צי איר זענט אַ פלייש יטער אָדער שטרענג וועגעטאַריער, מיר קענען אַלע שטימען אַז עס איז גאַנץ שווער צו שלאָגן אַ שיסל פון מאַקאַראָנען. קאַמפערטינג, סאַטיספייינג און גרינג צו מאַכן, עס האט די מאַדזשיקאַל פיייקייט צו אָנטאָן אַלץ איר פּאָר עס מיט, פון גוט אַלט פּאַרמעסאַן קעז צו די טראַפ וועדזשיז וואָס איר האָט סטאַשט אין דיין פרידזש. מיט דעם אין זינען, דאָ זענען 50 וועגעטאַריער מאַקאַראָנען רעסאַפּיז אַז אַלעמען וועט בלאָז אַרויף - קיין פלייש פארלאנגט.
פֿאַרבונדענע: 14 קינד-פרייַנדלעך מאַקאַראָנען רעסיפּעס די גאנצע משפּחה וועט פרעסן
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל1. סקיללעט מאַקאַראָנען מיט זומער קאַבאַק, ריקאָטטאַ און באַסיל
דעם שיסל מאַנידזשיז צו זיין ליכט, פילונג, פריש און קאַמפערטינג אַלע אין דער זעלביקער צייט. עס איז אויך מינימאַל רייניקונג (נאָר געזאגט).
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל2. מאַקאַראָנען אַלאַ נאָרמאַ
גיסן אַ גלאז פון ווייַן און פאַרהיטן איר זענט אין סיסילי.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: קריסטין האַן / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל3. באַקוויט גנאָקטשי מיט קרויט, פּאַטייטאָוז און פאָנטינאַ
דעם נעמען אויף אַ צאָפנדיק איטאַליעניש קלאַסיש איז האַרציק, טשיזי און אַזוי פיל בעסער ווי די סאַכאַקל פון זייַן טיילן. דערצו, עס איז גרייט צו עסן אין 40 מינוט.
באַקומען דעם רעצעפּט
עמילי מאָרגאַן4. טשיזי קאַלע פאַרפאַללע מאַקאַראָנען
דערווייַז אַז עס איז נישט שווער צו אָנטאָן מאַקאַראָנען אָן אַ טאָן פון מי. בענטשן איר, פּאַרמעסאַן קעז.
באַקומען דעם רעצעפּט
קאָלין פּרייס / צוויי פּיז און זייער פּאָד קוקבוק5. ציג קעז מאַקאַראָנען מיט שפּינאַט און אַרטיטשאָוקס
מאַריאַ ליכטי ס סוד צו אַ קרימי נאָך גרינג מאַקאַראָנען? ציג קעז, וואָס מעלץ אין אַ סאָוס כּמעט מיד.
באַקומען דעם רעצעפּט
וועגאַן אין די הויז6. קרימי וועגאַן מאַקאַראָנען מיט שווייצער טשאַרד און טאַמאַטאָוז
מיר האָבן צו קאָנטראָלירן אַז עס טאַקע טוט נישט האָבן מילכיק. (פּססט: עס נעמט 20 מינוט פון אָנהייב צו ענדיקן.)
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל7. בוטטערנוט קאַבאַק און גאָאַט קעז מאַקאַראָנען סאַלאַט
אן אנדער זאַך מיר ליבע וועגן מאַקאַראָנען? זייַן ווערסאַטילאַטי. פאַל אין פונט, קאַלט מאַקאַראָנען איז פּונקט ווי גוט ווי וואַרעם מאַקאַראָנען.
באַקומען דעם רעצעפּט
Jeanine Donofrio / ליבע און לעמאַנז יעדער טאָג8. קרימי זיס פּאַפּשוי פּאַפּאַרדעללע
עס איז פאַבריק-באזירט אָבער מאַסע-וואוילגעפעלן, דאַנק צו זיס פּאַפּשוי און אַ גנייוויש קאַשו קרעם סאָוס.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל9. גלוטען-פֿרייַ בלומענקרויט טאָמאַטאָ גנאָקטשי
טריידער דזשאָו ס בלומענקרויט נאָוקי איז גרויס. דעם כאָוממייד ווערסיע איז אפילו בעסער - טשיזי פּילאָוז פון הימל, גייז.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ניקאָ סטשינקאָו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל10. מעק און קעז מיט קריספּי פּאַרמעסאַן-פיללאָ קראַסט
מיר ריפּלייסט די ברויט ברעקלעך מיט פּאַרמעסאַן-לייסט פיללאָ. איז עס טשודנע אַז מיר ווילן צו חתונה דעם שיסל?
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: 27 זייטן וואָס מאַכן מעק און קעז אַ מאָלצייַט
קווענטין בייקאָן / אָאַקסאַקאַ11. ספּאַגעטי אין פּאָבלאַנאָ סאַלסאַ
ווען איר דאַרפֿן אַ רעספּיט פון רויט סאָוס, דעם העל גרין גאַרליקקי פעפער סאָוס וועט טאָן די טריק. א ביסל פון מעקסיקאַן קרעמאַ און קאָטידזשאַ קעז מאַכן עס עקסטרע קרימי.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל12. קאַסיאָ און פּעפּע
איר ניטאָ זעקס ינגרידיאַנץ און 20 מינוט פון אַ רעסטאָראַן-קוואַליטעט מיטאָג.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל13. איין-פּאָט, 15-מינוט לימענע מאַקאַראָנען
רובֿ פון די ינגרידיאַנץ זענען אין דיין שפּייַזקאַמער און עס נעמט ווייניקער צייט ווי אַ עפּיזאָד פון סיינפעלד . דאַרפֿן מער קאַנווינסינג?
באַקומען דעם רעצעפּט
אברא בערענס / כראָניק ביכער14. רויכיק פּאַטלעזשאַן מאַקאַראָנען מיט פּאַונדיד וועלשענער נוס רעליש, מאָזזאַרעללאַ און באַסיל
אַן גרינג, פּויעריש מיטאָג וואָס איז ווי געשמאַק ווי אויב איר געגאנגען אויס צו עסן. דעם ביץ דזשאַררעד סאָוס קיין טאָג.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל15. מער מאַקאַראָנען
עס איז פאַרביק, נערעוודיק און גרייט אין ווייניקער ווי אַ שעה, וואָס איז אַלע מיר קענען בעטן אין אַ מיטאָג.
באַקומען דעם רעצעפּט
קווענטין בייקאָן / קאָכן ווי אַ פּראָ16. ינאַ גאַרטען ס בייקט מאַקאַראָנען מיט טאַמאַטאָוז און פּאַטלעזשאַן
זיכער ינאַ גאַרטען האט אַן עפערטלאַס, עלעגאַנט בייקט מאַקאַראָנען שיסל. דער איינער איז גרייט אין 30 מינוט, אַזוי מיר האָבן אַ פּלאַץ פון צייט צו היטן באָרוועס קאָנטעסאַ ריראַנז בשעת מיר עסן.
באַקומען דעם רעצעפּט
דוד פרענקיעל / קליין גרין קיך17. צוקיני קאַרבאָנאַראַ מיט פּאַסטערנאַק 'בייקאָן'
דעם געזונט-יש ומדריי אויף אַ געזונט-ליב געהאט באַליבסטע איז ביידע קינד- און דערוואַקסן-באוויליקט.
באַקומען דעם רעצעפּט
ינספּירעד פֿאַרווייַלונג / די דינער גיק'ס מילז געמאכט גרינג18. איין-פּאָט טאָמאַטאָ באַסיל מאַקאַראָנען
היט דעם איין פֿאַר נעכט ווען איר טאָן נישט וועלן צו האַנדלען מיט אַ צייט-קאַנסומינג מיטאָג. איר נאָר וואָרף אַלץ אין די טאָפּ און עס איז גרייט 15 מינוט שפּעטער. (אָה, מאַגיש.)
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל19. 15-מינוט לימענע בראַקאַליני מאַקאַראָנען
עס פילז עלעוואַטעד גענוג צו דינען אין דיין ווייַטער מיטאָג פּאַרטיי, אָבער נישט צו פאַנטאַזיע פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג אויף אַ דאנערשטאג.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל20. ראָוסטיד קאַוליפלאָווער מאַקאַראָנען און קעז
ווען איר ווילן צו זיין ערלעך אָבער אויך ווילן אַ כאַפּינג טעלער פון קעז, דאָס איז דער בילעט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: 14 מאַקאַראָנען רעסיפּעס וואָס זענען גרינג גענוג פֿאַר וויקנייטס
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל21. עפּל, ווייַנטרויב און פּעקאַן מאַקאַראָנען סאַלאַד
דעם מאָדערן מאַקאַראָנען סאַלאַט היץ אַלע די רעכט הערות: טשוי, זיס, קרונטשי, הערבי און קאַרבי.
באַקומען דעם רעצעפּט
געזונט22. גרינג סקילעט לינגווינע מיט טראַמפּעט מאַשרום 'סקאַלאַפּס'
געבן זיך בלויז 25 מינוט און איר קענען האָבן אַ פאַנטאַזיע הויזן מיטאָג אויף די טיש. פאָרן די ווייַס ווייַן.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל23. דזשאַלאַפּענאָ-אַוואַקאַדאָו מעק און קעז
עס איז מעק און קעז מיט אַ שטעלונג.
באַקומען דעם רעצעפּט
עד אַנדערסאָן / עסנוואַרג פון די איטאַליעניש דרום24. אָרעקטשיעטטע מיט בורראַטאַ, טאַמאַטאָוז און מאַנדל פּעסטאָ
אויב איר קענען, נוצן אַ מישן פון רויט און געל טאַמאַטאָוז פֿאַר אַ פייַן קאָליר און טאַם קאַנטראַסט. און וועלכער איר טאָן, טאָן ניט סקימפּ אויף די בורראַטאַ.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל25. לייטאַנד-אַרויף פעטטוקסין מיט בלומענקרויט Alfredo סאָוס
דאָס טייסץ ווי אונדזער באַליבסטע קינדשאַפט סדר פון אַ זיכער איטאַליעניש רעסטאָראַן קייט ... אָבער עס איז אַזוי פיל טייסטיער (און בעסער פֿאַר איר אויך).
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל26. קערי נאָאָדלעס מיט בראַקאַלי ראַבע און לילאַ קרויט
אין דער זעלביקער צייט עס נעמט צו סדר אין, איר קענען געווירץ ספּאַגעטי מיט עטלעכע טייַלענדיש-ינספּייערד סטייפּאַלז. נעמען אויס ווער?
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל27. אָרעקטשיעטטע מיט פרילינג גרינז
דו זאלסט נישט ראַטעווען דעם פֿאַר פרילינג. איר קענען נוצן פאַרפרוירן פּיז אין אַ קניפּ; נאָר טאָ זיי איידער קוקינג.
באַקומען דעם רעצעפּט
טשלאָע טאַם28. וועגאַן בוטטערנוט מעק און 'קעז' מיט סמאָוקי שייטאַקע 'בייקאָן'
מיר וועלן קיינמאָל באַקומען מיד פון בוטטערנוט קאַבאַק, ספּעציעל ווען עס איז מאַסקערייד ווי קעז סאָוס. זשעני.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל29. מאַקאַראָנען און קעז אין דעמבניסל קאַבאַק באָולז
באַקסט מעק און קעז, מיר וועלן זען איר אויף די פליפּ זייַט.
באַקומען דעם רעצעפּט
האַלב בייקט האַרוועסט30. זיס קאַרטאָפל גנאָקטשי אין הערבעד ווייסע וויין סאָוס
אויב איר זענט ינטימידייטיד דורך כאָוממייד גנאָקשי, טאָן ניט זיין. די מאַקאַראָנען אין דעם שיסל ריקווייערז פינף ינגרידיאַנץ און דריי גרינג סטעפּס.
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: די 23 בעסטער זיס קאַרטאָפל רעסיפּעס איר דאַרפֿן אין דיין לעבן
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל31. זומער סקיללעט גנאָקטשי מיט גרילד פּאַפּשוי און בורראַטאַ
אויף די אנדערע האַנט, מיר וועלן נישט ריכטער אויב איר קלייַבן אַ פּעקל פון קראָם-געקויפט גנאָקשי און אָנשטאָט דעם שיינקייט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל32. אַוואָקאַדאָ און שווארצע בעבל מאַקאַראָנען סאַלאַד
נאָמען אַ שיסל וואָס אַוואָקאַדאָ טוט נישט פֿאַרבעסערן. מיר וועלן וואַרטן.
באַקומען דעם רעצעפּט
קיכל און קייט 33. האַרציק ספּאַגעטי מיט לענטילס און מאַרינאַראַ סאָוס
ערד רינדערנס? מיר טאָן ניט וויסן איר.
לעפל פאָרק בייקאָן 34. ראָמעסקאָ סאָוס ריגאַטאָני מיט באַטערד פּאַרמעסאַן הערב ברויט ברעקלעך
ראָמעסקאָ איז אַ טראַדיציאָנעל קאַטאַלאָניאַן סאָוס געמאכט מיט טאַמאַטאָוז, פּעפּערז, קנאָבל און טאָוסטיד ניסלעך. זענט איר נאָך דראָאָלינג?
וואס'ס גאַבי קוקינג 35. באַסיל ווינאַיגרעטטע מאַקאַראָנען
טראַכטן פון דעם ווי פּעסטאָ מיט אַ טוויסט. די שפּריצן פון רויט ווייַן עסיק איז שליסל.
די מאָדערן געהעריק 36. קראַק-פּאָט גרינס לאַזאַניאַ
עס טייסץ ווי עס גענומען אַ פּלאַץ פון מי, אָבער איר טאָן ניט אפילו האָבן צו קאָכן די לאָקשן אין שטייַגן.
לעפל פאָרק בייקאָן 37. בורראַטאַ-טאַפּט ענגליש פּיז און באַסיל פּיסטאַטשיאָ פּעסטאָ מיט לינגווינע
דער קאַנטראַסט צווישן זיפּי אַרבעס פּעסטאָ און קיל, קרימי בורראַטאַ איז שיין שווער צו שפּיץ.
וואס'ס גאַבי קוקינג 38. פּעננע מיט פינף (אָדער זעקס) טשיזיז
עס איז גערופן גילדינג די ליליע. אלץ געהערט דערפון?
פֿאַרבונדענע: 17 פּעננע מאַקאַראָנען רעסיפּעס איר האָט נישט געפרוווט פריער
אַמביציעס קיך 39. וועגעטאַריער שפּינאַט פּאַמפּקין לאַזאַניאַ
שטעלן דיין לעפטאָוווערז אין די פריזער. זיי וועלן קומען אין האַנטיק אויף אַ פויל וואָך נאַכט.
אַ קניפּ פון יום 40. קרימי פּאַרמעסאַן אָרעקטשיעטטע מיט בוטטערנוט קאַבאַק און בראַקאַלי
קרימי אָבער נישט גלאָפּפּי, און עס איז פול פון גוט-פֿאַר-איר גרינז. קענען מיר מאַכן דעם יעדער נאַכט?
אַזוי פיל עסנוואַרג41. פינף-ינגרידיאַנט וויקנייט טאָמאַטאָ סאָוס
עס טורנס אויס, אַ רייַך פּאָמידאָר סאָוס טוט נישט דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון צייט אָדער מי. איר נאָר דאַרפֿן צו לייגן פּוטער.
באַקומען דעם רעצעפּט
האַלב בייקט האַרוועסט 42. געווירציק פּינאַט נאָאָדלעס מיט טשילי קנאָבל אָיל
קאָנפעסיע: מיר וועלן עסן כּמעט אַלץ וואָס איז סמאָוטערד אין פיסטאַשקע סאָוס.
וואס'ס גאַבי קוקינג 43. טשיזי מאַקאַראָנען אַלאַ וואָדקאַ
די אַלקאָהאָל אין די מאַשקע קאָכן אויס, אַזוי דעם איינער איז טאָוטאַלי זיכער צו דינען צו דיין קידס. (זיי וועלן עס ליב.)
האַלב בייקט האַרוועסט 44. איין-פּאָט קרימי טוסקאַן פּעסטאָ און אַרטיטשאָוק מאַקאַראָנען
מיר קענען נישט באַשליסן וואָס מיר ליבע מער: די מאַקאַראָנען אָדער די דריי סעקונדעס פון רייניקונג.
פֿאַרבונדענע: 15 מאַקאַראָנען רעסאַפּיז מיט איין טאָפּ פֿאַר פויל נעכט
די מאָדערן געהעריק 45. וועגאַן בלומענקרויט נאָטשי מיט קאַלע-קאַשו פּעסטאָ
איז עס עפּעס בלומענקרויט קענען נישט טאָן? (ניין. דער ענטפער איז ניין.)
א בעסער כאַפּיער סט. סעבאַסטיאַן46. גרילד לימענע און קאָללאַרד גרין מאַקאַראָנען מיט מאַשרומז
די קליין טשאַר אויף די לעמאַנז מוסיף אַ זיכער איך ווייס נישט וואס וואָס מיר קענען נישט באַקומען גענוג פון.
באַקומען דעם רעצעפּט
איך בין אַ פוד בלאָג 47. פּאַן-ראָוסטיד כאַנינוט קאַבאַק מיט קרימי גאַרליקקי מאַקאַראָנען
פייי, כאַנינוט קאַבאַק איז ווי אַ בעיבי בוטטערנוט. אויב איר קענען ניט געפֿינען זיי, ויסבייַטן זיי.
וואס'ס גאַבי קוקינג 48. טשיזי קאַלע מאַקאַראָנען
רוי קאַלע קענען זיין אַ ביסל, אַם, אַגרעסיוו. ווילד אין טשיזי לאָקשן, אויף די אנדערע האַנט, עס איז דילייטפאַל אין יעדער וועג.
געבן מיר עטלעכע ויוון 49. שוועמל ליבהאבערס מאַקאַראָנען
טאַקע, איר זענט נישט אַ שוועמל ליבהאָבער? נו, איר 'רע וועגן צו זיין. (באַשולדיקן עס אויף די באַלסאַמיק פּוטער סאָוס.)
לעפל פאָרק בייקאָן 50. קאַפּרעסע גנאָקטשי
אויב אונדזער צוויי באַליבסטע איטאַליעניש פודז זענען צוזאַמען און האָבן אַ זייער געשמאַק בעיבי, דאָס וואָלט זיין עס.
פֿאַרבונדענע: דער בעסטער מאַקאַראָנען רעסיפּעס אין די גאנצע וניווערסע
