נאָר אין
- Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
- כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
- Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
- טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021
צי ניט פעלן
- ניו זילאַנד קריקקעט אַוואַרדס: וויליאַמסאָן ווינס סער ריטשארד האַדלעע מעדאַל פֿאַר פערט מאָל
- Kabira מאָביליטי הערמעס 75 הויך-גיכקייַט געשעפט עקספּרעס עלעקטריש סקוטער לאָנטשט אין ינדיאַ
- אמעריקאנער טריינער פירן ענגליש קאָרסאַז פֿאַר ינדיאַן עדזשיוקייטערז
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan און אנדערע דרום שטערן שיקן וויל צו זייער פאַנס
- גאָלד פרייז פאַלן ניט פיל אַ זאָרג פֿאַר נבפקס, באַנקס דאַרפֿן צו זיין וואך
- אַגר לייאַביליטיז און לעצטע ספּעקטרום ליציטאַציע קען ווירקן טעלעקאָם סעקטאָר
- CSBC Bihar פּאָליצייַ קאַנסטאַבאַל לעצט רעזולטאַט 2021 דערקלערט
- 10 בעסטער ערטער צו באַזוכן אין מאַהאַראַשטראַ אין אפריל
Aloo Tikki chaat איז אַ פאָלקס גאַס עסנוואַרג אין צפון ינדיאַ און אין די אנדערע טיילן פון דער מדינה. די טאָנגע צונג-טיקקלינג טשאַט איז צוגעגרייט מיט געפּרעגלט קאַרטאָפל פּאַטיז טאַפּט מיט בוילד טשאַנאַ, קורד און אַ גאַנץ מאַסע פון בשמים, אַרייַנגערעכנט טשאַטנייס.
די אַלאָו טיקקי פּאַטיז זענען קרונטשי אויף די אַרויס און ווייך פון די ין. די קרונטשינעסס צוזאַמען מיט טשאַנאַ און טאַם טאַם אָנגעפילט טשאַטנייס מאכט דעם שיסל אַ מייַכל פֿאַר די אויגן און מאָגן. די קאָריאַנדער טשאַטניי און די amchur chutney אָזז מיט טאַם און אַדינג עס צו די טשאַט ברענגט די פּינטעלע אין עס.
Aloo tikki chana chaat איז אַן אידעאל אָוונט פֿאַרבייַסן און טוריס וואָס אַרומפאָרן אַרום ינדיאַ, ספּעציעל דעלי, מוזן פּרובירן דעם נאַש. עס איז גרינג צו מאַכן דעם פֿאַרבייַסן אין שטוב און עס דאַרף ניט פיל עקספּערטיז אין קוקינג צו באַקומען דעם טשאַט רעכט.
אויב איר ווילט צו מאַכן דעם פינגער-ליקינג טשאַט אין שטוב, לייענען די שריט-דורך-שריט פּראָצעדור מיט בילדער און אויך זען די ווידעא רעצעפּט ווי צו מאַכן די Aloo Tikki Chaat.
ALOO TIKKI רעצעפּט ווידעא
רעצעפּט Aloo Tikki Chaat | Aloo Tikki Chana Chaat רעצעפּט | דעלי קי אַלאָאָ טיקקי טשאַאַט רעצעפּט אַלאָאָ טיקקי טשאַאַט רעצעפּט | Aloo Tikki Chana Chaat רעצעפּט | דעלי קי אַלאָאָ טיקקי טשאַאַט רעצעפּט פּרעפּ צייט 15 מינס קוק צייט 50 ם גאַנץ צייט 1 שעה 5 מינוטרעצעפּט פֿון: פּרייאַנקי טיאַגי
רעצעפּט טיפּ: סנאַקקס
סערוועס: 5-6
ינגרידיאַנץ-
פּאַטייטאָוז (בוילד און פּילד) - 8-9
וואַסער - 6 טעפּלעך
ברויט ברעקלעך - 1 מיטל-סייזד שיסל
זאַלץ צו געשמאַק
רויט טשיללי פּודער - 1 צפּ
Garam masala - 1 צפּ
שטיין זאַלץ - 1 צפּ
גרין טשיללי (פיינלי געהאַקט) - 1 מיטל-גרייס
קאָרן פּאַפּשוי מעל - 2 צפּ
ייל - פֿאַר פּליטקע פריינג
טייטן טשאַנאַ - 1 טעפּל
קורד - 1 מיטל-סייזד שיסל
קאָריאַנדער טשאַטניי - 1 טעפּל
אַמטשור טשוטניי - 1 טעפּל
ניילאָן זיבן - 1 טעפּל
פּאָמידאָר (געהאַקט) - 1
ציבעלע (פּילד און געהאַקט) - 1
מילגרוים זאמען - פֿאַר גאַרנישינג
קאָריאַנדער בלעטער (פיינלי געהאַקט) - פֿאַר גאַרנישינג
-
1. נעמען די פּאַטייטאָוז אין אַ דרוק קוקער און לייגן 3 טעפּלעך פון וואַסער.
2. פּרעשער פּרעשער-קאָכן עס פֿאַר אַרויף צו 2 כוויסאַלז און לאָזן עס קיל.
3. נעמען סאָוקט מאַטאַר טשאַנאַ אין אַ שיסל און דרוק-קאָכן עס מיט 3 טעפּלעך פון וואַסער, פֿאַר אַרויף צו 3 כוויסאַלז.
4. דעריבער, נעמען די בוילד און פּילד פּאַטייטאָוז אין אַ שיסל און צעקוועטשן זיי.
5. לייג די ברויט ברעקלעך און מישן געזונט.
6. לייגן זאַלץ, האַלב אַ לעפעלע פון טשיללי פּודער און גאַראַם מאַסאַלאַ.
7. דעריבער, לייגן 1/4 לעפעלע פון שטיין זאַלץ, גרין טשיללי און פּאַפּשוי מעל אין די שיסל.
8. מישן ונ דורך.
9. נעמען טייל פון די טיקקי מאַסאַלאַ, און זעמל עס אין אַ פלאַך מיטל-סייזד פּעדאַ.
10. היץ די בוימל פֿאַר פּליטקע פריינג.
11. פּרעגלען די טיקקיס פּליטקע ביז זיי ווערן גאָלדען ברוין.
12. פליפּ זיי איבער און פּרעגלען די אנדערע זייַט.
13. נעמען צוויי טיקקיס אויף אַ טעלער און צעברעכן זיי לייטלי.
14. לייג 2 טייבאַלספּונז פון בוילד מאַטאַר טשאַנאַ און 3 טייבאַלספּונז פון קורד.
15. לייג אַ קניפּ פון טשיללי פּודער, שטיין זאַלץ און גאַראַם מאַסאַלאַ.
16. נאָך לייגן 2 טיספּונז פון אַמור טשוטניי און קאָריאַנדער טשאַטניי.
17. שפּריצן ניילאָן זיב אויף שפּיץ, נאכגעגאנגען דורך געהאַקט פּאָמידאָר און ציבעלע.
18. גאַרניש עס מיט קאָריאַנדער בלעטער, מילגרוים זאמען און אַ ליאַלקע פון די אַמטשור טשאַטניי.
19. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען נעמען צוויי טיקקיס אין אַ סערווינג שיסל און צעברעכן זיי דזשענטלי.
20. לייג 2 טיספּונז פון אַמטשור טשאַטניי און קאָריאַנדער טשאַטניי.
21. שפּריצן גאַראַם מאַסאַלאַ, שטיין זאַלץ און זיב אויף שפּיץ.
22. גאַרניש עס מיט קאָריאַנדער און מילגרוים זאמען.
- 1. די מאַטאַר טשאַנאַ מוזן זיין סאָוקט פֿאַר 2-3 שעה איידער קאָכן.
- 2. די פאַרהעלטעניש פון די ברויט ברעקלעך מיט די קאַרטאָפל מוזן זיין פּינטלעך, אַנדערש די טיקקי קענען ברעכן זיך בשעת פריינג.
- סערווינג גרייס - 1 סערווינג
- קאַלאָריעס - 208 קאַל
- פעט - 10 ג
- פּראָטעין - 3 ג
- קאַרבאָוכיידרייץ - 27 ג
- צוקער - 1 ג
- פיברע - 2 ג
טרעטן פֿאַר שריט - ווי צו מאַכן אַלאָאָ טיקקי טשאַט
1. נעמען די פּאַטייטאָוז אין אַ דרוק קוקער און לייגן 3 טעפּלעך פון וואַסער.
2. דרוק-קאָכן עס פֿאַר אַרויף צו 2 כוויסאַלז און לאָזן עס קיל.
3. נעמען סאָוקט מאַטאַר טשאַנאַ אין אַ שיסל און דרוק-קאָכן עס מיט 3 טעפּלעך פון וואַסער, פֿאַר אַרויף צו 3 פייַפן.
4. דערנאָך, נעמען די בוילד און פּילד פּאַטייטאָוז אין אַ שיסל און צעקוועטשן זיי.
5. לייג די ברויט ברעקלעך און מישן געזונט.
6. לייגן זאַלץ, האַלב אַ לעפעלע פון טשיללי פּודער און גאַראַם מאַסאַלאַ.
7. דעריבער, לייגן 1/4 לעפעלע פון שטיין זאַלץ, גרין טשיללי און פּאַפּשוי מעל אין די שיסל.
8. מישן ונ דורך.
9. נעמען טייל פון די טיקקי מאַסאַלאַ, און זעמל עס אין אַ פלאַך מיטל-סייזד פּעדאַ.
10. היץ די בוימל פֿאַר פּליטקע פריינג.
11. פּרעגלען די טיקקיס פּליטקע ביז זיי ווערן גאָלדען ברוין.
12. פליפּ זיי איבער און פּרעגלען די אנדערע זייַט.
13. נעמען צוויי טיקקיס אויף אַ טעלער און צעברעכן זיי לייטלי.
14. לייג 2 טייבאַלספּונז פון בוילד מאַטאַר טשאַנאַ און 3 טייבאַלספּונז פון קורד.
15. לייג אַ קניפּ פון טשיללי פּודער, שטיין זאַלץ און גאַראַם מאַסאַלאַ.
16. נאָך לייגן 2 טיספּונז פון אַמור טשוטניי און קאָריאַנדער טשאַטניי.
17. שפּריצן ניילאָן זיב אויף שפּיץ, נאכגעגאנגען דורך געהאַקט פּאָמידאָר און ציבעלע.
18. גאַרניש עס מיט קאָריאַנדער בלעטער, מילגרוים זאמען און אַ ליאַלקע פון די אַמטשור טשאַטניי.
19. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען נעמען צוויי טיקקיס אין אַ סערווינג שיסל און צעברעכן זיי דזשענטלי.
20. לייג 2 טיספּונז פון אַמטשור טשאַטניי און קאָריאַנדער טשאַטניי.
21. שפּריצן גאַראַם מאַסאַלאַ, שטיין זאַלץ און זיב אויף שפּיץ.
22. גאַרניש עס מיט קאָריאַנדער און מילגרוים זאמען.