Vangi Bhaat רעצעפּט: How To Make Karnataka-style Brinjal Rice | וואַנגי באַט רעצעפּט

דער בעסטער נעמען פֿאַר קינדער

שטאָק:

געבורטס טאג:

שיקן

שיקן מיר דורך E- בריוו ווייַזן אויף דעם פּלאַץ

נאָר אין

• 5 הרס צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
• 
• 6 שעה צוריק כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
• 8 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
• 11 שעה צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

צי ניט פעלן

• נייַעס אמעריקאנער טריינער פירן ענגליש קאָרסאַז פֿאַר ינדיאַן עדזשיוקייטערז
• ספּאָרט IPL 2021: אַרבעט אויף מיין באַטינג נאָך אָוווערלוקט אין 2018 ליציטאַציע, זאגט האַרשאַל פּאַטעל
• פינאַנצן גאָלד פרייז פאַלן ניט פיל אַ זאָרג פֿאַר נבפקס, באַנקס דאַרפֿן צו זיין וואך
• טעכנאָלאָגיע אַגר לייאַביליטיז און לעצטע ספּעקטרום ליציטאַציע קען ווירקן טעלעקאָם סעקטאָר
• סרטים גודי פּאַדוואַ 2021: Madhuri Dixit ריקאָלז סעלאַברייטינג די גינסטיק פֿעסטיוואַל מיט איר משפּחה
• אַוטאָמאָבילעס מאַהינדראַ טאַר בוקינגז אַריבער די 50,000 מיילסטאָון אין בלויז זעקס חדשים
• חינוך CSBC Bihar פּאָליצייַ קאַנסטאַבאַל לעצט רעזולטאַט 2021 דערקלערט
• רייזע 10 בעסטער ערטער צו באַזוכן אין מאַהאַראַשטראַ אין אפריל

וואַנגי בהאַט, אָדער וואַנגי וואַנע, האט אונדזער האַרץ ווי איינער פון די טאַסטיעסט רייַז רעסאַפּיז וואָס מיר האָבן אלץ גאַטאַן אונדזער הענט אויף און מיר קענען נישט באַקומען איבער ווי לייכט מיר קענען צוגרייטן דעם טראדיציאנעלן קאַרנאַטאַקאַ-נוסח ברינדזשאַל רייַז רעצעפּט.

ברינדזשאַל איז באַוווסט פֿאַר זיין נוטרישאַנאַל גוטסקייט און אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, און דאָס פּערינג עס מיט רייַז וועט געבן איר אַ דילייטפאַל מייַכל פֿאַר די מאָגן, און עס איז אַ געזונט און סאַמפּטשוואַס פרישטיק אָפּציע.

Vangi bhaat יליסיז זיין יינציק פלייווערז פון די עראַמאַטיק און טאַנטאַלייזינג קייט פון ינדיאַן בשמים וואָס איז עקסקלוסיוולי געניצט פֿאַר דעם רעצעפּט. די צונויפגיסן פון ראָוסטיד טשאַנאַ דאַל און וראַד דאַל (בענגאַל גראַם און שוואַרץ גראַם) צוזאַמען מיט בשמים ווי קלאָוועס, קאַרדאַמאָם און צימערינג, און דער פאַרבאַנד פון מעטהי סידז און דהאַנייאַ סידז מאַכן דעם שיסל אַ מוריש געשמאַק.

די סאָפטנאַס פון די רייַז קאַפּאַלד מיט די דעליסיאָוסנעסס פון די ברינדזשאַלז לענד דעם רעצעפּט די לעצט דילעקטאַבאַל פלייווערז און עווידענטלי עס איז געווארן איינער פון אונדזער מערסט פאַנסיד רייַז טאַץ.

ברינדזשאַלז אָדער באַינגאַנס האָבן געפֿונען אַ וועג צוריק צו אונדזער טעלער זינט די צייט ווען עס געוויינט צו זיין יקסטענסיוולי אין אונדזער כאָוממייד קערי, כּמעט יעדער אנדערע טאָג איר קען אָדער קען ניט האָבן לייקט עס, אָבער איר קען האָבן קיינמאָל גאַט אַוועק פון אים, סייַדן איר האָבן טאַקע קיל עלטערן וואָס לאָזן איר באַקומען אַוועק פון די טיש אָן ענדיקן דיין וועדזשיז.

אָבער, ווי עס אָדער נישט, לעצטע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז ברינדזשאַלז אָדער עגפּלאַנץ אַנטהאַלטן אַ מאַסיוו אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס וועט פאַרמיידן איר פון יידזשינג דורך פּראַוויידינג אַ פּלאַץ פון וויטאַל נוטריאַנץ. דעריבער, די סיבות זענען גוט גענוג פֿאַר איר צו פּרובירן דעם רעצעפּט אין שטוב. אונדז ווי אַזוי עס איז געווען.

מעגילע צו געפֿינען די ווידעא ינסטרוקטיאָנס מיט די בילד-ינסטראַקשאַנז, אַזוי דער רעצעפּט קען זיין דיין שטערן אין די ווייַטער זונטיק בראַנטש. באָן אַפּעטיט!

רעצעפּט פֿון: קאַוויאַ

רעצעפּט טיפּ: פרישטיק

סערוועס: 2

• 1. ברינדזשאַל - 4-5

  2. קאָריאַנדער בלעטער - אַ האַנדפול

  3. טאַמאַרינד זאַפט - 1 טבספּ

  4. דהאַנייאַ זאמען - 1 טבספּ

  5. ייל - פֿאַר געווירץ + פריינג

  6. רויט טשילז (דאַר) - 5-6

  7. טרוקן קאָקאָסנוס (גרייטיד) - ½ טעפּל

  8. רייַז - 1 טעפּל

  9. זענעפט זאמען - 1 טבספּ

  10. וראַד דאַל - 1 טבספּ

  11. טשאַנאַ דאַל - 1 טבספּ

  12. בשמים (קאַרדאַמאָם, צימערינג, קלאָוועס) - 1 טבספּ

  13. דזשאַגגערי - 1 טבספּ

  14. זאַלץ - צו טעם

  15. סעסאַמי זאמען - 1 טבספּ

  16. מעטהי - 1 טבספּ

  17. קומין זאמען (דזשעעראַ) - 1 טבספּ

  18. קערי בלעטער - 7-8

  19. טורמעריק פּודער - 1 טבספּ

2. לייגן וואַסער און שווענקען עס ונ דורך.

3. נעמען אַ קוקער און לייגן די רייַז.

4. לייגן וואַסער

5. דרוק קאָכן די רייַז פֿאַר 3 כוויסאַלז.

6. האַלטן די רייַז באַזונדער.

7. נעמען די ברינדזשאַלז און שנייַדן זיי אין דין סלייסיז.

8. זאַמלען אַלע די ברעקלעך און שטעלן זיי אין אַ שיסל פון וואַסער.

9. נעמען אַ פּאַן

10. לייגן בוימל.

11. לייג וראַד דאַל, קומין זאמען, טשאַנאַ דאַל, סעסאַמי זאמען, מעטהי, קלאָוועס און דהאַנייאַ זאמען.

12. קאָך אַלץ צוזאַמען.

13. לייג טשיליז, גרייטיד קאָקאָסנוס און קאָך ווידער.

14. טרוקן בראָטן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען ביז די אַראָמאַ פון די קאָקאָסנוס און אַלע אנדערע בשמים זענען דיסטינגגווישאַבאַל צוזאַמען.

15. לאָזן עס קילן פֿאַר 3-4 מינוט.

16. לייג אַלע די ראָוסטיד ינגרידיאַנץ צו די מיקסינג סלוי.

17. מאָלן עס צו אַ פייַן פּאַודערי געוועב / קאָנסיסטענסי.

18. נעמען אַ סקאָווראָדע.

19. לייג ייל, זענעפט זאמען, וראַד דאַל, טשאַנאַ דאַל, קערי בלעטער, טורמעריק, ברינדזשאַלז און קאָך זיי אויף די סקאָווראָדע פֿאַר אַ מינוט.

20. לייג טאַמאַרינד זאַפט, דזשאַגגערי און מישן זיי געזונט.

21. לייגן זאַלץ.

22. מישן אַלץ צוזאַמען און לאָזן עס קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט.

23. לייג די געמיש פון בשמים און צונויפגיסן זיי געזונט.

24. נאָענט די דעקל און לאָזן עס קאָכן אין די בשמים פֿאַר 2-3 מינוט.

25. עפֿן די דעקל און קאָך די ברינדזשאַלז.

26. לייג רייַז און מישן עס געזונט.

27. גאַרניש עס מיט קאָריאַנדער און אַריבערפירן עס אין אַ שיסל.

28. דינען מיט דיין ברירה פון זויער וגערקע.

דיין האָראָסקאָפּע פֿאַר מאָרגן

צו וויסן

שיקן מיר דורך E- בריוו ווייַזן אויף דעם פּלאַץ