13 גלייבן געזונט בענעפיץ פון ניר בינז (RAJMA)

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

6 שעה צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
7 הרס צוריק Hina Khan גלאַמז זיך מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפּס באַקומען די בליק אין אַ ביסל פּשוט סטעפּס!
9 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
12 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים געזונט נוטרישאַן נוטרישאַן אָי-נעהאַ גהאָש דורך Neha Ghosh | דערהייַנטיקט: שבת 8 דעצעמבער 2018, 16:00 [IST]

ניר בינז זענען קאַמאַנלי באַוווסט ווי ראַדזשמאַ אין ינדיאַ. די בינז געדינט מיט הייס סטימינג רייַז איז גערופן Rajma Chawal, וואָס איז אַ באַליבט שיסל צווישן די ינדיאַנס. ניר בינז האָבן אַ פּלאַץ פון געזונט בענעפיץ. זיי העלפֿן אין וואָג אָנווער, העכערן האַרץ געזונט, טייַנען בלוט צוקער לעוועלס צו נאָמען אַ ביסל.

ניר בינז זענען אַ גוט מקור פון פּראָטעין און זענען גערעכנט ווי אַ געזונט עסנוואַרג. אָבער, זיי זאָל זיין קאָכן רעכט איידער קאַנסאַמשאַן. עס קען זיין טאַקסיק פֿאַר דיין סיסטעם אויב זיי זענען געגעסן רוי ^[1] .

נוטרישאַנאַל ווערט פון ניר בינז (ראַדזשמאַ)

100 גראַמז ניר בינז אַנטהאַלטן 333 קאַלאָריעס, 337 קייקאַל ענערגיע און 11.75 ג וואַסער. עס כּולל אויך:

22.53 ג פּראָטעין
1.06 ג גאַנץ ליפּיד (פעט)
61.29 ג קאַרבאָוכיידרייץ
15.2 ג גאַנץ דייאַטערי פיברע
2.10 ג צוקער
0.154 ג גאַנץ סאַטשערייטאַד פעט
0.082 ג גאַנץ מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ
0.586 ג גאַנץ פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ
83 מג קאַלסיום
6.69 מג אייַזן
138 מג מאַגניזיאַם
406 מג פאַספעראַס
1359 מג פּאַטאַסיאַם
12 מג סאָדיום
2.79 מג צינק
4.5 מג וויטאַמין סי
0.608 מג טהיאַמין
0.215 מג ריבאָפלאַווין
2.110 מג ניאַסין
0.397 מג וויטאַמין ב 6
394 µg פאָלאַטע
0.21 מג וויטאַמין E
5.6 µg וויטאַמין ק

געזונט בענעפיץ פון ניר בינז (Rajma)

1. אַידס אין וואָג אָנווער

ניר בינז אַנטהאַלטן סאַליאַבאַל פיברע וואָס סלאָוז די מאָגן פון דיין מאָגן, אַזוי איר פילן פולער פֿאַר מער. די העכער פּראָטעין אינהאַלט ינקריסיז דיין זאַטקייַט און העלפּס אין וואָג אָנווער.

לויט א שטודיע וואס איז פובליצירט געווארן אינעם זשורנאל פון דער אמעריקאנער קאלעדזש פון נוטרישאַן, זענען מענטשן וואס פארנוצן נירן בינען ווייניגער צו ווערן איבעריק און האבן א קלענערע טאליע און נידעריגער קערפער וואג. ^[צוויי] .

2. העלפּס אין צעל פאָרמירונג

ניר בינז זענען פּאַקט פול פון אַמינאָ אַסאַדז וואָס זענען די בלאַקס פון פּראָטעין. פּראָטעין אַרבעט אויף רובֿ פון די סעלז צו סטרוקטור, רעגולירן און הילף אין די פאַנגקשאַנז פון גוף געוועבן און אָרגאַנס. זיי אויך העלפֿן אין דער פאָרמירונג פון נייַע מאַלאַקיולז דורך אַנאַלייזינג די גענעטיק אינפֿאָרמאַציע אין דנאַ. אָבער, מאַכן זיכער אַז איר טאָן ניט פאַרנוצן צו פיל ניר בינז ווייַל זיי זענען לאָודיד מיט אַ פּראָטעין גערופֿן פאַסעאָלין, וואָס קען פאַרשאַפן אַ אַלערדזשיק אָפּרוף אין עטלעכע מענטשן און אַ ריזיקירן ריזיקירן פון האַרץ דורכפאַל. ^[3] .

3. מאַינטאַינס צוקער לעוועלס

ניר בינז אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, באקאנט ווי קראָכמאַל. קראָכמאַל איז קאַמפּאָוזד פון גלוקאָוס וניץ גערופֿן אַמילאָסע און אַמילאָפּעקטין ^[4] . עס אַקאַונץ פֿאַר 30-40 פּראָצענט פון אַמילאָסע וואָס איז נישט ווי דיידזשעסטאַבאַל ווי אַמילאָפּעקטין. די פּאַמעלעך מעלדונג פון קאַרבס אין דעם גוף נעמט אַ מער צייט צו דיידזשעסט און קען נישט פאַרשאַפן אַ ספּייק אין בלוט צוקער קאַמפּערד מיט אנדערע סטאַרטשי פודז, מאכן ניר בינז אַ שליימעסדיק שפּייַז פֿאַר דייאַבעטיקס. ^[5] .

4. פּראַמאָוץ האַרץ געזונט

לויט אַ לערנען פון 2013, פאַרנוצן ניר בינז מער אָפט און ווייניקער שטאַרבן פון אַ האַרץ אַטאַק, מאַך און אנדערע האַרץ-פֿאַרבונדענע פּראָבלעמס. ^[6] . עס אויך לאָווערס LDL קאַלעסטעראַל און בוסץ HDL קאַלעסטעראַל רעכט צו דעם בייַזייַן פון דייאַטערי פיברע אינהאַלט אין בינז. אָנהייבן צו עסן בינז צו רעדוצירן די ריזיקירן פון קאָראַנערי האַרץ קרענק.

5. ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ראַק

ניר בינז אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ גערופֿן פּאָליפענאָלס און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס וואָס האָבן געוויזן צו האָבן אַ positive ווירקונג אין לאָוערינג די ריזיקירן פון ראַק. ^[7] . ניר בינז און אנדערע בינז אין אַלגעמיין זענען קאַנסידערד ראַק-פייטינג פודז און ווייַל זיי האָבן די שטאַרק פיייקייט צו קעמפן קעגן אַלע טייפּס פון ראַק.

6. פּרעווענץ פאַטי לעבער קרענק

פאַטי לעבער קרענק אַקערז ווען פיל פעט איז אַקיומיאַלייטיד אין די לעבער. קאַנסאַמשאַן פון ניר בינז קענען פאַרגרעסערן די לעבער געזונט און פאַרמינערן די ריזיקירן פון פאַטי לעבער קרענק ווייַל פון די הויך פיברע אינהאַלט וואָס ביינדז די וויסט דיפּאַזאַץ און אַרויסטרייַבן עס פון דעם גוף. ניר בינז זענען אויך אַ נוטריאַנט טעמפּ עסנוואַרג וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ אַרייַנגערעכנט וויטאַמין E. די וויטאַמין איז באַוווסט צו פֿאַרבעסערן פאַטי לעבער קרענק. ^[8] .

7. ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און געזונט געזונט

זענען ניר בינז גוט פֿאַר דיידזשעסטשאַן? יאָ, זיי זענען ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ גוט סומע פון דייאַטערי פיברע וואָס פּראַמאָוץ דיגעסטיווע געזונט און מיינטיינז באָוועל רעגיאַלעראַטי. ניר בינז אויך פֿאַרבעסערן די געזונט פון די קישקע דורך ימפּרוווינג די ינטעסטאַנאַל שלאַבאַן פונקציאָנירן און ינקריסינג די נומער פון געזונט באַקטיריאַ וואָס העלפּס צו פאַרמייַדן קישקע קרענק. אָבער, ויסמיידן אָוווערריינדזשינג ניר בינז ווייַל זיי קען פאַרשאַפן פלאַטולענסע און גאַז ^[9] .

8. הילף אין די פאָרמירונג פון ביינער און ציין

ניר בינז אַנטהאַלטן אַ גוט סומע פון פאַספעראַס וואָס איז יקערדיק אין דער פאָרמירונג פון ביינער און ציין. פאָספאָראָוס אויך פיעסעס אַ קריטיש ראָלע אין ווי דער גוף ניצט קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ. הויך לעוועלס פון פאַספעראַס אין דעם גוף העלפּס אין עפעקטיוו נוצן פון אנדערע מינעראַלס ווי אייַזן, צינק, מאַגניזיאַם און קאַלסיום ^[10] .

9. אַפּט פֿאַר שוואַנגער מוטערס

ניר בינז אַנטהאַלטן פאָלאַטע אָדער פאַליק זויער, אַ וויטאַל נוטריאַנט וואָס איז פארלאנגט בעשאַס שוואַנגערשאַפט ^[עלף] . די סיבה עס העלפּס צו פאַרמיידן נעוראַל רער חסרונות אין די פיטאַס בעשאַס שוואַנגערשאַפט. אויב איר באַקומען אַ פּלאַץ פון פאָלאַטע בעשאַס שוואַנגערשאַפט, עס קען אויך גרונט שוואַכקייַט, אַפּעטיט אָנווער, יריטאַבילאַטי, עטק.

10. האלט הויט און האָר געזונט

ווי ניר בינז זענען לאָודיד מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ, זיי קענען קעמפן קעגן די ווירקונג פון פריי ראַדאַקאַלז און פּאַמעלעך די יידזשינג פון סעלז. דעם פּריווענץ פאָרמירונג פון קנייטש און כילז אַקני. אויף די אנדערע האַנט, ניר בינז זייַענדיק רייַך אין אייַזן, צינק און פּראָטעין קענען העלפֿן צו שפּייַזן דיין האָר און פאַרמייַדן אַנכעלטי האָר אָנווער און טינינג. ^[12] .

11. פּרעווענץ כייפּערטענשאַן

ניר בינז קענען פאַרמייַדן כייפּערטענשאַן ווייַל עס כּולל מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, פּראָטעין און דייאַטערי פיברע. כל די נוטריאַנץ העלפֿן צו האַלטן נאָרמאַל בלוט דרוק לעוועלס. דערצו, מאַגניזיאַם און פּאַטאַסיאַם יקספּאַנד די אַרטעריעס און בלוט כלים און ענשור געהעריק בלוט לויפן דורך די אַרטעריעס, דערמיט נאָרמאַלייזינג בלוט דרוק.

12. באָאָסטז זכּרון

ניר בינז איז אַ גרויס מקור פון וויטאַמין ב 1 (טהיאַמינע) וואָס ימפּרוווז קאַגניטיוו פונקציאָנירן און ימפּרוווז זכּרון. טהיאַמינע אַידז אין סינטאַסייזינג אַסעטילטשאָלינע, אַ נעוראָטראַנסמיטטער וואָס העלפּס אין די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך און בוסץ קאַנסאַנטריישאַן. דאָס איז וווילטויק אין לאָוערינג די ריזיקירן פון דימענשיאַ און אַלזשעימער ס קרענק ^[13] .

13. אַידס אין דיטאַקסיפיקיישאַן

מאָליבדענום איז אַ שפּור מינעראַל געפֿונען אין ניר בינז. עס אַקץ ווי אַ נאַטירלעך דיטאַקסאַפייער דורך רימוווינג סולפיטעס פֿון דעם גוף. הויך סאַלפייט אינהאַלט אין דעם גוף קענען זיין טאַקסיק ווייַל זיי גרונט יריטיישאַן פון אויגן, הויט און סקאַלפּ ^[14] . אויך מענטשן וואָס זענען אַלערדזשיק פֿאַר סולפיטעס זאָל האָבן ניר בינז קעסיידער צו פּאַמעלעך די סימפּטאָמס פון אַלערדזשיז.

ווי צו לייגן ניר בינז אין דיין דיעטע

לייג בוילד בינז אין סופּס, סטעווס, קאַססעראָלעס און מאַקאַראָנען קיילים.
קאַמביין האַלב ניר בינז צוזאַמען מיט אנדערע בינז צו מאַכן אַ שטיין-אַליין בעבל סאַלאַט.
איר קענען מאַכן אַ טשאַט געמאכט פון בוילד בינז געמישט מיט שוואַרץ פעפער, טאַמייטאָוז און אַניאַנז.
איר קענען מאַכן מאַשט ניר בינז מיט געווירץ פֿאַר אַ געזונט פאַרשפּרייטן אין אַ סענדוויטש.

איצט איר וויסן די בענעפיץ פון ניר בינז, איר קענען הנאה זיי אין בוילד, בייקט אָדער מאַשט פאָרעם צו באַקומען זייער אַמייזינג געזונט בענעפיץ.

View רעפערענצן פֿאַר אַרטיקל

[1]Kumar, S., Verma, A. K., Das, M., Jain, S. K., & Dwivedi, P. D. (2013). קליניש קאַמפּלאַקיישאַנז פון ניר בעבל (Phaseolus vulgaris L.) קאַנסאַמשאַן. נוטרישאַן, 29 (6), 821-827.
[צוויי]Papanikolaou, Y., & Fulgoni III, V. L. (2008). בעבל קאַנסאַמשאַן איז פארבונדן מיט גרעסערע נוטריאַנט ינטייק, וסיסטאָליק בלוט דרוק, נידעריקער גוף וואָג און אַ קלענערער טאַליע אַרומנעם אין אַדאַלץ: רעזולטאַטן פון די נאַשאַנאַל געזונט און נוטרישאַן דורכקוק יבערבליק 1999-2002 זשורנאַל פון די אמעריקאנער קאָלעדזש פון נוטרישאַן, 27 (5), 569-576.
[3]Virtanen, H. E. K., Voutilainen, S., Koskinen, T. T., Mursu, J., Tuomainen, T.-P., & Virtanen, J. K. (2018). ינטייק פון פאַרשידענע דייאַטערי פּראָטעינס און ריזיקירן פון האַרץ דורכפאַל אין מענטשן. סערקיאַליישאַן: האַרץ דורכפאַל, 11 (6), e004531.
[4]Tharanathan, R., & Mahadevamma, S. (2003). קערל לעגיומז - אַ פאַרגיטיקונג פֿאַר מענטשלעך דערנערונג. טרענדס אין פוד וויסנשאַפֿט & טעכנאָלאָגיע, 14 (12), 507-518.
[5]Thorne, M. J., Thompson, L. U., & Jenkins, D. J. (1983). די סיבות וואָס ווירקן די דיגעסטיביליטי פון קראָכמאַל און די גלייסעמיק ענטפער מיט ספּעציעלע רעפֿערענץ צו לעגיומז. דער אמעריקאנער דזשאָורנאַל פון קליניש נוטרישאַן, 38 (3), 481-488.
[6]Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S., & Mozaffarian, D. (2013). אַבסטראַקט MP21: קאַנסאַמשאַן פון ניסלעך און בינז און ריזיקירן פון אינצידענט קאָראַנערי האַרץ קרענק, מאַך און צוקערקרענק מעלליטוס: אַ סיסטעמאַטיש אָפּשאַצונג און מעטאַ-אַנאַליז.
[7]Moreno-Jiménez, MR, Cervantes-Cardoza, V., Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I., García-Gasca, T. de J.,… Rocha-Guzmán, NE (2015) . די ענדערונגען אין פאַנאַליק זאַץ פון פּראַסעסט פּראָסט בינז: אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג אין ינטעסטאַנאַל ראַק סעלז. פוד פאָרשונג ינטערנאַטיאָנאַל, 76, 79-85.
[8]Vos, M. B., Colvin, R., Belt, P., Molleston, J. P., Murray, K. F., Rosenthal, P.,… Lavine, J. E. (2012). קאָראַליישאַן פון וויטאַמין E, וריק אַסאַד און דיעטע זאַץ מיט היסטאָלאָגיק פֿעיִקייטן פון פּידיאַטריק NAFLD. זשורנאַל פון פּידיאַטריק גאַסטראָענטעראָלאָגי און נוטרישאַן, 54 (1), 90-96.
[9]Winham, D. M., & Hutchins, A. M. (2011). פּערסעפּשאַנז פון פלאַטולענסע פון בעבל קאַנסאַמשאַן צווישן אַדאַלץ אין 3 פידינג שטודיום. נוטרישאַן דזשאָורנאַל, 10 (1).
[10]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, MC, LOPEZÊALIAGA, I., & Lisbona, F. (1998). ינטעראַקטיאָנס צווישן אייַזן, קאַלסיום, פאַספעראַס און מאַגניזיאַם אין די נוטרישאַנאַל אייַזן-דיפישאַנט שטשור. עקספּערימענטאַל פיזיאַלאַדזשי, 83 (6), 771-781.
[עלף]Fekete, K., Berti, C., Trovato, M., Lohner, S., Dullemeijer, C., Souverein, O. W.,… Decsi, T. (2012). ווירקונג פון פאָלאַט ינטייק אויף געזונט רעזולטאַטן אין שוואַנגערשאַפט: אַ סיסטעמאַטיש אָפּשאַצונג און מעטאַ-אַנאַליסיס אויף געבורט וואָג, פּלאַסענטאַל וואָג און לענג פון דזשעסטיישאַן. נוטרישאַן דזשאָורנאַל, 11 (1).
[12]Guo, E. L., & Katta, R. (2017). דיעטע און האָר אָנווער: ווירקונג פון נוטריאַנט דיפישאַנסי און נוצן פון העסאָפע. דערמאַטאָלאָגי פּראַקטיש & קאַנסעפּטשואַל, 7 (1), 1-10.
[13]Gibson, G. E., Hirsch, J. A., Fonzetti, P., Jordan, B. D., Cirio, R. T., & Elder, J. (2016). וויטאַמין ב 1 (טהיאַמינע) און דימענשיאַ. אַננאַלס פון די ניו יארק אַקאַדעמי פון ססיענסעס, 1367 (1), 21-30.
[14]Bold, J. (2012). קאָנסידעראַטיאָנס פֿאַר די דיאַגנאָסיס און פאַרוואַלטונג פון סולפיטע סענסיטיוויטי. גאַסטראָענטעראָלאָגי און העפּאַטאָלאָגי פון בעט צו באַנק, 5 (1), 3.