MIRCHI BAJJI רעצעפּט: HOW TO MAKE MENASINAKAI BAJJI

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

6 שעה צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
7 הרס צוריק כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
9 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
12 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים רעסיפּעס רעסיפּעס oi-Sowmya Subramanian אַרייַנגעשיקט דורך: Sowmya Subramanian | אויף 23 אויגוסט 2017

Mirchi bajji איז אַ פאָלקס דרום ינדיאַן פֿאַרבייַסן וואָס איז צוגעגרייט אין די יוונינגז ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט צו טיי. דעם באַדזשדזשי איז אויך באַוווסט ווי מענאַסינאַקאַי באַדזשי אין קאַרנאַטאַקאַ, סטאַפט מיט ציבעלע, מער און קאָריאַנדער. מיט דעם געווירץ פון די מירטשי צוזאַמען מיט די קאָאָלינג ווירקונג פון די מער און אַ טינדזש פון טאַנגינאַס פון די לימענע סקוויזד אויף שפּיץ, דעם באַדזשדזשי איז אַ אמת נאַש און לאָזן אַלעמען וואַנינג פֿאַר מער.

מיראַפּאַקייַאַ באַדזשזשי איז אויך צוגעגרייט בעשאַס פעסטיוואַלס, און אַניאַנז זענען שטרענג אַוווידאַד. אין קעראַלאַ, די טשיללי באַדזשי איז געגעסן פּונקט ווי עס איז אָן קיין סטאַפינג. עס איז באגלייט דורך קאָקאָסנוס טשאַטניי אָדער קעטשופּ.

די mirchi bajji איז פּשוט צו צוגרייטן און טוט נישט דאַרפן צו פיל מי אָדער ויסשליסיק ינגרידיאַנץ. דעריבער, עס איז אַ גאנץ רעצעפּט פֿאַר אַ קליין משפּחה צונויפקום. אויב איר זענט אינטערעסירט צו צוגרייטן דעם ינטייס פֿאַרבייַסן, לייענען די שריט-דורך-שריט פּראָצעדור מיט בילדער און אַ ווידעא.

מירשי באַדזשי ווידעא רעצעפּט

רעצעפּט פֿון: Suma Jayanth

רעצעפּט טיפּ: סנאַקקס

סערוועס: 6 ברעקלעך

ינגרידיאַנץ

מירטשי (לאַנג גרין טשיליז) - 5-6

דזשעראַ פּודער - 1 צפּ

דהאַנייאַ פּודער - 1 צפּ

זאַלץ צו געשמאַק

Besan (גראַם מעל) - 1 טעפּל

רייַז מעל - 2 טבספּ

Jeera - 1 צפּ

רויט טשיללי פּודער - 2 צפּ

קאָריאַנדער בלעטער (פיינלי געהאַקט) - 2 צפּ + 1/2 טבספּ

ייל - 4 טבספּ + פֿאַר פריינג

וואַסער - 1½ טעפּלעך

מער (פיינלי גרייטיד) - 2 טבספּ

לימענע זאַפט - ½ לימענע

ווי צו צוגרייטן

1. נעמען מירטשי (לאַנג טשיליז) אין אַ שיסל.

2. שפּאַלטן זיי לענגטווייז.

3. דערנאָך לייגן דזשעראַ פּודער אין אַ גלעזל.

4. לייג דהאַנייאַ פּודער און פערטל לעפעלע פון זאַלץ.

5. מישן געזונט.

6. צולייגן עס אין די שפּאַלט טייל פון די מירטשי ווי אַ פילונג און האַלטן די מירטשיס באַזונדער.

7. נעמען בעסאַן אין אַ שיסל און לייגן רייַז מעל אין עס.

8. לייג קומין זאמען און רויט טשיללי פּודער צו עס.

9. לייגן זאַלץ לויט דיין ייבערהאַנט.

10. לייג 2 טיספּונז פון פיינלי געהאַקט קאָריאַנדער בלעטער.

11. דערנאָך לייגן 4 טייבאַלספּונז פון ייל אין אַ קליין פּאַן.

12. היץ די בוימל פֿאַר וועגן אַ מינוט און לייגן עס אין די געמיש.

13. מישן געזונט און לייגן וואַסער ביסל דורך קליין צו מאַכן עס צו אַ גלאַט טייג.

14. היץ ייל אין אַ סקאָווראָדע פֿאַר פריינג.

15. נעמען די מירטשי און טונקען עס אין די טייג און דעקן די מירטשי געזונט.

16. שטעלן די קאָוטאַד מירטשי איינער נאָך די אנדערע אין די בוימל פֿאַר פריינג.

17. אַמאָל זיי קאָכן אויף איין זייַט, פליפּ זיי איבער צו די אנדערע זייַט.

18. פּרעגלען זיי ביז זיי ווערן קרוכלע און גאָלדען ברוין.

19. אַראָפּנעמען זיי פון דעם הרובע און שטעלן זיי אין אַ שיסל צו באַזייַטיקן די וידעפדיק בוימל.

20. דערווייַל, נעמען גרייטיד מער אין אַ גלעזל.

21. לייג האַלב אַ לעפל פון קאָריאַנדער און אַ קניפּ פון זאַלץ מישן געזונט.

22. נעמען אַ געפּרעגלט מירשי און שפּאַלטן עס ווידער ווערטיקלי.

23. שטאָפּן עס מיט די מער-קאָריאַנדער געמיש.

24. קוועטשן האַלב אַ לימענע אויף שפּיץ און דינען.

ינסטראַקשאַנז

1. די רייַז מעל איז צוגעגעבן צו מאַכן די באַדזשיס קריספּי.
2. די סטאַפינג צוגעגעבן אין די סוף איז אַפּשאַנאַל און קענען זיין געגעסן נאָר נאָך געפּרעגלט.
3. אויב עס איז נישט צוגעגרייט בעשאַס פעסטיוואַלס, אַניאַנז קענען אויך זיין מוסיף אין די סטאַפינג.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע