פּאָמידאָר זופּ רעצעפּט: ווי צו צוגרייטן עס אין שטוב

1. ערשטער פון אַלע, היץ פּוטער אין אַ פאַן ביז עס מעלץ אַראָפּ גאָר. ביטע ענשור אַז די היץ איז נידעריק צו מיטל.

צוויי. איצט לייגן בוכטע בלאַט און סאָטיי פֿאַר 3-4 סעקונדעס.

3. לייג געהאַקט קנאָבל און אַניאַנז. קאָך און סאָטיי ביז אַניאַנז פאַרווייכערן. דאָס וואָלט יוזשאַוואַלי נעמען 3-4 מינוט.

פיר. ווייַטער, לייגן געהאַקט טאַמאַטאָוז און זאַלץ. מישן אַלץ גוט.

5. קאָווער די פּאַן און מליען אויף נידעריק-מיטל היץ פֿאַר וועגן 10 מינוט. דעם וועג די טאַמאַטאָוז וועט פאַרווייכערן.

6. ויסמיידן אַדינג וואַסער דאָ. לאָזן די טאַמאַטאָוז באַפרייַען וואַסער זיך.

7. אין פאַל, די וואַסער רעלעאַסעד דורך טאַמאַטאָוז דרייז אַרויף, לייגן אַ ביסל קוואַנטיטי פון וואַסער צו לאָזן די פּאָמידאָר מליען.

8. אַמאָל די טאַמאַטאָוז פאַרווייכערן, קער אַוועק די פלאַם און לאָזן די געמיש קיל. דערווייַל, איר קענען נעמען די בוכטע בלאַט פון די טאַמאַטאָוז. אָבער, דאָס איז אַפּשאַנאַל.

9. אַריבערפירן די פּאָמידאָר געמיש אין אַ בלענדער, אַמאָל עס קולז אַראָפּ גאָר.

10. צונויפגיסן די פּאָמידאָר געמיש ביז איר באַקומען אַ גלאַט קאָנסיסטענסי.

עלף. איר קענען אָנשטרענגען די פּיוריי אָדער מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין לאַמפּס אָדער פּאָמידאָר ברעקלעך לינקס. צונויפגיסן גאָר.

12. אַמאָל איר האָבן בלענדיד די פּאָמידאָר פּיוריי געזונט, אַריבערפירן עס אין די סקאָווראָדע און לייגן וואַסער.

13. מאַכט זיכער אַז איר לייגן וואַסער לויט די קאָנסיסטענסי וואָס איר ווילט.

14. לייג זאַלץ און צוקער אין די סקאָווראָדע.

פופצן. לאָזן די זופּ מליען אויף אַ נידעריק פלאַם ביז די זופּ סטאַרץ בוילינג.

16. אַמאָל די זופּ קומט צו קאָכן, לייגן פריש קראַשט שוואַרץ פעפער און קאָך געזונט.

17. אויב איר ווילט אַ קרימי געשמאַק, לייגן 1-2 טייבאַלספּונז פון פריש קרעם.

18. מישן אַלץ גוט.

19. סטרויערן די זאַלץ, צוקער און וואַסער לויט דיין געשמאַק.

פֿאַר טאָוסט די ברויט

1. בשעת די פּאָמידאָר געמיש איז קאָאָלינג אויף זיך, איר קענען צוגרייטן ברויט קראָוטאָנס.

צוויי. פֿאַר דעם, מישן ברויט קובעס, מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער פּודער אין אַ באַקינג טאַץ.

3. וואָרף געזונט צו דעקן די ברויט קובעס געזונט.

פיר. באַקן די ברויט קובעס אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 3-5 מינוט בייַ 200 דיגריז סעלסיוס.

5. איר קענט אויך ברויט קובעס טיף פּרעגלען אָדער טאָסט זיי אין אַ סקאָווראָדע.

6. דינען די זופּ דורך אַדינג די קראָוטאָנס אויף די שפּיץ פון די זופּ.

7. אויב איר ווילט, איר קענען גאַרניש די זופּ מיט עטלעכע געהאַקט קאָריאַנדער און מינץ בלעטער.