9 פאַנטאַסטיש געזונט בענעפיץ פון קאַווענע זאמען

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

5 הרס צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
6 שעה צוריק כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
8 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
11 שעה צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים געזונט נוטרישאַן נוטרישאַן אָי-נעהאַ גהאָש דורך Neha Ghosh אויף 13 מערץ 2019

געזונט בענעפיץ פון קאַווענע זאמען | BoldSky

ווען איר עסן קאַווענע ווייַטער, טאָן ניט שפּייַען די זאמען. וואַנדערינג וואָס? קאַווענע זאמען זענען פּאַקט מיט אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס. עסן קאַווענע זאמען איז גערעכנט ווי זיכער און קען אַקשלי זיין גוט פֿאַר דיין קוילעלדיק געזונט ^[1] .

קאַווענע איז אַ רעפרעשינג פרוכט מיט נערעוודיק זאמען וואָס קענען זיין געגעסן ווי אַ געזונט פֿאַרבייַסן ווען ראָוסטיד אָדער דאַר. זיי צונויפשטעלנ זיך פון געזונט פאַץ וואָס זענען אָמעגאַ 3 פאַטי אַסאַדז און אָמעגאַ 6 פאַטי אַסאַדז. די זאמען זענען גוט פֿאַר דיין געזונט, און די בוימל וואָס איז יקסטראַקטיד פון די זאמען, איז אויך וואונדער פֿאַר דיין הויט און האָר ^[צוויי] .

נוטרישאַנאַל ווערט פון קאַווענע זאמען

100 ג פון דאַר קאַווענע זאמען אַנטהאַלטן 5.05 ג וואַסער, 557 קייקאַל (ענערגיע) און זיי אַנטהאַלטן:

28.33 ג פּראָטעין
47.37 ג גאַנץ פעט
15.31 ג קאַרבאָוכיידרייץ
54 מג קאַלסיום
7.28 מג אייַזן
515 מג מאַגניזיאַם
755 מג פאַספעראַס
648 מג פּאַטאַסיאַם
99 מג סאָדיום
10.24 מג צינק
0.190 מג טהיאַמין
0.145 מג ריבאָפלאַווין
3.550 מג ניאַסין
0.089 מג וויטאַמין ב 6
58 מקג פאָלאַטע

געזונט בענעפיץ פון קאַווענע זאמען

1. העכערן האַרץ געזונט

קאַווענע זאמען אַנטהאַלטן מאַגניזיאַם, אַ יקערדיק מינעראַל וואָס קאַנטריביוץ צו האַרץ געזונט און רעגיאַלייץ בלוט דרוק. די זאמען אַנטהאַלטן אַ מאַטעריע גערופֿן סיטרוללינע, וואָס העלפּס צו רעדוצירן בלוט דרוק פון אַאָרטיק. אויב איר עסן זוימען, איר וועט נידעריקער דיין בייז קאַלעסטעראַל לעוועלס און פאַרגרעסערן גוט קאַלעסטעראַל לעוועלס ^[3] .

2. פארשטארקן ימיונאַטי

קאַווענע זאמען זענען פול פון אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס באַשיצן אייער גוף פון שעדלעך פריי ראַדאַקאַלז וואָס גרונט צעל שעדיקן, ראַק און אנדערע חולאתן. אין אַדישאַן, די מאַגניזיאַם אין די זאמען איז אַ ראָלע אין ענכאַנסינג די ימיון סיסטעם לויט צו אַ לערנען ^[4] .

3. פֿאַרבעסערן זכר גיביקייַט

קאַווענע זאמען אַנטהאַלטן אַ גוט צינק, אַ וויכטיק מינעראַל וווילטויק פֿאַר די זכר רעפּראָדוקטיווע סיסטעם. א לערנען איז געווען דורכגעקאָכט אויף די ווירקונג פון קאַווענע זוימען ייל אויף עטלעכע געשלעכט כאָרמאָונז ווי פּראָודזשעסטעראָון, פּראָלאַקטין, טעסטאַסטעראָון, עסטראַדיאָל, לוטעיניזינג האָרמאָנע (לה) און פאַליקאַל סטימיאַלייטינג האָרמאָנע (פש). די רעזולטאַטן געוויזן אַז עס איז געווען אַ 5 פּראָצענט און 10 פּראָצענט פאַרגרעסערן אין פּראָלאַקטין, לוטעיניזינג האָרמאָנע, עסטראַדיאָל און טעסטאַסטעראָון. ^[5] .

4. מייַכל צוקערקרענק

די אַנטידיאַבעטיק ווירקונג פון קאַווענע זוימען עקסטראַקט איז געלערנט אויף צוקערקרענק ראַץ. די רעזולטאַטן פון די לערנען געפֿונען אַז די מעטאַנאַליק עקסטראַקט פון קאַווענע זאמען פּראָמאָטעד גלוקאָוס כאָומאָסטאַסיס און געהאָלפֿן צו טייַנען גוף וואָג דורך ימפּרוווינג פאַסטינג גלוקאָוס מדרגה, מויל גלוקאָוס טאָלעראַנץ, גוף וואָג, עסנוואַרג און פליסיק ינטייק. ^[6] .

5. הילף אין וואָג אָנווער

לויט אַ לערנען וואָס איז דורכגעקאָכט אין Rajiv Gandhi אוניווערסיטעט פון געזונט ססיענסעס אין בענגאַלורו, Karnataka, די קאַווענע זוימען עקסטראַקט האט אַנטיובעסאַטי יפעקס. קאַווענע זאמען אין מיטל און הויך דאָסעס זענען געפֿיטערט צו אַביס ראַץ און דער רעזולטאַט איז רעדוקציע אין גוף וואָג, עסנוואַרג ינטייק, סערום גלוקאָוס, קאַלעסטעראַל און טריגליסערידע לעוועלס. ^[7] .

6. פאַרמייַדן אַרטריט

קאַווענע זאמען האָבן אַ positive ווירקונג אין פּרעווענטינג אַרטריט ווייַל זיי אַנטהאַלטן מאַגניזיאַם, מאַנגגאַניז און קאַלסיום. די קאַווענע זוימען עקסטראַקט אין מיטל און הויך דאָסעס יגזיבאַץ אַ באַטייטיק אַנטיאַרטריטיק טעטיקייט וואָס האָט געהאָלפֿן צו רעדוצירן אַרטריט אין ראַץ. ^[7] .

7. האָבן אַנטיולסעראָגעניק ווירקונג

די טריטערפּענאָידס און פאַנאַליק קאַמפּאַונדז אין מעטהאַנאָליק עקסטראַקט פון קאַווענע זאמען האָבן שוין אַנטיולסעראָגעניק פּראָפּערטיעס. א לערנען געפֿונען אַז קאַנסומינג קאַווענע זאמען געוויזן אַ באַטייטיק פאַרקלענערן אין מאָגן אַלסערז און אויך לאָוערד אַסידאַטי ^[8] .

8. העכערן ווייַבלעך געזונט

קאַווענע זאמען אַנטהאַלטן 58 מקג פון פאָלאַטע, אויך באקאנט ווי פאַליק זויער אָדער וויטאַמין ב 9. פאָלאַטע איז אַ יקערדיק וויטאַמין וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר געהעריק מאַרך פונקציאָנירן און העלפּס קאָנטראָל האָמאָסיסטין לעוועלס. וואָמען אין טשיילדבערינג עלטער דאַרפן מער פאַליק זויער ווייַל די דיפישאַנסי אין דעם וויטאַמין איז לינגקט צו די געבורט חסרונות פון די נעוראַל רער ^[9] , ^[10] .

9. טייַנען הויט און האָר געזונט

קאַווענע זאמען זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז און אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס העלפֿן צו האַלטן די הויט געזונט און פּאַמעלעך הויט יידזשינג. עס קענען העלפֿן באַהאַנדלונג פון הויט פּראָבלעמס ווי ראַשעס, ידימאַ, אאז'ו ו. קאַווענע זוימען ייל קענען אויך באַפרייַען שופּן, און דער פּראָטעין אין זיי קענען שטארקן דיין האָר.

ווי צו פאַרנוצן קאַווענע זאמען

ספּראַוט דיין זאמען

לאָזן זיי ספּראַוט צו באַקומען רובֿ פון די נוטריאַנץ פֿון קאַווענע זאמען. ווייקן זיי אין וואַסער יבערנאַכטיק פֿאַר 2-3 טעג צו ספּראַוט. טרוקן זיי אין די זון און הנאה זיי ווי אַ נערעוודיק פֿאַרבייַסן.

בראָטן דיין זאמען

בראָטן די זאמען אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 325 דיגריז פאַהרענהעיט. עס וועט נעמען אַרום 15 מינוט צו בראָטן, און איר קענען הנאה עס דורך שפּריצן זאַלץ, צימערינג פּודער, טשיללי פּודער און רעגנדל עטלעכע מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט.

קאַווענע סידז רייַז רעצעפּט ^[עלף]

ינגרידיאַנץ:

1 טעפּל באַסמאַטי רייַז
& פראַק 12 טעפּל קאַווענע זאמען
6 טרוקן רויט טשילז
1 צפּ זענעפט זאמען
1 צפּ ווייַס וראַד דאַל
ווייניק קערי בלעטער
1 טבספּ רוי פּינאַץ
& פראַק 14 צפּ אַסאַפאָעטידאַ
1 טבספּ קוקינג בוימל
זאַלץ צו געשמאַק

אופֿן:

טרוקן בראָטן די קאַווענע זאמען און רויט טשילז ביז זיי אָנהייבן קראַקלינג. לאָזן זיי קיל.
מאָל זיי אין די מילכל מיט עטלעכע זאַלץ.
גיסן קוקינג בוימל אין די סקאָווראָדע, לייגן זענעפט זאמען, וראַד דאַל, קערי בלעטער און אַסאַפאָעטידאַ.
לייג פּינאַץ און פּרעגלען זיי פֿאַר עטלעכע מינוט. לייג די רייַז און מישן געזונט.
לייג די ערד קאַווענע זוימען פּודער און קאָכן עס פֿאַר עטלעכע מינוט ביז די רייַז איז האַלב.
דינען עס וואַרעם.

View רעפערענצן צו אַרטיקל

[1]Reetapa Biswas, Tiyasa Dey און Santa Datta (De). 2016. 'א פולשטענדיק רעצענזיע אויף קאַווענע זוימען - די ספּיטאַד איינער', ינטערנאַטיאָנאַל דזשאָורנאַל פון קראַנט פאָרשונג, 8, (08), 35828-35832.
[צוויי]Biswas, R., Ghosal, S., Chattopadhyay, A., & De, S. D. א פולשטענדיק רעצענזיע אויף קאַווענע זוימען ייל - אַן אַנדעריוטאַלייזד פּראָדוקט.
[3]Poduri, A., Rateri, D. L., Saha, S. K., Saha, S., & Daugherty, A. (2012). Citrullus lanatus 'סענטינעל' (קאַווענע) עקסטראַקט ראַדוסאַז אַטהעראָסקלעראָוסיס אין לדל רעסעפּטאָר-דיפישאַנט מיסע. דער זשורנאַל פון נוטרישאַנאַל בייאָוקעמאַסטרי, 24 (5), 882-6.
[4]Tam, M., Gomez, S., Gonzalez-Gross, M., & Marcos, A. (2003). מעגלעך ראָלעס פון מאַגניזיאַם אויף די ימיון סיסטעם. אייראפעישער זשורנאַל פֿאַר קליניש דערנערונג, 57 (10), 1193.
[5]Agiang, M. A., Matthew, O. J., Atangwho, I. J., & Ebong, P. E. (2015). ווירקונג פון עטלעכע טראדיציאנעלן עסן אָילס אויף געשלעכט כאָרמאָונז פון אַלבינאָ וויסטאַר ראַץ. אפריקאנער זשורנאַל פון ביאָטשעמיסטרי פאָרשונג, 9 (3), 40-46.
[6]ווילי י. 2009. אַנטיהיפּערגליסעמיק ווירקונג פון סיטרוללוס קאָלאָסינטהיס זוימען ייקוויאַס אויסצוגן אין סטרעפּטאָזאָטאָסין-ינדוסט צוקערקרענק ראַץ, מעטאַבאַליק און פאַנגקשאַנאַל פאָרשונג אויף צוקערקרענק 2: 71-76
[7]Manoj. J. 2011. אַנטי-אַביסאַטי און אַנטי-אַרטריטיק אַקטיוויטעטן פון סיטרוללוס ווולגאַריס (קוקורביטאַסעאַע) זוימען אויסצוגן אין ראַץ. ראַדזשיוו גאַנדי אוניווערסיטעט פון געזונט ססיענסעס, בענגאַלורו, קאַרנאַטאַקאַ
[8]Alok Bhardwaj, Rajeev Kumar, Vivek Dabas און Niyaz Alam. 2012. אפשאצונג פון אַנטי-געשוויר טעטיקייט פון סיטרוללוס לאַנאַטוס זוימען עקסטראַקט אין וויסטאַר אַלבינאָ ראַץ, ינטערנאַטיאָנאַל דזשאָורנאַל פון פאַרמאַסי און פאַרמאַסוטיקאַל ססיענסעס 4: 135-139
[9]מיללס, J. L., Lee, Y. J., Conley, M. R., Kirke, P. N., McPartlin, J. M., Weir, D. G., & Scott, J. M. (1995). האָמאָסיסטעין מאַטאַבאַליזאַם אין שוואַנגערשאַפט קאָמפּליצירט דורך חסרונות רער חסרונות. די לאַנסעט, 345 (8943), 149-151.
[10]Kang, S. S., Wong, P. W., & Norusis, M. (1987). האָמאָסיסטעעניאַמיאַ רעכט צו פאָלאַט דיפישאַנסי. מעטאַבאָליסם, 36 (5), 458-462.
[עלף]https://www.archanaskitchen.com/watermelon-seeds-rice-recipe