12 בעסטער פודז ריטש אין וויטאַמין C - PAMPEREDPEOPLENY.COM

אַבאָנירן איצט פֿאַר שנעל אַלערץ

היפּערטראָפיק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי: סימפּטאָמס, ז, באַהאַנדלונג און פּרעווענטיאָן View מוסטער פֿאַר שנעל אַלערץ לאָזן נאָוטאַפאַקיישאַנז פֿאַר טעגלעך אַלערץ

נאָר אין

6 שעה צוריק Chaitra Navratri 2021: טאָג, מוהורטאַ, ריטשואַלז און באַטייַט פון דעם פֿעסטיוואַל
8 הרס צוריק כינאַ כאַן גלאַמז אַרויף מיט קופּער גרין אויג שאָטן און גלאָססי נאַקעט ליפן באַקומען די בליק אין עטלעכע פּשוט סטעפּס!
10 הרס צוריק Ugadi And Baisakhi 2021: טענענבוים דיין פעסטיוו קוק מיט סאַלעבז-ינספּייערד טראַדיציאָנעל סוץ
13 הרס צוריק טעגלעך האָראָסקאָפּע: 13 אפריל 2021

מוזן וואַך

צי ניט פעלן

היים געזונט נוטרישאַן נוטרישאַן אָי-אַמריטהאַ ק דורך Amritha K. אויף סעפטעמבער 19, 2019| רעוויעוועד דורך קאַרטהיקאַ טהירוגנאַנאַם

וויטאַמין C איז אַ יקערדיק וויטאַמין וואָס איז פארלאנגט אין די טעגלעך דיעטע פון אַ יחיד. עס איז וויכטיק ווייַל וויטאַמין איז ניט בלויז נויטיק צו פארשטארקן דיין ימיון סיסטעם, אָבער אויך פֿאַר די רעכט פאַנגקשאַנינג פון דיין גוף. די וויטאַמין איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט און פּראַמאָוץ די סעליאַלער וווּקס און די פונקציע פון די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם ^[1] .

עס איז אויך נוציק אין פּרעווענטינג ראַק, לאָוערינג די ריסקס פון האַרץ קרענק, סלאָוינג די יידזשינג פּראָצעס און אַבסאָרפּטיאָן די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן און קאַלסיום און העלפּס צו פאַרגרעסערן דיין ימיון סיסטעם און ראַדוסאַז דיין דרוק לעוועלס. ^[צוויי] .

ניט ענלעך אנדערע נוטריאַנץ, אונדזער גוף קען נישט פּראָדוצירן וויטאַמין סי, דער בלויז מקור פון אים איז די עסנוואַרג וואָס מיר קאַנסומד. צוליב דעם, וויטאַמין C דיפישאַנסי איז אַ קאַמאַנלי וויוד צושטאַנד וואָס קענען אָנמאַכן האָר אָנווער און קרישלדיק ניילז, ברוזאַז, געשוואָלן גאַמז, טרוקן הויט, גוף ווייטיק, מידקייַט, קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, שטימונג סווינגס, ינפעקשאַנז און נאָז בלידינג. ^[3] .

כּדי צו קעמפן קעגן די דערמאנטע וואונדער און סימפּטאָמס, אַרייַנציען אַ פּלאַץ (קאַנטראָולד) וויטאַמין C אין דיין טעגלעך דיעטע.

לייענען מער צו וויסן די בעסטער קוואלן פון וויטאַמין סי.

פאָאָדס רייַך אין וויטאַמין סי

1. גוואַוואַ

לויט די עקספּערץ, גוואַוואַ איז איינער פון די ריטשאַסט קוואלן פון וויטאַמין סי. נאָר איין גוואַוואַ איז ענריטשט מיט מער ווי 200 מג וויטאַמין סי. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון די פרוכט קענען העלפֿן בלוט דרוק און גאַנץ קאַלעסטעראַל לעוועלס ^[4] .

2. גלאָק פעפער

אָפּטימאַל קוואלן פון וויטאַמין C, גלאָק פּעפּערז קענען זיין גענוג פֿאַר דיין טעגלעך וויטאַמין C פאָדערונג. געל גלאָק פּעפּערז, מיט אַ זיס טאַם, כּולל 341 מג וויטאַמין סי. ^[5] . דערצו, רויט גלאָק פּעפּערז זענען אויך אַ גוט מקור פון וויטאַמין C און האָבן אַ דירעקט פּראַל אויף דיין ימיונאַטי לעוועלס ^[6] .

3. פּעטרעשקע

מיט אַ ברייטהאַרציק וויטאַמין C, דעם קרייַטעכץ איז ויסגעצייכנט פֿאַר דיין געזונט. מיט 10 מג וויטאַמין C אין צוויי טייבאַלספּונז פון פּעטרעשקע, די קרייַטעכץ העלפּס צו פאַרגרעסערן דיין פּרעסן לעוועלס און אויך פֿאַרבעסערן דיין ימיונאַטי לעוועלס. ^[7] .

4. קיווי

עקספּערץ אָפט רעקאָמענדירן דעם פרוכט פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון וויטאַמין C דיפישאַנסי. אויב איר אַרייַננעמען דעם פרוכט אין דיין טעגלעך דיעטע, דאָס קען נישט נאָר פאַרריכטן דעם דיפישאַנסי, אָבער דאָס קען אויך פאַרגרעסערן דיין ימיונאַטי און העלפֿן איר קעמפן אַוועק די ינפעקשאַנז ^[8] . 1 שטיק קיווי פרוכט כּולל 273 מג פון די טעגלעך רעקאַמענדיד ווערט פון וויטאַמין סי.

זייַט יפעקס פון די אָוווערדאָוס פון וויטאַמין סי

5. בראַקאַלי

די גרין גרינס איז אָפט גערעכנט ווי אַ אַלע-שטערן עסנוואַרג, ווייַל עס איז פול פון יקערדיק נוטריאַנץ, מינעראַלס און וויטאַמינס, ספּעציעל וויטאַמין סי. נאָר 100 גראַמז פון בראַקאַלי זענען כּולל 89.2 מג וויטאַמין סי. בראַקאַלי יעדער טאָג צו באַקומען באַפרייַען פון דעם דיפישאַנסי ^[9] .

6. ליטשעע

קאַנסומינג ליטשעע קענען פֿאַרבעסערן קאַלאַגאַן סינטעז און געזונט פון בלוט שיף. 100 גראַמז ליטשעע כּולל 71.5 מג וויטאַמין C, און זיי זענען אויך רייַך אין פּאַטאַסיאַם און געזונט פאַץ ^[10] .

7. פּאַפּייאַ

עסן איין גלעזל פּאַפּייאַ גיט 87 מג וויטאַמין C, וואָס מאכט די פרוכט אַ גוט מקור פון וויטאַמין. רוי פּאַפּייאַס זענען אויך אַ גרויס מקור פון וויטאַמין C, וויטאַמין א, פאָלאַטע, דייאַטערי פיברע, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם און אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז. ^[7] .

8. טרוסקאַווקע

ווי די סופּער-פרוכט פֿאַר פיקסיר וויטאַמין C דיפישאַנסי, סטראָבעריז האָבן הויך וויטאַמין C און 1 גלעזל פון סטראָבעריז כּולל 149 פּראָצענט פון וויטאַמין סי. דאָס הייסט, איין גלעזל טרוסקאַווקע כאַווז (152 גראַמז) גיט 89 מג וויטאַמין C. סטראָבעריז זענען אויך אַ גוט מקור פון פּראָטעין און דייאַטערי פיברע ^[עלף] .

9. מאַראַנץ

די לעצט מקור פון וויטאַמין C, קאַנסומינג אָראַנדזשאַז איז איינער פון די יזיאַסט וועגן צו באַקומען די פארלאנגט סומע פון וויטאַמין אין דיין גוף. קאַנסומינג איין מיטל-סייזד מאַראַנץ יעדער טאָג קענען צושטעלן די פארלאנגט דייאַטערי וויטאַמין C ינטייק ^[12] . איין מיטל-סייזד מאַראַנץ גיט 70 מג וויטאַמין C

10. טשיללי פּעפּערז

מיט אַ מינימום פון 65 מג וויטאַמין C אין איין טשיללי פעפער, דאָס קען העלפֿן צו פאַרמיידן די אָנצינדונג פון וויטאַמין C דיפישאַנסי. ווי אַ פּלוס פונט, קאַנסומינג טשיללי פּעפּערז קענען אויך רעדוצירן אָנצינדונג און ווייטיק ^[13] .

11. לימענע

לייַם און לעמאַנז זענען ביידע סיטרוס פרוכט, רייַך אין וויטאַמין C. 100 גראַמז לימענע אַנטהאַלטן 53 מג וויטאַמין C און 100 גראַמז פון לייַם כּולל 29.1 מג וויטאַמין C. אין די 1700 ס, לימענע קאַנסומד ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס קעגן סקאָרבוט. ^[14] .

12. בלומענקרויט

דעם קרוסיפעראָוס גרינס איז רייַך אין וויטאַמין C און רעגולער קאַנסאַמשאַן העלפּס צו פאַרמיידן די אַנסעט פון וויטאַמין C דיפישאַנסי ^[פופצן] . 1 טעפּל רוי בלומענקרויט כּולל 20 מג וויטאַמין סי.

עטלעכע פון די אנדערע פודז רייַך אין וויטאַמין C זענען שפּינאַט, מער, פּאָמידאָר, מינץ, בלומענקרויט עטק.

געזונט וויטאַמין C רעסיפּעס

1. יבער 7 דרוק ריליווער

ינגרידיאַנץ ^[16]

1 גלעזל מער קובעס, אַנפּילד
1 טעפּל פּאָמידאָר קיובז
1 טעפּל בעעטראָאָט קיובז
& frac14 טעפּל בעערעך געהאַקט שפּינאַט
2 טבספּ געהאַקט פּעטרעשקע
2 טבספּ בעערעך געהאַקט סעלדעריי
2 טבספּ בעערעך געהאַקט קאָריאַנדער
קראַשט ייַז פֿאַר סערווינג

אינסטרוקציעס

לייג אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער און צונויפגיסן פֿאַר 2 מינוט.
שפּאַנונג די זאַפט.
לייג די קראַשט ייַז און הנאה!

2. ספּראַוץ לאָנטש סאַלאַט

ינגרידיאַנץ

& פראַק 12 גלעזל קאַפּסיקום קיובז
& פראַק 14 טעפּל געהאַקט געל צוקיני
& פראַק 12 טעפּל שוועמל קיובז
& frac12 טעפּל רויט קירבעס
1 צפּ מאַסלינע בוימל
זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
& frac12 טעפּל ספּראַוטאַד און בוילד גאַנץ גרין גראַם
& פראַק 12 טעפּל סאָוקט און האַלב גאַנץ רויט לינדזן
& פראַק 12 טעפּל סאַלאַט, טאָרן אין ברעקלעך
& פראַק 12 טעפּל בעיבי שפּינאַט, טאָרן אין ברעקלעך

פֿאַר סאָוס

1 צפּ מאַסלינע בוימל
1 צפּ לימענע זאַפט
& פראַק 14 צפּ האָניק
& frac14 צפּ זענעפט פּאַפּ
זאַלץ צו טעם

אינסטרוקציעס

היץ די בוימל און לייגן די קאַפּסיקום, צוקיני, שוועמל און רויט קירבעס, זאַלץ און פעפער און סאָטיי אויף אַ מיטל פלאַם פֿאַר 2-3 מינוט.
לאָזן עס קיל.
פֿאַר די סאָוס, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ געזונט און לייגן צו די סאַלאַט.

View רעפערענצן צו אַרטיקל

[1]Park, S., Ham, J. O., & Lee, B. K. (2015). ווירקונג פון גאַנץ וויטאַמין א, וויטאַמין C און פרוכט ינטייק אויף ריזיקירן פֿאַר מעטאַבאַליק סינדראָום אין קאָרעיִש וואָמען און מענטשן. נוטרישאַן, 31 (1), 111-118.
[צוויי]Suleiman, MS, Olajide, J. E., Omale, J. A., Abbah, O. C., & Ejembi, D. O. (2018). פּראַקסאַמאַט זאַץ, מינעראַל און עטלעכע וויטאַמין אינהאַלט פון טיגערנוט (Cyperus esculentus). קליניש ויספאָרשונג, 8 (4), 161-165.
[3]Berendsen, A. A., van Lieshout, L. E., van den Heuvel, E. G., Matthys, C., Péter, S., & de Groot, LC (2016). קאַנווענשאַנאַל פודז, נאכגעגאנגען דורך דייאַטערי ביילאגעס און פאָרטאַפייד פודז, זענען די שליסל קוואלן פון וויטאַמין די, וויטאַמין ב 6 און סעלעניום ינטייק אין האָלענדיש פּאַרטיסאַפּאַנץ פון די NU-AGE לערנען. נוטרישאַן פאָרשונג, 36 (10), 1171-1181.
[4]Suhag, Y., & Nanda, V. (2015). אָפּטימיזאַטיאָן פון פּראָצעס פּאַראַמעטערס צו אַנטוויקלען נוטרישאַנאַלי רייַך שפּריץ-דאַר האָניק פּודער מיט וויטאַמין C אינהאַלט און אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. אינטערנאַציאָנאַלער דזשאָורנאַל פון פוד וויסנשאַפֿט & טעכנאָלאָגיע, 50 (8), 1771-1777.
[5]Kent, K., Charlton, K., Roodenrys, S., Batterham, M., Potter, J., Traynor, V., ... & Richards, R. (2017). קאַנסאַמשאַן פון אַנטהאָסיאַנין-רייַך קאַרש זאַפט פֿאַר 12 וואָכן ימפּרוווז זיקאָרן און קאָגניטיאָן אין עלטערע אַדאַלץ מיט מילד-צו-מעסיק דימענשיאַ. אייראפעישער זשורנאַל פון דערנערונג, 56 (1), 333-341.
[6]Block, G. (1991). וויטאַמין C און ראַק פאַרהיטונג: די עפּידעמיאָלאָגיק זאָגן. די אמעריקאנער זשורנאַל פון קליניש דערנערונג, 53 (1), 270S-282S.
[7]Ramirez-Tortosa, C., Andersen, Ø. M., Gardner, P. T., Morrice, P. C., Wood, S. G., Duthie, S. J., ... & Duthie, G. G. (2001). אַנטהאָסיאַנין-רייַך עקסטראַקט דיקריסאַז ינדאַסיז פון ליפּיד פּעראַקסאַדיישאַן און דנאַ שעדיקן אין וויטאַמין E-דיפּליטיד ראַץ. Free ראַדיקאַל ביאָלאָגי און מעדיסינע, 31 (9), 1033-1037.
[8]Hemila, H., Kaprio, J., Pietinen, P., Albanes, D., & Helnonen, O. P. (1999). וויטאַמין C און אנדערע קאַמפּאַונדז אין וויטאַמין C רייַך עסנוואַרג אין באַציונג צו די ריזיקירן פון טובערקולאָסיס אין זכר סמאָוקערז. אמעריקאנער זשורנאַל פון עפּידעמיאָלאָגי, 150 (6), 632-641.
[9]Padayatty, S. J., Sun, H., Wang, Y., Riordan, H. D., Hewitt, S. M., Katz, A., ... & Levine, M. (2004). פאַרמאַקאָקינעטיקס פון וויטאַמין C: ימפּלאַקיישאַנז פֿאַר מויל און ינטראַווינאַס נוצן. אַננאַלז פון ינערלעך מעדיצין, 140 (7), 533-537.
[10]Bondonno, N. P., Lewis, J. R., Blekkenhorst, L. C., Bondonno, C. P., Shin, J. H., Croft, K. D., ... & Flood, V. M. (2019). פאַרבאַנד פון פלאַוואָנאָידס און פלאַוואָנאָיד-רייַך פודז מיט מאָרטאַליטי פון אַלע גרונט: די בלו בערג יי לערנען.
[עלף]Liu, C., Zhong, C., Chen, R., Zhou, X., Wu, J., Han, J., ... & Hu, X. (2019). העכער דייאַטערי וויטאַמין C ינטייק איז פארבונדן מיט אַ נידעריקער ריזיקירן פון דזשעסטאַקאַלע צוקערקרענק: א לאַנדזשאַטודאַנאַל קאָוכאָרט לערנען.
[12]Card, D. J. (2019). מעטהאָדס פֿאַר אַסעסמאַנט פון וויטאַמין סי. לאַבאָראַטאָרי אַסעסמאַנט פון וויטאַמין סטאַטוס (פּפּ. 301-316). אַקאַדעמיק פרעסע.
[13]Deyhim, F., Strong, K., Deyhim, N., Vandyousefi, S., Stamatikos, A., & Faraji, B. (2019). וויטאַמין C ריווערז ביין אָנווער אין אַ אָסטעאָפּעניק שטשור מאָדעל פון אָסטיאַפּעראָוסיס. אינטערנאַציאָנאַלע דזשאָורנאַל פֿאַר וויטאַמין און נוטרישאַן פאָרשונג.
[14]Ashor, A. W., Shannon, O. M., Werner, A. D., Scialo, F., Gilliard, C. N., Cassel, K. S., ... & Siervo, M. (2019). ווירקונג פון ינאָרגאַניק נייטרייט און וויטאַמין C קאָ-סופּפּלעמענטאַטיאָן אויף בלוט דרוק און וואַסקיאַלער פונקציע אין יינגער און עלטערע געזונט אַדאַלץ: א ראַנדאַמייזד טאָפּל-בלינד קראָסאָוווער פּראָצעס.
[פופצן]Ferraro, P. M., Curhan, G. C., Gambaro, G., & Taylor, E. N. (2016). גאַנץ, דייאַטערי און סופּפּלעמענטאַל וויטאַמין C ינטייק און ריזיקירן פון ינסאַדאַנט ניר שטיינער. אמעריקאנער דזשאָורנאַל פון ניר דיסעאַסעס, 67 (3), 400-407.
[16]Tarladalal. (2019, 28 מאי). 98 וויטאַמין C ריטש רעסאַפּיז [בלאָג פּאָסטן]. פֿון # https://www.tarladalal.com/recipes-for-Vitamin-C-Rich-Indian-Recipes-804