עס איז סאַמערטיים, אַזוי די ויוון איז בייסיקלי אַוועק-לימאַץ. כאָטש עס זענען אַ פּלאַץ פון אַרבעט-אַראָונדס (די גרילל, דער הרובע, די פּאַמעלעך קוקער), עס זענען עטלעכע נעכט וואָס מיר האָנעסטלי נאָר קענען נישט ברענגען זיך צו זיין נאָענט קיין מקור פון נאָך היץ. אויסערדעם, ווען די זון איז ביטינג אַראָפּ און מיר פילן ווי אַ ריז קלעפּיק באַלאַגאַן, די לעצטע זאַך וואָס מיר ווילן איז אַ הייס מאָלצייַט. אַנשטאָט, מיר ווי צו אַפּט פֿאַר פּשוט, ניט-קאָכן דינערז. דאָ זענען 43 רעסאַפּיז פֿאַר ניט-קאָכן מילז צו פּרובירן דעם זומער. (באָנוס: ווייניקער צייט אין דער קיך מיטל מער צייט כאַנגגינג אין די הויף מיט אַ קאַלט איינער).
פֿאַרבונדענע: 50 שנעל זומער מיטאָג געדאנקען פֿאַר פויל מענטשן
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל1. 15-מינוט גאַזפּאַטשאָ מיט וגערקע, רויט פעפער און באַסיל
מיר פאַרברענגען אַלע יאָר ווארטן פֿאַר פריש זומער פּראָדוקטן, און דעם קאַלט זופּ איז דער בעסטער וועג צו וויטרינע עס. כל איר דאַרפֿן איז אַ גוט בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער, און מיטאָג איז געטאן.
באַקומען דעם רעצעפּט
אַמביציעס קיך 2. געהאַקט גריכיש טשיקקפּעאַ סאַלאַד
דעם גרינג מיטאָג האט אַלץ מיר ליבע וועגן אַ גריכיש סאַלאַט, פּלוס קאַנד טשיקקפּעאַס פֿאַר אַ בוסט פון פּראָטעין. גיי די פירן פון קאָטעריע מיטגליד Monique Volz און מאַכן עקסטרע צו פּאַקן פֿאַר לאָנטש דער ווייַטער טאָג.
ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל3. רעגנבויגן קאָללאַרד ראַפּס מיט פּינאַט פּוטער דיפּינג סאָוס
פילן פריי צו נוצן וועלכער וועדזשיז איר האָבן אין די הויז. אַלץ טייסץ געשמאַק מיט דעם פיסטאַשקע סאָוס.
באַקומען דעם רעצעפּט
די מעדיטערראַנעאַן שיסל 4. בורראַטאַ אַרוגולאַ בערי סאַלאַט
אַנליש דיין ינער יאַנקעע דאָאָדלע מיט דעם רויט, ווייַס און בלוי סאַלאַט. (מיר וועלן יבערנעמען אַז עמעצער אַנדערש ברענגט די הייס הינט.)
Michael Marquand / סטילינג: דזשאָדי מאָרענאָ5. קעלפּ און זוקיני נאָאָדלע פּאַד טייַלענדיש
מיר זענען שטענדיק גרייט צו נעמען. דעם געזונט אנדער ברירה סוואַפּס אויס גריסי לאָקשן פֿאַר קעלפּ און צוקיני ריבאַנז.
באַקומען דעם רעצעפּט
האַלב בייקט האַרוועסט 6. די לייטער קעז באָרד
מיר ליבע פֿאַרוויילערישע אין די זומער, ספּעציעל ווען עס איז כּמעט קיין אַרבעט פֿאַר די באַלעבאָסטע. וואַרפן צוזאַמען עטלעכע קאַלט מיץ און טשיזיז, פריש פרוכט און עטלעכע זויער וועדזשיז און (אַ סופּער ינסטאַ-ווערט) מיטאָג אַווייץ.
פאָטאָ: LIZ ANDREW / סטילינג: ERIN MCDOWELL7. זוקיני סאַלאַט מיט לימענע און פּאַרמעסאַן
עפעס, מיר שטענדיק האָבן צו פילע צוקיניס אין די זומער (מיר באַשולדיקן דעם חבר ס אָוווערסילאַס גאָרטן). אַנשטאָט פון סאַקאַמינג צו שוגערי צוקיני ברויט, מאַכן דעם נערעוודיק מיטאָג אַנשטאָט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: LIZ ANDREW / סטילינג: ERIN MCDOWELL8. גריכיש יאָגורט הינדל סאַלאַט סטאַפט פּעפּערז
קראָם-געקויפט ראָטיססעריע הינדל צו ראַטעווען. קאַמביין די פאַר-האַלב פלייש מיט טאַנגי גריכיש יאָגורט און שעפע פון וועדזשיז, און שטאָפּן עס אין כאַלאָוד-אויס גלאָק פּעפּערז פֿאַר די קיוטיסט מיטאָג טאָמיד.
באַקומען דעם רעצעפּט
אוי מיין וועדזשיז 9. טאַקאָ סאַלאַד
אויב איר זוכט פֿאַר ערד רינדערנס און טאָרטיללאַ טשיפּס, דאָס איז נישט דער סאַלאַט פֿאַר איר. פּאַקט מיט פאַבריק-באזירט פּראָטעין, דאָס איז אַלץ וואָס מיר ווילן פון טאַקאָ דינסטיק.
פאָטאָ: LIZ ANDREW / סטילינג: ERIN MCDOWELL10. איטאַליעניש דעלי פּינווהעעל סאַנדוויטשיז
ברויט, שמײד. ראַפּינג אַרויף מיץ און וועדזשיז און סלייסינג זיי אין קליין ווילז איז אַזוי פיל מער שפּאַס ווי נאָר מאַכן אַ נודנע אַלט סענדוויטש.
באַקומען דעם רעצעפּט
אַמי נעונסינגער / מאַגנאָליאַ טיש11. Joanna Gaines ס פערשקע קאַפּרעסע סאַלאַט
נאָך טריינג Joanna Gaines ס טוויסט אויף קאַפּרעסע סאַלאַט, מיר קען קיינמאָל מאַכן עס די טראדיציאנעלן וועג ווידער. זי ניצט צייַטיק זומער פּיטשאַז אַנשטאָט פון טאַמאַטאָוז, און דער סוף רעזולטאַט איז אַנבאַליוואַבלי רעפרעשינג.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל12. קאַווענע פּאָקע באָולז
מיר ליבע די פלייווערז פון אַ שטורכען שיסל, אָבער מיר אַרייַנלאָזן אַז מיר זענען נאָך אַ ביסל סקווימיש וועגן האַנדלינג רוי פיש זיך. סאַבינג אין פריש קאַווענע גיט אונדז די בעסטער פון ביידע וועלטן.
באַקומען דעם רעצעפּט
שפּיל סניקס קיך 13. אַוואָקאַדאָ גרין גאָדדעסס סאַנדוויטשיז מיט האַוואַרטי
Kermit זאגט אַז עס איז נישט גרינג צו זיין גרין, אָבער מיר בעטן צו זיין אַנדערש. די האַרציק סאַנדוויטשיז זענען אַ ביסל קרונטשי, אַ ביסל קרימי און אַ פאַנטאַסטיש שיסל צו נעמען אויף אַ דרויסנדיק מאַכנ אַ פּיקניק.
פאָאָדיע ענגשאַפט 14. צוקיני און פריש פּאַפּשוי סאַלאַט מיט לימענע-באַסיל ווינאַיגרעטטע
שטעלן די פאַרמערס מאַרק פון די אָפּרוטעג צו גוט נוצן אין דעם סופּער-זומערי סאַלאַט דורך קאָטעריע מיטגליד Heidi Larsen. (שפּיץ: טאָפּל די ווינאַיגרעטטע רעצעפּט און נוצן עס אויף פריש גרינז אַלע וואָך לאַנג.)
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועל15. פּראָססיוטטאָ און פייַג סאַלאַט באָרד
סאַלאַט אין אַ שיסל? ניט אַז יקסייטינג. אבער סאַלאַט אויף אַ ברעט פילז ווי אַן עלעגאַנט אָוונט אויס (אפילו אויף דער קאַנאַפּע).
באַקומען דעם רעצעפּט
די מאָדערן געהעריק 16. טונאַ סאַלאַט און טשיקקפּעאַ-סטאַפט אַוואָקאַדאָ
דעם גרינג מיטאָג האט אַלץ: עס איז נידעריק קאַרב, פול פון פּראָטעין און געזונט פעט און עס ס מין פון טייַער. פּלוס, די קרימינאַס פון די אַוואָקאַדאָ מיטל איר קענען גיין טאָוטאַלי מייַאָ-פֿרייַ (אַ ביסל גריכיש יאָגורט וועט טאָן די טריק).
געבן מיר עטלעכע ויוון 17. איטאַליעניש געהאַקט סאַלאַט
אין ערשטער בליק, דעם קוקט ווי אַ פּראָסט געהאַקט סאַלאַט. אבער אַ ביסל עקסטרע ינגרידיאַנץ (ספּוילער פלינק: סעסאַמי און מאָן זאמען) געבן עס די עקסטרע טאַם מיר קיינמאָל געוואוסט עס דארף.
פאָטאָ: LIZ ANDREW / סטילינג: ERIN MCDOWELL18. בופלאָקס הינדל ראַפּס מיט בלוי קעז סאָוס
עס איז גאָרנישט מיר באַגערן מער ווי געווירציק בופלאָקס סאָוס און פאַנגקי בלוי קעז. דאָ, זיי זענען ראָולד אַרויף אין אַ ייַנוויקלען מיט פאַר-האַלב הינדל און שעפע פון קרונטשי סאַלאַט.
באַקומען דעם רעצעפּט
זאַלץ און ווינט 19. טשילע באַסיל קאָקאָסנוס סעוויטשע
מיר קיינמאָל געוואוסט סעוויטשע קען זיין אַזוי גרינג צו מאַכן אין שטוב. איין פאַנטאַזיע פרייטאג טאָג נאַכט קומט רעכט אַרויף, דאַנק צו קאָטעריע מיטגליד Aida Mollenkamp.
ערין מאַקדאָוועל20. לעצט פארטיי סוב
עס איז אויך הייס צו אפילו טראַכטן וועגן לייטינג די גרילל, אָבער דאָס טוט נישט מיינען איר האָבן צו באָטל מאַכן דיין פּלאַנז מיט פרענדז. יבעררוק די פּאַרטיי ינעווייניק און האַלטן קיל מיט דעם סופּער-סייזד סוב סענדוויטש.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: JON COSPITO / סטילינג: ERIN MCDOWELL21. רעגנבויגן הערלאָאָם טאָמאַטאָ ברוסטשעטטאַ
זיכער, איר קען שטעלן די ווי אַ אַפּ אין דיין ווייַטער פּאַרטיי. אָבער מיר זענען גאַנץ צופרידן צו האַלטן זיי אַלע פֿאַר זיך פֿאַר אַ שנעל הויפּט קורס. נאָר מאַכן זיכער צו נוצן די פרעשאַסט טאַמאַטאָוז איר קענען געפֿינען.
באַקומען דעם רעצעפּט
איך בין אַ עסנוואַרג בלאָג 22. דער בעסטער סעסאַמי סוי בראַקאַלי סאַלאַד
דעם שנעל סאַלאַט האט אַ געטלעך וואָג פון פלייווערז און טעקסטשערז - קרונטשי אַלמאַנדז, זיס דאַר קראַנבעריז, רויט ציבעלע און אַ טאַנגי, געזאָלצן-זיס סוי סאָוס. ווער האט געוואוסט אַז רוי בראַקאַלי קען זיין אַזוי גוט?
לאַוראַ עדוואַרדס / די יאָגאַ קיך פּלאַן23. זאָאָדלעס מיט אַוואָקאַדאָ און מאַנגאָ סאָוס
פּורעעד פריש און פאַרפרוירן מאַנגאָ, אַוואָקאַדאָ און קאָקאָסנוס מילך געזונט ווי דער אָנהייב צו אַ שיין געשמאַק סמאָאָטהיע. אבער לייגן אין ינגבער, טאַמאַרי און קראַשט רויט פעפער, און איר האָבן אויך אַ ליכט און זיס סאָוס פֿאַר רוי צוקיני לאָקשן.
באַקומען דעם רעצעפּט
וואס'ס גאַבי קוקינג 24. ינגבער סקאַלליאָן טשיקקען ראַפּס
א גרויס וועג צו נוצן אַ לעפטאָוווער הינדל (אָדער קלייַבן זיך אַ ראָטיססעריע פויגל, אויב איר טאָן ניט האָבן קיין אין האַנט). באַטראַכטן דיין וויקיפּעדיע געראטעוועט.
מינימאַליסט בעקער 25. Rainbow Raw-Maine Taco Boats
די ביסל סאַלאַט באָוץ זענען סטאַפט מיט אַלע סאָרץ פון גודיז - וועדזשיז, אַוואַקאַדאָוז, שנעל בוריק הוממוס - און דריזזאַלד מיט אַ אַדיקטיוו טאַהיני סאָוס.
פאָטאָ: LIZ ANDREW / סטילינג: ERIN MCDOWELL26. שרעדיד טייַלענדיש סאַלאַד מיט אַוואָקאַדאָ
דעם סאַלאַט איז כּמעט צו שיין צו עסן (כאָטש מיר פּלאַן צו נעמען איין פֿאַר די מאַנשאַפֿט און טאָן עס סייַ ווי סייַ). פּלוס, מיט סמאָוקט טאָפו און סלייסט אַוואָקאַדאָ, עס איז האַרציק גענוג פֿאַר אַ פול מאָלצייַט.
באַקומען דעם רעצעפּט
פֿאַרבונדענע: 13 טייַלענדיש-ינספּייערד זייַט קיילים צו ספּייס אַרויף דיין מאָלצייַט
פאָטאָ: LIZ ANDREW / סטילינג: ERIN MCDOWELL27. לאָנטש קעבאַבס מיט מאָרטאַדעללאַ, אַרטיטשאָוק און זון-דאַר טאַמאַטאָוז
זיי זענען גערופן לאָנטש קעבאַבס, אָבער מיר האָבן שוין באקאנט צו מאַכן זיי נאָך אַ לאַנג טאָג אין די אָפיס אויך.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: LIZ ANDREW / סטילינג: ERIN MCDOWELL28. קאַלט סעסאַמי וגערקע נאָאָדלעס
עס איז גאָרנישט וואָס מיר ליבע מער ווי קאַלט סעסאַמי לאָקשן פון אונדזער באַליבסטע כינעזיש טייקאַוט אָרט, אָבער זיי זענען נישט די כעלטאַסט. סוואַפּינג די לאָקשן פֿאַר וגערקע און אַדינג עטלעכע קראָם-געקויפט טאָפו סאַלווז אַלע אונדזער פּראָבלעמס, בשעת טאָוטאַלי פולפילינג די קרייווינג.
באַקומען דעם רעצעפּט
די פּשוט וועגאַניסטאַ 29. סאָנאָמאַ טשיקקפּעאַ סאַלאַד
צעטל דעם פּראָטעין-פּאַקט וועגאַן שיסל אין 15 מינוט. פאַרמאַכן דיין אויגן, נעמען אַ ביס און איר וואָלט קיינמאָל טרעפן אַז עס איז נישט הינדל.
לאָראַן ך עלען / טשעווער30. צוקער קנאַקן פּי סאַלאַד מיט טשעווער ראַנטש
מיר זענען אַזוי אַבסעסט מיט דעם סאַלאַט, מיר האָבן ריין אויס די פאַרמערס מאַרק ס גאַנץ לאַגער פון צוקער קנאַקן פּיז. טשעווער ראַנטש סאָוס, מיר נאָר קענען נישט ווי צו פאַרלאָזן איר.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: LIZ ANDREW / סטילינג: ERIN MCDOWELL31. אַוואָקאַדאָ הינדל סאַלאַט
דער בלויז וועג צו פֿאַרבעסערן אַ קלאַסיש הינדל סאַלאַט? לייג אַוואָקאַדאָ, פֿאַר עקסטרע טאַם און קרימינאַס.
באַקומען דעם רעצעפּט
RELATE ד: 12 הינדל סאַלאַט רעסיפּעס איר'ווע קיינמאָל געפרוווט פריער
ERIN MCDOWELL32. טשילד וגערקע סאַלאַט
אַזוי פאַרשילטן רעפרעשינג. שאַנסן זענען אַז איר שוין האָבן אַלע די ינגרידיאַנץ אויך.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל33. פרוכט און קעז באָרד
איז זי נישט שיינע? ויסבייַטן פלייש פֿאַר סיזאַנאַל פּראָדוקטן ווי טשעריז, מאַנגאָ און פּיטשאַז פֿאַר אַ ליכט נעמען אויף שאַרקוטעריע (אַהעם, פרויקוטערי).
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל34. גרילד פלאַטברעאַד פּיצאַ מיט אַרטיטשאָוק, ריקאָטטאַ און לימענע
פאַנטאַזיע גענוג פֿאַר אַ באַקיאַרד מיטאָג מיט פרענדז, אָבער אַזוי פּשוט. די מערסט אַרבעט איר וועט האָבן צו טאָן איז וואַרעם, טאָסט אָדער גריל די קראָם-געקויפט פלאַטברעאַד.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָטאָ: NICO SCHINCO / סטילינג: SARAH COPELAND35. פרילינג קרודיטעס מיט ראָמעסקאָ סאָוס
פּונקט ווי סאַלאַט, נאָר 10 מאל מער שפּאַס. פּרוּווט דיין האַנט אין די ראָוסטיד רויט פעפער סאָוס אָדער נאָר זעמל מיט וועלכער סאָוס איר האָבן אין די פרידזש.
באַקומען דעם רעצעפּט
סעודה אין שטוב 36. מאָראָקקאַן קאַווענע וגערקע סאַלאַט מיט פּיסטאַטשיאָ
סטאַרינג זומער ס באַליבט מעלאָן און גורל פון געזאָלצן פעטאַ.
אַמביציעס קיך 37. די יזיאַסט געהאַקט גריכיש טשיקקפּעאַ סאַלאַט
קאַנד טשיקקפּעאַס האָבן געראטעוועט מיטאָג מער מאל ווי מיר קענען ציילן. איר וועט ליבע זיי טאָסט אין לימענע-קנאָבל סאָוס.
בלייַבן סנאַטשט38. טרוסקאַווקע בייקאָן סאַלאַד מיט פעטאַ
קיין צייט צו זיצן און עסן אין שטוב הייַנט בייַ נאַכט? דעם מייסאַן סלוי מאָלצייַט קענען פאַרריכטן אַז.
באַקומען דעם רעצעפּט
פאָאָדיע ענגשאַפט 39. אַוואָקאַדאָ קאַפּרעסע ראַפּ
ווייַל איר קענען קיינמאָל גיין פאַלש מיט אַוואָקאַדאָ * אָדער * באַלסאַמיק ווינאַיגרעטטע.
קיכל און קייט 40. ניט-נאָאָדלע פּאַד טייַלענדיש
קומען פֿאַר די רוי צוקיני, מער און דאַיקאָן ריבאַנז. בלייַבן פֿאַר די לייַם-האָניק פיסטאַשקע סאָוס.
פאָטאָ: ליז ענדרו / סטילינג: ערין מאַקדאָוועלל41. גריכיש וועדזש סאַלאַד
פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, וועדזש סאַלאַדס טאָן ניט דאַרפֿן צו זייַן בעריד אין בלוי קעז און בייקאָן.
באַקומען דעם רעצעפּט
וואס'ס גאַבי קוקינג 42. מעלאָן קאַפּרעסע סקיוערז
זיס, זאַפטיק האָניק, קאַנטאַלאָופּ און קאַווענע זענען נאָר די פּערינג פֿאַר קרימי מאָזז און געזאָלצן פּראָססיוטטאָ.
איך בין אַ פוד בלאָג 43. מיסאָ טונאַ סאַלאַט
הייליגע אוממי. ברענגען אויף די מיסאָ פּאַפּ און יאַפּאַניש מייַאָ.
פֿאַרבונדענע: 31 גרינג דינערז פֿאַר איינער וואָס איז אויך געשמאַק צו טיילן
