געזאָלצן אָדער זיס, קרוכלע אָדער בוטטערי - קיין ענין וואָס וועג איר רעפטל זיי, פּיקאַלז זענען אַ העפטן מיר ליבע. עס ס אַמייזינג ווי פּשוט דעם באַליבט בערגער טאַפּינג איז; עס איז נאָר אַ וגערקע וואָס האט סאָוקט אַרויף די בריני גוטסקייט עס באַבד אַרום פֿאַר וועגן אַ וואָך. אָבער ווי יקערדיק ווי זיי זענען, זענען פּיקאַלז גוט פֿאַר איר? זאל ס געפינען אויס.
זענען פּיקאַלז גוט פֿאַר איר?
טראָץ זיין הויך אין סאָדיום, פּיקאַלז זענען טאָוטאַלי גוט פֿאַר איר - סייַדן איר זענט טשאָוינג אַראָפּ די גאנצע סלוי. איר קענען באשטימט האָבן צו פילע ווייַל פון ווי פיל זאַלץ איז אין זיי, אַזוי שטעקן צו איין אָדער צוויי פּיקאַלז אין אַ צייַט, זאגט נוטרישאַניסט ליסאַ יונגע, Ph.D., מחבר פון לעסאָף פול, לעסאָף שלאַנק , וואס אויך הערות אַז אויב איר האָבן הויך בלוט דרוק און דאַרפֿן צו האַלטן זיך צו אַ נידעריק-סאָדיום דיעטע, פּיקאַלז קען נישט זיין פֿאַר איר, אַזוי זיין זיכער צו קאָנטראָלירן מיט דיין דאָקטער איידער קראַשינג אַוועק אויף אַ קראָפּ שפּיז. זאַלץ באַזונדער, פּיקאַלז האָבן בלויז אַכט קאַלאָריעס יעדער און זענען אַ גוט מקור פון פיברע און וויטאַמין ק.
צי פּיקאַלז האָבן קיין געזונט בענעפיץ?
זיי לעגאַמרע טאָן! יונג זאגט אַז פּיקאַלז און אנדערע פערמענטעד פודז (טראַכטן קעפיר, קימטשי און סאַוערקראַוט) זענען גרויס פֿאַר קישקע געזונט ווייַל די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס לאָודז זיי מיט גוט באַקטיריאַ וואָס העלפּס שטיצן אַ געזונט מיקראָביאָמע. עס איז אַ ביסל פון אַ אויסשטרעקן צו זאָגן אַז דאָס מאכט פּיקאַלז גוט פֿאַר וואָג אָנווער, אָבער אַלץ וואָס העלפּס מיט די אַלגעמיינע וישאַלט פון דיין קישקע וועט העלפן. אַזוי דער ווייַטער מאָל איר בייטש אַרויף אַ פאַנטאַזיע לאָנטש , וואָרף אַ זויערע וגערקע אויף די זייַט פֿאַר אַ כראָמטשען און אַ בוסט פֿאַר דיין קישקע געזונט.
פֿאַרבונדענע: איז 'ריין עסן' טאַקע געזונט? דאָ ס וואָס די עקספּערץ זאָגן
