ווי צו מאַכן אַ כאָוממייד מאַרגאַריטאַ

אַזוי, איר האָט נישט באַקומען צוריק אויף אַ מעקסיקאַן ברעג דעם זומער, הא? זעלבע. טהאַנקפוללי, מיר האָבן געפֿונען די ווייַטער בעסטער זאַך צו אַ ברעג געטאַוויי. און איר וועט נישט אפילו האָבן צו פאַרלאָזן די הויז צו באַקומען עס. דאָ ס ווי צו מאַכן אַ כאָוממייד מאַרגאַריטאַ אַלע דורך זיך, פּלוס אַ ביסל יידיאַז פֿאַר מיקסינג זיי אַמאָל איר'ווע גאַטאַן די הענגען פון עס.

פֿאַרבונדענע: 14 רעפרעשינג טעקווילאַ קאָקטיילז צו פּרובירן

ווי צו מאַכן אַ כאָוממייד מאַרגאַריטאַ

די גרונט פאָרמולע פֿאַר אַ מאַרגאַריטאַ איז צוויי טיילן טעקווילאַ + איין טייל דרייַיק סעק + איין צו צוויי טיילן זויער (דיפּענדינג אויף ווי שטאַרק איר ווי דיין מאַרגאַריטאַ). ווי לאַנג ווי איר שטעקן צו די ריישיאָוז, איר טאַקע קענען נישט גיין פאַלש. זילבער טעקווילאַ, די קלאָר סאָרט וואָס איז באַטאַלד מיד נאָך דיסטאַליישאַן, איז טיפּיקלי וואָס איז געניצט. אבער גאָלד טעקווילאַ, וואָס איז אָפט פאַס-אַלט, וועט אַרבעטן אין אַ קניפּ. פֿאַר דרייַיק סעק, מיר זענען טייל פון דער מאַראַנץ ליקער קאָינטרעאַו ; אָבער אויב איר האָבן די מעציע סאָרט אין דיין באַר וואָגן, עס וועט אַרבעטן גוט. אויב איר ווילן צו זיין פאַנטאַסטיש, גראַנד מאַרניער , אַ צונויפגיסן פון קאָניאַק און מאַראַנץ ליקער, איז אן אנדער האַרט אָפּציע.

ווי פֿאַר די זויער, גאָרנישט ביץ פריש-סקוויזד לייַם זאַפט אויב איר ווי מאַרגס אויף די טערפּקע זייַט. כאָוממייד זויער מישן (וואָס איז בייסיקלי לימענע-לייַם פּשוט סירעפּ) געמאכט פון לימענע זאַפט, לייַם זאַפט, וואַסער און צוקער, אויך אַרבעט געזונט. אויב איר טאַקע ווילן צו שנייַדן ווי פילע עקן ווי מעגלעך, באַטאַלד זויער מישן אָדער מאַרגאַריטאַ מישן וועט באַקומען די אַרבעט געטאן, אָבער עס טוט נישט האָבן די קאַמפּלעקסיטי פון פאַקטיש סיטרוס זאַפט, און עס איז נישט ווי רעפרעשינג. פּלוס, זיי זענען אויך טיפּיקלי לאָודיד מיט צוקער, אַזוי אויב איר גיין מיט פריש לייַם זאַפט הייַנט קענען ראַטעווען איר אַ כאַנגאָוווער קאָפּווייטיק מאָרגן. דאָ ס ווי מיר מאַכן אַ טראדיציאנעלן מאַרגאַריטאַ אויף די ראַקס:

ינגרידיאַנץ

2 אונסעס ווייַס טאַקילאַ
1 אונס קאָינטרעאַו
1 אונס פריש לייַם זאַפט
זאַלץ און לייַם ראָד (פֿאַר גאַרניש)

שריט 1: פּלאָמבירן אַ שייקער מיט אייז. קאַמביין אַלע ינגרידיאַנץ אין די וואַסער שייקער און שאָקלען.

שריט 2: רייַבן די ין פון אַ לייַם ראָד אָדער וועדזש אַרום די קאַנט פון אַ מאַרגאַריטאַ גלאז . גיסן עטלעכע זאַלץ (אָדער צוקער) אויף אַ קליין טעלער און ומדריי די גלאז קאַנט אין די זאַלץ ביז עס איז יוואַנלי קאָוטאַד.

שריט 3: שאָקלען און שפּאַנונג די אינהאַלט פון די שייקער אין די מאַרגאַריטאַ גלאז. באַצירן מיט אַ לייַם ראָד.

אויב איר בעסער מאַרגאַריטאַס בלענדיד, דער רעצעפּט איז אַ ווינטל צו סטרויערן. נאָר אָנהייבן מיט אַ גלעזל פון אייז פּער קאָקטייל אין די בלענדער, לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ ווי נאָרמאַל (נאָר געמערט מיט די נומער פון סערווינגז איר ווילן צו מאַכן) און געבן עס אַ ווערל. זינט די אייז וועט צעלאָזן, די טרינקען קען זיין אַ ביסל דיילוטאַד. זייט זיכער צו סטרויערן די טאַקילאַ און מיקסערז צו דיין געשמאַק און געוואלט שטאַרקייַט צווישן פּאַלסיז.

Lew Robertson / Getty Images

גרינג וועג צו מישן אַרויף אַ כאָוממייד מאַרגאַריטאַ

אויב קלאַסיש מאַרגאַריטאַס האָבן פאַרלאָרן זייער אַפּעלירן (איז אַז אפילו מעגלעך?), עס זענען קאַונטלאַס וועגן צו טענענבוים די אָג. דאָ זענען עטלעכע פון אונדזער באַליבסטע געדאנקען: