אויב איר 'רע איר זוכט פֿאַר אַ געשמאַק, ווייַזן-סטאָפּפּינג מאָלצייַט צו ימפּאָנירן דאַד דעם פאטער ס טאָג , איר קענען נישט גיין פאַלש דורך פירינג אַרויף די גרילל . אויסערדעם, איר קענען בייסיקלי מאַכן די גאנצע פאַרשפּרייטן אויף די קוילן, פון אַפּפּס און מיינז צו זייטן און אפילו פאַרבייַסן. (איבער האט גרילד טרוסקאַווקע שאָרטקייק?) דעם יאָר, פּרובירן וויפּינג אַרויף אַ ביסל פון די 57 פאטער ס טאָג מיטאָג געדאנקען - אויף די גרילל אָדער אַנדערש - אַז ער איז זיכער צו ליבע.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל1. גרילד דזשערק טשיקקען קוטלעץ מיט מאַנגאָ סאַלסאַ
די צימערינג און געווירציק קייען פלייווערז אין די ציטער געווירץ פּאָר מאַדזשיקאַלי מיט זאַפטיק, זעסטי מאַנגאָ.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל2. גרילד פלאַנק סטייק מיט לימענע-הערב סאָוס
און נאָר טראַכטן פון די מאַרינאַטינג צייַט ווי אַ געבויט-אין קאָקטייל שעה . (עס איז נאָך זומער.)
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל3. גרילד קעז קראָסטיני
עס איז פּונקט אַזוי כאַפּאַנז אַז אונדזער באַליבסטע קאַרב און די גריל באַקומען צוזאמען נייסלי.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל4. לאַקס בורגערס
א נייַע טוויסט אויף אַן אַלט קלאַסיש.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל5. גרילד קלעפּיק האָניק-סריראַטשאַ דרומסטיקקס מיט סלאָ
די גרילד קלעפּיק האָניק-סריראַטשאַ דראַמסטיקקס וועט זיין אַ געראַנטיד שלאָגן.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל6. די לעצט גרילד הינדל סענדוויטש
אַמאָל איר שטעלן פריזאַלד אַניאַנז אויף אַ סענדוויטש, איר וועט קיינמאָל פאַרענטפערן פֿאַר סאַלאַט און פּאָמידאָר ווידער.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל7. מיני לאָבסטער ראָללס
קאַמביינינג אונדזער דריי באַליבסטע זאכן אין לעבן: האָמאַר, פּוטער און פריש הערבס.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל8. האָניק-לימע הינדל און וועדזשיז אין פויל
אַזוי ווייך און זאַפטיק און בעסטער פון אַלע, קיין קיילים.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל9. גרילד פּאַפּשוי מיט געווירציק אַיאָלי
עסן דרייַ. איר האָט אונדזער דערלויבעניש.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל10. טשיטערס גרילד גאַנץ הינדל און וועדזשטאַבאַלז
מיר זענען שטענדיק אויף דער גיינ אַף פֿאַר גרינג וועגן צו קאָכן אַ גאַנץ פויגל.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל11. גרילד פלאַטברעאַד פּיצאַ מיט אַרטיטשאָוק, ריקאָטטאַ און לימענע
ניצן קראָם-געקויפט פלאַטברעאַד פֿאַר די קריספּעסט דין סקאָרינקע פּיצאַ איר וועט אלץ געשמאַק - ניט נידינג נייטיק.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ניקאָ סטשינקאָו / סטילינג: עדן גרינשפּאַן12. הינדל קעבאַבס מיט קנאָבל לימענע יאָגורט
כאָטש דער רעצעפּט רופט פֿאַר בלויז אַ ביסל ינגרידיאַנץ, שעף עדען גרינשפּאַן קיקס דעם טאַם אַרויף אַ קאַרב דורך מאַרינאַטינג די הינדל אין באַהאַראַט, אַ מיטל מזרח געווירץ צונויפגיסן.
באַקומען דעם רעצעפּט
אַ קניפּ פון יום 13. זומער טשיפּאָטלע טשיקקען קאָב סאַלאַט
אין-צייַט סטראָבעריז און פריש פּאַפּשוי זענען שווער צו שלאָגן.
פאַרשילטן דעליסיאָוס 14. גרילד לימענע קנאָבל צוקיני
זיי רופן עס זומער קאַבאַק פֿאַר אַ סיבה. שטעלן עס אויף די גרילל, סטאַט.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל15. גרילד קעריד הינדל טייז
ווי צו מאַכן דיין הינדל שטיין אויס פון די מאַסע? ברענגען אויף די בשמים.
באַקומען דעם רעצעפּט
דער רעצעפּט קריטיקער 16. גרילד פּאַרמעסאַן ספּאַרזשע
די שליימעסדיק פאָרמיטל פֿאַר קעז.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל17. ביפסטייק סקיוערז מיט טשימיטשעררי סאָוס
ווייַל מיטאָג איז שטענדיק בעסער אויף אַ שטעקן.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָאָדיע ענגשאַפט 18. טערייאַקי בלומענקרויט סטייקס מיט גרעמאָלאַטאַ
אויב עס איז געווען אַ זייַט שיסל שיינקייט פּאַדזשאַנט, דעם איינער וואָלט נעמען די קרוין.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל19. גרילד פערשקע, הינדל און ריקאָטטאַ פּיצאַ
יאָ, פּיצאַ אין אַ קוקאַוט. דו זאלסט נישט קלאַפּן עס ביז איר האָט געפרוווט עס.
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: 35 פריש פערשקע רעסיפּעס צו פּרובירן דעם זומער
וואס'ס גאַבי קוקינג 20. טשיפּאָטלע הינדל סאַלאַט ראַפּס
דער קאַנטראַסט צווישן קיל סאַלאַט און טשאַרד הינדל מאכט עס ווערט לייטינג די גריל. ניצן ייסבערג פֿאַר די קריספּיאַסט כראָמטשען.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל21. גרילד אַנאַנאַס שפּאַלטן סאַנדיי מיט קאַרש סאָוס
דאס גרילד אַנאַנאַס סאַנדיי איז ניט בלויז דעקאַדענט אָבער אויך דאַונרייט פּרעכטיק.
באַקומען די רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל22. גרילד מלאך פוד שטיקל מיט בלובערי סאָוס
עס איז גוט צו אָנהייבן מיט אַ קראָם-געקויפט מלאך עסנוואַרג שטיקל (טאַקע).
באַקומען די רעצעפּט
Donna Griffith / די פּרימאַל גאָורמעט קיך23. פּירי פּירי טשיקקען
דעם געווירציק בראָטן הינדל געץ קרוכלע אין די ויוון, אָבער איר קען פּרובירן צו גרילינג עס אויך.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל24. קריספּי בייקט פיש טאַקאָוז מיט קרויט סלאָ
די טאַקאָוז געשמאַק ווי די פון טאַטע ס באַליבט רעסטאָראַן (אָבער זיי זענען שאַקינגלי פּשוט צו מאַכן).
באַקומען דעם רעצעפּט
דזשערעל גוי / ראַדני סקאַט'ס וועלט פון באַרביקיו25. ראָדני סקאַט ס האָניק-פּוטער פיש
די זיס האָניק פּוטער אָפסעץ די געווירציק, טשאַרד באַרביקיו רייַבן. ניצן קיין טיפּ פון מילד ווייַס פיש, ווי פאָרעל, סאָם אָדער בראַנזינאָ.
באַקומען דעם רעצעפּט
Robert S. Cooper / א פאַקטיש סאָוטהערן קוק26. באַטערמילק-באַטערד פּאַן-געפּרעגלט פיש פיליץ
ימפּאָנירן דיין פּאַפּס מיט דיין פיש- פריינג סקילז. ער דאַרף נישט וויסן אַז עס איז געווען גרינגער ווי עס אויס.
באַקומען דעם רעצעפּט
מאַט אַרמענדאַריז / עסן וואָס איר ווילט27. גרילד טייַלענדיש הינדל סאַלאַט ראַפּס
די רעפרעשינג ראַפּס וואָלט אויך אַרבעט מיט ערד כאַזער אָדער אפילו טאָפו .
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל28. טשיטער ס סיסיליאַן-נוסח פּיצאַ מיט דזשאַלאַפּענאָס און האָניק
דאָס איז די געווירציק-זיס קאָמבאָ פון דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז און האָניק פֿאַר אונדז.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: טיילער מאַוק / סטילינג: אַן מאַוק29. פּאַפּשוי און טאָמאַטאָ סאַלאַט מיט פעטאַ און ליים
וואָס בעסער זייַט צו דינען מיט אַלע די גרילד פלייש ווי אַ סוממערי מעלאַנג פון פּאַפּשוי, טאַמאַטאָוז און לייַם זאַפט?
באַקומען דעם רעצעפּט
Eric Wolfinger / די מעקסיקאַן קעטאָ קוקבוק30. וואַרפן-אייַזן כאַזער טשאַפּס מיט קאַקאַאָ-ספּייסט רייַבן
די קאַקאַאָ רייַבן גיט עס איך ווייס נישט וואס פאַקטאָר. (פּססט: עס איז אויך קעטאָ-פרייַנדלעך.)
באַקומען דעם רעצעפּט
מיכאל גריידאָן און ניקאָלע הערריאָטט / גאָרנישט פאַנטאַזיע31. אַליסאָן רוימישע סוואָרדפיש מיט קראַשט הזיתים און אָרעגאַנאָ
דאָס וועט ביטע אפילו די פּיקיאַסט פיש-יטערז בייַ די טיש (און פון קורס דיין טאַטע אויך).
באַקומען דעם רעצעפּט
קאָלין פּרייס / צוויי פּיז און זייער פּאָד קוקבוק32. האָניק זענעפט שיט-פּאַן הינדל מיט בריסל ספּראַוץ
שנעל, גרינג, מינימאַל רייניקונג - דאָס איז אונדזער מיטאָג טריפעקטאַ.
באַקומען דעם רעצעפּט
שמעון פּאַסק / די מזל באַלאַנס33. זעסטי טשאַרגריללעד בראַקאַליני
וואָרף די קוטיעס אויף די גרילל ווי די ביפסטייק איז פינישינג אַרויף; זיי וועלן זיין גרייט אין קיין צייט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: מארק וויינבערג / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל34. געווירציק אַנאַנאַס פּראָססיוטטאָ טאַרץ
עס איז נישט אַ פּאַרטיי אָן אַ ביסל אַפּאַטייזערז, און די ביסט זיכער צו ביטע. זיי זענען געווירציק, טראַפּיקאַל און-שש-געמאכט מיט קראָם-געקויפט בלאָז געבעקס .
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל35. סקיללעט סטייק מיט ספּאַרזשע און פּאַטייטאָוז
אויב איר זענט נישט איינער פֿאַר גרילינג, איר קענען נאָך מאַכן אַ זאַפטיק, ימפּרעסיוו ביפסטייק. צייט צו ברעכן אויס די געשטאַלט אייַזן.
באַקומען דעם רעצעפּט
ערין קונקל / די וויבראַנט לעבן36. פּאַן-סעאַרעד סקאַלאַפּס מיט סיטרוסי פּאַפּשוי סוקאָטאַש
סקאַלאַפּס זענען די לעצט ווייַזן-סטאָפּפּינג מיטאָג. זיי קוקן און געשמאַק טאָוטאַלי פאַנטאַזיע, אָבער נעמען ווייניקער ווי צען מינוט צו קאָכן.
באַקומען דעם רעצעפּט
Eleisa Johnson / The Peach Truck Cookbook37. סריראַטשאַ שרימפּ סקיוערז מיט קאָללאַרד-פערשקע סאַלאַט
אויב בורגערס און הייס הינט טאָן ניט פילן ספּעציעל גענוג, מיר וויסן עפּעס וואָס טוט. (אָנצוהערעניש: דאָס איז דער רעצעפּט.)
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל38. פּאַמעלעך-קוקער קאָרעיִש קורץ ריב טאַקאָוז
לאָזן די פּאַמעלעך קוקער טאָן אַלע די שווער אַרבעט בשעת איר הענגען זיך אויף די גאַניק מיט טאַטע.
באַקומען דעם רעצעפּט
קריסטין פּערערס / ראָונד אונדזער39. רויכיק באַרבעקועד פּאַפּשוי
די סמאָוקט פּאַפּריקאַ טאַפּינג, פּלוס די קוילן פון די גרילל, ענשור די קאָבס האָבן די * רובֿ * טאַם.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל40. בייקאָן גואַקאַמאָלע
צי מיר דאַרפֿן צו דערקלערן דעם איין? נאָר באַקומען די טאָרטיללאַ טשיפּס גרייט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל41. BLT מאַקאַראָנען סאַלאַד
דעם זייַט שיסל קאַמביינז אַלע די קרונטשי, סייווערי, קרימי ינגרידיאַנץ פון די קלאַסיש סענדוויטש-מינוס די ברויט.
באַקומען דעם רעצעפּט
זאַלץ און ווינט42. געפּרעגלט הינדל בלט מיט דזשאַלאַפּענאָ האָניק
זיכער, עס איז געפּרעגלט און נישט גרילד. אבער צי איר טאַקע טראַכטן ווער עס יז איז געגאנגען צו מיינונג?
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל43. מילגרוים-נעצבוים גלייזד לאם טשאַפּס
נו, קוק ווער ס פאַנטאַסטיש!
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל44. 15-מינוט באַפאַלאָו הינדל סלידערס
זינט זיי נעמען בלויז 15 מינוט צו בייַטש אַרויף, איר קענען דינען זיי ווי די פּרילוד צו אַ ביגער הויפּט קורס.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל45. געווירציק פּאַפּשוי קאַרבאָנאַראַ
קלינגט אריין פּאַפּשוי צייַט אין סטיל — דאָס הייסט, מיט אַ כאַפּנדיקן טעלער מאַקאַראָנען.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל46. שרימפּ קאָכן סקיוערז מיט פּאַפּשוי, ווורשט און פּאַטייטאָוז
שטעלן אַלץ אויף אַ הייס גריל, לייגן עטלעכע צייטונג אויף די מאַכנ אַ פּיקניק טיש און הנאה.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל47. טרוסקאַווקע שאָרטקייק סקיוערז מיט וויפּט קרעם
זינט די גראַטעס זענען שוין הייס, גיין פאָרויס און מאַכן פאַרבייַסן רעכט ווייַטער צו דיין מיטאָג.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל48. טשיטער ס סקילאַט פּאַעללאַ
מיר סקיילד אַראָפּ דעם קלאַסיש שפּאַניש שיסל צו מאַכן עס מאַנידזשאַבאַל פֿאַר קיין בקיעס מדרגה - און עס ס גוט .
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל49. געווירציק שרימפּ טאַקאָוז מיט מאַנגאָ סאַלסאַ
די זיס מאַנגאָ סאַלסאַ איז די גאנץ שטער פֿאַר די פּאַטעטיש שרימפּ. דאָס איז דער ווייַטער בעסטער זאַך צו אַ טראַפּיקאַל וואַקאַציע.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל50. גריכיש טערקיי בורגערס מיט טזאַציקי סאָוס
די טערקיי בורגערס זענען אַלץ אָבער טרוקן, דאַנק צו די אַדישאַנז פון ברעאַדקרומבס און אַ דראָל-ווערט זאַציקי סאָוס.
באַקומען דעם רעצעפּט
די מאָדערן געהעריק 51. רעגע-פּאָט ריבס
וואָס קיילים קענען זיין געמאכט אין אַ דרוק קוקער ? דער שיעור עקזיסטירט נישט. דאָ, די ריבס ווערן ווייך אין פּראַקטאַקלי קיין צייט איידער זיי זענען ראָוסטיד צו קלעפּיק שליימעס.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל52. פלאַנג סטייק טאַקאָוז מיט וגערקע סאַלסאַ
איר קען נאָר מאַכן פלאַנג ביפסטייק ... אָבער קיין איינער האט קיינמאָל קאַמפּליינד וועגן אַ ביפסטייק טאַקאָ .
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: 52 טאַקאָ רעסיפּע געדאנקען צו באַקומען איר דורך יעדער דינסטאג פון די יאָר
שפּיל גוט מיט פּוטער 53. גרילד טוסקאַן סטייק
לימענע פּינטעלע, ראָוזמערי און אָרעגאַנאָ געבן דעם ביפסטייק געשמאַק איטאַליעניש וויבעס.
לעפל פאָרק בייקאָן 54. מאַנגאָ-האַבאַנעראָ גלייזד ספּער ריבס
אויב די גלייז איז אויך געווירציק פֿאַר אַלעמען אָבער טאַטע, נוצן ווייניקערע פּעפּערז און מאַכן זיכער צו באַזייַטיקן די זאמען.
וואס'ס גאַבי קוקינג 55. גרילד גרין בינז
און דאָ מיר געדאַנק מיר טאָן ניט ווי גרין בינז. עס טורנס אויס מיר זענען נאָר קוקינג זיי אַלע פאַלש.
שפּיל גוט מיט פּוטער 56. גרילד ביר-בוילד בראַץ
מיר קענען נישט טראַכטן פון אַ בעסער וועג צו זאָגן איך ליבע איר, טאַטע ווי מיט ביר.
לעפל פאָרק בייקאָן 57. 50/50 בערגער
אַלטערנאַטיוועלי, זאָגן עס מיט אַ בערגער געמאכט פון האַלב סערלאָין און האַלב בייקאָן.
פֿאַרבונדענע: 20 באַרביקיו מעניו געדאנקען און רעסיפּעס וואָס וועט יבערמאַכן דיין באַקיאַרד פארטיי
