6 אַמייזינג געזונט בענעפיץ פון שוואַרץ זאַלץ (קאַלאַ נאַמאַק)

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

6 שעה צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
7 הרס צוריק כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
9 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
12 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים געזונט נוטרישאַן נוטרישאַן אָי-נעהאַ גהאָש דורך Neha Ghosh אויף נאוועמבער 10, 2020

שוואַרץ זאַלץ, פּאַפּיאַלערלי באַוווסט ווי קאַלאַ נאַמאַק, איז אַ פּראָסט ינגרידיאַנט געניצט אין ינדיאַן קוויזין און איז געניצט אין ייַורוועדיק מעדאַקיישאַנז פֿאַר סענטשעריז, דאַנק צו זיין פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ און זיין יינציק אַראָמאַ און אַראָמאַט וואָס דילז אַ אָפּשיידנדיק טאַם צו קיילים.

שוואַרץ זאַלץ איז אַ טיפּ פון ינדיאַן וואַלקאַניק שטיין זאַלץ וואָס איז סאָורסעד פֿון די פוטכילז פון די הימאַלייַאַן בערג אין ינדיאַ, פּאַקיסטאַן, נעפּאַל און באַנגלאַדעש. עס זענען פילע טייפּס פון שוואַרץ זאַלץ, די מערסט פּראָסט איז די הימאַלייַאַן שוואַרץ זאַלץ מיט אַ ראָזעווע-ברוין כיו. אנדערע ווערייאַטיז פון שוואַרץ זאַלץ קענען זיין פון ליכט ראָזעווע צו ליכט לילאַ.

בילד רעף: העאַלטהלינע

רובֿ מענטשן נוצן שוואַרץ זאַלץ ווי אַ היים סגולע צו מייַכל אַ פאַרשיידנקייַט פון יילמאַנץ, אַרייַנגערעכנט מוסקל קראַמפּס, גאַז און ברענעניש. שוואַרץ זאַלץ באשטייט בפֿרט פון סאָדיום קלאָרייד און שפּור ימפּיוראַטיז פון סאָדיום ביסולפאַטע, סאָדיום ביסולפיטע, סאָדיום סאַלפייט, אייַזן סאַלפייד, סאָדיום סאַלפייד און הידראָגען סאַלפייד. [1] .

טייפּס פון שוואַרץ זאַלץ

הימאַלייַאַן שוואַרץ זאַלץ - עס איז די מערסט פּראָסט טיפּ פון שוואַרץ זאַלץ געניצט אין ינדיאַן קוקינג. עס פארמאגט וויכטיק מינעראַלס און האט אַ סייווערי און בייַסיק טאַם. דער טעם איז ענלעך צו די עגגס, וואָס איז וואָס עס איז געניצט אין וועגאַן קיילים צו געבן אַ יי-ווי טאַם.

שוואַרץ לאַוואַ זאַלץ - עס איז אויך באַוווסט ווי די האַוואַייאַן שוואַרץ זאַלץ, און איז שוואַרץ אין קאָלירן און גיט קיילים אַ באַזונדער ערדי, סמאָוקי טאַם. טראַדיטיאָנאַללי, דעם טיפּ פון זאַלץ איז ביי מינד פון שוואַרץ לאַוואַ אין האַוואַיי, אָבער עס איז יוזשאַוואַלי געמאכט דורך בלענדינג ים זאַלץ מיט אַקטיווייטיד האָלצקוילן.

שוואַרץ ריטואַל זאַלץ - עס איז אויך באַוווסט ווי וויטשיז זאַלץ, און איז קאַמפּרייזד פון ים זאַלץ, האָלצקוילן און אַש. שוואַרץ ריטואַל זאַלץ איז ניט מענט צו זיין געגעסן, אַנשטאָט עס איז געניצט צו באַשיצן קעגן בייז אָדער נעגאַטיוו שטימונג. אָבער, דער גלייבעכץ גלויבן איז נישט געלערנט דורך פאָרשונג

געזונט בענעפיץ פון שוואַרץ זאַלץ

רובֿ פון די געזונט בענעפיץ פון שוואַרץ זאַלץ זענען געשטיצט דורך אַנעקדאָטאַל באַווייַזן.

1. קען פירן בלוט דרוק

שוואַרץ זאַלץ איז נידעריק אין סאָדיום קאַמפּערד מיט געשעפט טיש זאַלץ, וואָס איז הויך אין סאָדיום. און ווייַל פון דעם שוואַרץ זאַלץ קען זיין אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו טיש זאַלץ פֿאַר יענע וואָס ווילן צו רעדוצירן זייער סאָדיום קאַנסאַמשאַן, ספּעציעל מענטשן מיט הויך בלוט דרוק. [צוויי] .

קאַנסומינג הויך אַמאַונץ פון זאַלץ איז פארבונדן מיט הויך בלוט דרוק, מאָגן ראַק און ביין אָנווער [3] [4] .

2. קען פֿאַרבעסערן דיגעסטיווע געזונט

שוואַרץ זאַלץ אויך קליימז צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און נידעריקער מאָגן-פֿאַרבונדענע יילמאַנץ ווי פאַרשטאָפּונג, זויער רעפלוקס, בלאָוטינג און גאַז. אָבער, ווייַטער וויסנשאפטלעכע פאָרשונג שטודיום זענען דארף צו שטיצן די קליימז.

3. קען פאַרמייַדן מוסקל קראַמפּס אָדער ספּאַזמע

שוואַרץ זאַלץ קען רעגולירן די מוסקל פאַנגקשאַנינג און באַפרייַען ווייטיקדיק מוסקל קראַמפּס רעכט צו דעם בייַזייַן פון קאַלסיום. פּאַטאַסיאַם איז אַ יקערדיק מינעראַל וואָס העלפּס רעגיאַלייטינג מוסקל קאַנטראַקשאַנז און פּריווענץ מוסקל קראַמפּס [5] .

4. מייַ הילף וואָג אָנווער

באמערקט שטודיום האָבן געוויזן אַז ינקריסינג די ינטייק פון זאַלץ קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון אַביסאַטי [6] [7] . אויף די אנדערע האַנט, שוואַרץ זאַלץ כּולל נידעריק אַמאַונץ פון סאָדיום וואָס קען העלפֿן צו פירן וואָג. אָבער, עס איז לימיטעד לערנען בנימצא צו שטיצן דעם פונט, און ווייַטערדיקע שטודיום זענען דארף.

5. קען רעדוצירן וואַסער ריטענשאַן

וואַסער ריטענשאַן אַקערז ווען וידעפדיק וואַסער בויען זיך אין דיין גוף, ספּעציעל אין די בויך, לעגס און געווער, וואָס פירן צו געשווילעכץ, בלאָוטינג, סטיפנאַס אין די דזשוינץ, וואָג געווינען, ווייטיקדיק די אַפעקטיד גוף טיילן און ענדערונגען אין הויט קאָליר און פּאַפי הויט. איינער פון די סיבות פון וואַסער ריטענשאַן איז קאַנסומינג צו פיל פון זאַלץ, אַזוי אויב באַשטימען צו שוואַרץ זאַלץ וואָס איז געוויינטלעך נידעריק אין סאָדיום קענען רעדוצירן וואַסער ריטענשאַן. אָבער, נאָך פאָרשונג איז דארף צו פֿאַרשטיין די פּינטלעך מעקאַניזאַם פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דעם נוץ [8] .

6. מייַ פֿאַרבעסערן הויט און האָר געזונט

ווי שוואַרץ זאַלץ כּולל אַ באַטייטיק סומע פון מינעראַלס, דאָס קען העלפֿן פֿאַרבעסערן הויט און האָר געוועב. אַנעקדאָטאַל זאָגן סאַגדזשעסץ אַז שוואַרץ זאַלץ קען בוסט די וווּקס פון דיין האָר און דיטאַקסאַפיי דיין גוף צו באַזייַטיקן אַלע טאַקסאַנז און דערמיט ענכאַנסינג די האָר און הויט געזונט.

שוואַרץ זאַלץ ווס טיש זאַלץ

שוואַרץ זאַלץ איז אַנדערש פון טיש זאַלץ אין טערמינען פון מאַנופאַקטורינג פּראָצעס און געשמאַק. הימאַלייַאַן שוואַרץ זאַלץ איז געוויינטלעך ראָזעווע אין קאָליר און טראַדישאַנאַלי עס איז געווען קאַמביינד מיט אנדערע הערבס, בשמים און געווירץ און העאַטעד צו הויך טעמפּעראַטורעס.

הייַנט, פילע מאַניאַפאַקטשערערז מאַכן סינטעטיש שוואַרץ זאַלץ דורך מיקסינג סאָדיום קלאָרייד, סאָדיום סאַלפייט, פעריק סאַלפייט און סאָדיום ביסולפאַטע מיט אַקטיווייטיד האָלצקוילן, און דערנאָך עס איז העאַטעד צו שאַפֿן די לעצט פּראָדוקט.

אויף די אנדערע האַנט, טיש זאַלץ איז באקומען פון גרויס שטיין זאַלץ דיפּאַזאַץ און דאַן פּראַסעסט און ראַפינירט, און סטריפּינג אַוועק רובֿ פון די שפּור מינעראַלס.

שוואַרץ זאַלץ איז ווייניקער פּראַסעסט און ווייניקער מסתּמא צו אַנטהאַלטן שעדלעך פּראַזערוואַטיווז אָדער אַדאַטיווז און טיש זאַלץ, אויף די אנדערע האַנט כּולל אַנטי-קאַקינג אַגענץ וואָס איז שעדלעך פֿאַר געזונט.

שוואַרץ זאַלץ האט אַ יינציק ערטי, סמאָוקי טאַם, כוועראַז טיש זאַלץ האט אַ געזאָלצן טעם.

פּראָסט FAQs

קענען מיר עסן שוואַרץ זאַלץ טעגלעך?

צו. יאָ, איר קענען קאַנסומינג שוואַרץ זאַלץ טעגלעך אָבער מאַדעריישאַן איז דער שליסל ראַגאַרדלאַס פון זייַן טיפּ.

Q. וואָס איז די נוצן פון Kala Namak?

צו. אין ייַורוועדאַ, שוואַרץ זאַלץ איז גערעכנט ווי אַ קאָאָלינג אַגענט און עס איז געניצט צו מייַכל אַ ברייט קייט פון יילמאַנץ, אַרייַנגערעכנט מוסקל קראַמפּס, גאַז און ברענעניש.

Q. איז שוואַרץ זאַלץ און די זעלבע נאָמען?

צו. שוואַרץ זאַלץ איז נישט שטיין זאַלץ (סענדהאַ נאַמאַק). Sendha namak איז אַ העכסט קריסטאַליין זאַלץ וואָס איז געמאכט דורך יוואַפּערייטינג ים וואַסער.