אַסידיק און רעפרעשינג לעצט פּראָדוקט.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 21. Lapostolle Le Rose 2019
פֿאַר סיפּינג צוזאמען מיט געווירציק אָדער ביטער זיס פודז, מיט סעאַפאָאָד אָדער איידער מיטאָג. דער צונויפגיסן איז אַ קלאַסיש סאָוטהערן פראנצויזיש ראָסע מישן און די נוסח איז ענלעך מיט אַ ביסל מער צייַטיק טרוסקאַווקע פֿון די שטאַרק טשילעאַן זונשייַן, זאגט ראַו.
וויווינאָ / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images 22. 2018 Scala Cirò Rosato
אלץ געהערט פון גאַליאָפּפּאָ ווייַנטרויבן? זיי זענען געבוירן אין קאַלאַבריאַ, איטאליע און מאַכן אַ ריטשער, ערטיער ראָסע מיט שטויביק טאַננינס און אַ פאַרבינדן פון בעריז. באַטראַכטן דעם דיין נייַע שטענדיק פּיצאַ פּערינג.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
דריי ווערטער: פינקלען. מאַראַנץ. וויין. עס איז נישט ראָזע אָבער איז ענלעך גענוג אַז עס איז אַ געשמאַק באַשטימען פֿאַר אַדווענטשעראַס דרינגקערז. אַנשטאָט רויט ווייַנטרויבן לייטלי געדריקט אין זייער סקינס צו מאַכן אַ ראָזעווע כיו, מאַראַנץ ווייַן איז דער רעזולטאַט פון ווייַס ווייַנטרויבן פערמענטינג אויף זייער סקינס. Rao באשרייבט די גריכיש גיין-צו ווי, אַ געזונט-געמאכט, סאַפּרייזינגלי דילייטפאַל ווייַן וואָס איז פריש, אַ ביסל זיס און דערמאנט מיר פון אַ פּאַנעטטאָנע ברויט מיט אַלע די דאַר פירות.
יוניאַן וויין קאָו / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images 24. ונדערוואָאָד סעלערז רויז בובבלעס
ווייניק זאכן מאַכן אונדז ווי צופרידן ווי אַ 375-מיללעטטער * קענען * פון ווייַן. דעם צונויפגיסן פון פּינאָט נאָיר און טשאַרדאָננייַ ינפיוזד מיט באַבאַלז איז דער הויפּט פֿאַר לאַונדזשינג אויף דער אָזערע, פישערייַ טריפּס און קיין אנדערע אויף-דעם-גיין אַקטיוויטעטן.
סטאָלפּמאַן וויניערדז / הינטערגרונט: Katsumi Murouchi / Getty Images 25 סטאָלפּמאַן גרענאַטשע
גוסט אַ קאָרב פון קאַליפאָרניאַ סטראָבעריז אין יעדער זופּן. ראַאָ שווערט קאַרניטאַס טאַקאָוז זענען געמאכט פֿאַר דעם פול-באַדיד ראָזע.
