היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץנאָר אין
-
Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל -
- כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
- Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
- טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021
Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל צי ניט פעלן
- אמעריקאנער טריינער פירן ענגליש קאָרסאַז פֿאַר ינדיאַן עדזשיוקייטערז
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan און אנדערע דרום שטערן שיקן וויל צו זייער פאַנס
- IPL 2021: אַרבעט אויף מיין באַטינג נאָך אָוווערלוקט אין 2018 ליציטאַציע, זאגט האַרשאַל פּאַטעל
- גאָלד פרייז פאַלן ניט פיל אַ זאָרג פֿאַר נבפקס, באַנקס דאַרפֿן צו זיין וואך
- אַגר לייאַביליטיז און לעצטע ספּעקטרום ליציטאַציע קען ווירקן טעלעקאָם סעקטאָר
- מאַהינדראַ טאַר בוקינגז אַריבער די 50,000 מיילסטאָון אין בלויז זעקס חדשים
- CSBC Bihar פּאָליצייַ קאַנסטאַבאַל לעצט רעזולטאַט 2021 דערקלערט
- 10 בעסטער ערטער צו באַזוכן אין מאַהאַראַשטראַ אין אפריל
Punjabi Dum Aloo איז אַ Punjabi שיסל צוגעגרייט מיט בעיבי פּאַטייטאָוז אין אַ געווירציק און רייַך יויך. די יויך זיך איז צוגעגרייט מיט קורד, ציבעלע, טאַמייטאָוז און בשמים. בייסיקלי, Dum Aloo איז אַ רעצעפּט וואָס באשטייט פון קוקינג בעיבי פּאַטייטאָוז אויף אַ נידעריק פלאַם. עס קען זיין צייט ווען איר ווילט צו פּרובירן עפּעס נייַ אין דיין מאָלצייַט, און פֿאַר דעם, Punjabi Dum Aloo קענען זיין אַ גרויס ברירה. די יויך באזירט אויף פּאָמידאָר-ציבעלע מיט קורד וועט געבן איר אַ פענאָמענאַל טעם, בשעת די בשמים געבן די שיסל אַ רייַך און עכט אַראָמאַ.
אַזוי, אָן דילייד מער, לאָזן אונדז שפּרינגען צו די רעצעפּט.
לייענען אויך: Paneer Kali Mirch רעצעפּט: How To Make Black Pepper Paneer
Punjabi Dum Aloo רעצעפּט Punjabi Dum Aloo רעצעפּט פּרעפּ צייט 20 מינס קאָכן צייט 40 ם גאַנץ צייט 1 שעה 0 מינוטרעצעפּט פֿון: באָלדסקי
רעצעפּט טיפּ: מאָלצייַט
סערוועס: 5
ינגרידיאַנץ-
פֿאַר גראַווי:
- 3 קלאָוועס
- 2 לעפל זענעפט בוימל
- 2 פיינלי געהאַקט גרין טשילי
- 1 אינטש צימערינג שטעקן
- 1 בוכטע בלאַט
- 1 לעפל קאָריאַנדער זאמען
- 1 לעפעלע קומין זאמען
- ½ לעפעלע פעננעל זאמען
- ¼ לעפעלע שוואַרץ פעפער זאמען
- 3 גרין קאַרדאַמאַמז
- 10 קאַשו
- 1 געהאַקט פּאָמידאָר
- 1 געהאַקט ציבעלע
- לעפל ינגבער-קנאָבל פּאַפּ
פֿאַר אַלאָאָ צוגרייטונג:
- 10 בעיבי פּאַטייטאָוז
- 2 טעפּלעך פון וואַסער
- 2-3 טייבאַלספּונז פון בוימל
- 1 לעפעלע קאַשמירי טשילי פּודער
- ½ לעפעלע טורמעריק פּודער
- ½ לעפעלע זאַלץ
פֿאַר Dum Aloo Curry:
- 2 לעפל זענעפט בוימל
- 1 לעפעלע קראַשט קאַסורי מעטהי
- 1 טעפּל קורד
- ½ לעפעלע הענג
- 1 לעפל רויט טשילי פּודער
- ½ לעפעלע פון טורמעריק פּודער
- ¾ לעפעלע פון קאָריאַנדער פּודער
- ¼ לעפעלע קומין זאמען
- זאַלץ צו געשמאַק
-
- ערשטער, קאָכן די פּאַטייטאָוז אין אַ דרוק קוקער מיט 1-2 טעפּלעך וואַסער און ½ לעפעלע זאַלץ. אַמאָל די דרוק קוקער פייַפן פֿאַר די צווייט מאָל, נאָר קער אַוועק די פלאַם און לאָזן די דרוק קוקער אָפּקילן איידער איר נעמען די פּאַטייטאָוז.
- שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און דאַן אַלע די פּאַטייטאָוז מיט די הילף פון אַ ציינשטעכער. האַלטן זיי אין אַ באַזונדער שיף.
- איצט עס איז צייט פֿאַר ראָוסטינג די בשמים פֿאַר די יאַם דאַם אַלאָו. פֿאַר דעם, היץ 2-3 טייבאַלספּונז פון זענעפט ייל אין אַ סקאָווראָדע.
- אַמאָל העאַטעד, לייגן גרין טשיליז, צימערינג שטעקן, קאַשוז, קאַרדאַמאַמז, קומין, פעננעל, קאָריאַנדער זאמען, בוכטע בלאַט, קלאָוועס און שוואַרץ פעפער זאמען. סאָטיי ביז די אַראָמאַ קומט.
- איצט לייגן געהאַקט אַניאַנז און סאָטיי פֿאַר 2 מינוט.
- דערנאָך, לייגן ינגבער-קנאָבל פּאַפּ און סאָטיי ביז די רוי שמעקן גייט.
- איצט לייגן טאַמאַטאָוז און סאָטיי פֿאַר נאָך 3 מינוט אויף נידעריק-מיטל פלאַם.
- קער אַוועק די פלאַם און לאָזן די געמיש קיל.
- נאָך דעם, אַריבערפירן די געמיש אין אַ בלענדער און מאָלן עס אין אַ פייַן פּאַפּ.
- היץ עטלעכע בוימל אין די סקאָווראָדע און לייגן ½ לעפעלע פון טורמעריק פּודער צוזאמען מיט די קאַשמירי רויט טשילי פּודער. מאַכן זיכער אַז די פלאַם איז נידעריק.
- גלייך לייגן די בוילד און פּריקט בעיבי פּאַטייטאָוז און פּרעגלען זיי פֿאַר 5-7 מינוט.
- נעמען די פּאַטייטאָוז אויף אַ קיך האַנטעך אָדער געוועב פּאַפּיר און האַלטן עס באַזונדער.
- היץ 2 טייבאַלספּונז פון זענעפט ייל אין אַ סקאָווראָדע און דעמאָלט לייגן קומין זאמען.
- לאָזן די זאמען ספּלוטטער און לייגן 1/2 לעפעלע פון הענג.
- נאָך דעם, אַריבערפירן די פּאַפּ אין די סקאָווראָדע און קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט אויף נידעריק-מיטל פלאַם.
- איצט לייגן טשילי, טורמעריק און קאָריאַנדער פּודער אין די פּאַפּ און קאָך ביז ייל סעפּערייץ פון דעם פּאַפּ.
- קער אַוועק די פלאַם און לאָזן די פּאַפּ קילן פֿאַר 2 מינוט בשעת איר וויסק די קורד.
- לייג די וויסקעד קורד אין די סקאָווראָדע און קאָך נייסלי אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס אין די יויך.
- קער אויף די פלאַם און קאָך די יויך פֿאַר 1-2 מינוט.
- לייג וואַסער צו באַקומען דיין געוואלט קאָנסיסטענסי.
- געבן די יויך גוט גערודער און לאָזן עס קאָכן ביז אַ קאָכן קומט.
- לעסאָף, לייגן די געפּרעגלט פּאַטייטאָוז און דעקן די דעקל פון די סקאָווראָדע.
- לאָזן די קערי קאָכן פֿאַר 15-20 מינוט אויף נידעריק פלאַם.
- לעסאָף, לייגן קראַשט קאַסורי מעטהי און קער אַוועק די פלאַם פון דער הרובע.
איר קענען דינען דעם שיסל מיט Naan, Fulka אָדער Pulao.
- שטענדיק נוצן גאַנץ בשמים פֿאַר פּריפּערינג די שיסל,
- מענטשן - 5
- קייקאַל - 364 קייקאַל
- פעט - 23 ג
- פּראָטעין - 7 ג
- קאַרבס - 35 ג
- פיברע - 5 ג
טינגז צו האַלטן אין זינען:
- קיינמאָל קאָכן די פּאַטייטאָוז גאָר.
- שטענדיק נוצן גאַנץ בשמים פֿאַר פּריפּערינג די שיסל,
- איר קענען לייגן פריש קרעם און גאַרניש די שיסל. דער שיסל איז אַ רייַך און קרימי געוועב.
- די שיסל יוזשאַוואַלי איז נישט צו געווירציק. אַזוי, אויב איר ווילט האָבן אַ געווירציק טאַם, איר קענען לייגן מער גרין טשילי.
- די שיסל וועט נישט נעמען איר צו לאַנג ווען איר שטעלן די טינגז צוזאַמען.
לייענען אויך: דאַהי פּאַראַטהאַ רעצעפּט: גיי די יזי סטעפּס צו קאָכן עפּעס נייַ
