נוטשינונדע רעצעפּט: ווי צו מאַכן געווירציק דאַל דאַמפּלינגז אין קאַרנאַטאַקאַ

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

6 שעה צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
7 הרס צוריק Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
9 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
12 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים רעסיפּעס רעסיפּעס oi-Sowmya Subramanian אַרייַנגעשיקט דורך: Sowmya Subramanian | אויף 15 סעפטעמבער 2017

נוטשינונדע איז אַ טראדיציאנעלן רעצעפּט אין קאַרנאַטאַקאַ-נוסח וואָס איז צוגעגרייט דער הויפּט ווי אַ פרישטיק שיסל אָדער ווי אַ פֿאַרבייַסן. אין קאַנאַדאַ, 'nucchu' מיטל צעבראכן דאַל און 'unde' מיטל באַללס אָדער דאַמפּלינגז. אַזוי, Nuchina Unde ממש מיטל צעבראכן דאַל דאַמפּלינגז.

די געווירציק דאַל דאַמפּלינגז אין קאַרנאַטאַקאַ-נוסח זענען אָטאַנטלי געמאכט מיט טאָור דאַל. אָבער, מענטשן אויך מאַכן דעם מיט אַ קאָמבינאַציע פון טאָור און טשאַנאַ דאַל. די דאַמפּלינגז זענען סטימד אין אַ קוקער אָדער ידלי פּאַן. די נוטשינונדע איז גאָר געזונט און איז נידעריק אין פעט און דעריבער אַ שולד-פריי פֿאַרבייַסן.

די סטימד לענטאַל דאַמפּלינגז זענען גוט מיט Majjige Huli אָדער Hasi Majji, וואָס זענען ביידע קורד-באזירט זייַט קיילים. אין דעם רעצעפּט, מיר האָבן געוויינט דיל בלעטער. דיל בלעטער זענען אַפּשאַנאַל. מער און קאָריאַנדער קענען זיין געוויינט אַנשטאָט צו פאַרבעסערן דעם טעם פון די שיסל.

די נוטשינונדע איז גאָר געזונט און פּשוט צו מאַכן אין שטוב. עס איז אַן גרינג און געשמאַק רעצעפּט וואָס אָפפערס אַ שליימעסדיק פרישטיק מאָלצייַט. אַזוי אויב איר ווילט צו פּרובירן עפּעס ליכט און געזונט פֿאַר פרישטיק, דאָ איז אַ רעצעפּט מיט אַ ווידעא, נאכגעגאנגען דורך אַ שריט-דורך-שריט פּראָצעדור צוזאַמען מיט בילדער.

NUCHINUNDE ווידעא רעצעפּט

NUCHINUNDE רעצעפּט | ווי צו מאַכן KARNATAKA STYLE SPICY DAL DUMPLINGS | NUCHINA UNDE רעצעפּט | STEAMED לענטיד דאַמפּלינגז רעצעפּט נוטשינונדע רעצעפּט | ווי צו מאַכן געווירציק דאַל דאַמפּלינגז אין קאַרנאַטאַקאַ | Nuchina Unde רעצעפּט | סטימד לענטיל דאַמפּלינגז רעצעפּט פּרעפּ צייט 6 שעה קאָכן צייט 45 ם גאַנץ צייט 6 שעה 45 מינוט

רעצעפּט פֿון: Suma Jayanth

רעצעפּט טיפּ: פרישטיק

סערוועס: 20 ברעקלעך

ינגרידיאַנץ

טאָאָר דאַל - 1 שיסל

וואַסער - ½ ליטער + 3 טעפּלעך

גאַנץ גרין טשילז (קליין גרייס) - 10-20 (דיפּענדינג אויף די ספּיקינעסס פון די טשיליז)

ינגבער (פּילד) - 4 (איין-אינטש ברעקלעך)

גרייטיד קאָקאָסנוס - 1 טעפּל

קאָקאָסנוס ברעקלעך (פיינלי געהאַקט) - ½ טעפּל

דיל בלעטער - 2 טעפּלעך

זאַלץ צו געשמאַק

Jeera - 2 צפּ

ייל - פֿאַר גריסינג

ווי צו צוגרייטן

1. לייג טאָור דאַל אין אַ מיקסינג שיסל.

2. ווייקן עס מיט 3 טעפּלעך פון וואַסער פֿאַר 5-6 שעה און פליסן די וידעפדיק וואַסער.

3. לייג די גאנצע גרין טשיליז אין אַ מיקסער סלוי.

4. לייג די ינגבער ברעקלעך.

5. לייג איין קאָכלעפל פון די סאָוקט טאָאָר דאַל.

6. מאָלן עס אין אַ פּראָסט פּאַפּ.

7. אַריבערפירן עס אין אַ סקאָווראָדע.

8. לייג אן אנדער קאָכלעפל פון די טאָור דאַל אין דער זעלביקער מיקסער סלוי.

9. מאָלן עס גראָב און אַריבערפירן אין די סקאָווראָדע.

10. איבערחזרן דעם פּראָצעס פון גרינדינג און טראַנספערינג פֿאַר די גאנצע טוראַל דאַל.

11. אַמאָל געשען, לייגן גרייטיד קאָקאָסנוס.

12. דערנאָך, לייג די געהאַקט קאָקאָסנוס ברעקלעך.

13. לייג דיל בלעטער און זאַלץ.

14. מישן ונ דורך.

15. לייג צו דזשעראַ און מישן געזונט ווידער און האַלטן עס באַזונדער.

16. לייג אַ האַלב ליטער פון וואַסער צו די העאַטעד ידלי פּאַן.

17. שטעלן די ידלי טעלער אויף שפּיץ.

18. שמירן די ידלי טעלער מיט בוימל.

19. נעמען פּאָרשאַנז פון די געמיש און זעמל זיי אין קליין אָוואַל-שייפּט באַללס מיט דיין האַנט.

20. לייג די אָוואַל-שייפּט באַללס אויף די ידלי טעלער.

21. דעקן עס מיט אַ דעקל און לאָזן עס קאָכן פֿאַר 15 מינוט אויף אַ מיטל פלאַם.

22. עפן די דעקל און קערפאַלי נעמען די סטימד ברעקלעך.

23. אַריבערפירן זיי אויף אַ טעלער און דינען.