ווייסע וויין קעגן רויט וויין: וואָס איז כעלטיער?

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

5 הרס צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
6 שעה צוריק Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
8 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
11 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים געזונט נוטרישאַן נוטרישאַן אָי-אַמריטהאַ ק דורך Amritha K. אויף אפריל 30, 2019

זינט עלטער, ווייַן איז געניצט ניט בלויז פֿאַר רעקרייישאַנאַל צוועקן, אָבער אויך פֿאַר פאַרשידן געזונט באדינגונגען. די פלייווערפאַל טרינקען איז געמאכט פון פערמענטעד ווייַנטרויב זאַפט און איז איינער פון די בעסטער וועגן צו אַרייַנציען שפּאַס און געזונט. מעסיק קאַנסאַמשאַן פון ווייַן קענען זיין אַטריביאַטאַד צו לאַנג לעבן, שוץ קעגן ראַק און ימפּרוווד גייַסטיק געזונט ^[1] . איין אַזאַ נוץ פון טרינקט ווייַן קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די ריזיקאַליש לייפסטייל פון פראנצויזיש מענטשן וואָס אין נאָרמאַל קאַסעס קענען פירן צו טויט פון קאָראַנערי האַרץ קרענק. אָבער, דער פּראָסט נוצן פון ווייַן בעשאַס מילז ריזאַלטיד אין די מדינה מיט ווייניקערע פאלן פון דעטס ביי האַרץ קרענק ^[צוויי] .

די אַמייזינג בענעפיץ פון ווייַן זענען נישט געפֿונען דורך די מאָדערן וועלט ווייַל פאָרשונג וואָס איז דורכגעקאָכט אין די האַרוואַרד אוניווערסיטעט גילוי אַז אַ סלוי אין דעם קבר פון מלך סקאָרפּיאָן איך, דייטינג צוריק צו 3150 בק איז געפֿונען מיט טראַסעס פון ווייַן און עטלעכע ערבאַל רעזאַדו. ^[3] . נו, עס קוקט ווי מיר זענען נישט די בלויז וואָס וויסן די בענעפיץ פון ווייַן! געטרונקען אַלע אַרום די וועלט, ווייַן האט אַ ספּעציעל אָרט אין איינער ס לעבן. די היימיש טרינקען איז פון ליפטינג דיין שטימונג צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנז פון דיין האַרץ: פינף ווייַן, ווייַס ווייַן, רויז ווייַן, גאַזירטע ווייַן און פאָרטאַפייד ווייַן. ^[4] .

הייַנט, מיר וועלן אַ טיף-סיטאַד קוק אויף די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז פון ווייַן, רויט און ווייַס און זוכן וואָס פאַרשיידנקייַט האט בעסער געזונט בענעפיץ אין פאַרגלייַך.

דיפעראַנסיז צווישן ווייַס וויין און רויט וויין

דער ערשטער זאַך וואָס עס קומט צו אַלעמען ס מיינונג בשעת גערעדט וועגן די דיפעראַנסיז צווישן ווייַס ווייַן און רויט ווייַן איז די קאָליר חילוק ווי די נאָמען סאַגדזשעסץ. אָבער עס איז נישט נאָר וואָס!

פאַרשידענע טייפּס פון ווייַנטרויבן

ווייַס ווייַן און רויט ווייַן זענען געמאכט מיט פאַרשידענע ווייַנטרויבן. בשעת רויט וויינז זענען געמאכט מיט רויט ווייַנטרויבן, ווייַס וויינז זענען געמאכט מיט ווייַס ווייַנטרויבן. די קאָליר פון די ווייַנטרויבן איז די הויפּט חילוק צווישן די ווערייאַטיז. Pinot Noir און Cabernet Sauvignon זענען עטלעכע טייפּס פון רויט ווייַן און טשאַרדאָננייַ, Pinot Grigio, עטק., זענען ווייַס ווייַן ווערייאַטיז. ^[5] .

ווייַנטרויבן אַנדערש טיילן

ביידע ווייַס ווייַן און רויט ווייַן זענען געמאכט מיט פאַרשידענע טיילן פון די ווייַנטרויבן. דאָס איז, בשעת רויט וויינז זענען פערמענטעד מיט ווייַנטרויב סקינס און זאמען, ווייַס וויינז זענען נישט. די הויט און די זאמען פון די ווייַנטרויבן געבן די רויט ווייַן זייַן טונקל קאָליר. צו מאַכן ווייַס ווייַן, די ווייַנטרויבן זענען פּרעסט און די זאמען, הויט און סטעמס זענען אַוועקגענומען איידער די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס ^[6] .

פֿאַר דער צוגרייטונג פון עטלעכע ווייַס וויינז, די ווייַס ווייַנטרויבן זענען פערמענטעד מיט די סקינס און זאמען. וויינז געמאכט מיט דעם טעכניק זענען ריפערד צו ווי אָראַנדזש ווינעס און האָבן אַ טעם ענלעך צו דעם פון רויט וויינז. ^[5] .

פאַרשידענע ווייַן-מאכן מעטהאָדס

די ווייך, רייַך, און וועלוואַטי פלייווערז פון רויט ווייַן און זעסטי אַסידאַטי, פלאָראַל עראָומאַז, און ריין פרוכט הערות פון ווייַן וויינז זענען קונה דורך די פאַרשידענע מעטהאָדס וואָס זענען אנגענומען פֿאַר ווייַן. דער הויפּט חילוק צווישן די מאכן פון רויט ווייַן און ווייַס ווייַן איז די אַקסאַדיישאַן פּראָצעס. רויט ווייַן איז געשאפן דורך אַקסאַדיישאַן, וואָס זייַנען די ווייַן צו פאַרלירן די פלאָראַל און פרוכט הערות אין וועקסל פֿאַר רייַך, נאַטי פלייווערז און אַ געוואקסן גלאַט ענדיקן. ^[6] .

דורך ניצן דעמב באַראַלז, די זויערשטאָף לעוועלס זענען געוואקסן וואָס אַלאַוז די ווייַן צו אָטעמען און קאַמביינד מיט די זויערשטאָף, אַזוי ריזאַלטינג אין רויט ווייַן צו באַקומען אַ רייַך טאַם. אין דעם פאַל פון ווייסע ווייַן פּראָדוקציע, די ויסשטעלן צו זויערשטאָף איז רידוסט דורך ומבאַפלעקט שטאָל טאַנגקס, וואָס ינשורז פרוכט און בלום פלייווערז פון די ווייַן. ^[5] , ^[7] .

נוטרישאַן פאַרגלייַך צווישן ווייַס וויין און רויט וויין

כאָטש ביידע טייפּס פון ווייַן האָבן די ענלעך נוטריאַנץ, אָבער עס איז אַ חילוק צווישן נוטרישאַנאַל וואַלועס און ווייַס ווייַן ^[8] , ^[9] .

נוטריאַנץ	ווייסע וויין (100 ג)	רויט וויין (100 ג)
קאַלאָריעס	82 קייקאַל

85 קייקאַל גאַנץ קאַרבאָוכיידרייץ 2.6г 2.6 ג צוקער 1 ג 0.6 ג פּראָטעין 0.1 ג 0.1 ג סאָדיום 5 ג 4 מג פּאַטאַסיאַם 71 מג 127 מג מאַגנעסיום 71 מג 127 מג אייַזן 0.5 מג 1 מג 6. וויטאַמין ב 6 7 מג 7 מג

אויב איר פאַרגלייכן די נוטרישאַנאַל ווערט פון רויט ווייַן און ווייַס ווייַן, עס איז לייכט פאַרשטיייק אַז רויט ווייַן האט העכער אַמאַונץ פון עטלעכע וויטאַמינס און מינעראַלס. אָבער, ווייַס ווייַן האט אַ ווייניקערע סומע פון קאַלאָריעס.

פּראָס פון טרינקט ווייַס ווייַן

עטלעכע פון די הויפּט געזונט בענעפיץ פון טרינקט ווייַס ווייַן זענען די פאלגענדע ^[10] , ^[עלף] , ^[12] :

ימפּרוווז לונג פונקציע: טרינקט ווייַס ווייַן איז פארבונדן מיט ימפּרוווד לונג פונקציע. די אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס זענען פאָרשטעלן אין ווייַס ווייַן העלפֿן צו האַלטן די געוועבן געזונט און דערמיט העכערן ברידינג. לויט א שטודיע וואס איז דורכגעפירט געווארן פונעם אוניווערסיטעט פון בופאלא, איז אנטפלעקט געווארן אז די נוטריאנטן אין ווייסן וויין האבן די מעגלעכקייט צו פארבעסערן די געזונט פון אייערע לונגען און האלטן אים פונקציאנירט גוט.

פּראַטעקץ האַרץ: א פריש לערנען גילוי אַז טרינקט ווייַס ווייַן איז וווילטויק פֿאַר דיין האַרץ געזונט. דאָס העלפּס צו פאַרקלענערן די געלעגנהייט פון קאַנטראַקטינג האַרץ קרענק מיט אַרויף צו 25 פּראָצענט.

אַידס וואָג אָנווער: די אַנטיאַקסאַדאַנץ עפּיקאַטעטשין, קווערסעטין און רעסוועראַטראָל אין ווייַס ווייַן העלפֿן איר אָפּדאַך די עקסטרע וואָג. די אַנטיאַקסאַדאַנץ העלפֿן צו באַפרייַען דיין טאַליע. טרינקט איין אָדער צוויי ברילן פון ווייַס ווייַן פּער טאָג צו העכערן וואָג אָנווער אין אַ געזונט שטייגער.

פּרעווענץ קרענק: איינער פון די אנדערע הויפּט בענעפיץ פון טרינקט ווייַס ווייַן איז אַז עס העלפּס צו פאַרמיידן די אָנהייב פון עטלעכע חולאתן. די פלאַוואָנאָידס אין ווייַס ווייַן האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס וואָס העלפֿן באַשיצן אייער גוף קעגן עטלעכע פארמען פון ראַק, ספּעציעל באָוועל ראַק.

דריקט דאָ צו לייענען מער וועגן דעם געזונט בענעפיץ פון ווייַס ווייַן .

קאָנס פון טרינקט ווייַס ווייַן

געטרונקען יבעריק אַמאַונץ פון ווייַס ווייַן קענען פאַרקערט דיין נסיעה צו וואָג אָנווער ווייַל די קאַלאָריעס קענען גרונט אַנוואָנטיד וואָג געווינען ^[13] .
יבעריק טרינקט קענען פירן צו אַלקאַכאָליזאַם און אַלקאָהאָל פאַרסאַמונג.
אין עטלעכע פאלן, עס קען פאַרשאַפן פּאַנקרעאַטיטיס.
מענטשן מיט האַרץ טנאָים זאָל טרינקען ווייַס ווייַן אין אַ קאַנטראָולד שטייגער ווייַל עס ז הויך בלוט דרוק, מאַך, האַרץ מוסקל שעדיקן און פּלוצעמדיק טויט ^[14] .
עס איז בעסטער פֿאַר שוואַנגער פרויען צו האַלטן אַוועק פון טרינקט ווייַס ווייַן, ווייַל דאָס קען פאַרשאַפן פיטאַל אַלקאָהאָל סינדראָום ^[13] .
ווייסע וויינז זענען אַסידיק און קענען זיין שלעכט פֿאַר דיין ציין.

פּראָס פון טרינקט רויט וויין

עטלעכע פון די הויפּט בענעפיץ פון טרינקט רויט ווייַן זענען די פאלגענדע ^[פופצן] , ^[16] , ^[17] , ^[18] :

באָאָץ די האַרץ געזונט: די פּאָליפענאָלס, רעסוועראַטראָל און קווערסעטין אין רויט ווייַן האָבן די פיייקייט צו באַשיצן דיין האַרץ קעגן קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. די אַנטיאַקסאַדאַנט נוטריאַנץ אין רויט ווייַן העלפֿן פּאַמעלעך די פּראַגרעשאַן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. קאַנטראָולד ינטייק פון רויט ווייַן העלפּס רעדוצירן די קאַרדיאַק מאָרטאַליטי און די רעסוועראַטראָל שילדז דיין האַרץ סעלז פון געוועב שעדיקן נאָך אַ מאַך, ינכיבאַץ די בילד פון די פּלאַטעלעט און אויך אַקיומיאַליישאַן פון טריגליסערידע און קאַלעסטעראַל.

מאַנאַגעס פון צוקערקרענק: טרינקט רויט ווייַן קענען העלפֿן די דורכגיין פון גלוקאָוס דורך די קליין קישקע און דאַן צו די בלאַדסטרים. דעם פּאַמעלעך הילף פּריווענץ די ספּייק אין בלוט צוקער לעוועלס אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 2. עס איז אפילו ינקאָרפּערייטיד אין אַ צוקערקרענק דיעטע פּלאַן ווייַל פון די בענעפיץ פון רויט ווייַן.

מאַנאַגעס קאַלעסטעראַל: קאַנטראָולד קאַנסאַמשאַן פון רויט ווייַן קענען פֿאַרבעסערן די לעוועלס פון גוט HDL קאַלעסטעראַל און נידעריקער LDL קאַלעסטעראַל לעוועלס. דערנאָך רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.

פייץ אַביסאַטי: די קאַמפּאַונד פּיסעאַטאַננאָל אין רויט ווייַנטרויבן האט אַ כעמישער סטרוקטור ענלעך צו רעסוועראַטראָל. Piceatannol העלפּס צו קעמפן אַביסאַטי און וואָג געווינען דורך בלאַקינג די אַנטוויקלונג און וווּקס פון פעט סעלז.

פייץ פריי ראַדיקאַל שעדיקן: איינער פון די אנדערע הויפּט בענעפיץ פון טרינקט רויט ווייַן איז אַז עס פּריווענץ די אַקיומיאַליישאַן פון פריי ראַדאַקאַלז וואָס קענען אָנמאַכן כראָניש און דידזשענעראַטיוו חולאתן, אַרייַנגערעכנט ראַק, אַוטאָיממונע חולאתן, רהעומאַטאָיד אַרטריט, קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און נעוראָדעגענעראַטיוו חולאתן. די בייַזייַן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ אויך פיעסעס אַ הויפּט ראָלע אין פייטינג פריי ראַדיקאַל שעדיקן.

עטלעכע פון די אנדערע הויפּט פּראָס פון טרינקט רויט ווייַן איז אַז עס יזיז שלאָס ווייטיק, קען סלאָוד די קאַגניטיוו אַראָפּגיין, פאַרמייַדן די אָנס פון ראַק און פאַרלענגערן די לעבן דורך פּרעווענטינג די אָנס פון עלטער-שייכות חולאתן. ^[17] .

קאָנס פון טרינקט רויט וויין

טרינקט צו פיל קענען פאַרגרעסערן דיין ריזיקירן פון קאַנטראַקטינג ינפעקטיאָוס חולאתן, ווייַל דאָס קען וויקאַן דיין ימיון סיסטעם ^[19] .
פּיוראַפייערז געניצט אין דעם ווייַן קענען אָנמאַכן אַבדאָמינאַל ווייטיק, שילשל און אפילו אַסטמאַטיק ריאַקשאַנז.
כראָניש טרינקט קענען שעדיקן דיין ינערלעך אָרגאַנס.

עטלעכע פון די שטודיום האָבן אנגעוויזן אַז טרינקט ווייַן איז מער וווילטויק פֿאַר דיין געזונט ווי טרינקט מאַשקע אָדער ביר. איצט אַז מיר האָבן דורכגעקאָכט די פּראָס און קאָנס פון ווייַס ווייַן און רויט ווייַן און קאַמפּערד די נוטרישאַנאַל בענעפיץ, קען מען פאַרשטיין אַז איינער איז בעסער אין געזונט ווי די אנדערע ^[3] , ^{[צוואַנציק]} . נאָך דורכקוק און אָפּשאַצונג פון די בענעפיץ און די זייַט יפעקס פון ווייַס ווייַן און רויט ווייַן, עס קען זיין סטייטיד אַז רויט ווייַן איז דער קלאָר געווינער! נו, עס קען נישט מיינען אַז ווייַס ווייַן איז שלעכט פֿאַר דיין געזונט אָדער אַז עס האט קיין בענעפיץ פֿאַר דיין גוף.

ביידע רויט און ווייַס ווייַן קענען זיין געזונט פֿאַר דיין געזונט ווען קאַנסומד אין אַ קאַנטראָולד און מעסיק שטייגער. ווען קאַמפּערד מיט ווייַס ווייַן, רויט ווייַן איז ינקריסינגלי וווילטויק פֿאַר דיין האַרץ געזונט ווייַל פון דעם בייַזייַן פון אַנטיאַקסאַדאַנט רעסוועראַטראָל. ^{[איין און צוואנציג]} . ווייסע ווייַן, כאָטש עס אַנטיאַקסאַדאַנץ, איז אין אַ לימיטעד קוואַנטיטי ווייַל די הויט פון ווייַנטרויבן זענען אַוועקגענומען נאָך קראַשט די ווייַנטרויבן.

רויט ווייַן כּולל פּאָליפענאָלס וואָס העלפֿן צו קעמפן צו פרי יידזשינג, וואָס ווייַס ווייַן טוט נישט פאַרמאָגן ^{[צוואַנציק]} .

אין דעם פאַל פון קאַלאָריעס, אַ גלאז פון ווייַס ווייַן האט אַ קאַמפּעראַטיוולי ווייניקער סומע פון 121 קאַלאָריעס, כאָטש רויט ווייַן האט 127 קאַלאָריעס ^[22] .

רויט ווייַן האט העכער סיליציום לעוועלס ווי ווייַס ווייַן, וואָס מאכט עס אַ עפעקטיוו בענאַפייער פון דיין ביין געזונט. אין פאַרגלייַך מיט ווייַס ווייַן, רויט ווייַן העלפּס צו פאַרגרעסערן ביין געדיכטקייַט און רעדוצירן די ריסקס פון אָסטיאַפּעראָוסיס.

אויב איר קענט איבער די בענעפיץ ווי געזונט ווי די זייַט יפעקס פון רויט ווייַן און ווייַס ווייַן, איר קענען לייכט אָנווייַזן אַז רויט ווייַן אַוטווייז ווייַס ווייַן אין עטלעכע טיילן. פֿון פֿאַרבעסערן דיין האַרץ געזונט צו רידוסינג די ריזיקירן פון אָסטיאַפּעראָוסיס, מעסיק קאַנסאַמשאַן פון רויט ווייַן קענען נוץ דיין געזונט אין אַזוי פילע וועגן ^{[2. 3]} .

אויב איר זוכט פֿאַר אַ כעלטיער אָפּציע צווישן די צוויי טרינקען, רויט ווייַן איז דיין ענטפער. די רייַך, גלאַט און וועלוואַטי געוועב פון רויט ווייַן פּאַקט מיט אַ פּלאַץ פון בענעפיץ איז אַ שפּאַס-געזונט דערצו צו דיין דיעטע.

דאַונסיידז פון טרינקט ווייַן

אַלץ מיט אַ נוץ איז ביי אַ נעגאַטיוו זייַט, און ווייַן איז נישט אַנדערש. כאָטש רויט ווייַן, ווי געזונט ווי ווייַס ווייַן, האט עטלעכע בענעפיץ צוגעשטעלט, די קאַנסאַמשאַן פון אַלקאָהאָל ווי אַ מיטל צו פֿאַרבעסערן די געזונט זאָל קיינמאָל זיין אַדוואַקייטיד - ווייַל פון די שעפע פון שעדלעך יפעקס, אַ יבעריק און אַנקאַנטראָולד אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן קענען האָבן אויף דיין גוף און גייַסט ^[24] . די ריסקס פון יבעריק אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן זענען אַנדערש פון לעבער און האַרץ דורכפאַל צו טויט, אַזוי עס איז קריטיש אַז איר האַלטן דיין קאַנסאַמשאַן לעוועלס צו אַ מינימום. טרינקען אַ גלאז פון רויט ווייַן פּער טאָג איז די אָפּטימום סומע, אָבער צוויי ברילן קענען נישט שאַטן.

שווער טרינקט קען פאַרשאַפן די שעדיקן פון דיין אָרגאַנס ווייַל רויט ווייַן זיך איז אַ נעוראָטאָקסין וואָס קענען סם דיין מאַרך און לעבער. לויט פריש שטודיום, כראָניש שווער טרינקט איז פארבונדן מיט ריזיקירן פון ברוסט ראַק. די לערנען אנטפלעקט אַז פרויען וואָס ינקרעאַסעד זייער אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן האָבן אַ העכער ריזיקירן פון ברוסט ראַק ^[25] , ^[26] .

איינער פון די אנדערע זייַט יפעקס פון ווייַן קאַנסאַמשאַן איז אַז קינסטלעך ינגרידיאַנץ ווי אַראָמאַ ענכאַנסערז, סטייבאַלייזערז און קלעראַפייינג אַגענץ וואָס זענען געניצט צו פֿאַרבעסערן די טאַם, קאָליר, געוועב און פּאָליצע לעבן פון די ווייַן. ^[27] . די סולפיטעס געניצט אין ווייַן קענען אָנמאַכן אַדווערס יפעקס אין עטלעכע מענטשן אַזאַ ווי דערמאַטיטיס, פלאַשינג, אַבדאָמינאַל ווייטיק, שילשל, אַסטמאַטיק ריאַקשאַנז און אפילו לעבן-טרעטאַנינג אַנאַפילאַקסיס. ^[28] .

View רעפערענצן פֿאַר אַרטיקל

[1]דייַטש, J. B., & Walzem, R. L. (2000). די געזונט בענעפיץ פון ווייַן. יערלעך אָפּשאַצונג פון דערנערונג, 20 (1), 561-593.
[צוויי]Xiang, L., Xiao, L., Wang, Y., Li, H., Huang, Z., & He, X. (2014). געזונט בענעפיץ פון ווייַן: טאָן ניט דערוואַרטן רעסוועראַטראָל צו פיל. עסנוואַרג כעמיע, 156, 258-263.
[3]Yoo, YJ, Saliba, A. J., MacDonald, J. B., Prenzler, P. D., & Ryan, D. (2013). א קרייז-קולטור לערנען פון ווייַן קאָנסומערס וועגן געזונט בענעפיץ פון ווייַן. עסנוואַרג קוואַליטעט און פּרעפֿערענצן, 28 (2), 531-538.
[4]Shrikhande, A. J. (2000). ווייַן ביי-פּראָדוקטן מיט געזונט בענעפיץ. עסנוואַרג פאָרשונג ינטערנאַטיאָנאַל, 33 (6), 469-474.
[5]Siemann, E., & Creasy, L. L. (1992). קאַנסאַנטריישאַן פון פיטאָאַלעקסין רעסוועראַטראָל אין ווייַן. אמעריקאנער זשורנאַל פון ענאָלאָגי און וויטיקולטורע, 43 (1), 49-52.
[6]Singleton, V. L., & Trousdale, E. K. (1992). אַנטהאָסיאַנין-טאַננין ינטעראַקטיאָנס וואָס דערקלערן דיפעראַנסיז אין פּאָלימעריק פענאָלס צווישן ווייַס און רויט וויינז. American Journal of Enology and Viticulture, 43 (1), 63-70.
[7]Klatsky, A. L., Armstrong, M. A., & Friedman, G. D. (1997). רויט ווייַן, ווייַס ווייַן, מאַשקע, ביר און ריזיקירן פֿאַר שפּיטאָליזאַטיאָן פון קאָראַנערי אַרטעריע. די אמעריקאנער זשורנאַל פון קאַרדיאָלאָגי, 80 (4), 416-420.
[8]Wollin, S. D., & Jones, P. J. (2001). אַלקאָהאָל, רויט ווייַן און קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. דער זשורנאַל פון דערנערונג, 131 (5), 1401-1404.
[9]Katalinić, V., Milos, M., Modun, D., Musić, I., & Boban, M. (2004). אַנטיאַקסאַדאַנט יפעקטיוונאַס פון אויסגעקליבן וויינז אין פאַרגלייַך מיט (+) - קאַטעטשין. עסנוואַרג כעמיע, 86 (4), 593-600.
[10]Guilford, JM, & Pezzuto, JM (2011). ווייַן און געזונט: אַ רעצענזיע. אמעריקאנער זשורנאַל פון ענאָלאָגי און וויטיקולטורע, 62 (4), 471-486.
[עלף]Conigrave, K. M., Hu, B. F., Camargo, C. A., Stampfer, M. J., Willett, W C., & Rimm, E. B. (2001). א פּראָספּעקטיוו לערנען פון טרינקט פּאַטערנז אין באַציונג צו ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק צווישן מענטשן. צוקערקרענק, 50 (10), 2390-2395.
[12]Mukamal, K. J., Conigrave, K. M., Mittleman, M. A., Camargo Jr, C. A., Stampfer, M. J., Willett, W. C., & Rimm, E. B. (2003). ראָלעס פון טרינקט מוסטער און טיפּ פון אַלקאָהאָל קאַנסומד אין קאָראַנערי האַרץ קרענק אין מענטשן. New England Journal of Medicine, 348 (2), 109-118.
[13]Van de Wiel, A., & De Lange, D. W. (2008). קאַרדיאָווואַסקיאַלער ריזיקירן איז מער שייך צו טרינקט מוסטער ווי צו די טיפּ פון אַלקאָהאָליקער טרינקען. Neth J Med, 66 (11), 467-473.
[14]Jarisch, R., & Wantke, F. (1996). ווייַן און קאָפּווייטיק. אינטערנאַציאָנאַלע אַרקייווז פון אַלערגיע און ימיונאַלאַדזשי, 110 (1), 7-12.
[פופצן]Opie, L. H., & Lecour, S. (2007). די רויט ווייַן כייפּאַטאַסאַס: פון קאַנסעפּס צו פּראַטעקטיוו סיגנאַלינג מאַלאַקיולז. אייראפעישער האַרץ זשורנאַל, 28 (14), 1683-1693.
[16]Saremi, A., & Arora, R. (2008). די קאַרדיאָווואַסקיאַלער ימפּלאַקיישאַנז פון אַלקאָהאָל און רויט ווייַן. אמעריקאנער זשורנאַל פון טעראַפּיוטיקס, 15 (3), 265-277.
[17]Szmitko, P. E., & Verma, S. (2005). אַנטיאַטהעראָגעניק פּאָטענציעל פון רויט ווייַן: קלינישאַן דערהייַנטיקן. אמעריקאנער זשורנאַל פֿאַר פיסיאָלאָגי-האַרץ און סערקיאַלאַטאָרי פיזיאַלאַדזשי, 288 (5), ה2023-ה 2030.
[18]Ellison, R. C. (2002). באַלאַנסינג די ריסקס און בענעפיץ פון מעסיק טרינקט. אַננאַלז פון די New York אַקאַדעמי פון ססיענסעס, 957 (1), 1-6.
[19]Higgins, L. M., & Llanos, E. (2015). אַ געזונט נאָכגעבן? ווייַן קאָנסומערס און די געזונט בענעפיץ פון ווייַן. וויין עקאָנאָמיק און פּאָליטיק, 4 (1), 3-11.
[צוואַנציק]Seigneur, M., Bonnet, J., Dorian, B., Benchimol, D., Drouillet, F., Gouverneur, G., ... & Bricaud, H. (1990). ווירקונג פון קאַנסאַמשאַן פון אַלקאָהאָל, ווייַס ווייַן און רויט ווייַן אויף פּלאַטעלעט פונקציע און סערום ליפּידס. זשורנאַל פון אַפּפּליעד קאַרדיאָלאָגי, 5 (3), 215-222.
[איין און צוואנציג]Fuhrman, B., Volkova, N., Suraski, A., & Aviram, M. (2001). ווייַס ווייַן מיט רויט ווייַן-ווי פּראָפּערטיעס: געוואקסן יקסטראַקשאַן פון ווייַנטרויב הויט פּאָליפענאָלס ימפּרוווז די אַנטיאַקסאַדאַנט קאַפּאַציטעט פון די דערייווד ווייַס ווייַן. זשורנאַל פון אַגריקולטוראַל און פוד כעמיע, 49 (7), 3164-3168.
[22]Whitehead, T. P., Robinson, D., Allaway, S., Syms, J., & Hale, A. (1995). ווירקונג פון רויט ווייַן ינדזשעסטשאַן אויף די אַנטיאַקסאַדאַנט קאַפּאַציטעט פון סערום. קליניש כעמיע, 41 (1), 32-35.
[2. 3]Pignatelli, P., Ghiselli, A., Buchetti, B., Carnevale, R., Natella, F., Germano, G., ... & Violi, F. (2006). פּאָליפענאָלס סינערגיסטיקאַללי ינכיבאַט אָקסידאַטיווע דרוק אין סאַבדזשעקץ געגעבן רויט און ווייַס ווייַן. אַטהעראָסקלעראָסיס, 188 (1), 77-83.
[24]Fuhrman, B., Lavy, A., & Aviram, M. (1995). קאַנסאַמשאַן פון רויט ווייַן מיט מילז ראַדוסאַז די סאַסעפּטאַבילאַטי פון מענטשלעך פּלאַזמע און ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק-געדיכטקייַט צו ליפּיד פּעראַקסאַדיישאַן. די אמעריקאנער זשורנאַל פון קליניש דערנערונג, 61 (3), 549-554.
[25]Siemann, E., & Creasy, L. L. (1992). קאַנסאַנטריישאַן פון פיטאָאַלעקסין רעסוועראַטראָל אין ווייַן. אמעריקאנער זשורנאַל פון ענאָלאָגי און וויטיקולטורע, 43 (1), 49-52.
[26]Weisse, M. E., Eberly, B., & Person, D. A. (1995). ווייַן ווי אַ דיגעסטיווע הילף: קאַמפּעראַטיוו אַנטימיקראָביאַל ווירקונג פון ביסמאַטה סאַליסילאַטע און רויט און ווייַס ווייַן. BMJ, 311 (7021), 1657-1660.
[27]Nigdikar, S. V., Williams, N. R., Griffin, B. A., & Howard, A. N. (1998). קאַנסאַמשאַן פון רויט ווייַן פּאָליפענאָלס ראַדוסאַז די סאַסעפּטאַבילאַטי פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטינז צו אַקסאַדיישאַן אין וויוואָו. די אמעריקאנער זשורנאַל פון קליניש דערנערונג, 68 (2), 258-265.
[28]Daglia, M., Papetti, A., Grisoli, P., Aceti, C., Dacarro, C., & Gazzani, G. (2007). אַנטיבאַקטיריאַל טעטיקייט פון רויט און ווייַס ווייַן קעגן מויל סטרעפּטאָקאָקסי. זשורנאַל פֿאַר אַגריקולטוראַל און פוד כעמיע, 55 (13), 5038-5042.