נאָר אין
- Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
- Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
- Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
- טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021
צי ניט פעלן
- BSNL רימוווז ינסטאַלירונג טשאַרדזשאַז פֿון לאַנג-טערמין בראָדבאַנד קאַנעקשאַנז
- וויראַ סאַטהידאַר אַקאַ נאַרייַאַן קאַמבלע פֿון הויף גייט אַוועק רעכט צו COVID-19
- דריי פישערמין האָבן מורא געהאט פֿאַר טויט ווען שיף קאַליידז שיפל אַוועק די מאַנגאַלורו ברעג
- מעדוועדעוו פּולז פֿון Monte Carlo Masters נאָך positive קאָראָנאַווירוס פּרובירן
- Kabira מאָביליטי הערמעס 75 הויך-גיכקייַט געשעפט עקספּרעס עלעקטריש סקוטער לאָנטשט אין ינדיאַ
- גאָלד פרייז פאַלן נישט פיל אַ זאָרג פֿאַר נבפקס, באַנקס דאַרפֿן צו זיין וואך
- CSBC Bihar פּאָליצייַ קאָנסטאַבלע לעצט רעזולטאַט 2021 דערקלערט
- 10 בעסטער ערטער צו באַזוכן אין מאַהאַראַשטראַ אין אפריל
פּאָהאַ, אָדער אַוואַלאַקקי, איז אַ פאָלקס און איינער פון די מערסט פּראָסט פרישטיק קיילים פון צפון און דרום ינדיאַ. עס איז כּמעט אַ טייל פון וואָכעדיק קוקינג. עס זענען צוויי הויפּט ווערייישאַנז פון דעם שיסל. אין דעם רעצעפּט, מיר האָבן צוגעגרייט אַ פּאָהאַ רעצעפּט פֿאַר אַ הויפּט קורס.
פּאָהאַ איז אַ ליכט און שנעל עסנוואַרג וואָס קענען זיין צוגעגרייט אין אַ ביסל. די פלאַטאַנד רייַז איז סאָוקט און שפּעטער געמישט מיט וועדזשטאַבאַלז פון דער ייבערהאַנט און איז לעסאָף געווירץ. די געפּרעגלט פּינאַץ פֿאַרבעסערן די טאַם פון די פּאָהאַ און מאַכן עס אַן אָסאַם פרישטיק מאָלצייַט. די לייַם זאַפט, וואָס איז ענדלעך צוגעגעבן צו אים, גיט אַ אָנצוהערעניש פון טאַנגינעסס וואָס לייץ די געשמאַק באַדז.
פּאָהאַ קענען זיין געגעסן מיט זויער וגערקע ווי געזונט ווי קורד. דאָס איז אַ פּשוט און גרינג שיסל און קענען זיין צוגעגרייט אין שטוב אין אַ קורץ שפּאַן.
אַוואַלאַקקי, ווי עס איז גערופן אין קאַרנאַטאַקאַ, דאַרף קיין עקספּערטיז צו צוגרייטן עס. אַזוי, קוק די ווידעא רעצעפּט און נאָכגיין אונדזער דיטיילד פּראָצעדור ווי צו מאַכן Poha אין שטוב.
פּאָהאַ רעצעפּט | ווי צו צוגרייטן פּאָהאַ פלאַטאַנד רייס פּאָהאַ רעצעפּט | AVALAKKI רעצעפּט | וועדזשטאַבאַלז פּאָהאַ רעצעפּט פּאָהאַ רעצעפּט | ווי צו צוגרייטן פּאָהאַ Avalakki רעצעפּט | וועדזשטאַבאַלז פּאָהאַ רעצעפּט פּרעפּ צייט 15 מינס קאָכן צייט 10 ם גאַנץ צייט 25 מינסרעצעפּט פֿון: Kavyashree S
רעצעפּט טיפּ: הויפּט קורס
סערוועס: 2-3
ינגרידיאַנץ-
ייל - 6 טבספּ
זענעפט זאמען - ¾ טה צפּ
אָפיס דאַל - טצ צפּ
טשאַנאַלאַ דאַל - t טה צפּ
פּינאַץ - cup טע גלעזל
גרין טשיליז - 5-6 (שפּאַלט)
קערי בלעטער - 6-8
טורמעריק פּודער - ½ צפּ
אַניאַנז - 1 טעפּל (געהאַקט)
קאַפּסיקום - cup טעפּל (געהאַקט)
קעראַץ - 1 טעפּל (געהאַקט)
קאָקאָסנוס - 2 טבספּ (גרייטיד) + פֿאַר גאַרנישינג
קאָריאַנדער בלעטער - 2 טבספּ (געהאַקט) + פֿאַר גאַרנישינג
לימענע זאַפט - 2 טבספּ
מיטל פּאָהאַ (פלאַטאַנד רייַז) - 1 שיסל
זאַלץ - ½ צפּ + ½ טבספּ
-
1. לייג פּאָהאַ אין אַ גרויס שיסל. לייגן וואַסער ביז די פּאָהאַ איז גאָר געטובלט.
2. שווענקען עס ונ דורך.
3. אַמאָל געטאן, דריינאַדזש די וואַסער מיט אַ זיפּ.
4. לייג די געוואשן פּאָהאַ אין אן אנדער שיסל.
5. לייג אַ שיסל פון וואַסער אָדער אַ ביסל מער ווי אַז.
6. לאָזן עס ווייקן פֿאַר 10 מינוט. האַלטן עס באַזונדער.
7. איצט, לייגן בוימל אין אַ העאַטעד פאַן.
8. לייג זענעפט זאמען און לאָזן עס ספּלוטטער.
9. לייג וראַד דאַל און טשאַנאַ דאַל.
10. לייג קערי בלעטער און די שפּאַלט גרין טשילז.
11. דעריבער, לייגן טורמעריק פּודער און קאָך געזונט.
12. לייג די פּינאַץ און קאָך אַמאָל מער.
13. סאָטיי פֿאַר 2 מינוט ביז די פּינאַץ טוישן זייַן קאָליר.
14. לייג די געהאַקט אַניאַנז און מישן געזונט.
15. לייג העלפט אַ לעפעלע פון זאַלץ און מישן ווידער.
16. לייג די געהאַקט קעראַץ און קאַפּסיקום.
17. סאָטיי עס פֿאַר 2 מינוט.
18. דערצו, לייגן די סאָוקט פּאָהאַ דורך לאָזן די וואַסער.
19. מישן געזונט, אַזוי אַז די פּאָהאַ בלענדז מיט אַלע אנדערע ינגרידיאַנץ.
20. לייג העלפט אַ לעפל פון זאַלץ.
21. לייג 2 טייבאַלספּונז פון יעדער, געהאַקט קאָריאַנדער לאָזן און גרייטיד קאָקאָסנוס. קער אַוועק די הרובע.
22. לעסאָף, לייגן לייַם זאַפט צו באַקומען די טאַנגי טאַם און מישן עס אַ לעצטע מאָל.
23. אַריבערפירן עס אין אַ שיסל.
24. גאַרניש עס מיט קאָקאָסנוס און קאָריאַנדער בלעטער.
25. דינען הייס.
- דו זאלסט נישט ווייקן די פּאָהאַ פֿאַר לאַנג, ווייַל עס וועט ווערן מיסט
- לייג וועדזשטאַבאַלז צו די פּאָהאַ איז אַפּשאַנאַל. ענשור צו לייגן די לימענע זאַפט בלויז נאָך די פּאָהאַ איז קולד פֿאַר אַ מינוט
- לייגן זיכער די סאָוקט פּאָהאַ אָן וואַסער.
- סערווינג גרייס - 1 שיסל
- קאַלאָריעס - 250.2 קאַל
- גראָב - 5.6 ג
- פּראָטעין - 4.9 ג
- קאַרבאָוכיידרייץ - 44.9 ג
- פיברע - 2.4 ג
טרעטן פֿאַר שריט - ווי אַזוי צו מאַכן פּאָהאַ
1. לייג פּאָהאַ אין אַ גרויס שיסל. לייגן וואַסער ביז די פּאָהאַ איז גאָר געטובלט.
2. שווענקען עס ונ דורך.
3. אַמאָל געטאן, דריינאַדזש די וואַסער מיט אַ זיפּ.
4. לייג די געוואשן פּאָהאַ אין אן אנדער שיסל.
5. לייג אַ שיסל פון וואַסער אָדער אַ ביסל מער ווי אַז.
6. לאָזן עס ווייקן פֿאַר 10 מינוט. האַלטן עס באַזונדער.
7. איצט, לייגן בוימל אין אַ העאַטעד פאַן.
8. לייג זענעפט זאמען און לאָזן עס ספּלוטטער.
9. לייג וראַד דאַל און טשאַנאַ דאַל.
10. לייג קערי בלעטער און די שפּאַלט גרין טשילז.
11. דעריבער, לייגן טורמעריק פּודער און קאָך געזונט.
12. לייג די פּינאַץ און קאָך אַמאָל מער.
13. סאָטיי פֿאַר 2 מינוט ביז די פּינאַץ טוישן זייַן קאָליר.
14. לייג די געהאַקט אַניאַנז און מישן געזונט.
15. לייג העלפט אַ לעפעלע פון זאַלץ און מישן ווידער.
16. לייג די געהאַקט קעראַץ און קאַפּסיקום.
17. סאָטיי עס פֿאַר 2 מינוט.
18. דערצו, לייגן די סאָוקט פּאָהאַ דורך לאָזן די וואַסער.
19. מישן געזונט, אַזוי אַז די פּאָהאַ בלענדז מיט אַלע אנדערע ינגרידיאַנץ.
20. לייג העלפט אַ לעפל פון זאַלץ.
21. לייג 2 טייבאַלספּונז פון יעדער, געהאַקט קאָריאַנדער לאָזן און גרייטיד קאָקאָסנוס. קער אַוועק די הרובע.
22. לעסאָף, לייגן לייַם זאַפט צו באַקומען די טאַנגי טאַם און מישן עס אַ לעצטע מאָל.
23. אַריבערפירן עס אין אַ שיסל.
24. גאַרניש עס מיט קאָקאָסנוס און קאָריאַנדער בלעטער.
25. דינען הייס.