איר וויסן די דיזיין דיסטריקט ווי די מאָדערן היים פֿאַר יעדער הויך-סוף דיזיינער קראָם ימאַדזשאַנאַבאַל. אָבער יבערראַשן: עס איז אויך געווארן איינער פון מיאַמי ס מערסט געשמאַק נייבערכודז. און מיט נייַע ערטער אַלע די צייט, עס איז שווער צו האַלטן שפּור פון אַלע די אַמייזינג ערטער צו עסן. אַזוי מיר געמאכט אַ רשימה - איצט אַלע איר האָבן צו טאָן איז ווייַזן זיך מיט אַ אַפּעטיט.
פֿאַרבונדענע: ווען זי איז נישט קוקינג, דאָ איז ווו מיאַמי שעף אַדריאַן קאַלוואָ ליב צו עסן
העפלעכקייט פון L'Atelier דורך Joël Robuchon1. L'Atelier de Joël Robuchon און Le Jardinier
מיט לאָוקיישאַנז אַרום די וועלט (פּאַריז, טאָקיאָ, ניו יארק), L'Atelier de Joël Robuchon איז צום סוף עפענען אין דרום פלאָרידאַ. דעם אַוטפּאָוסט אָפפערס מאָדערן פראנצויזיש קוויזין געדינט אין אַ 34-אַוועקזעצן דיינינג טאָמבאַנק, און עטלעכע פון די יקאָניק קיילים פון L'Atelier, אַרייַנגערעכנט די באַרימט מאַשט פּאַטייטאָוז , צוזאמען מיט סיזאַנאַל זאכן. נירביי, Le Jardinier, באשאפן דורך אַ לאַנג-טערמין ראָבוטשאָן פּראָטידזש, סערוועס אַ גרינס-פאָרויס מעניו מיט ינגרידיאַנץ סאָורסעד פון אַן אויף-פּלאַץ גאָרטן. אויב איר פרעגן אונדז, מיר פֿאָרשלאָגן קאַקטיילז און אַפּאַטייזערז אין Le Jardinier, נאכגעגאנגען דורך אַן אַלע-אויס מאָלצייַט אין L'Atelier.
151 נע 41 סט.; מיאַמי; 305-402-9070 אָדער latelier-miami.com
העפלעכקייט פון Abaco Wines & Wine Bar2. אַבאַקאָ וויינז & וויין בר
דעם פּלאַן דיסטריקט איז באַוווסט פֿאַר פילע זאכן: ווייַן, מער ווייַן און אַ לעדזשאַנדערי פּעמפּיקל-און-ווייַן פּאָרינג קלאַס (יאָ, מיר זענען ערנסט). מאַך דורך פֿאַר אַ ימפּראַמפּטו טייסטינג אָדער בוך אַ אַפּקאַמינג קלאַס, פון בלינד סאַמפּלינגז צו פּאָרינג גאַזירטע און זיס וויינז מיט געזאָלצן דאָונאַט טריץ.
140 NE 39th St.; מיאַמי; 786-409-5286 אָדער www.abacowine.com
העפלעכקייט פון Ember Miami3. מענטש
עס האט נישט נעמען לאַנג פֿאַר שעף בראַד קילגאָרע ס הייס אַנטיסאַפּייטיד עמבער צו ווערן אונדזער נייַ באַליבסטע קוואַרטאַל אָרט. עס ס אַלע וועגן אַפּסקייל טרייסט עסנוואַרג, ווי פייַער-ראָוסטיד לאַזאַניאַ מיט Gruyère פאַנדיו און שוועמל באָולאָוגנייזי; סמאָוקט געפּרעגלט הינדל מיט קאַוויאַר (יאָ, קאַוויאַר) פּוטער; און רייַז קריספּי אַ לאַ מאָדע מיט כאָוממייד מאַרשמעלאָו און דולסע דע לעטשע ייַז קרעם.
151 NE 41st St. # 117; 786-334-6494 אָדער embermiami.com
העפלעכקייט פון פּוראַ ווידאַ4. פּוראַ ווידאַ
מיאַמי ביטש באַליבט פּוראַ ווידאַ איצט רופט די דיזיין דיסטריקט היים אויך. אין זיין נואַסט אָרט, פֿאַרבייַסן אויף פלייווערפאַל אַקיי באָולז, פריש-סקוויזד דזשוסאַז און אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס, באָולז און ראַפּס געמאכט מיט היגע וועדזשיז. מיר נעמען די גלוטען-פריי אַוואָקאַדאָ טאָסט מיט אַ פלאַש פון אָדזש עניטיים.
3818 נע ערשטער אַווע.; מיאַמי; 305-200-3109 אָדער puravidamiami.com
העפלעכקייט פון סט. ראָטש מאַרקעט מיאַמי5. סט. ראָטש מאַרקעט מיאַמי
מיר נאָך קענען נישט גלויבן אַז די טאָמיד פאָלקס ניו אָרלעאַנס עסנוואַרג זאַל אויסדערוויילט מיאַמי ס דיזיין דיסטריקט ווי דער אָרט צו עפענען אַ צווייט אָרט. די מאַסיוו פּלאַץ פֿעיִקייטן 12 יינציק עסנוואַרג קאַנסעפּס און אַ פול-דינסט באַר. מיר קענען נישט באַקומען גענוג פון די געפּרעגלט הינדל און וואַפאַלז אין קאָאָפּ און די הויז-געמאכט מאַקאַראָנען אין Dal Plin. און מיר וועלן נישט דערמאָנען די מערסט גראַממאַבלע וועגאַן קאַפּקייקס און קיכלעך אין שעף טשלאָע.
140 נע 39 סט.; 786-542-8977 אָדער miami.strochmarket.com
העפלעכקייט פון קאַידאָ6. קאַידאָ
יבערראַשן: בראַד קילגאָרע לויפט צוויי רעסטראַנץ אין די פּלאַן דיסטריקט. און האָנעסטלי, מיר קענען לייכט באַזוכן דעם סוואַנק יאַפּאַניש-ינספּייערד קאָקטייל לאַונדזש יעדער נאַכט פון די וואָך. אָבער וואָס מיר טאַקע ווילן צו באַקומען איז אַ רעזערוואַציע אין דער סוד עסצימער פון דער רעסטאָראַן, אַמאַ. ברענגען אויף די 16-קורס יאַפּאַניש-ינספּייערד טייסטינג מאָלצייַט.
151 נע 41 סט #217; 786-409-5591 אָדער kaidomiami.com
העפלעכקייט פון סוואַן7. סוואַן און בר בעווי
קאָליר אונדז ימפּרעסט אַז Pharrell Williams ווייסט ווי צו מאַכן אַ דיינינג שלאָגן ווי געזונט ווי אַ מוזיקאַליש, מיט עטלעכע הילף פון זיין שוטעף David Grutman (OTL, Planta און Komodo). דער רעסטאָראַן און לאַונדזש אָפפערס מאָדערן אמעריקאנער-פראנצויזיש קוויזין שפּיץ שעף אייראָפּע געווינער Jean Imbert, אַ שורה פון ינווענטיוו קאַקטיילז, קייפל דדזש בוטס און אַ פּרעכטיק דרויסנדיק גאָרטן.
90 נע 39טהסט; 305-704-0994 אָדער swanbevy.com
העפלעכקייט פון Estefan Kitchen8. Estefan Kitchen
מיר זענען שטענדיק אין דער שטימונג פֿאַר אַפּסקייל קובאַן - ספּעציעל ווען דער רעסטאָראַן איז אָונד דורך די עסטעפאַנס זיך. (ווער ווייסט, איר קען אַקשלי באַגריסן אין זיי בשעת איר זענט דאָרט.) דאָס איז דער אָרט ווו איר וועט וועלן צו טיילן סאַקער פלאַטברעאַד, בייקאָן-אלנגעוויקלט דערוואַקסן , בייקט עמפּאַנאַדאַס מיט אַ גוואַוואַ-באַרביקיו סאָוס און אַ סקילאַט פון געפּרעגלט קו . און א דרײַ מילכעס פֿאַר פאַרבייַסן, פון לויף.
140 NE 39th St.; 786-843-3880 אָדער estefankitchen.com
העפלעכקייט פון MC Kitchen9. מק קיך
מיר זענען זייער צופרידן אַז קאָלאָראַדאָ טראַנספּלאַנט דענאַ מאַרינאָ טאַלאַנטירט מיאַמי מיט איר עלעוואַטעד צוגאַנג צו פּויעריש איטאַליעניש עסנוואַרג. דעם הייַנטצייַטיק אָרט סערוועס עטלעכע פון די בעסטער באָלאָגנעסע מאַקאַראָנען און איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר איינער פון אונדזער אַלע-צייַט באַליבסטע בראַנטשעס. טראַפאַל טאַטער-טאָט וואַפליע און דרייַיק-דעקער באַנאַנע פּאַנקייקס, ווער עס יז?
4141 נע צווייטע אווע.; 305-456-9948 אָדער facebook.com/mckitchenmiami
העפלעכקייט פון עכט האָספּיטאַליטי10. אַלע מיכאל שוואַרץ רעסטאַוראַנץ
מיר קענען נישט ימאַדזשאַן אַ צייט ווען מיכאל שוואַרץ האט נישט באַהערשן די דיזיין דיסטריקט. איינער פון די ערשטע רעסטראַנץ אין דער געגנט איז זיין מיכאל ס אמת , וואס הערשט נאך היינט. דערנאָך געקומען זיין פּיצע אָרט, Harry's, און אַ כאַפּן-און-גיין קאַפע געהייסן נאָך זיין טאָכטער, עלאַ. מיר וועלן אָנהייבן מיט אַ ברו פון מיכאל ס עכט היים ברו, נאכגעגאנגען דורך אַ פּאָמידאָר-מאָזזאַרעללאַ פּיצאַ בייַ Harry's, און ענדיקן מיט אַ טשיי-צוקער פּעמפּיקל ביי עלאַ.
OTL / Facebook11. OTL
דעם אַלע-טאָג כאַנגאַוט קומט ווי קיין יבערראַשן - מיר האָבן גאַשט וועגן אים פריער (און פֿאַר גוט סיבה). זאל ס נאָר זאָגן עס בייסיקלי אקטן ווי אַ פאַקטיש-לעבן ינסטאַגראַם פילטער, פּלוס עס איז שטענדיק סטאַקט מיט אַ געזונט צושטעלן פון פרעשלי בייקט פּייסטריז, ווי צימערינג בונס, קיכלעך און קוואַסאַנץ.
160 נע 40 סט.; 786-953-7620 אָדער otlmia.com
העפלעכקייט פון MadLab Creamery12. מאַדלאַב קרימערי
נאָכגעבן דיין ינער 8-יאָר-אַלט אין דעם פייע-מייַסע-עסקווע סוויץ פּאַלאַץ, וואָס איז סטאַקט מיט מאַטטשאַ און טראַפּיקאַל ווייך סערווינג און טאַפּינגז ווי וואַטע-זיסוואַרג סווירלס, גאָלד-פלאַקע ספּרינגקאַלז און עסן ספּאַרקאַלז. פּראָ שפּיץ: האָפּקען די שישקע און סדר אַ גאָאָיי בראַוני סאַנדיי.
140 NE 39th St.; 305-639-8178 אָדער instagram.com/madlab_creamery
העפלעכקייט פון Mandolin Aegean Bistro13. מאַנדאָלין אַעגעאַן ביסטראָ
אַריבערפירן זיך צו גריכנלאנד אין אונדזער באַליבסטע דעסטאַניישאַן פֿאַר דיינינג אין די נאַבע. מאַכן זיכער צו סדר די קעז saganaki , די kefte מיטבאָלז, די גריכיש סאַמפּלער און די גרילד ספּרוט. אָה, און איידער איר פאַרלאָזן, באַזוכן דעם רעסטאָראַן ס ווייַטער-טיר לייפסטייל בוטיק, פרוי מאַנדאָלין, וואָס פֿעיִקייטן אייראפעישער-ינספּייערד כאַוסוואַרז, קליידער און אַקסעסעריז.
4312 נע צווייטע אווע.; 305-749-9140 אָדער mandolinmiami.com
העפלעכקייט פון Aubi & Ramsa14. אַובי & ראַמסאַ
דאָס איז ניט נאָר קיין קוואַרטאַל באַר - אַובי & ראַמסאַ סוואַפּס פּאָרז פון דיין באַליבסטע מאַשקע פֿאַר בוזיז פאַרפרוירן סקופּס, אין פלייווערז ווי בורבאָן קרים ברולעע אייז קרעם און שאַמפּאַניער סאָרבעט. אה, זאג נישט מער.
172 נע 41 סט.; 305-946-9072 אָדער aubiramsa.com
העפלעכקייט פון גי15. גהע
דעם מאָדערן ינדיאַן אָרט סערוועס שאַרעאַבלע פּלאַטעס וואָס מאַכן אַ וואָג פון זיס, סייווערי און געווירציק הערות. איר וועט געפֿינען סטייפּאַלז ווי הינדל טיקקאַ צוזאמען מיט מער חידוש אָפּציעס ווי גייַסט-פעפער טשעדדאַר נאַאַן, אַזוי איר וועט באשטימט דאַרפֿן צו קומען צוריק עטלעכע מאָל. (פּס עס איז אויך אַ אָרט אין דאַדעלאַנד.)
3620 נע צווייטע אווע.; 786-636-6122 אָדער gheemiami.com
פֿאַרבונדענע: די 7 מערסט אַנטיסאַפּייטיד נייַ רעסטאַוראַנץ עפן אין מיאַמי דעם האַרבסט
