סטאַפט דאַם אַלאָאָ פּאָסטאָ: בענגאַליש רעצעפּט

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

5 הרס צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
6 שעה צוריק Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
8 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
11 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים קאָאָקערי וועגעטאַריער מאַינקאָורס קעריז דאַלז Curries דאַלס אָי-סאַנטשיטאַ דורך סאַנטשיטאַ טשאָוודהורי | פֿאַרעפֿנטלעכט: דינסטיק יולי 30, 2013, 12:28 [IST]

איר זוכט פֿאַר אַ געשמאַק און יינציק אַלאָאָ רעצעפּט? דערנאָך, סטאַפט דאַם אַלאָו פּאָסטאָ איז אַ מוזן פּרובירן פֿאַר איר. Aloo posto איז אַ באַוווסט בענגאַליש שיסל. פּאָסטאָ רעפערס צו די מאָן זאמען וואָס איז געמאכט פון אַ פּאַפּ און פּאַטייטאָוז זענען האַלב אין דעם מאָן פּאַפּ יויך. אָבער דעם רעצעפּט אַלאָאָ פּאָסטאָ האט אַ יינציק טוויסט.

סטאַפט דאַם אַלאָאָ פּאָסטאָ איז צוגעגרייט דורך סקופּינג אויס די פּאַטייטאָוז און דעמאָלט פּלאָמבירן עס מיט די ווייך און מושי פּאַנער סטאַפינג. דערנאָך, עס איז האַלב אין די פּאָסטאָ יויך. ווען איר אָנהייבן צו עסן די פּאַטייטאָוז, די סטאַפינג קומט אין דיין מויל ווי אַ דילייטפאַל און געשמאַק יבערראַשן. דער וועגעטאַריער רעצעפּט איז אויך די שליימעסדיק אויב איר זענט פּלאַנירונג די מעניו פֿאַר אַ ספּעציעל פּאַרטיי אָדער אַ פאַרזאַמלונג. דיין געסט וועלן באשטימט ליבע דעם כידעשדיק, אָבער מאָוטהוואַטערינג רעצעפּט.

אַזוי, פּרובירן דעם פינגער ליקינג בענגאַליש רעצעפּט פון סטאַפט דאַם אַלאָאָ פּאָסטאָ און האָבן אַ האַרציק מאָלצייַט.

סערוועס: 3-4

צוגרייטונג צייט: 20 מינוט

קוקינג צייט: 20 מינוט

ינגרידיאַנץ

בעיבי פּאַטייטאָוז - 500 גמס
פּאָסטאָ (מאָן זאמען) - 3 טבספּ
יאָגורט - 1 טבספּ
קנאָבל- 5 קלאָוועס
גרין טשיליז - 3
טורמעריק פּודער- 1 צפּ
רויט טשיללי פּודער- 1 צפּ
צוקער- 1tsp
זאַלץ - ווי פּער טעם
זענעפט ייל - 1 טבספּ
אָיל- פֿאַר טיף פריינג
קאָריאַנדער בלעטער - 2 טבספּ (פֿאַר גאַרניש)

פֿאַר די סטאַפינג

Paneer- 200 גמס (קראַמבאַלד)
קאַשו ניסלעך - 1 טבספּ (פיינלי געהאַקט)
ווייַנטרויבן - 1 טבספּ
פעפער פּודער- 1tsp
Garam masala פּודער- & frac12 צפּ
זאַלץ - ווי פּער טעם
קאָריאַנדער בלעטער - 1 טבספּ (געהאַקט)
אָיל- 1 טבספּ

פּראָצעדור

וואַשן און שאָלעכץ די בעיבי פּאַטייטאָוז. שעפּ די פּאַטייטאָוז מיט די הילף פון אַ לעפל קערפאַלי
היץ ייל אין אַ טיף סקאָווראָדע און טיף פּרעגלען די פּאַטייטאָוז פֿאַר וועגן 5 מינוט אויף מיטל פלאַם
אַמאָל געשען, אַריבערפירן די פּאַטייטאָוז אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו פליסן די וידעפדיק בוימל. האַלטן עס באַזונדער און לאָזן עס קיל
היץ אַ לעפל ייל אין אַ סקאָווראָדע, לייגן קאַשו ניסלעך און רייזאַנז. פּרעגלען פֿאַר אַ מינוט
לייג די סקאָאָפּעד טיילן פון די פּאַטייטאָוז און קאָכן פֿאַר 5-6 מינוט אויף מיטל פלאַם
לייג פּאַנער, זאַלץ, פעפער פּודער, גאַראַם מאַסאַלאַ פּודער און קאָכן פֿאַר נאָך 5-6 מינוט
לייג געהאַקט קאָריאַנדער בלעטער, אַראָפּנעמען עס פון די פלאַם און לאָזן עס קיל
מאָלן די מאָן זאמען מיט גרין טשיליז, קנאָבל און איין לעפל וואַסער אין אַ דיק פּאַפּ אין אַ מיקסער
אַמאָל די סטאַפינג קולז אַראָפּ, פּלאָמבירן די סקופּט און געפּרעגלט פּאַטייטאָוז
היץ זענעפט ייל אין אַ סקאָווראָדע. לייג די מאָן זאמען פּאַפּ און פּרעגלען פֿאַר וועגן 3-4 מינוט
ווהיסק די יאָגורט און לייגן צו די פּאַן. קאָך גלייך
לייג טורמעריק פּודער, רויט טשיללי פּודער, זאַלץ און צוקער. קאָכן פֿאַר וועגן 5-6 מינוט
לייג וואַסער און מישן געזונט
איצט לייגן די סטאַפט פּאַטייטאָוז און מישן קערפאַלי
אַמאָל געטאן, באַשטימען די פלאַם און גאַרניש עס מיט געהאַקט קאָריאַנדער בלעטער