20 ינדיאַן סיטיז באַרימט פֿאַר פודז

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

5 הרס צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
6 שעה צוריק כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
8 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
11 שעה צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים ינסינק לעבן Life oi-Anwesha דורך אַנוועשאַ באַראַרי | דערהייַנטיקט: דאנערשטיק 13 יוני 2013, 15:36 [IST]

טשאַנדיני טשאָווק פּאַראַנטהע | פּאַראַנטהאַס פון די פּאַראַטהע גאַס פון טשאַנדני טשאָווק. קוקינג | באָלדסקי

ינדיאַ איז אַ יקסעפּשנאַלי גרויס און דייווערס לאַנד. עס איז שווער צו געפֿינען אן אנדער בייַשפּיל פון אַזוי פילע פאַרשידענע קאַלטשערז מישן אין איין. איינער פון די בענעפיץ פון דעם מולטי-קולטור אַספּעקט פון אונדזער לאַנד קענען זיין געוויזן אין ינדיאַן עסנוואַרג. עס זענען פילע שטעט באַרימט פֿאַר פודז וואָס זענען זייער געגנט ספּעציפיש. די ינדיאַן שטעט זענען סימבאָליש פֿאַר אַ זיכער קולינאַריש דערפאַרונג וואָס איז יינציק פֿאַר דער געגנט.

עס זענען פילע ינדיאַן שטעט וואָס קענען באַרימערייַ פון פודז וואָס קענען נאָר זיין געפֿונען דאָרט. צפון ינדיאַן שטעט זענען באַרימט פֿאַר פודז ווי טשאַטס, טשאָלע בהאַטורע, דאַלז און פּאַראַטהאַס. דרום ינדיאַן שטעט זענען באַרימט פֿאַר פודז ווי דאָסאַס, ידלי, סאַמבאַר אאז'ו ו. יעדער פון די שטעט זענען באַרימט פֿאַר אַ זייער באַזונדער נוסח פון קוקינג. למשל, פּונדזשאַב און ראַדזשאַסטהאַן זענען ארומיקע לענדער, אָבער זייער קיילים זענען טאָוטאַלי אַנדערש.

Boldsky האט געמאכט אַ פּראָפיל פון 20 ינדיאַן שטעט וואָס זענען באַרימט פֿאַר זייער יינציק פודז. דאָס כולל שטעט פון אַריבער ינדיאַ, ביידע גרויס און קליין. עטלעכע פון די קיילים זענען גאסן פודז און אנדערע זענען גורמיי דעליקאַסיז. אין די סוף, עס איז אַלע וועגן דיין געשמאַק באַדז. אויב איר זענט פאָאָדיע, דאָס איז די שליימעסדיק וועג צו פּלאַנירן דיין 'עסנוואַרג וואַקאַציע' אַריבער די אינדיאַנישער סאַבקאַנטאַנאַנט.

קוק די 20 ינדיאַן שטעט וואָס זענען באַרימט פֿאַר זייער פודז.

מומבאַי: Vada Pav n Irani Chai

די ביגאַסט מעטראָפּאָליס אין ינדיאַ רילייז אויף Vada Pav, וואָס איז בייסיקלי אַ געווירציק קאַרטאָפל קוטלעט אין אַ בולקע אָדער פּאַוו. די זיס יראַני טשיי איז אַ נאָסטאַלגיק רעשט פון די פילע יראַני (פּערסיש) קאַפעס אין דער שטאָט.

דעלי: Tandoori Chicken, Chole Bature n Chaats

די הויפּטשטאָט איז אַ גאַניידן פֿאַר עסנוואַרג ליבהאבערס. אָבער וואָס דלהיטעס אַרויס די שטאָט פאַרפירן די מערסט זענען די גאַס טשאַאַץ און די סטאָלז פון עראַמאַטיק טשאָלע בהאַטורע. דעלי איז איינער פון די בעסטער ערטער אין ינדיאַ מיט טאַנדאָאָרי הינדל וואָס איז אַ ספּעציעל געווירציק פאַרשיידנקייַט פון גרילד הינדל.

קאָלקאַטאַ: ראַסגוללאַ און פאַרשידן אנדערע סוויץ

קאָלקאַטאַ איז אַ שטאָט פון מוזיק און סוויץ. די לעדזשאַנדערי ראַסגוללאַ איז ינווענטאַד אין דער שטאָט און איז מעקאַ פֿאַר זיס ליבהאבערס. איר זאָל נישט פאַרפירן די ראָללס, טשאָוומעינס און אנדערע גאַס פודז אין דעם שטאָט.

טשעננאַי: ידלי דאָסאַ

טשעננאַי איז דער צענטער פון די דרום-ינדיאַן קולטור. דאָ איר זאָל דאָך נישט פאַרפירן די דזשאַנעריק ידלי, וואַדאַ און קרוכלע דאָסאַס.

באַנגאַלאָרע: Bisi Bele Bhat n Kheema Kofta Curry

באַנגאַלאָרע וועטער איז אַ האַווען. און אין דעם קילן קלימאַט, איר קענען באשטימט האָבן עטלעכע ביס בעאַלע באַהאַט. די גאָוודאַ קהל אין באַנגאַלאָרע האט זייער אייגענע ספּעציאַליטעט פון געווירציק שעפּסנפלייש כעמאַ קאָפטאַ קערי.

קאָטשי: Kerala Paratha n Meen Fry

די קוויזין פון Kerala איז ווי יינציק ווי די לאַנדשאַפט. די ווייך קעראַלאַ פּאַראַטהאַס אין קאָטשי זענען בעסטער ינדזשויד מיט עטלעכע געשמאַק הינדל קערי. און וועגן די פריי (פיש) פּרעגלען, איר וועט ניט געפֿינען עס ערגעץ אַנדערש אין דער וועלט.

Lucknow: Galouti Kebab

די לאַקנאָווי נאַוואַבס זענען באַוווסט פֿאַר זייער דעקאַדענץ ווען עס געקומען צו עסנוואַרג. זיי געוואלט אַ קעבאַב וואָס קענען זיין געגעסן מיט טיינלאַס גאַמז. אַזוי מיר האָבן די לעדזשאַנדערי גאַלאָוטי קעבאַבס אין לוקקנאָוו.

הידעראַבאַד: ביריאַני

הידעראַבאַד איז די שטאָט וואָס איז געווען רולד דורך די ניזאַם, וואָס געמאכט עס אַ מעלטינג טאָפּ פון קיילים פון מוגלאַי און אַנדראַ. Hyderabadi dum biryani איז אַ שיסל וואָס איז כּמעט סאַנאַנאַמאַס מיט די שטאָט.

באַנאַראַס: Paan n Rabri

איר מוזן האָבן געהערט פון די פראַזע 'Banarasi paan'. די הייליק שטאָט פון באַנאַראַס איז באַרימט פֿאַר זייַן מאַגאַי פּאַאַן און די דילעקטאַבאַל מעהאַלעך געדינט דורך די באַנקס פון די טייך גאַנגעס.

סרינאַגאַר: לייקט

די גאַניידן אויף ערד האט מער ווי נאַטור צו פאָרשלאָגן איר. אויב איר ווילט צו נוצן די קעשמיריש קוויזין, פּרובירן די פלייש קערי גערופֿן גוסטאַבאַ מיט זיס קאַשמירי פּולאַאָ.

מיסאָרע: מיסאָרע פּאַק ן מאַסאַלאַ דאָסאַ

מיסאָרע איז אַ שטאָט וואָס איז באַרימט ווי די היים פון טיפּו סולטאַן. די שטאָט האט מיר די קרימינאַל געשמאַק מיסאָרע פּאַק זיס איז אויך די ספּעציאַליטעט גערופן מיסאָרע מאַסאַלאַ דאָסאַ.

דזשאַיפּור: Dal Bati Churma

די רויאַל שטאַט פון ראַדזשאַסטהאַן האט פילע היסטארישע אַנעקדאָוץ צו פאָרשלאָגן. אויב איר עסן, איר מוזן פּרובירן די געווירציק נאַש גערופֿן דאַל באַטי טשורמאַ מיט אָדלעס פון גהע.

אַגראַ: פּעטהאַ

אַגראַ איז אַ וועלט באַרימט שטאָט ווייַל פון טאַזש מאַהאַל. די שטאָט האט אַ טשיקאַווע שאָטן פון מוגהאַל קולטור, אָבער די ספּעציאַליטעט ליגט אין די סוויץ פון בייקט מילך פּעטהאַ.

Amritsar: Makke Di Roti n Sarson Da Saag

די האַרץ פון פּונדזשאַב איז באַרימט פֿאַר סערווינג מאַקעד די ראָטי (פּאַפּשוי מעל ברעדז) און סאַרסאָן דאַ סאַג (זענעפט גרינז קערי). איר קענט אויך געפֿינען געשמאַק אַמריצאַרי טשאָלע און פּאַראַנטהאַס אין די שטאָט פון פּונדזשאַבי.

Bhubhaneshwar: דאַלמאַ

די ספּעציעלע אָדישאַן קאָכן דאַל מיט פאַרשידענע פלייש מינים. Dalma איז אַ שיסל וואָס איר וועט ראַרעלי קומען אַריבער אין קיין אנדערע שטאָט אין ינדיאַ.

גאָאַ: פּראָן גאַסי

גאָאַ איז אַ אָרט צו טרינקען, עסן און פּאַרטיי. עס איז אַ ברעג שטאָט באַרימט פֿאַר זייַן סעאַפאָאָד. איר קענען פּרובירן פאַרשידענע קראַב, פּראָן און טינטפיש קיילים דאָ, אָבער איר מוזן נישט פאַרפירן די ספּעציעל גאָון פּראָן קערי גערופֿן גאַססי.

טשאַנדיגאַרה: דאַל מאַקאַני

טשאַנדיגאַרה איז אַ שטאָט וואָס אָפפערס די בעסטער פּונזשאַבי עסנוואַרג אין ינדיאַ. דאָ איר קענט די מערסט געשמאַק דאַל מאַקאַני (שוואַרץ דאַל האַלב מיט פּוטער און קרעם).

פּאַטנאַ: Litti Chokha

Bihar האט זיין אייגענע פאַרשיידנקייַט פון גאַס עסנוואַרג גערופן ליטטי, וואָס איז בייסיקלי בייקט קייקס פון סאַטטו. עס איז געמישט מיט אַ געווירציק ברינדזשאַל און קאַרטאָפל צוגרייטונג גערופן טשאָכאַ. איר גאַרניש דעם שיסל מיט אַ פּלאַץ פון גהע.

אַהמעדאַבאַד: דהאָקלאַ

די מערסט באַרימט שיסל פון גודזשאַראַטי קוויזין איז דאָך דהאָקלאַ. איר קענען עסן בייקט סנאַקס אין קיין אָרט אין אַהמעדאַבאַד און אנדערע ספּעשאַלטיז ווי כאַקראַ.

קאָאָרג: כאַזער קערי

קאָאָרג איז אַ דיסטריקט אין קאַרנאַטאַקאַ. Madikeri, די ביגאַסט שטאָט אין Coorg. קאָאָרגי קוויזין איז זייער אַנדערש פון קיין אנדערע דרום ינדיאַן שטאָט. כאַזער קערי האַלב מיט כאָוממייד פעפער און בשמים וועט שורלי זיין אַ מייַכל אין קאָאָרג.